李曼

我媽說這頭好酒的豬，是她嫁到我們李家后養(yǎng)的第二頭豬。北方的農(nóng)村，秋收后就到冬閑了，基本上家家都會在這會兒用苞谷、高粱釀點酒，等到家里來客人或過年過節(jié)時喝。酒釀好后，留下的酒糟則是喂豬的好東西，給豬飼料里加上一勺酒糟，豬不光胃口大開，長得也快，農(nóng)村人都管這叫“追膘”，經(jīng)過一個冬天加了酒糟的“追膘”式喂養(yǎng)，年前再賣掉，就能賣個好價錢。

這頭豬，在第一次吃我媽給它加了一勺酒糟的豬食時就表現(xiàn)出了嗜酒的天性。媽說它先是像以往那樣懶洋洋、慢吞吞地吃了一小口，食到嘴中片刻，它的咀嚼停住了，然后極快地咂摸了幾下，再次低頭時，就大口大口、哼哧哼哧地狼吞虎咽了。以后每日三五次的喂食時間一到，它的眼睛就沒離開過我媽，直到我媽把一勺酒糟添到它的食槽里。

媽媽一開始把裝酒糟的瓦罐子放在院子后面廢棄了的、當(dāng)倉庫用的窯洞里，后來覺得進進出出麻煩，反正都是給豬吃的，就干脆把瓦罐搬到豬圈里，這樣給豬添加就方便多了。當(dāng)初建豬圈時，爸給圈里壘了一個一米多高的臺子，放些打掃豬圈、鏟豬糞用的工具和墊圈的草灰等。媽就把瓦罐放在這個臺子上，這頭豬是土豬，腿短，嘴短，平時能爬到五六十厘米高就不錯了，也不擔(dān)心它會打翻瓦罐。

放酒糟到豬圈的第二天早上，媽媽像往常一樣給豬去喂食，走到跟前，卻發(fā)現(xiàn)豬臥在那里一動不動，接著，媽媽就聞到了濃濃的酒味，再細看，土臺子上的瓦罐在地上，已經(jīng)碎了，里面的酒糟所剩不多，媽媽踢踢豬，不動，當(dāng)時慌了，以為它醉死了，想再用力踹時，突然聽到了它發(fā)出的短促而又粗壯的鼾聲。

這頭醉豬一連睡了三天三夜，醒來的那天清晨，剛巧外婆來了，聽了我媽的講述，外婆抽起平時媽用來教訓(xùn)我們的竹竿教訓(xùn)它，外婆家鄉(xiāng)在陜西漢中，緊鄰四川廣元，操一口廣元加漢中的方言邊罵邊抽它：你鍋（個）醉鬼、好吃鬼喲，你鍋挨千刀嘞，你鍋砍腦殼嘞，你一頓就把一冬追膘嘞料搞完球嘍，打死你鍋龜兒子……

我們小孩子不懂那點破酒糟有啥值得心疼的，倒是這頭在關(guān)鍵時刻能突破自己爬高極限且酒量了得的豬讓我們刮目相看！后來我們長大了，但凡聚在一起吃個飯，喝點兒酒，碰到哪個說自己不能喝了，酒量不行，我們都會揶揄他：瞅你這點兒量吧，還不如個豬！