人們常說(shuō)：“犬是人類最忠實(shí)的朋友。”那它們是怎么變成我們?nèi)祟惖呐笥训哪?？目前的主流觀點(diǎn)認(rèn)為，犬是在萬(wàn)年前由狼馴化而來(lái)的。在人類居住地附近出現(xiàn)的那些攻擊性不那么高的狼，憑借吃人類的食物，會(huì)比野外的同類活得更久。漸漸地，由此繁衍的后代變得溫順，在漫長(zhǎng)的進(jìn)化中，變成了犬。也因?yàn)槌匀祟惖氖澄?，逐漸從肉食動(dòng)物變成了和人一樣的雜食動(dòng)物。全世界的寵物犬?dāng)?shù)量有數(shù)億頭，從犬的馴化過(guò)程來(lái)看，它們從人類早期的敵人變成了如今可愛(ài)的“寵物”，重要的因素之一就是——食物。

俗話說(shuō)：“民以食為天?！逼鋵?shí)不只是對(duì)人，對(duì)于包括犬在內(nèi)的所有的動(dòng)物來(lái)說(shuō)，“吃”都是一件大事兒。選擇吃什么，自然也是相當(dāng)重要。有的人無(wú)肉不歡，但吃蔬菜就味同嚼蠟；有的人講究葷素搭配，肉菜缺一不可；有的人是素食主義，碗里出現(xiàn)的是各種素菜。和人一樣，犬在飲食上其實(shí)也有自己的喜惡，比如有的犬喜歡喝酸奶，還有的喜歡吃苦瓜……那么犬是否也可以純素喂養(yǎng)呢？

犬純素喂養(yǎng)更健康？

犬的喂食可以說(shuō)五花八門，每家的喂食都各不相同，有的主人會(huì)精挑細(xì)選各種商品寵物糧，有的會(huì)在家自制糧，還有的會(huì)讓寵物和自己吃一樣的食物，只是在調(diào)味上會(huì)特別留心注意，不讓犬吃過(guò)咸的食物。一千個(gè)寵物主人可能有一千種喂養(yǎng)方式，如今有不少的人甚至?xí)x擇讓自己的寵物跟著自己吃素。不久前，某刊物上發(fā)表了一項(xiàng)關(guān)于犬的飲食與健康之間聯(lián)系的研究，認(rèn)為犬吃素食會(huì)更健康。在英國(guó)溫徹斯特大學(xué)教授主導(dǎo)的這項(xiàng)研究里，對(duì) 2500 余頭犬進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)，食純素的犬服用的藥物和看獸醫(yī)的次數(shù)都比吃肉的同類要少，因此認(rèn)為，傳統(tǒng)雜食性飲食的犬似乎比食用純素食的犬更不健康。

素食主義對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)并不陌生，但吃素也有多種不同的選擇：有不食用動(dòng)物性食品（畜禽肉、蛋類、水產(chǎn)品、奶及其制品等動(dòng)物來(lái)源的食物），但會(huì)食用奶類及其制品的；有不食用動(dòng)物性食品，但會(huì)食用蛋類及奶類的；還有不食用任何動(dòng)物性食品，即食用純素食。研究中提到的純素食飲食，也是素食中最為嚴(yán)格的一檔。讓犬純素飲食，真的可以嗎？在此研究里，對(duì)2500 多名犬主調(diào)查得出相關(guān)數(shù)據(jù)，從而研究探討了犬飲食與健康結(jié)果之間的聯(lián)系，數(shù)據(jù)表明純素飲食可能比傳統(tǒng)或生肉飲食更健康，危害更小。

純素喂養(yǎng)犬的研究是否可靠？

這樣的研究推導(dǎo)過(guò)程看似沒(méi)有什么不妥，只是，這項(xiàng)研究本身有不少局限性。研究中涉及了2500 多頭犬，樣本容量不算太小，但對(duì)犬和主人的信息獲取是基于在線調(diào)查，依賴定量的信息和犬主提供的意見(jiàn)，會(huì)存在一定的主觀性。雖然通過(guò)獸醫(yī)臨床檢查和獸醫(yī)對(duì)動(dòng)物健康狀況的評(píng)估相對(duì)比單靠犬主的意見(jiàn)更可靠，但參與的大量動(dòng)物讓研究變得昂貴，超出了有限的研究預(yù)算。因此，研究人員只能依賴其他的健康指標(biāo)。

犬主在調(diào)查時(shí)，要提供犬最近1年內(nèi)7 項(xiàng)一般健康指標(biāo)以及具體健康疾病流行情況的信息，同時(shí)還要回憶過(guò)往的1年里犬的進(jìn)食、就醫(yī)等情況。人的記憶難免會(huì)由于一些主觀和客觀原因形成一些偏差，使得犬主在回答相關(guān)細(xì)節(jié)性問(wèn)題時(shí)會(huì)有很多不確定性。而且，參與研究的犬主或多或少會(huì)存在最近1年內(nèi)未曾帶犬去看過(guò)獸醫(yī)或?qū)ΛF醫(yī)的評(píng)估沒(méi)有把握的情況。此外，犬的健康狀況可能會(huì)受到年齡、性別、絕育狀態(tài)和品種的影響，但研究人員決定不考慮某些額外因素可能對(duì)健康結(jié)果產(chǎn)生的影響。比如，因擔(dān)心品種群體中的小數(shù)量會(huì)限制統(tǒng)計(jì)分析后續(xù)結(jié)果的能力，所以最終選擇在這項(xiàng)研究中不因品種而區(qū)別對(duì)待。這些因素都將會(huì)影響最終結(jié)果的判斷。

值得一提的是，資助這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)的組織的使命是到2040 年將全球動(dòng)物消費(fèi)量減少50%，之前還曾投資過(guò)一家素食犬糧公司。由此可見(jiàn)，這項(xiàng)研究，從研究的對(duì)象到研究的方法，甚至是研究的目的和動(dòng)機(jī)，都有一定的局限。那么這項(xiàng)研究得出的結(jié)論，在可靠性上似乎也要打些折扣。

犬需要喂養(yǎng)哪些素食？

目前，關(guān)于犬吃素或純素是否能保持健康這個(gè)問(wèn)題有很多爭(zhēng)論，其實(shí)也跟當(dāng)今社會(huì)素食主義者越來(lái)越多有關(guān)。他們除了自己踐行素食主義，還希望自己的寵物也能夠吃素。

眾所周知，人每天都需要攝入多種不同的營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)、水、纖維素等，因此為了均衡營(yíng)養(yǎng)要選擇多種不同的食物。如果只吃純素，有些營(yíng)養(yǎng)素的攝入勢(shì)必會(huì)不足，比如，容易缺少肉食提供的蛋白質(zhì)。當(dāng)然，有些動(dòng)物性食品提供的營(yíng)養(yǎng)素能夠用素食進(jìn)行替代，比如用大豆等植物補(bǔ)充蛋白質(zhì)。所以，食用純素也并無(wú)不可，只是為了保證健康，要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡，一些純素飲食無(wú)法提供全面均衡的營(yíng)養(yǎng)，像鐵、鈣、維生素D、維生素B12等，要注意額外進(jìn)行補(bǔ)充。

人可以說(shuō)是雜食動(dòng)物，可以根據(jù)自己的喜好選擇食物，吃素也好，無(wú)肉不歡也好，無(wú)論哪一種，都只是不同的飲食習(xí)慣。可寵物則未必，犬是雜食動(dòng)物，雖然無(wú)法像牛羊等動(dòng)物一樣完全把吃下去的纖維消化，但一些蔬菜瓜果對(duì)它們來(lái)說(shuō)也是重要的熱量來(lái)源。英國(guó)獸醫(yī)協(xié)會(huì)的主席表示：“在犬的純素飲食領(lǐng)域有很多正在進(jìn)行的研究，這項(xiàng)研究增加它有益處的證據(jù)。然而，目前缺乏可靠的數(shù)據(jù)來(lái)描述多年來(lái)大量喂食純素食對(duì)犬的健康影響，所以我們期待看到進(jìn)一步的研究，看看這是否能夠長(zhǎng)期滿足犬的飲食需求?！彼€表示，在理論上素食喂養(yǎng)犬是可取的，但是犬主在素食喂養(yǎng)犬時(shí)需要采取獸醫(yī)專家的建議來(lái)避免飲食營(yíng)養(yǎng)不足和相關(guān)疾病。

值得注意的是，這里提到可以用素食喂養(yǎng)犬，而不是前面研究中提到的純素。也有其他的研究文章認(rèn)為，讓犬純素飲食，無(wú)法給他們提供均衡的可利用營(yíng)養(yǎng)素，容易缺乏維生素B 和維生素D 等，還可能由于身體無(wú)法消化大量植物而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良?？梢?jiàn)，和人一樣是雜食動(dòng)物的犬，吃純素并不可取。不過(guò)，這也不是完全不行，只是在吃純素的同時(shí)也要注意補(bǔ)充其他的營(yíng)養(yǎng)素，無(wú)論何種飲食，能保持健康即可。

人選擇素食的原因有很多，可能是因?yàn)橛^念，可能是因?yàn)樯眢w，也可能是因?yàn)樽诮?，他們可以根?jù)自己的喜好選擇食物，但對(duì)于犬來(lái)說(shuō)，飲食的方式主要看主人在喂養(yǎng)上如何選擇。經(jīng)過(guò)上萬(wàn)年的漫長(zhǎng)時(shí)光，犬已經(jīng)為了生存改變了自己曾經(jīng)的飲食習(xí)慣，雖不排除有的犬因?yàn)榻】翟蚩赡艽_實(shí)需要吃素，但對(duì)于大多數(shù)犬而言，相比純素喂養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)均衡、葷素搭配地喂養(yǎng)似乎對(duì)它們的身體更加有益。為了犬的健康，犬主不該因?yàn)樽约旱乃厥持髁x習(xí)慣而要求自己的犬也吃素，它們的健康是犬主們更該關(guān)心的。相比純素喂養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)均衡地喂養(yǎng)將會(huì)更有利于犬的健康。