孫 煥 李雪君 吳 疆 侯 詠 李旭輝 俎煥新

（1 河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院煙草研究所/煙草行業(yè)黃淮煙區(qū)煙草病蟲害綠色防控重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，河南許昌 461000；2 河南省煙草公司南陽市公司，河南南陽 473000）

南陽煙區(qū)烤煙常年主栽品種為云煙87，隨著種植年限的增加，根部病害日益嚴(yán)重，品種老化和退化現(xiàn)象也日益突出[1]，同時(shí)存在品種單一、后備品種缺乏等問題，亟須選育或引進(jìn)適宜南陽煙區(qū)種植，且能彰顯南陽地域特色的烤煙新品種。 渠首1 號(hào)是在云煙87 大田發(fā)現(xiàn)的抗病變異單株， 具有南陽地域特色，有生產(chǎn)典型濃香型煙葉特色的潛質(zhì)[2]。 為研究該品種的品質(zhì)特征及在南陽生態(tài)區(qū)的適應(yīng)性， 筆者于2020 年在南陽煙區(qū)對該品種進(jìn)行了生產(chǎn)示范試驗(yàn)，以期為該品種的進(jìn)一步推廣應(yīng)用提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)概況

試驗(yàn)安排在河南省南陽市方城市瓦屋村和內(nèi)鄉(xiāng)縣胡劉村進(jìn)行。 試驗(yàn)田地勢平坦，肥力均勻，排灌方便，易于耕作，無嚴(yán)重根莖病史。

供試烤煙品種為渠首1 號(hào)、云煙87。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用大區(qū)對比示范試驗(yàn)， 以云煙87 作對照（CK）。 不設(shè)重復(fù)，每個(gè)品種種植面積1 hm2。 同一試驗(yàn)點(diǎn)的移栽期基本相同， 其他栽培管理措施按照當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)煙生產(chǎn)技術(shù)要求進(jìn)行。

1.3 調(diào)查內(nèi)容與方法

按照《煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查測量方法》（YC/T 142—2010）在煙株圓頂后對參試品種進(jìn)行農(nóng)藝性狀調(diào)查，測定株高、莖圍、節(jié)距、最大葉長和葉寬，記錄有效葉片數(shù)等；調(diào)查記載田間煙株自然發(fā)病情況；煙葉調(diào)制結(jié)束后，各品種煙株分別掛牌進(jìn)行單收、單烤，統(tǒng)一存放， 按國家42 級標(biāo)準(zhǔn)對各品種煙葉進(jìn)行分級，統(tǒng)計(jì)各品種煙葉各等級比例、均價(jià)、產(chǎn)量，按當(dāng)前價(jià)格統(tǒng)計(jì)其產(chǎn)值。

1.4 取樣及分析

從每個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)烤后煙葉中抽取中橘三（C3F）樣品5 kg，進(jìn)行外觀質(zhì)量、化學(xué)成分、香氣成分、感官質(zhì)量等的檢測評價(jià)。 外觀質(zhì)量指標(biāo)包括顏色、成熟度、煙葉結(jié)構(gòu)、油分、身份和色度。 化學(xué)成分檢測指標(biāo)包括還原糖、總糖、煙堿、總氮、鉀、氯6 項(xiàng)。香氣成分和感官質(zhì)量分別委托河南農(nóng)業(yè)大學(xué)和河南中煙有限責(zé)任公司按相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測評價(jià)。

1.5 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2007 和DPS 數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 農(nóng)藝性狀

由表1 可知，團(tuán)棵期，渠首1 號(hào)生長勢較云煙87有所增加，株高略高于云煙87；葉片數(shù)多1~2 片；莖圍粗2 cm 左右；葉片略大于云煙87，但是差距不明顯。 旺長期，渠首1 號(hào)的株高顯著高于云煙87，拔節(jié)明顯；葉片數(shù)多1~2 片，葉長、葉寬均大于云煙87；莖圍與云煙87 相當(dāng)?，F(xiàn)蕾期，株高顯著高于云煙87；葉片數(shù)和葉片大小也顯著大于云煙87；二者莖圍節(jié)距相當(dāng)。 圓頂期，二者的株高基本相當(dāng)；渠首1 號(hào)莖圍比云煙87 略粗；二者節(jié)距相當(dāng)。

表1 渠首1 號(hào)和云煙87 各時(shí)期主要農(nóng)藝性狀

整個(gè)生育期渠首1 號(hào)相較于對照云煙87 株高稍高，節(jié)距稍長，莖圍稍粗，葉片數(shù)較對照稍多或相當(dāng)，最大葉長、葉寬大于對照云煙87。從生長勢來看，渠首1 號(hào)前期長勢比云煙87 略強(qiáng)。 總之，渠首1 號(hào)的打頂后株高、有效葉數(shù)、節(jié)距、最大葉寬等農(nóng)藝性狀均優(yōu)于對照云煙87[3]。

2.2 田間自然發(fā)病情況

從田間自然發(fā)病調(diào)查結(jié)果來看，根腐病、赤星病、氣候性斑點(diǎn)病、花葉病等的病指云煙87 均高于渠首1 號(hào)，渠首1 號(hào)的整體抗病性好于云煙87（CK），尤其是對根腐病的抗性明顯好于云煙87（表2）。

表2 渠首1 號(hào)和云煙87 田間主要病害發(fā)生情況

2.3 主要經(jīng)濟(jì)性狀

由表3 可以看出， 渠首1 號(hào)的產(chǎn)量高于對照云煙87，增幅9.93%；均價(jià)與云煙87 相當(dāng)；產(chǎn)值高于云煙87，增幅8.77%；上中等煙比例略高于云煙87，提高0.48 個(gè)百分點(diǎn)；上等煙比例與云煙87 基本相當(dāng)。綜合來看，在南陽煙區(qū)，渠首1 號(hào)整體經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)略優(yōu)于云煙87（CK）。

表3 渠首1 號(hào)和云煙87 主要經(jīng)濟(jì)性狀

2.4 原煙外觀

渠首1 號(hào)烤后原煙的外觀顏色多為檸檬黃，對照云煙87 多為橘黃；云煙87 成熟度成熟，渠首1 號(hào)尚熟-成熟； 云煙87 葉片結(jié)構(gòu)多為尚疏松-疏松，渠首1 號(hào)緊密-疏松； 渠首1 號(hào)身份稍薄-中等， 云煙87 中等-稍厚；渠首1 號(hào)油分與云煙87 相當(dāng)，均為稍有-有；渠首1 號(hào)原煙色度比云煙87 略淡。 渠首1 號(hào)除油分與云煙87 相當(dāng)外，其他外觀質(zhì)量略遜色于云煙87（表4）。

表4 渠首1 號(hào)和云煙87 原煙外觀質(zhì)量比較

2.5 物理特性

由表5 可以看出，渠首1 號(hào)烤后煙葉長、煙葉寬、單葉質(zhì)量分別為66.00 cm、28.0 cm、15.65 g，均略大于云煙87； 含梗率和葉面密度分別為26.25%、

表5 渠首1 號(hào)和云煙87 原煙物理性狀比較

85.12 g/m2，均小于云煙87；但二者差異不明顯。

2.6 常規(guī)化學(xué)成分

由表6 可知，2 個(gè)品種還原糖、總氮、煙堿等指標(biāo)相差不大，綜合來看，渠首1 號(hào)總體化學(xué)成分協(xié)調(diào)一致性與云煙87 基本相當(dāng)。 其中，鉀含量與鉀氯比均偏低，這可能與試驗(yàn)地土壤或水質(zhì)有關(guān)；糖堿比偏高，兩糖比較適宜。

表6 渠首1 號(hào)和云煙87 煙葉常規(guī)化學(xué)成分比較

2.7 中性香味物質(zhì)含量

由表7 可以看出， 渠首1 號(hào)烤后煙葉中性香味物質(zhì)除棕色化產(chǎn)物類的含量高于云煙87 外，其他四類物質(zhì)及總量均小于云煙87。 同一品種不同試點(diǎn)之間香味物質(zhì)的含量差異也很明顯， 內(nèi)鄉(xiāng)試點(diǎn)的香味物質(zhì)總量明顯高于方城試點(diǎn)。

表7 渠首1 號(hào)和云煙87 原煙中性香味物質(zhì)含量比較 單位：（μg·g-1）

2.8 感官質(zhì)量

感官質(zhì)量是卷煙產(chǎn)品質(zhì)量的重要組成部分，也是質(zhì)量風(fēng)格特色的核心， 同時(shí)也是工業(yè)企業(yè)進(jìn)行原料調(diào)撥的重要依據(jù)。 結(jié)合多試點(diǎn)綜合感官質(zhì)量評價(jià)分值結(jié)果，渠首1 號(hào)的感官評吸質(zhì)量與云煙87 基本相當(dāng)（表8）。

表8 渠首1 號(hào)和云煙87 感官質(zhì)量評價(jià)分值

3 結(jié)論與討論

該試驗(yàn)結(jié)果表明， 與主栽品種云煙87 相比，渠首1 號(hào)株高較高、葉片數(shù)較多、腰葉較大；產(chǎn)量較高；化學(xué)成分協(xié)調(diào)一致性與云煙87 相當(dāng)；中性香味物質(zhì)含量略低于云煙87； 煙葉物理特性好于云煙87；感官評吸質(zhì)量與云煙87 相當(dāng)；抗病性和抗逆性優(yōu)于云煙87。

新品種渠首1 號(hào)在南陽煙區(qū)整體生長勢較好、田間抗病抗逆性較強(qiáng)、成熟特性較好，在平原區(qū)優(yōu)勢更明顯，主要表現(xiàn)在產(chǎn)值和上中等煙比例提高方面，比云煙87 增產(chǎn)保值潛力更大。 因此，渠首1 號(hào)在南陽煙區(qū)的推廣種植，具有穩(wěn)定南陽地區(qū)煙葉生產(chǎn)、發(fā)揮品種多樣性的積極作用[4]。

在今后的種植過程中，可以通過優(yōu)化水肥條件、栽培管理措施、烘烤工藝等[5-6]，進(jìn)一步提高該品種的內(nèi)在質(zhì)量和外觀品質(zhì)， 更好地彰顯南陽煙區(qū)的濃香型特色。