劉昌乾 梁智偉 陳國軍 符 敏

（中山市農(nóng)業(yè)科技推廣中心，廣東 中山 528400）

0 引言

隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻米在消費市場上贏得了越來越多消費者的青睞。然而，傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻品種產(chǎn)量普遍偏低。但近幾年經(jīng)過廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所、佛山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所等單位的持續(xù)攻關(guān)，成功選育出了一批優(yōu)質(zhì)且高產(chǎn)的水稻品 種；在育種過程中同時使用抗性分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)，新選育的品種抗性頗佳。中山市農(nóng)業(yè)科技推廣中心2021 年選用廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所、佛山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、臺山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所3 家單位選育的9 個品種，以美香占2 號為對照，采用大區(qū)隨機排列，于中山市開展引進種植試驗，研究各品種的農(nóng)藝性狀和米質(zhì)性狀，篩選出適宜中山市種植的優(yōu)良水稻品種。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于中山市農(nóng)業(yè)科技推廣中心民眾基地內(nèi)。該基地地勢平坦，地力中上、均衡，前茬作物一致，排灌方便，無畜禽干擾，交通便利，具備開展品種引進試驗的條件。

1.2 試驗材料

參試品種共9 個，均為常規(guī)水稻品種，對照品種為美香占2 號，品種信息如表1 所示。

1.3 試驗設(shè)計

試驗設(shè)計參考廣東省農(nóng)作物品種審定生產(chǎn)試驗的方法，采用大區(qū)隨機排列，大區(qū)面積為333.35 m， 不設(shè)重復(fù)。試驗安排在同一田塊進行，株行距 18 cm×30 cm。

表1 供試品種與提供單位

1.4 試驗方法

1.4.1 播、插、收時間。2021 年2 月26 日播種，3 月22 日插秧，7 月7 日統(tǒng)一收獲，各品種生育期約132 d，相差不大，因此，該文不對比分析品種生育期。

1.4.2 育秧方法。667 m用種量3 kg，按本田面積的1/80 準(zhǔn)備秧田。秧田667 m施復(fù)合肥50 kg 作為基肥；秧苗一葉一心期至二葉一心期施用斷奶肥，667 m施尿素4 kg 和氯化鉀5 kg；秧苗移栽前4 d 施送嫁肥，667 m施尿素6 kg。秧苗移栽前3 d 噴灑送嫁藥，防治稻飛虱等。

1.4.3 本田水分管理。插秧后，稻田水層保持在3 cm 左右。秧苗返青后開始采用間歇灌溉，即一次灌5 cm 左右的水層，待自然落干，再灌5 cm 左右的水層，以此循環(huán)。當(dāng)全田苗數(shù)達到目標(biāo)穗數(shù)的80%時，排水曬田，重曬。水稻幼穗分化開始時，重新灌5 cm 左右的水層，并維持水層。水稻進入灌漿期后，采用間歇灌溉法。水稻即將收獲時，排水曬田，以利于收割。

1.4.4 本田施肥方法。以水稻三控施肥技術(shù)為核心，根據(jù)稻田實際情況進行適當(dāng)調(diào)整。667 m施普通復(fù)合肥25 kg 作為基肥；插秧后7 d，667 m施尿素3 kg 作為返青肥；返青肥施用后15 d 左右，667 m施復(fù)合肥10 kg 和鉀肥10 kg 作為分蘗肥。

1.4.5 本田蟲害防治方法。做好日常蟲害發(fā)生情況觀察工作，發(fā)現(xiàn)蟲情即噴藥防治，主要使用呋蟲胺防治稻飛虱，使用甲氯蟲酰胺防治二化螟、三化螟等。

福壽螺防治采用物理阻隔、人工誘殺、藥物防治相結(jié)合的方式。其中，物理阻隔是在稻田主要進出水口設(shè)置攔截網(wǎng)，防止福壽螺進入稻田；人工誘殺是稻田淹水后，在稻田邊插30 ～50 cm 長度的木樁或竹片等引誘福壽螺產(chǎn)卵并集中銷毀；藥物防治是在插秧前使用殺螺胺，用藥時稻田水層約5 cm，用藥后封閉稻田水層并保持7 d。

1.4.6 本田雜草防治方法。本田雜草防治主要做到“一封一殺”。“一封”指在插秧后7 d，選用五氟·氰氟草進行土壤封閉處理。“一殺”是指根據(jù)田間雜草發(fā)生情況噴灑除草劑，選用五氟·氰氟草滅殺稗草、千金子等禾本科雜草，選用滅草松滅殺鴨舌草、異型莎草等雜草。

1.5 農(nóng)藝性狀調(diào)查方法

農(nóng)藝性狀調(diào)查參考廣東省水稻品種審定試驗調(diào)查標(biāo)準(zhǔn)。在水稻乳熟期隨機取樣10 株，測量自土面至最高穗尖（不連芒）的高度，取平均數(shù)；每品種選取5 株測量穗長，即測量每穗穗頸節(jié)至穗頂（不連芒）的長度，取平均數(shù)；結(jié)實率=（結(jié)實粒數(shù)/總粒數(shù)）×100%；去除空、秕谷，曬至含水率低于13.5%，隨機數(shù)谷粒1 000 粒，3 次重復(fù)，分別稱質(zhì)量，取其相近兩次的平均數(shù)即為千粒質(zhì)量，以g 為單位；凡抽穗后結(jié)實10 粒以上的稱有效穗（螟害白穗及穗頸瘟病穗作為有效穗），于收割前調(diào)查，每品種調(diào)查20 株，調(diào)查結(jié)果折算為667 m有效穗數(shù)；參考各品種的審定數(shù)據(jù)調(diào)查米質(zhì)性狀。

2 結(jié)果與分析

2.1 株高

如表2 所示，參試品種株高為93.9 ～109.8 cm，平均株高為102.7 cm。其中，株高較高的品種有新泰絲苗（109.8 cm）和莉苗占（106.8 cm），最矮的品種為粵標(biāo)5 號（93.9 cm）。所有參試品種中只有粵標(biāo)5 號株高低于對照，其余品種株高均高于對照，但整體而言，參試品種株高均低于110.0 cm，抗倒伏能力較強。

2.2 穗長

如表2 所示，參試品種穗長為18.1 ～23.6 cm，平均穗長為21.9 cm。其中，穗長較長的品種有南晶香占（23.6 cm）、19 香（23.6 cm）、莉香占（22.9 cm）、象牙香占（22.8 cm）、新泰絲苗（22.8 cm）、莉苗占 （22.5 cm）、禪銀絲苗（21.2 cm），均高于對照美香占2號（20.8 cm）；粵美占（20.2 cm）和粵標(biāo)5 號（18.1 cm）穗長低于對照。

2.3 結(jié)實率

如表2 所示，參試品種結(jié)實率為76.0%～89.0%，平均結(jié)實率為84.1%。其中，結(jié)實率較高的品種有禪銀絲苗（89.0%）、莉香占（87.0%）、新泰絲苗（86.1%）、粵 美 占（85.8%）、粵 標(biāo)5 號（85.6%）、南 晶 香 占（85.0%），均高于對照美香占2 號（84.8%）；莉苗占（83.0%）、19 香（76.0%）、象牙香占（79.0%）結(jié)實率均低于對照，其中19 香、象牙香占結(jié)實率低于80%，結(jié)實率較低。

2.4 千粒質(zhì)量

如表2 所示，參試品種千粒質(zhì)量為18.3 ～22.6 g， 平均千粒質(zhì)量為21.1 g，具有典型的廣東省稻谷千粒質(zhì)量特征，即千粒質(zhì)量較低。其中，千粒質(zhì)量較高的品種有粵美占（22.6 g）、粵標(biāo)5 號（22.5 g）、莉苗占（22.4 g）、禪銀絲苗（22.4 g）、南晶香占（21.5 g），所有參試品種千粒質(zhì)量均高于對照品種美香占2 號（18.3 g），與美香占2 號千粒質(zhì)量最接近的是象牙香占（18.8 g）。美香占2 號與象牙香占是廣東省優(yōu)質(zhì)型稻米的典型代表，其典型特征就是月牙形的稻谷，千粒質(zhì)量較低。

2.5 667 m2 有效穗數(shù)

如表2 所，參試品種667 m有效穗數(shù)為17.0 萬～ 25.0 萬穗，平均667 m有效穗數(shù)為20.9 萬穗。其中，667 m有效穗數(shù)較多的品種有粵標(biāo)5 號（25.0 萬穗）、新泰絲苗（23.9 萬穗），均高于對照品種美香占2 號（23.5 萬穗）；其余品種667 m有效穗數(shù)均低于對照，667 m有效穗數(shù)最少的品種是粵美占（17.0 萬穗），品種之間667 m有效穗數(shù)差距較大。

2.6 產(chǎn)量

如圖1 所示，參試品種667 m干谷產(chǎn)量為426.7 ～679.2 kg，平均667 m干谷 產(chǎn) 量為590.4 kg。其中， 667 m干谷產(chǎn)量最高的品種是禪銀絲苗 （679.2 kg），最低的品種是19 香（426.7 kg），除19 香667 m干谷產(chǎn)量低于500.0 kg 外，其余品種均高于500 kg。整體而言，參試品種667 m干谷產(chǎn)量處于較高水平。

表2 參試品種農(nóng)藝性狀與米質(zhì)等級

圖1 參試品種667 m2 干谷產(chǎn)量

2.7 米質(zhì)

根據(jù)廣東省農(nóng)作物品種審定委員會所提供的米質(zhì)鑒定情況，粵美占、粵標(biāo)5 號、莉苗占、新泰絲苗、禪銀絲苗米質(zhì)達國優(yōu)或部優(yōu)1 級，南晶香占、莉香占、美香占2 號、象牙香占米質(zhì)達國優(yōu)或部優(yōu)2 級。19香未達優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，但其香味濃郁、口味獨特，可滿足高檔市場需求。

3 討論與結(jié)論

總體上，珠三角地區(qū)水稻種植業(yè)朝著高品質(zhì)、高抗性、機械化方向快速發(fā)展，對水稻品種的要求是米質(zhì)好、綜合生產(chǎn)成本低、適合機械化栽培。該研究參試品種均為常規(guī)稻品種，種植成本較低，適合高用種量的機械插秧使用。同時，所有參試品種抗性均較好；除19 香外，所有品種的米質(zhì)均達優(yōu)質(zhì)等級。通過該試驗進一步篩選發(fā)現(xiàn)，佛山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所選育的常規(guī)稻品種禪銀絲苗結(jié)實率高、千粒質(zhì)量高、株高適宜，667 m干谷產(chǎn)量達679.2 kg，比對照種美香占2 號多115.2 kg，米質(zhì)鑒定為部標(biāo)優(yōu)質(zhì)1 級，是一個綜合性狀優(yōu)良的品種，值得進一步研究與推廣。廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所選育的常規(guī)稻品種粵標(biāo)5 號穗粒結(jié)構(gòu)均衡，產(chǎn)量性狀優(yōu)，667 m干谷產(chǎn)量 655.7 kg，比對照種美香占2 號多91.7 kg，米質(zhì)鑒定為國優(yōu)1 級，值得進一步研究與推廣。