葛長軍，閆 良，徐麗榮，代俊芬，李進蘭，閔志勇

（1.黃岡市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，湖北 黃岡 438000；2.黃岡市農(nóng)業(yè)“ 三場”管理中心，湖北 黃岡 438000）

省沽油（Staphylea bumalda DC.）是省沽油科省沽油屬植物，也是中國珍稀的可食用落葉灌木。葉片為鳥足狀三出復(fù)葉，對生?；ò咨蚍杭t，有芳香，花期在3—4 月份，因花朵含苞待放時似串串晶瑩的珍珠，故有“ 珍珠花”之稱。省沽油味道鮮美，嫩葉、嫩梢和花蕾中粗脂肪、總氨基酸和必需氨基酸等營養(yǎng)成分含量高，含有多種對人體有益的維生素，是一種優(yōu)良的綠色食品。省沽油是一種山野菜，也可以作為一種森林蔬菜，國外一些學(xué)者對森林食品開展了一系列相關(guān)研究。毛多斌等、賈春曉等和劉本同等對省沽油種子亞麻酸、亞油酸及總黃酮等營養(yǎng)成分開展了研究。余祖文等和朱倩等研究分析表明，省沽油具有降血壓、降血脂等藥用價值。

省沽油具有多功能價值和良好的市場前景，作為保健蔬菜和食品開發(fā)，具有較高的商品價值，有必要進行人工育苗，促進其發(fā)展生產(chǎn)。省沽油以采摘花蕾為主，很少留花結(jié)果，且種子外有一層蠟質(zhì)，自然狀態(tài)下萌發(fā)率較低。劉正祥等、蘇昌群、孫節(jié)等和季琳琳等對省沽油種子解除休眠、嫩枝扦插、硬枝扦插等繁育方式開展了試驗研究，依靠外界環(huán)境打破種子休眠需要時間較長、枝條扦插對枝條的質(zhì)量和數(shù)量要有一定的要求瓶頸。發(fā)展省沽油產(chǎn)業(yè)可逐步成為大別山丘陵地區(qū)尤其是經(jīng)濟落后山區(qū)新的經(jīng)濟增長點。劉正祥等研究表明，省沽油種子經(jīng)200mg·LIAA 溶液浸泡30h 后，低溫層積處理120d，發(fā)芽率較好。胡士軍等、張玉潔等、岳鳳蓮等研究表明，對省沽油種子進行脫蠟處理，可以促進其發(fā)芽。本研究基于快速打破省沽油種子休眠、促進幼苗生長開展試驗，研究省沽油種子適宜的播期及脫蠟濃度，以期保證省沽油育苗成活效果，探索一套適合生產(chǎn)的育苗方案，為省沽油規(guī)?；耘嗵峁┘夹g(shù)支持。

1 材料和方法

1.1 試驗地概況

試驗地點為黃岡市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園，屬亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候，江淮小氣候區(qū)。四季光熱界線分明，全年無霜期在237～278 d 之間，年平均降雨量1 223～1 493 mm，雨量和光照充足。試驗地塊排灌方便，土壤基本肥力狀況：堿解氮84 mg·kg，有效磷22.5 mg·kg，速效鉀48 mg·kg，有機質(zhì)11.1 g·kg，pH 值7.1。

1.2 試驗材料

供試種子為大別山區(qū)收集的省沽油成熟種子。

1.3 試驗設(shè)計

試驗設(shè)計12 個處理，播期分為3 批，分別為2021 年11 月10 日、12 月10 日、2022 年1 月10日。NaOH 溶液3 個濃度分別為0.5%，2.5%，5%，清水處理（CK）為對照（表1）。每個處理為20 粒種子，3 次重復(fù)。省沽油種子放入NaOH 溶液中快速攪拌，進行脫蠟，靜置30 min 后將種子撈出，迅速用清水沖洗干凈后，埋入疏松的土壤中，上面覆蓋厚度為2～3 cm 的細河沙，達到保濕透氣的目的，并加蓋小拱棚保溫。出苗后，幼苗移栽至土壤疏松、排灌方便的地塊，加蓋遮陽網(wǎng)。

表1 種子處理組合

1.4 調(diào)查指標及方法

田間性狀調(diào)查指標包括發(fā)芽時間、發(fā)芽率、根長、苗高等性狀。發(fā)芽時間、發(fā)芽率：調(diào)查時間截至4 月10日。根長：調(diào)查每個處理10 株幼苗，以0.2 cm 以上為有效根長。苗高：4 月30 日統(tǒng)一調(diào)查每個處理10 株省沽油幼苗的高度。

1.5 數(shù)據(jù)分析方法

調(diào)查數(shù)據(jù)采用Excel 2013 進行統(tǒng)計DPS 軟件進行分析。

2 結(jié)果與分析

2022 年1 月10 日播種的省沽油種子經(jīng)調(diào)查未見其發(fā)芽，種子狀態(tài)無明顯改變。因此，本研究主要對11 月10 日和12 月10 日2 次播種的相關(guān)數(shù)據(jù)結(jié)果進行分析。

2.1 不同播種時間處理種子發(fā)芽時間的比較

由表2 可知，11 月10 日播種的省沽油種子經(jīng)過NaOH 溶液脫蠟處理的發(fā)芽時間均在2 月14 日發(fā)芽，較同期清水對照處理提前5 d；12 月10 日播種的種子經(jīng)NaOH 溶液脫蠟處理后，較同期對照均提前發(fā)芽。其中，處理6 使用0.5%NaOH 溶液脫蠟發(fā)芽時間最早，為3 月6 日，對照處理發(fā)芽時間最晚，為3 月15 日。2 個不同播期試驗中，脫蠟處理后的省沽油種子均比對照提前發(fā)芽，說明經(jīng)過脫蠟處理能有效促進種子的萌發(fā)。

表2 不同播種時間處理種子發(fā)芽時間的比較

2.2 不同播種時間處理種子發(fā)芽率的比較

如表3 所示，P 值為0.000 1，說明處理間差異達到極顯著水平，不同播種時間處理間對省沽油種子發(fā)芽影響有顯著差異，需要對處理間進行差異顯著性分析。

表3 不同播種時間處理種子發(fā)芽率方差分析

如表4 所示，不同播種時間處理的省沽油種子發(fā)芽率存在顯著差異。其中，處理2 的發(fā)芽率最高，發(fā)芽率為75%，與其他處理差異極顯著；處理5 發(fā)芽率最低，發(fā)芽率為16.7%，與處理1、處理8 差異不顯著；處理3 發(fā)芽率為53.3%，高于處理4、處理6，但差異不顯著，與處理7 差異極顯著。

表4 不同播種時間處理種子發(fā)芽率差異顯著性分析

從上述分析中可以看出，處理2 的發(fā)芽率最高，說明省沽油種子適時播種，經(jīng)過濃度為0.5%NaOH溶液脫蠟產(chǎn)生的催芽效果最佳。

2.3 不同播種時間處理種子根長的比較

如表5 所示，P 值為0.000 1，說明處理間種子根長差異達到極顯著水平，不同播種時間處理間對省沽油種子根長影響有顯著差異。

表5 不同播種時間處理種子根長方差分析

如表6 所示，處理2 的根長均值最大為1.1 cm，且與其他處理存在極顯著差異；處理4 與處理5，處理5 與處理8 之間差異不顯著，其他各處理之間存在顯著差異。

表6 不同播種時間處理種子根長差異顯著性

根據(jù)以上分析可知，處理2 的種子生根效果最好。處理5 與處理4 和處理8 的幼苗根長差異不顯著。這說明播期和脫蠟的濃度都會對省沽油種子根長產(chǎn)生影響，通過適宜的播期和脫蠟濃度可有效促進根的生長。

2.4 不同播種時間處理省沽油苗高比較

如表7 所示，P 值為0.000 1，說明處理間苗高差異達到極顯著水平，不同播種時間處理間對省沽油苗高影響有顯著差異。

表7 不同播種時間處理種子苗高差異顯著性

如表8 所示，處理2 的苗高均值最大為7.77 cm，與處理3 之間差異不顯著，與其他處理差異極顯著；處理3 與處理4，處理7 與處理8 差異不顯著，處理6 與處理1、處理7 間差異不顯著；處理5苗高最低為4.69 cm，與其他處理差異極顯著。

表8 不同播種時間處理種子苗高差異顯著性

由表8 分析可知，處理2 的幼苗最高，與處理3的幼苗苗高差異不顯著。處理3 與處理2、處理4 差異不顯著。處理7 與處理6、處理8 之間差異不顯著，處理5 的幼苗苗高最低，說明播期和脫蠟的濃度都會對幼苗生長產(chǎn)生影響。

3 結(jié)論與討論

本研究發(fā)現(xiàn)，同一播期中省沽油種子經(jīng)過NaOH 溶液脫蠟處理的發(fā)芽時間均較清水對照處理提前。其中，發(fā)芽最快的為處理2，于播種后96 d 出芽，說明經(jīng)過脫蠟處理可以有效促進省沽油種子的萌發(fā)。薛正帥研究表明，省沽油最佳播種期為12月份，本研究與其結(jié)論不同，原因可能是環(huán)境及育苗方式不同。劉正祥研究發(fā)現(xiàn)，省沽油種子需要經(jīng)過一定低溫層積解除休眠，在本研究中，1 月10 日播種的省沽油種子沒有發(fā)芽，原因可能是缺少一定低溫解除休眠。

同一播期處理的省沽油種子發(fā)芽率存在顯著差異。其中，處理2 在所有處理中發(fā)芽率最高，發(fā)芽率為75%，與其他處理差異極顯著。這說明省沽油種子適時播種，經(jīng)過0.5%NaOH 溶液脫蠟產(chǎn)生的催芽效果比較明顯。相同NaOH 處理濃度下，12 月10 日播種的省沽油種子發(fā)芽率較11 月10 日播種的種子發(fā)芽率低，處理5 的發(fā)芽率最低為16.7%，表明用清水浸種或晚播影響省沽油發(fā)芽率。不同處理間根長存在差異，處理2 的種子生根最長，與其他處理存在極顯著差異。處理4 與處理5 之間差異不顯著，表明播期和脫蠟的濃度都會對種子根長產(chǎn)生影響，早播且脫蠟濃度較高及晚播未進行脫蠟處理均不利于省沽油種子根的生長。

種子育苗受多種因素的影響和制約，如播種時間、催芽方法、育苗方式等都會影響育苗效果。本研究發(fā)現(xiàn)，省沽油種子經(jīng)濃度為0.5%NaOH 溶液脫蠟后，于11 月10 日播種，出苗時間早、發(fā)芽率高，后期幼苗生長健壯，育苗效果好。而省沽油種子經(jīng)5%濃度NaOH 溶液脫蠟后，于11 月10 日播種，出芽率降低30%，表明脫蠟濃度過高不利于省沽油的種子發(fā)芽。2022 年1 月播種，嚴重影響省沽油種子出芽，因此省沽油可適當(dāng)早播。