馬福剛，劉恩良，金 平，孔德鵬

（1.新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市高新區(qū)（新市區(qū)）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心，新疆 烏魯木齊 830000；2.新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院 糧食作物研究所，新疆 烏魯木齊 830091；3.新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站，新疆 烏魯木齊 830049）

近年來(lái)新疆甘薯種植發(fā)展較快，在新疆種植的甘薯，干物質(zhì)積累多，營(yíng)養(yǎng)豐富，食味佳，全生育期幾乎不用農(nóng)藥，使新疆甘薯備受歡迎。“普薯32號(hào)”是2012年普寧市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成且通過(guò)廣東省審定的甘薯優(yōu)良品種，具有高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良、抗病性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)?！捌帐?2號(hào)”為匍匐型甘薯品種。長(zhǎng)蔓，分枝多。頂葉淺紫色，葉心形，葉脈淺綠色，莖綠色。結(jié)薯分散，單株結(jié)薯較多，薯形下膨，薯身光滑，薯皮深紅色，薯肉桔紅色，胡蘿卜素含量高。薯塊干物率平均29.33%，淀粉率18.89%，每100克鮮薯含胡蘿卜素17.30毫克。大田表現(xiàn)中抗薯瘟病。

2016年新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)甘薯品種“普薯32號(hào)”，又稱“西瓜紅”，在新疆全區(qū)進(jìn)行了試種推廣，表現(xiàn)為產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗逆性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，截至目前共推廣該品種25萬(wàn)畝以上，且種植面積呈現(xiàn)逐年增加的發(fā)展態(tài)勢(shì)。經(jīng)過(guò)在新疆烏魯木齊、伊犁、吐魯番、塔城等地的多年栽培和示范推廣，積累了一些“普薯32號(hào)”在新疆地區(qū)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)總結(jié)如下，供生產(chǎn)上參考應(yīng)用。

1 培育壯苗

1.1 育苗地選擇

選擇背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)較高、排水良好和管理方便的溫室或田塊。要求床土干凈、無(wú)病原菌，注意苗床土壤的殺蟲(chóng)和消毒。若用舊苗床，要更換床土和進(jìn)行床體消毒。

1.2 種薯選擇

選擇沒(méi)有病蟲(chóng)危害及沒(méi)有機(jī)械損傷的種薯，有條件時(shí)應(yīng)選用脫毒種薯。種薯要求均勻、無(wú)病蟲(chóng)、無(wú)機(jī)械損傷、無(wú)凍傷，剔除雜薯。種薯大小以125～250克的中等薯塊為宜。

1.3 育苗時(shí)期

由于新疆初春溫度較低，一般應(yīng)選在溫室內(nèi)育苗，如選擇溫室內(nèi)小拱棚雙膜覆蓋育苗，時(shí)間在3月下旬至4月初。若溫室內(nèi)電熱溫床育苗，時(shí)間可在3月上旬。種薯直接平放擺好后，在種薯上覆土4～5厘米，然后平覆一層薄膜，最后苗床上支上小拱棚，并用土將四周壓實(shí)，使之保溫和提溫。出苗到采苗階段，溫度控制在25～30℃，注意保持苗床濕潤(rùn)。薯苗高達(dá)10～15厘米時(shí)開(kāi)始通風(fēng)。采苗前3～5天，把床溫降到20～22℃進(jìn)行煉苗。當(dāng)苗高17～20厘米時(shí)及時(shí)采苗。每次采苗后澆水、蓋膜增溫，促下茬生長(zhǎng)，當(dāng)苗床空間氣溫達(dá)到40℃時(shí)，要及時(shí)通風(fēng)降溫。

2 選地整地

應(yīng)選擇地勢(shì)高、土質(zhì)沙壤、肥力較好、土層深厚、排灌良好、無(wú)莖線蟲(chóng)病和根腐病的地塊。耕作深度以25～30厘米為宜，充分翻碎土粒。提倡以無(wú)害化處理的有機(jī)肥為主，結(jié)合施用無(wú)機(jī)肥。全生育期以基肥為主，其用量應(yīng)占施肥總量的70%～80%，追肥占20%～30%。

整地后做壟，可采用每壟栽植單行或大壟雙行的種植方式。每壟栽1行薯苗時(shí)，壟距60厘米，壟面寬30厘米，壟高15～20厘米的單行種植方式；每壟栽2行薯苗時(shí)，壟距100～120厘米，壟面寬80～90厘米，壟高20～30厘米的大壟雙行種植方式。

3 適期扦插

新疆為北方春薯區(qū)，一般適宜栽插的5厘米深處土溫穩(wěn)定在16℃以上，當(dāng)?shù)貧鉁亻_(kāi)始穩(wěn)定在15℃以上時(shí)適宜栽插。新疆地區(qū)一般在5月上旬，終霜期后栽插。插后應(yīng)及時(shí)查苗補(bǔ)栽，保證全苗。補(bǔ)栽宜在栽插后一周內(nèi)完成，愈早愈好。補(bǔ)苗時(shí)應(yīng)選用壯苗，栽后澆透水。有條件時(shí)，可在返苗后對(duì)補(bǔ)苗追施“偏心肥”，促使晚苗快長(zhǎng)，趕上大苗。

4 田間管理

4.1 灌溉排水

適宜的土壤水分為田間持水量的60%～80%。薯苗栽插成活后，進(jìn)入分枝結(jié)薯期遇干旱時(shí)要灌淺水，有利分枝及結(jié)薯；生育后期薯塊盛長(zhǎng)階段，遇干旱應(yīng)及時(shí)灌水，每10天灌一次，直至旱情解除為止。灌水深度為壟高的1/3～1/2。但收獲前15天時(shí)要應(yīng)停止灌水。

4.2 除草

薯田中耕除草，在生長(zhǎng)前期封壟前進(jìn)行，一般1～2次。第1次中耕宜在栽后15天左右時(shí)結(jié)合施苗肥進(jìn)行；第2次在封壟前結(jié)合促薯肥進(jìn)行，中耕深度由深到淺，株旁宜淺，壟溝深鋤。

4.3 追肥

在栽插后45天內(nèi)，根據(jù)苗情，結(jié)合中耕適時(shí)追肥。每畝施尿素5～10公斤，硫酸鉀8～10公斤。或穴施經(jīng)無(wú)害化處理的有機(jī)肥1000～1500公斤。也可采用根外噴施的方法用0.5%的尿素，2%～3%的過(guò)磷酸鈣，5%的草木灰，0.2%的磷酸二氫鉀溶液等。每畝每7天噴1次，連續(xù)2～3次，每次噴液15～20公斤。

5 病蟲(chóng)害防治

新疆屬于西北春薯區(qū)，其主要病蟲(chóng)害有甘薯黑斑病、莖線蟲(chóng)病及地上和地下害蟲(chóng)等。以農(nóng)業(yè)防治為主，藥劑防治為輔，且要選用高效低毒藥劑，并將兩者結(jié)合的綜合防治為原則。

5.1 黑斑病

目前防治黑斑病的有效方法主要是藥劑浸種或浸苗。用50%甲基硫菌靈可濕性粉劑200倍稀釋液浸種10分鐘，防病效果較好；用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑300～500倍稀釋液浸蘸薯苗，防治效果亦良好。此外，用50%多菌靈可濕性粉劑500～800倍藥液浸種2～5分鐘，也有良好的防病效果?；?qū)⒎N苗捆成小把，用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1000倍液浸苗基部5分鐘，或50%多菌靈可濕性粉劑2500～3000倍液浸苗基部2～3分鐘，也具有較好的消毒防病作用。

5.2 莖線蟲(chóng)病

用75%噻唑磷10000倍稀釋液，移栽時(shí)用穴施或開(kāi)溝，拌細(xì)土施藥，澆水，栽苗的方法，每畝地用量1.0～1.5公斤，對(duì)莖線蟲(chóng)具有較好的防治效果。

5.3 地上害蟲(chóng)

斜紋夜蛾：在1～2齡幼蟲(chóng)期，甘薯尚未卷葉時(shí)，立即采取應(yīng)急措施，因?yàn)榇藭r(shí)的幼蟲(chóng)抗藥性弱，隨著齡期的增大，抗藥性會(huì)逐步增強(qiáng)?？梢赃x用30%甲維·毒死蜱1500倍液，20%蟲(chóng)?！ざ舅莉?00～1000倍液，5%氟啶脲1000倍液，2.5%高效氯氰菊酯乳油1000倍液，40%毒死蜱乳油1000倍液。

紅蜘蛛：用20%螨死凈可濕性粉劑2000倍液，15%噠螨靈乳油2000倍液，1.8%阿維菌素乳油3000～5000倍液等均可達(dá)到理想的防治效果。

5.4 地下害蟲(chóng)

金針蟲(chóng)、蠐螬：用50%辛硫磷與水和種薯按1∶30∶400～500的比例拌（浸）種；或25%辛硫磷膠囊劑灌根，還可兼治其他地下害蟲(chóng)。或者用50%辛硫磷乳油50～100毫升拌餌料3～4公斤，撒于壟溝中，亦可收到良好防治效果。

黃地老虎：栽種時(shí)結(jié)合防治甘薯莖線蟲(chóng)病用30%辛硫磷微膠囊5倍液浸苗基部5分鐘，或用3000倍液灌穴。可兼治線蟲(chóng)病和地老虎、蠐螬等；或在幼蟲(chóng)危害期，噴灑40.7%毒死蜱乳油1000～2000倍液澆苗間及根際附近的土壤。

6 適時(shí)收獲

一般應(yīng)在當(dāng)?shù)仄骄鶜鉁亟档?5℃左右時(shí)開(kāi)始，至12℃時(shí)收獲結(jié)束，且應(yīng)在霜降前收獲完畢。同時(shí)注意先收種用薯，然后根據(jù)薯塊用途，分批收獲。要選擇晴好天氣收獲，并注意輕刨、輕裝、輕運(yùn)、輕卸，多用塑料箱或紙箱裝運(yùn)，防止薯皮破傷。

以機(jī)械收獲為主。應(yīng)根據(jù)土壤類(lèi)型、種植面積等選擇適宜的收獲機(jī)械，但要注意收獲機(jī)械類(lèi)型、性能和作業(yè)量的選擇與安全應(yīng)用，特別是收獲機(jī)械與壟距和結(jié)薯深度的協(xié)調(diào)，盡量減少機(jī)械的破傷率，同時(shí)要用干燥、清潔、透氣、無(wú)污染的筐（箱、袋）輕裝、輕運(yùn)、輕放，并注意種薯、商品薯要分別收獲和包裝。