孫小東，楊振常，李榕鑫，鄭彩霞，郭有琴，溫學剛

（白銀市農(nóng)業(yè)科學研究所，甘肅 白銀 730900）

藜麥（Chenopodium quinoaWilld.）亦稱南美藜、藜谷、奎奴亞藜，系莧科藜屬一年生雙子葉草本植物［1-6］，廣泛種植于南美洲安第斯山脈，遍及哥倫比亞、秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞和智利［7］。其在南美洲栽培歷史悠久，是古印加民族備受推崇的傳統(tǒng)食物之一［8-9］。藜麥適應性強，籽粒營養(yǎng)豐富，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）列為21 世紀世界糧食安全和人類營養(yǎng)最有前途的作物之一［3-5，10］，被定義為“唯一一種可滿足人體基本營養(yǎng)需求的單體［3，11］。同時由于藜麥富含對人體有益生物活性物，被稱為“糧食之母”“黃金谷物”“超級谷物”［3，7］。近年來，藜麥已在我國多省試種成功，20 世紀末我國西藏農(nóng)牧學院開始藜麥引種試驗并試種成功［11-16］，甘肅省于2011 年由甘肅省農(nóng)業(yè)科學院開始進行藜麥引種工作，并在省內不同地區(qū)試種成功［11］。我國藜麥引種和育種研究雖然起步較晚，但是發(fā)展迅速，目前已育成了隴藜系列、蒙藜系列、冀藜系列、青藜系列等品種。目前我國藜麥種植面積已躍居全球第三，西北、華北、東北等地區(qū)種植面積較大，華中、華東、西南等地區(qū)有小規(guī)模種植。位于甘肅省中部的會寧縣是我國西北地區(qū)典型的雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū)［17］，當?shù)氐膫鹘y(tǒng)優(yōu)勢作物是玉米和馬鈴薯。為進一步提升當?shù)剞r(nóng)業(yè)種植現(xiàn)代化水平，我們在會寧縣對引進的10 份藜麥材料進行了引種比較試驗，以期篩選出適宜當?shù)胤N植的藜麥品種，以期為進一步促進藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供依據(jù)，對當?shù)貎?yōu)化糧食生產(chǎn)布局和藜麥產(chǎn)業(yè)提質增效意義重大。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試藜麥品種（系）分別為18-50、18-19、HL05、HL07、HL08、YY32、4-1（由中國農(nóng)業(yè)科學院提供），臨澤黑藜、臨澤黃藜（由張掖市臨澤縣種子站提供），隴藜2 號（由甘肅省農(nóng)業(yè)科學院畜草與綠色農(nóng)業(yè)研究所選育并提供）。以隴藜2 號為對照品種。

1.2 試驗地概況

試驗于2021 年在白銀市會寧縣黨峴鄉(xiāng)黨峴村進行。試驗區(qū)海拔2 020 m，年均氣溫6 ℃，年均降水量450 mm，年均蒸發(fā)量1 450 mm，無霜期130 d。土壤種類為山地黃綿土，肥力中等，前茬作物為小麥。播前結合整地基施普通過磷酸鈣375 kg/hm2、尿素120 kg/hm2、藜麥專用緩釋肥300 kg/hm2、農(nóng)家肥15 000 kg/hm2。

1.3 試驗方法

試驗采用隨機區(qū)組設計，每品種為1 小區(qū)，3次重復，小區(qū)面積為12.0 m2（5.0 m×2.4 m），小區(qū)四周留田間走道40 cm。采取全黑膜覆蓋點播栽培方式，按株距25 cm、行距50 cm 于5 月6 日播種，每小區(qū)2 膜穴播4 行，每行16 穴，每穴點播5～8 粒，生長至4～6 葉期間苗，每穴留1 株。藜麥成熟期采用“X”形5 點取樣法在每小區(qū)選取5 個單株，調查株高、果穗松散度、穗色、粒色、千粒重、單株產(chǎn)量等指標。收獲時按小區(qū)單收計產(chǎn)，并計算折合產(chǎn)量。

2 結果與分析

2.1 生育期

由表1 可以看出，參試藜麥品種（系）出苗期最早的是18-50、HL05、HL07，均為5 月13 日，均較對照提前1 d；最晚的是HL08、臨澤黑藜、YY32、18-19，均為5 月15 日，均較對照延后1 d。4 葉期最早的是HL07，為5 月24 日，較對照提前2 d；最晚的是18-19、HL08、臨澤黑藜、YY32，均為5 月28 日，均較對照延后2 d。6 葉期最早的是18-50、HL05、4-1、臨澤黃藜、HL07，均為6 月4 日，均較對照提前1 d；最晚的是18-19、HL08、臨澤黑藜、YY32，均為6 月6 日，均較對照延后1 d。分枝期最早的是18-50、HL05、HL07，均為6 月12 日，均較對照提前2 d；最晚的是臨澤黑藜，為6 月16 日，較對照延后2 d?，F(xiàn)蕾期最早的是YY32，為6 月21 日，較對照提前4 d；最晚的是18-50、18-19，均為6月26 日，均較對照延后1 d。開花期最早的是YY32，為7 月20 日，較對照提前3 d；其次是HL05、臨澤黑藜，均為7 月22 日，均較對照提前1 d；最晚的是18-50、18-19，均為7 月25 日，均較對照延后2 d。成熟期最早的是臨澤黃藜、YY32，均為9 月26 日，較對照提前1 d；最晚的是18-50、18-19，均為9 月29 日，均較對照延后2 d。參試藜麥品種（系）全生育期為143～146 d，其中最短的是臨澤黃藜、YY32，均為143 d，均較對照縮短2 d；最長的是18-50、18-19，均為146 d，均較對照延長1 d；其余品種（系）全生育期均為144 d。

2.2 農(nóng)藝性狀

由表2 可以看出，參試藜麥品種（系）株高以HL07 最高，為250 cm，較對照高58 cm；其次是臨澤黑藜，為233 cm，較對照高41 cm；臨澤黃藜位居第3 位，為210 cm，較對照高18 cm；株高最矮的是18-50，為130 cm，較對照矮62 cm。果穗松散度除HL08、HL07 為松散型外，其余品種（系）均為緊湊型。穗色除4-1、臨澤黃藜、YY32為灰色，HL08、HL07 為紫紅色外，其余品種（系）均為黃色。各參試藜麥品種（系）的籽粒形狀均為圓形，籽粒顏色除HL08、HL07 為紅色外，其余品種（系）均為白色。粒徑以臨澤黃藜最大，為1.98 mm，較對照增加0.04 mm；其次是臨澤黑藜、HL07，均為1.97 mm，均較對照增加0.03 mm；居第3 位的是HL08，為1.96 mm，較對照增加0.02 mm；粒徑最小的是YY32，僅為1.85 mm，較對照減小0.09 mm。千粒重以臨澤黃藜最高，為2.92 g，較對照增加0.67 g；其次是HL08，為2.87 g，較對照增加0.62 g；居第3 位的是臨澤黑藜，為2.68 g，較對照增加0.43 g；千粒重最低的是YY32，僅為2.24 g，較對照減少0.01 g。單穗重以臨澤黃藜最重，為1.64 g，較對照增加0.42 g；其次是臨澤黑藜和YY32，均為1.32 g，均較對照增加0.10 g；居第3 位的是18-50，為1.26 g，較對照增加0.04 g；單穗重最輕的是HL08，僅為1.01 g，較對照減少0.21 g。單株重以18-19 最重，為40.96 g，較對照增加3.90 g；其次是YY32，為38.19 g，較對照增加1.13 g；居第3 位的是18-50，為37.68 g，較對照增加0.62 g；單株重以臨澤黃藜最輕，僅為30.71 g，較對照減少6.35 g。

表2 參試藜麥品種（系）的農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量

2.3 產(chǎn)量

由表2 可以看出，參試藜麥品種（系）折合產(chǎn)量以18-19 最高，為3 091.7 kg/hm2，較對照增產(chǎn)13.80%；其次是YY32，為3 008.3 kg/hm2，較對照增產(chǎn)10.73%；隴藜2 號（CK）居第3 位，為2 716.7 kg/hm2；臨澤黃藜折合產(chǎn)量最低，僅為2 341.7 kg/hm2，較對照減產(chǎn)13.80%；其余材料均較對照減產(chǎn)，減產(chǎn)幅度為0.61%～13.19%。對試驗結果產(chǎn)量因子用DPS 數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)進行方差分析可以看出，供試藜麥材料產(chǎn)量因子在區(qū)組間P＞0.05，差異性不顯著；處理間0.05＞P＞0.01，差異顯著。進一步通過Duncan 新復極差法進行多重比較，YY32 與18-19 差異不顯著，均與隴藜2 號（CK）、18-50、HL07、HL08、HL05 差異顯著，均與臨澤黑藜、4-1、臨澤黃藜差異極顯著。隴藜2 號（CK）、18-50、HL07、HL08、HL05 間差異不顯著，但均與臨澤黑藜、4-1、臨澤黃藜差異顯著。

3 小結

在會寧旱作區(qū)栽培條件下，參試藜麥品種（系）均能完成生育期，正常成熟，由此可見參試的10 個藜麥品種（系）均具有較好的生態(tài)適應性。參試各藜麥品種（系）的折合產(chǎn)量以18-19 的折合產(chǎn)量最高，為3 091.7 kg/hm2，較對照品種隴藜2號增產(chǎn)13.80%，增產(chǎn)顯著；其次是YY32，折合產(chǎn)量為3 008.3 kg/hm2，較對照品種隴藜2 號增產(chǎn)10.73%，增產(chǎn)顯著。18-19 和YY32 綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)異，株高適中，果穗緊湊，單株重量較大，折合產(chǎn)量較高。綜合考慮會寧旱作區(qū)的生產(chǎn)需要，認為18-19 和YY32 具有較好的生產(chǎn)推廣前景，適宜在會寧縣旱作區(qū)種植，應進一步對這2 個品系開展生產(chǎn)試驗和綜合評價。