楊元

（建水縣岔科鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 紅河 654305）

0 引言

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的不斷發(fā)展、人們生活水平的提高，經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)對(duì)豬肉需求逐漸擴(kuò)大，給養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)廣闊的前景。生豬養(yǎng)殖行業(yè)體系中，無(wú)論是產(chǎn)業(yè)規(guī)模，還是養(yǎng)殖技術(shù)，都需要將各項(xiàng)工作落到實(shí)處，結(jié)合養(yǎng)殖過(guò)程中生豬出現(xiàn)的各種疾病，及時(shí)做好相應(yīng)的防治工作，這對(duì)于增強(qiáng)生豬體質(zhì)、防止疾病、提高肉質(zhì)、帶動(dòng)效益具有重要意義。本文包括生豬飼養(yǎng)管理和疾病防治兩大內(nèi)容，希望能給生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展保駕護(hù)航。

1 生豬飼養(yǎng)管理

1.1 制定科學(xué)系統(tǒng)的管理準(zhǔn)則

整個(gè)生豬飼養(yǎng)過(guò)程煩瑣復(fù)雜，涉及各方面內(nèi)容，需要堅(jiān)持定位與定時(shí)相結(jié)合、定溫與定質(zhì)相結(jié)合基本原則。生豬飼養(yǎng)管理，具體來(lái)說(shuō)，就是抓“五定”（定位、定時(shí)、定溫、定量、定質(zhì)），這旨在規(guī)范生豬吃、拉、住等方面的行為。

1.1.1 定位與定時(shí)相結(jié)合

定位：對(duì)于剛?cè)霗诘男∝i，考慮到其對(duì)周?chē)h(huán)境不適應(yīng)的特點(diǎn)，需要在第一時(shí)間內(nèi)為其創(chuàng)建良好的生活環(huán)境，期間應(yīng)根據(jù)小豬的特性，對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)教，促使小豬養(yǎng)成較好的行為習(xí)慣，這對(duì)于今后的生豬飼養(yǎng)管理工作奠定良好的基礎(chǔ)。

定時(shí)：定時(shí)主要是指生豬飼養(yǎng)中的喂養(yǎng)時(shí)間相對(duì)固定，無(wú)特殊情況不建議隨意更改，否則會(huì)打亂生豬的生活習(xí)慣，甚至在一定程度上會(huì)影響生豬的生長(zhǎng)。針對(duì)生豬采取定時(shí)飼養(yǎng)管理的方法，有助于生豬吃得飽、睡得香、長(zhǎng)得好[1]。

1.1.2 定溫、定量與定質(zhì)相結(jié)合

定溫：圍繞生豬做好降溫或保溫工作，一年四季溫差較大，溫度較低時(shí)，注意給予生豬升溫保暖；溫度較高時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行合理的控溫飼養(yǎng)。

定量：在生豬飼養(yǎng)中禁忌過(guò)度的喂養(yǎng)，投喂量太多或太少，時(shí)間較長(zhǎng)就會(huì)損害其腸胃功能，降低效率，對(duì)此應(yīng)把握好生豬的投喂量，堅(jiān)持好定量這一基本準(zhǔn)則，這對(duì)于維護(hù)生豬的食欲十分必要。

定質(zhì)：關(guān)于喂養(yǎng)生豬的飼料，需要做到飼料營(yíng)養(yǎng)全面均衡，也就是說(shuō)，生豬飼料的質(zhì)量，需要注重穩(wěn)定性，做好生豬飼料的保質(zhì)保量。

1.2 管理措施分析

1.2.1 飼料控制和體重管理

生豬生長(zhǎng)過(guò)程分為不同階段，每一階段都需要不同的營(yíng)養(yǎng)，若是采取單一飼料來(lái)飼養(yǎng)的方法，無(wú)法滿(mǎn)足生豬生長(zhǎng)必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，建議將單一飼料的操作模式轉(zhuǎn)變?yōu)榉蛛A段、加強(qiáng)全價(jià)配合飼料的做法。控制生豬喂養(yǎng)飼料時(shí)，改稀料為濕料或干料，既能增加生豬食用量，又能提高其咀嚼能力。當(dāng)然，整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中，也需要分階段做好相應(yīng)的體重管理，通常來(lái)說(shuō)，生豬體重不宜超過(guò)140～155kg，體重超標(biāo)時(shí)，需要及時(shí)做好生豬后續(xù)的出欄工作。

1.2.2 分群管理和分欄飼養(yǎng)

結(jié)合生豬的成長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程，考慮到生長(zhǎng)特性的差異，應(yīng)及時(shí)做好相應(yīng)的分群管理工作。一般來(lái)說(shuō)，生豬分欄飼養(yǎng)主要考慮性別、年齡、體質(zhì)、用途等，生豬的每一個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期，都應(yīng)給予適宜的生豬單欄喂養(yǎng)操作。比如，如果處在是懷孕期的母豬，一定要于第一時(shí)間內(nèi)將母豬進(jìn)行單欄飼養(yǎng)[2]。分群管理和分欄飼養(yǎng)，簡(jiǎn)稱(chēng)為抓“兩分”，按照生豬各自特點(diǎn)，進(jìn)行適宜的分欄、分群管理方法，尤其要注意其中的飼養(yǎng)密度。

1.2.3 加強(qiáng)生豬飼養(yǎng)日常管理

關(guān)于生豬飼養(yǎng)工作，需要結(jié)合實(shí)際情況，做好日常管理工作，堅(jiān)持精心、精細(xì)、科學(xué)、規(guī)范的做法。為促使生豬快速健康生長(zhǎng)，切實(shí)提高質(zhì)量，建議給生豬補(bǔ)充適量的維生素和微量元素，這在一定程度上還能降低疾病發(fā)生率。環(huán)境管理是生豬日常管理中的重要一環(huán)，更是生豬生存生活的第一要素，整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境，關(guān)乎到生豬的健康，特別是創(chuàng)建的豬舍，整個(gè)圈舍的密度不宜過(guò)大，其內(nèi)部環(huán)境要具有良好的通風(fēng)條件，且溫度、濕度應(yīng)持續(xù)處于相對(duì)均衡穩(wěn)定的狀態(tài)。此外，生豬養(yǎng)殖棚舍的打造，需要與居民生活區(qū)保持一定距離，否則不僅會(huì)帶來(lái)噪音污染，還會(huì)影響到人們的生活用水的水質(zhì)。當(dāng)然，生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，既要加強(qiáng)生物安全管理，又要優(yōu)化飼養(yǎng)管理，無(wú)論是環(huán)境、飼料，還是飲水供應(yīng)，都要堅(jiān)持做好管理細(xì)致，每個(gè)階段應(yīng)全力執(zhí)行全進(jìn)全出原則。

關(guān)于生豬飼養(yǎng)日常管理，簡(jiǎn)單地說(shuō)，即為要抓“三改”、抓“三改”包括改造單一過(guò)程為多階段，其中從單種飼料轉(zhuǎn)變?yōu)槿珒r(jià)配合飼料；改喂稀料為濕料，以此增強(qiáng)生豬采食量和咀嚼能力；改生豬喂養(yǎng)的體重標(biāo)準(zhǔn)，禁忌一味地增強(qiáng)體重，控制其標(biāo)準(zhǔn)體重（一般在90～110kg）。

2 生豬疾病及防治措施

2.1 豬瘟

豬瘟主要由豬瘟病毒產(chǎn)生，是一種可發(fā)生在豬全身的高度傳染病，有著急性、熱性、接觸性的特點(diǎn)，氛圍急性型、亞急性型、慢性型、溫和型等類(lèi)型。豬瘟多為發(fā)病急的特點(diǎn)，其表現(xiàn)為高熱稽留、全身泛發(fā)性出血等特點(diǎn)。豬瘟流行甚廣、有著較高的發(fā)瘋率和病死率，疾病傳播路徑包括消化道和呼吸道，造成的危害較為嚴(yán)重，特別是感染此病后的妊娠期母豬，經(jīng)胎盤(pán)垂直感染胎兒，加大胎兒及豬仔病死率。豬瘟一年四季中均可發(fā)病，可廣泛流行于各地區(qū)，一旦產(chǎn)生此病，給養(yǎng)殖行業(yè)帶來(lái)的危害較大，甚至是毀滅性的打擊，被人們稱(chēng)之為養(yǎng)豬業(yè)中最具威力、最為嚴(yán)重的傳染病之一[3]。

對(duì)于豬瘟疾病的防治在生豬養(yǎng)殖是關(guān)鍵的一環(huán)，需要堅(jiān)持以下3 點(diǎn)預(yù)防原則：①免疫接種。定時(shí)定期在生豬群體中展開(kāi)免疫監(jiān)測(cè)，免疫監(jiān)測(cè)方法主要有酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)法，該方法快捷高效，有著較高的應(yīng)用率。②淘汰具有感染性種豬。日常生豬養(yǎng)殖和管理中，應(yīng)做好對(duì)豬瘟的防治，及時(shí)將具有隱形感染帶病毒的種豬淘汰掉，建議采取自繁自養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)管理方法，這種全進(jìn)全出的飼養(yǎng)模式，能夠有效杜絕傳染病的產(chǎn)生。③日常消毒、衛(wèi)生清潔及隔離防護(hù)。除了給予生豬良好的生長(zhǎng)環(huán)境外，還要做好相應(yīng)的衛(wèi)生、消毒及隔離工作，既能促進(jìn)生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，又能降低豬瘟病毒的侵入率。豬瘟病沒(méi)有特效藥治療，人們比較推崇特異性治療方式，主要對(duì)病豬采取注射血清、球蛋白等藥物的方法，以此增強(qiáng)生豬的抗病毒能力。

2.2 豬藍(lán)耳病

豬藍(lán)耳病又叫做豬流行性流產(chǎn)和呼吸綜合征，這是一種具有高度接觸性傳染病，具有地方流行性的特點(diǎn)。該病的潛伏期較長(zhǎng)，有急性型、慢性型、亞臨診型三種類(lèi)型，此病只會(huì)產(chǎn)生在豬身上，對(duì)其他飼養(yǎng)動(dòng)物無(wú)傳染性，無(wú)論是日齡不同，還是品種差異的生豬，都有可能感染這種病，尤其是豬仔（日齡1 月內(nèi)）和妊娠母豬均是極易感染的群體，可分為以下3 種類(lèi)型：①急性型，發(fā)病后生豬表現(xiàn)為食欲下降、發(fā)熱、呼吸困難等，母豬流產(chǎn)率較高，豬仔（1 月齡內(nèi)）存在食欲大幅度減退、體溫急劇上升、腹瀉嚴(yán)重。②慢性型，短時(shí)間內(nèi)生豬的身體情況無(wú)異常，隨著時(shí)間的推移，豬群生長(zhǎng)速度緩慢，母豬生產(chǎn)性能降低，對(duì)外界環(huán)境抵抗力差，還會(huì)引發(fā)相關(guān)病毒性疾病。③豬藍(lán)耳病，感染后的生豬主要表現(xiàn)為不發(fā)病的特點(diǎn)，其血清學(xué)抗體陽(yáng)性（陽(yáng)性率12%～85%），為PRRSV 持續(xù)性感染。

對(duì)于豬藍(lán)耳病的防治，建議采取下面3 點(diǎn)做法：①免疫接種。采取免疫接種的方法，降低豬場(chǎng)中生豬感染率。②打造豬場(chǎng)的生物安全體系。采取自繁自養(yǎng)的方式，創(chuàng)建一套科學(xué)系統(tǒng)的生物安全體系，確保生豬良好的生活場(chǎng)所。③日常監(jiān)測(cè)。為防止豬藍(lán)耳病出現(xiàn)，日常需要生豬豬群的生長(zhǎng)情況做好監(jiān)測(cè)，便于及時(shí)掌握好豬場(chǎng)的活動(dòng)狀況。如對(duì)于控制豬藍(lán)耳病，比較穩(wěn)妥高效的方法是復(fù)方花青素、?；撬?、阿司匹林拌入飼料。

2.3 豬丹毒

豬丹毒俗稱(chēng)“打火印”，主要是由豬丹毒桿菌誘發(fā)，是一種急性、熱心人畜共患傳染疾病，包括急性型（呈敗血癥癥狀）、亞急性型和慢性型三種類(lèi)型。急性型發(fā)病較快，豬丹毒多為急性型。亞急性型臨床表現(xiàn)有生豬皮膚產(chǎn)生若干紫紅色疹塊。豬丹毒作為一種急性傳染病，有著廣泛的發(fā)病范圍，全球各地均可產(chǎn)生此病，特別是急性敗血癥導(dǎo)致的生豬病死率可高達(dá)85%，經(jīng)過(guò)救治不死的生豬，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)檎顗K型或者是慢性型，但病毒危害性仍較高，需要及時(shí)采取有效的防治方法[4]。

對(duì)于豬丹毒疾病的預(yù)防，建議采取以下3 點(diǎn)做法：①隔離防護(hù)。對(duì)于個(gè)別病變豬，及時(shí)將其隔離，除了采取疾病治療方法，對(duì)于藥物的服用，建議對(duì)生豬采取飼料中拌藥食用的方法。②免疫接種。若是豬群中不斷有病變豬出現(xiàn)，既要將病變豬隔離，對(duì)于其他未見(jiàn)病變的生豬豬群，又要做好預(yù)防疾病的工作。圍繞生豬豬群，應(yīng)及時(shí)介入預(yù)防，一是免疫接種預(yù)防，二是投藥拌料預(yù)防。③降低應(yīng)急。在平時(shí)對(duì)生豬的飼料及管理中，為增強(qiáng)生豬對(duì)外界環(huán)境抵抗力，考慮到氣溫溫差比較大，建議讓生豬服用抗應(yīng)急藥物，或者是多吃一些提升免疫力、富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的飼料。此外，對(duì)于豬丹毒疾病的治療，主要包括血清治療和青霉素療法。一般將青霉素與抗血清療法聯(lián)合應(yīng)用，效果更佳。

2.4 仔豬副傷寒

仔豬副傷寒又叫做豬沙門(mén)菌病，主要是由沙門(mén)菌引發(fā)的一種傳染性疾病，包括急性型（敗血癥）和慢性型（壞死性腸炎）兩種。此病通常出現(xiàn)在仔豬（6 月齡以下），尤其是3 月齡左右的仔豬比較常見(jiàn)，可分為急性型和慢性型兩種類(lèi)型。急性型主要為敗血癥，多為斷奶期間的仔豬（2～4 月齡），臨床表現(xiàn)有體溫上升、食欲減退或厭絕，其胸前、腹下等有大面積淤血紫斑，極易死亡；慢性型比較常見(jiàn)，臨床癥狀有體溫升高、畏寒、膿性分泌物等。該疾病在仔豬群體中有著較高的病死率，一年四季均可發(fā)病、發(fā)病比較廣泛，尤其是在陰雨、寒冷時(shí)節(jié)，有著較高的發(fā)病率。

對(duì)于仔豬副傷寒，為做好預(yù)防工作，應(yīng)注意以下3 點(diǎn)：①要注意圈舍保暖；②重視飼養(yǎng)管理和日常保??；③仔豬服用弱毒動(dòng)干苗藥物和隔離治療。如果是尚未發(fā)病的仔豬，可在拌飼料中加入金霉素，這有著較好的預(yù)防效果。若是出現(xiàn)病變癥狀的仔豬，建議采取腸毒神針的做法，對(duì)生豬進(jìn)行肌肉注射或靜脈注射，根據(jù)病情加減藥物用量，1 療程3d，具體操作是注射阿托品、口服活性肽碳等。

2.5 新型疫病和非典型性疾病

近年來(lái)，生豬養(yǎng)殖業(yè)逐漸邁向集約化、規(guī)?；l(fā)展，期間圍繞生豬各種養(yǎng)殖流通渠道層出不窮，雖然在一定程度上促進(jìn)了生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，但也加大了生豬疾病感染率。與此同時(shí)，生長(zhǎng)環(huán)境、運(yùn)輸條件等因素，均會(huì)造成新型疫病。新型疫病比較常見(jiàn)，如鏈球菌病、大腸桿菌病等，此病短時(shí)間內(nèi)會(huì)造成生豬大面積感染，甚至給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)較大的經(jīng)濟(jì)損失。生豬養(yǎng)殖整個(gè)過(guò)程中，無(wú)論是生豬群體的流通，還是環(huán)境、溫度等因素，都會(huì)引發(fā)常見(jiàn)的生豬疾病，甚至還會(huì)增加一些非典型化的病理特征，給生豬疾病防治帶來(lái)難題[5]。

3 生豬疾病飼料管理和防治工作建議

除了上述對(duì)生豬疾病采取有效的防治措施外，防治工作煩瑣復(fù)雜，需要從實(shí)際情況出發(fā)，采取綜合防治方法，推進(jìn)對(duì)種公豬、種母豬、仔豬的生態(tài)化防護(hù)體系創(chuàng)建。首先要注重養(yǎng)殖場(chǎng)的進(jìn)出管理。平時(shí)記錄生豬發(fā)育狀況，全面遵循衛(wèi)生消毒流程，所有人員和車(chē)輛做好登記，防止外來(lái)人員隨意進(jìn)入，若是發(fā)生疾病傳染，第一時(shí)間進(jìn)行治療和隔離防護(hù)，特別是發(fā)病率較高的病豬，隔離與診治病情同時(shí)進(jìn)行，做好相應(yīng)的無(wú)害化處理；其次，加強(qiáng)對(duì)生豬疾病的免疫措施，創(chuàng)建適宜的養(yǎng)殖環(huán)境，加大定期監(jiān)測(cè)、提高防疫力度，制定健全的生豬免疫制度、規(guī)范接種防疫工作，如生豬疾病的日常監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)范圍、豬群、方法，要明確規(guī)定監(jiān)測(cè)準(zhǔn)則及流程；最后，傳染疾病防治過(guò)程中要控制好豬舍密度，大規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)需根據(jù)豬場(chǎng)情況在飼料中加入支原凈、金霉素、強(qiáng)力霉素等藥物，起到防止呼吸道疾病綜合征及其他細(xì)菌性疾病的出現(xiàn)。由于飼料預(yù)拌操作不當(dāng)，極易出現(xiàn)霉菌霉素，可在飼料中加入吸附劑（3kg），具有去除霉菌的良好效果。對(duì)于小型的農(nóng)戶(hù)散養(yǎng)圈舍，及時(shí)做好通風(fēng)、消毒、衛(wèi)生等工作，及時(shí)清掃糞便、灰土等，尤其是圈舍角落、內(nèi)外墻應(yīng)定時(shí)定期徹底消毒。因此，生豬疾病飼料管理和防治工作，應(yīng)深入生豬整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中，結(jié)合具體情況，采取因地制宜的方法。

4 結(jié)語(yǔ)

本文圍繞生豬養(yǎng)殖情況，簡(jiǎn)要介紹了生豬常見(jiàn)疾病及防治措施，提出相關(guān)飼養(yǎng)管理及防治工作建議，這對(duì)于今后生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展具有現(xiàn)實(shí)意義。希望今后養(yǎng)殖過(guò)程中，圍繞生豬的飼養(yǎng)管理和防治措施持續(xù)得以改進(jìn)和優(yōu)化，結(jié)合生豬的實(shí)際生長(zhǎng)情況，采取適宜的生物防治體系，推進(jìn)生豬養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。