近幾年,只要秋天一到,大家對(duì)秋月梨的呼聲,就會(huì)日益高漲起來。秋月梨,因它恰逢中秋前后成熟,且外觀圓潤(rùn)飽滿、形美如月,所以便得了這個(gè)富有詩(shī)意的名字?,F(xiàn)在,正值秋月梨黃金賞味期,喜歡吃梨的朋友們,可以開動(dòng)啦。
秋月梨是一種引進(jìn)自日本的雜交梨類品種,耐貯藏。其突出的特點(diǎn),就是個(gè)大圓潤(rùn)、肉多核小、汁多甘甜、入口無渣。你們收到后拿一個(gè)梨子在手里,就能清楚地看到它大小,足足有手掌那么大,圓潤(rùn)又可愛。圓嘟嘟、黃澄澄的,果真好似空中圓月!
對(duì)半切開秋月梨,清新果香撲面而來,而且果核居然不大,幾乎都是果肉,讓人越看越喜歡。不僅長(zhǎng)相好,秋月梨還有著不同尋常的甜度。一般來說,普通的香梨甜度大都在12°左右。而這款秋月梨,甜度甚至可以達(dá)到15°,而且這種甜還是十分清爽的甜。除了味甜,還有汁多。輕咬一口,仿佛像是在喝糖水,水汪汪的梨汁在口腔中回蕩,甜津津的。
值得一提的是,秋月梨的肉質(zhì)也是十分細(xì)嫩,入口脆爽無渣。切上薄薄一片拿在手里,透著光,梨片白亮如玉、晶瑩剔透。
秋月梨的美味,離不開優(yōu)渥自然環(huán)境的養(yǎng)育和補(bǔ)給。
這次師姐為大家?guī)淼氖钱a(chǎn)自山東的秋月梨,產(chǎn)區(qū)四季分明,氣候溫和,雨量適中,日照充足,無霜期長(zhǎng),十分適宜梨子的生長(zhǎng)。所以,秋月梨在這樣得天獨(dú)厚的自然地理環(huán)境之下,才能生長(zhǎng)、變大、變甜,直到更大、更甜。
在秋月梨的生長(zhǎng)過程中,果農(nóng)們也給予了悉心的養(yǎng)護(hù)。他們不做多余的人工干擾,不打藥、不催熟、不打蠟。堅(jiān)持沿用傳統(tǒng)種植工藝——套袋防蟲侵?jǐn)_、減少太陽(yáng)暴曬,一直照顧它直至自然成熟。也因此,每年豐收的梨子,都是自然的味道、自然的香甜。
這么香甜酥脆、肉嫩多汁的秋月梨,大家?guī)Щ丶液笙聪淳湍苤苯映浴3酥苯映砸酝?,秋月梨還有很多種花樣吃法。比如,加入冰糖、銀耳來燉秋月梨。梨子經(jīng)過慢慢熬煮后,湯汁甜美透亮,梨肉軟嫩香甜?;蛘吆戎嗟臅r(shí)候也可以放入一些秋月梨塊,用來提升粥品的口感。
包裝盒內(nèi)的梨子,每只都單獨(dú)套著泡沫網(wǎng),還有泡沫箱“一果一坑”包裹著,保護(hù)力十足。這箱秋月梨是5斤裝的,有中果和大果可選,中果是6~9枚,大果是4~6枚,大果會(huì)貴10塊錢,看你們自己喜歡哪種呀。