孫 瑤

夏天到了，各種各樣的水果陸續(xù)上市。那么很多人就會(huì)問(wèn)，我有糖尿病可以吃水果嗎？大部分人會(huì)說(shuō)：可以吃水果，但不能吃甜水果。確實(shí)，水果不同于蔬菜，它含有大量人體容易吸收的糖分，會(huì)引起血糖升高。

所以，如果糖尿病患者要問(wèn)能不能吃水果，答案是并非所有的水果都可以放心吃，特別是一些吃起來(lái)不甜，實(shí)際上含糖量非常高的水果。以下三種為慎吃水果。

第一位是人參果。吃起來(lái)清新爽口的它，感覺(jué)并不十分甜。但實(shí)際上每百克人參果含有21.2克糖分。糖尿病患者最好選擇其他的水果來(lái)代替。

第二位是山楂。在中醫(yī)上認(rèn)為山楂有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、消食化積的功效，深受廣大人民的喜愛(ài)。它雖然吃起來(lái)酸酸的。但它的含糖量也不低，每百克中含有20克左右的糖分。這還只是新鮮山楂，若果是加工后的山楂，如山楂卷、山楂糕等等，含糖量就更高了。

第三位是火龍果。不論是紅心火龍果還是白心火龍果，給人的印象都是清新的味道，有時(shí)感覺(jué)還沒(méi)有蘋(píng)果、梨甜。其實(shí)每百克火龍果中也含有13.3克糖分，吃多了也不利于血糖控制。

與選擇其他食物一樣，需要看兩個(gè)指標(biāo)，一個(gè)是升糖指數(shù)，一個(gè)是升糖負(fù)荷。即這種水果的升糖速度快不快，升糖總量高不高。

綜合來(lái)看，獼猴桃、蘋(píng)果、梨、草莓、櫻桃、柚子是比較適合糖尿病患者食用的?？梢赃x擇在兩餐之間作為加餐食用，同時(shí)在就餐時(shí)減少主食的數(shù)量。另外，要盡可能地吃新鮮水果，而不是將水果榨成汁喝。糖尿病患者不用完全戒水果，但要謹(jǐn)記吃水果總量不能過(guò)多，少吃為宜。