又到了每年吃石榴的季節(jié)啦。
提到好吃的石榴,以前可能各有所好,但很多小可愛嘗過突尼斯石榴后,就再也不想吃別的品種,果然是人氣王。
先給大家介紹一下突尼斯石榴。1986年為紀念兩國建交,突尼斯給中國送來了5顆石榴苗,經過30多年的研究改良,形成了中國特有的突尼斯軟籽石榴。作為歷史悠久的“中國石榴之鄉(xiāng)”,四川會理在其中發(fā)揮了重要的作用。會理石榴的種植規(guī)模、產量位居全國前列,既有充足的陽光,也有集中的降雨,非常適合種植突尼斯石榴。
由于最初全國只有五顆果苗,比大熊貓還珍貴,所以當?shù)厝藢Υ荒崴故裉貏e重視,簡直就是當大小姐般富養(yǎng),好生伺候。為保障生態(tài)化的種植環(huán)境,果樹都不打藥,人工除草,再堆在樹根當天然肥料,一個個套袋保護。出眾的地理環(huán)境加上當?shù)厝说男燎诟冻?,突尼斯石榴也回饋了果大皮薄、色澤艷麗、粒大籽軟、味甜多汁的品質。
和普通石榴相比,突尼斯軟籽石榴的個頭很大,一只手幾乎都握不住。而且皮薄易剝,無需用力,就可輕松剝出一大盤果肉。一般石榴的甜度只有12度左右,突尼斯軟籽石榴的甜度卻能達到18度甚至更高,吃在嘴里就是大寫的甜!入口一咬爆汁,石榴特有的芬芳瞬間四溢,甜津津涼絲絲,沁人心脾。
更贊的是,石榴還富含花青素和紅石榴多酚,同時富含維生素C、有機酸和葉酸等等,對皮膚很好哦。
很多人對石榴是又愛又恨,愛的是它的美艷甘甜,恨的是它硬籽難咽,一不小心就硌牙,吃一個就要與上百粒籽糾纏,心累得讓有些人甚至戒掉了石榴。
但突尼斯石榴的籽只有米粒大小,而且非常的軟,咀嚼后可直接咽下,無論是7歲的小朋友,還是70歲的老人,都能毫不費力地嚼著吃!果粒飽滿、籽超軟的突尼斯石榴,開啟了吃石榴不用吐籽的快活時代,大口吃石榴的酣暢淋漓,比普通石榴爽多了。
用手一剝,突尼斯石榴瓣瓣裂開,眼前果粒鮮紅璀璨如瑪瑙,熠熠生輝,像打開了一個“紅寶石礦”。拿起一顆顆晶瑩剔透的果肉,用手指一捏,瞬間爆汁,水分超多。
9月,是突尼斯軟籽石榴的嘗鮮季。每年這個時候,突尼斯石榴都搶手得很。關鍵是品質好,價格還不貴。每一顆石榴都是現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā),之后層層保護,穩(wěn)穩(wěn)當當出發(fā)。幾天前還在高山曬太陽,現(xiàn)在就到你手上的新鮮頭茬石榴,比超市的可好吃太多了。
一箱是8斤裝的,中果、大果、特大果三種規(guī)格,而且即使是中果也是6兩一個的大石榴!吃過的老朋友早早就下單了,沒吃過的朋友真心推薦試試哦。