李 霞

（天水市秦州區(qū)林業(yè)和草原局，甘肅 天水 741000）

0 引言

天水市是甘肅省的第二大城市，是人文始祖伏羲的故鄉(xiāng)，是中華民族和中華文明的發(fā)祥地之一。該地柿樹(shù)栽植已有1 000多年的歷史，但老樹(shù)品種單一，且果實(shí)不易脫澀、不易貯運(yùn)，嚴(yán)重影響了市場(chǎng)發(fā)展。相反，甜柿果實(shí)硬度大，成熟早，抗逆性較強(qiáng)，便于貯存和運(yùn)輸，有較好的市場(chǎng)前景。采用科學(xué)選擇合理的甜柿移植技術(shù)是甜柿引種栽培成功和提高其經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵，備受廣大專家和果農(nóng)的關(guān)注。為提高天水市秦州區(qū)柿樹(shù)果實(shí)品質(zhì)，滿足果品市場(chǎng)需求，就不同移植季節(jié)、帶土球直徑、樹(shù)冠修剪幅度、營(yíng)養(yǎng)液添加情況對(duì)陽(yáng)豐甜柿樹(shù)大樹(shù)移植成活率的影響進(jìn)行分類試驗(yàn)、統(tǒng)計(jì)、對(duì)比分析，討論總結(jié)出一套適宜該地區(qū)的甜柿大樹(shù)移植技術(shù)。筆者希望通過(guò)該技術(shù)的應(yīng)用，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，提高城市綠化品位，補(bǔ)齊幼樹(shù)建園的短板。

1 試驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作

1.1 工作要求

前期，筆者綜合考查引種地，確定正規(guī)的育苗基地及優(yōu)質(zhì)、健壯苗木。選擇符合移植規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)的甜柿大樹(shù)，確保起挖、修剪、土球保護(hù)、運(yùn)輸?shù)燃夹g(shù)措施規(guī)范合理。提前規(guī)劃好運(yùn)輸線路，準(zhǔn)備好運(yùn)輸工具，制訂完善的移栽方案，盡量縮短起苗與栽植之間的時(shí)間。首先，對(duì)苗圃中符合規(guī)格的樹(shù)體進(jìn)行標(biāo)記，適量修剪樹(shù)冠，控制樹(shù)形。其次，現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)挖后，土球用草繩綁扎保護(hù)后立即吊運(yùn)，挖滿一車后，覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)立即運(yùn)往項(xiàng)目實(shí)施地。同時(shí)，在試驗(yàn)園地規(guī)劃好地塊，提前3 d挖好定植穴。最后，對(duì)運(yùn)到栽植地點(diǎn)的樹(shù)木再次進(jìn)行修剪，控制冠幅比例，立即栽植，栽植時(shí)使用適量生根劑，及時(shí)澆水覆膜，并對(duì)樹(shù)體進(jìn)行支架保護(hù)，防止傾倒。

1.2 試驗(yàn)區(qū)概況

天水市是甘肅省柿樹(shù)主要栽培區(qū)，當(dāng)?shù)厥翗?shù)栽培歷史悠久，但都是鄉(xiāng)土樹(shù)種——大棱柿，屬于澀柿品種，產(chǎn)量中等水平?，F(xiàn)在當(dāng)?shù)厥翗?shù)多老化，主要為觀賞樹(shù)。秦州區(qū)地處甘肅省東南部，位于東經(jīng)105°13′～106°01′、北緯34°05′～34°40′，屬秦巴山區(qū)西秦嶺北緣，地跨黃河、長(zhǎng)江兩大流域，南為長(zhǎng)江支流嘉陵江水系西漢水流域，北為黃河支流的渭河流域。該地屬冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑的半濕潤(rùn)半干旱氣候過(guò)渡帶，雨量充沛，年均氣溫10 ℃，無(wú)霜期170 d左右，年平均降水量250 mm，相對(duì)濕度70%左右，早晚溫差大，光照充足，適合柿樹(shù)栽植。

1.3 引種地選擇

此試驗(yàn)所選的引種地為陜西省扶風(fēng)縣綠琪苗木合作社苗圃基地。該地屬大陸性濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，雨量豐沛，年平均氣溫12.4 ℃，極端最高氣溫42.7 ℃，極端最低氣溫-19.5 ℃，年均降水量592 mm，無(wú)霜期209 d。引種地和試驗(yàn)地氣候特點(diǎn)、自然環(huán)境相似，為陽(yáng)豐甜柿的成功引種栽培提供了有利條件。

1.4 品種選擇

果樹(shù)專家先在秦州區(qū)引進(jìn)了3個(gè)甜柿品種（富有、次郎、禪寺丸）進(jìn)行栽培，生長(zhǎng)情況良好，果實(shí)能夠自然完全脫澀，可以推廣栽培；隨后又在天水市引進(jìn)了陽(yáng)豐、次郎、富有等多個(gè)甜柿品種，對(duì)其物候期、生長(zhǎng)量、產(chǎn)量、抗寒性、果實(shí)品質(zhì)等進(jìn)行觀察和對(duì)比分析，發(fā)現(xiàn)陽(yáng)豐甜柿適應(yīng)性較強(qiáng)。首先，陽(yáng)豐甜柿可以自然脫澀，成熟后從樹(shù)上摘下即可食用。成年樹(shù)樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，適應(yīng)性強(qiáng)，豐產(chǎn)性好，早產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。其次，陽(yáng)豐甜柿樹(shù)壽命長(zhǎng)，病蟲(chóng)害少，樹(shù)冠濃蔭，樹(shù)干直立，樹(shù)姿開(kāi)展，晚秋見(jiàn)霜后樹(shù)葉變紅，可與楓樹(shù)媲美，是很好的綠化景觀樹(shù)種。再次，陽(yáng)豐甜柿果實(shí)扁圓形，單果質(zhì)量180～220 g，果皮橙紅色，具明亮的蠟質(zhì)光澤，果面平滑、潔凈，覆果粉，無(wú)淺溝，外觀美，果肉橙黃色，肉質(zhì)致密、脆，味濃甜，品質(zhì)好。最后，陽(yáng)豐甜柿每100 g鮮果肉中含可溶性糖22～24 g（一般柿為11.6 g左右）、脂肪3.3 g左右，蛋白質(zhì)0.620 g左右，維生素和微量元素含量也均高于其他柿樹(shù)果實(shí)。因此，筆者選擇陽(yáng)豐甜柿進(jìn)行試驗(yàn)。

1.5 陽(yáng)豐柿樹(shù)大樹(shù)苗的選擇

此試驗(yàn)選擇的陽(yáng)豐甜柿樹(shù)為7～8年生，胸徑在9 cm左右，株高3.0～3.5 m，果實(shí)產(chǎn)量穩(wěn)定，枝條繁茂，樹(shù)體健壯，無(wú)病蟲(chóng)害，已到果樹(shù)成熟期，果實(shí)產(chǎn)量穩(wěn)定，確保移植成活率和柿樹(shù)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

1.6 試驗(yàn)地選擇

秦州區(qū)城區(qū)北山自然環(huán)境條件適合陽(yáng)豐甜柿的栽培，且該區(qū)域柿樹(shù)栽培歷史悠久。但由于城市發(fā)展擴(kuò)建及農(nóng)民收入結(jié)構(gòu)改變，當(dāng)?shù)卦瓉?lái)的柿樹(shù)園已經(jīng)陸續(xù)消失，現(xiàn)存的柿樹(shù)已被當(dāng)?shù)卣袨楸Ｗo(hù)樹(shù)木。試驗(yàn)地選擇在北山向面坡區(qū)域，選地符合果樹(shù)種質(zhì)資源保護(hù)和引種原生境原則。當(dāng)?shù)啬昶骄鶜鉁?3.9 ℃，1月平均氣溫-2.4 ℃，極端最低氣溫-18.2 ℃，有效積溫為3 493 ℃，早霜始于10月19日，晚霜在4月15日，無(wú)霜期185 d，年平均降雨量507.1 mm，年平均相對(duì)濕度60%，年日照時(shí)間2 098 h。試驗(yàn)地土壤為黃綿土質(zhì)，土層深厚，肥力中等，小環(huán)境良好，交通便利，地勢(shì)較高，水位較低，背風(fēng)向陽(yáng)。

1.7 移植方法及管理

將柿樹(shù)運(yùn)到試驗(yàn)地后，先對(duì)土球進(jìn)行測(cè)量標(biāo)記，對(duì)土球直徑小于8倍胸徑的樹(shù)體系紅色尼龍繩，對(duì)土球直徑大于胸徑8倍的樹(shù)體系藍(lán)色尼龍繩，標(biāo)記后立即栽植。將不同土球直徑、不同冠幅的柿樹(shù)隨機(jī)栽植，栽植密度為4 m×5 m，隨栽隨澆水，待水澆透后覆膜。10月下旬，對(duì)引種地包扎好土球的柿樹(shù)根據(jù)冠幅大小進(jìn)行控冠處理：將樹(shù)冠勻稱、長(zhǎng)勢(shì)良好的全部留冠運(yùn)輸；對(duì)冠幅較大、枝條較長(zhǎng)、有偏冠等情況的留冠1/2。次年3月上旬，對(duì)包扎好土球的柿樹(shù)全部進(jìn)行控冠處理，一半留冠1/2，一半留冠1/3。對(duì)于較粗枝條，修剪后涂抹封閉劑保護(hù)，樹(shù)冠堆放整齊，使用機(jī)械吊運(yùn)至運(yùn)輸車，裝滿車后樹(shù)體覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)立即運(yùn)往園區(qū)栽植。10月下旬栽植的1 800株柿樹(shù)中，共栽植土球直徑明顯小于8倍胸徑的柿樹(shù)241株，共栽植土球直徑明顯大于8倍的柿樹(shù)150株，剩余均符合8倍土球控制標(biāo)準(zhǔn)。次年3月下旬共栽植陽(yáng)豐甜柿500株，土球直徑嚴(yán)格按照8倍胸徑控制，故未進(jìn)行土球直徑對(duì)成活率影響的試驗(yàn)。對(duì)栽植后高度太高的樹(shù)體做好支架保護(hù)，防止大樹(shù)栽植后傾倒。

2 試驗(yàn)方法與分析

對(duì)柿樹(shù)移植時(shí)間、帶土球規(guī)格、樹(shù)冠修剪比例控制、營(yíng)養(yǎng)液添加情況等進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)分析，總結(jié)出一套適合天水市的陽(yáng)豐甜柿大樹(shù)栽培技術(shù)要點(diǎn)。

2.1 陽(yáng)豐甜柿秋季栽植和春季栽植成活率對(duì)比試驗(yàn)

采用樣地調(diào)查（從山基部的地塊開(kāi)始，每隔3個(gè)地塊選定1塊地作為調(diào)查地塊）和總體隨機(jī)抽樣（從山基部開(kāi)始，沿栽植區(qū)域隨機(jī)選擇柿樹(shù)進(jìn)行成活率調(diào)查，秋季調(diào)查300株，春季調(diào)查250株）調(diào)查方法，通過(guò)對(duì)兩個(gè)季節(jié)栽植的陽(yáng)豐甜柿所選調(diào)查地塊和所選株數(shù)分別進(jìn)行成活率調(diào)查，對(duì)比分析結(jié)果如表1、表2所示。

表1 陽(yáng)豐甜柿大樹(shù)移植成活率統(tǒng)計(jì)（樣地調(diào)查）

表2 陽(yáng)豐甜柿大樹(shù)移植成活率統(tǒng)計(jì)（總體隨機(jī)抽樣調(diào)查）

經(jīng)地塊調(diào)查，發(fā)現(xiàn)秦州區(qū)陽(yáng)豐甜柿秋季移植的平均成活率是88.01%，春季移植的平均成活率為96.60%。經(jīng)總體隨機(jī)抽樣調(diào)查，發(fā)現(xiàn)秦州區(qū)陽(yáng)豐甜柿秋季移植成活率為89.33%，春季移植成活率為96.4%。兩種調(diào)查方法結(jié)果相似，即在秦州區(qū)陽(yáng)豐甜柿大樹(shù)春季移栽成活率較高。

2.2 陽(yáng)豐甜柿大樹(shù)土球直徑對(duì)成活率的影響對(duì)比試驗(yàn)

對(duì)秦州區(qū)陽(yáng)豐甜柿春季和秋季栽植時(shí)不同土球直徑的對(duì)比試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行了調(diào)查，抽樣方法和上述調(diào)查試驗(yàn)相同。在選擇的7塊地中，分別對(duì)小于胸徑8倍的土球、等于胸徑8倍的土球、大于胸徑8倍的土球株數(shù)及成活株數(shù)進(jìn)行調(diào)查。2019年秋季栽植共調(diào)查小于胸徑8倍土球83棵，等于胸徑8倍土球146株，大于胸徑8倍的土球株數(shù)37株，具體結(jié)果見(jiàn)表3。

表3 陽(yáng)豐甜柿大樹(shù)秋季移植土球直徑對(duì)比試驗(yàn)成活率

由表3可知，秋季移植的土球直徑小于8倍胸徑的陽(yáng)豐甜柿大樹(shù)平均成活率為85.50%，土球直徑等于8倍胸徑的植株平均成活率為89.04%，土球直徑大于8倍胸徑的植株平均成活率為94.60%。不同土球直徑的移栽試驗(yàn)結(jié)果表明，土球直徑小于8倍胸徑的陽(yáng)豐甜柿樹(shù)移栽成活率明顯較低，土球直徑大于8倍胸徑的植株移栽成活率最高。但考慮到成本問(wèn)題，為了提高陽(yáng)豐甜柿移栽大樹(shù)的成活率，土球直徑以等于8倍胸徑為宜。

2.3 陽(yáng)豐甜柿不同冠幅比例控制對(duì)成活率的影響對(duì)比試驗(yàn)

對(duì)移栽大樹(shù)不同冠幅修剪比例控制對(duì)陽(yáng)豐甜柿大樹(shù)移栽成活率對(duì)比試驗(yàn)進(jìn)行調(diào)查分析，抽樣方法和上述調(diào)查試驗(yàn)相同。在秋季栽植試驗(yàn)區(qū)選擇的7塊地中，分別對(duì)全冠和留冠1/2的株數(shù)及成活株數(shù)進(jìn)行調(diào)查；在春季栽植試驗(yàn)區(qū)選擇的5塊地中，分別對(duì)留冠1/2和留冠1/3的株數(shù)及成活株數(shù)進(jìn)行調(diào)查，具體結(jié)果見(jiàn)表4。

表4 陽(yáng)豐甜柿大樹(shù)移植冠幅比例控制對(duì)比試驗(yàn)成活率

由表4可知，秋季移植時(shí)，全冠大樹(shù)平均成活率為86.70%，留冠1/2的大樹(shù)平均成活率為89.60%；春季移植時(shí)，修剪留冠1/2的大樹(shù)平均成活率為95.65%，留冠1/3的大樹(shù)平均成活率為96.20%。試驗(yàn)結(jié)果表明，春季移植時(shí)留冠控制比例成活率明顯高于秋季移植時(shí)的留冠控制比例，秋季全冠移植成活率較低。移栽大樹(shù)時(shí)，適當(dāng)修剪控制枝條量和樹(shù)葉比例可以有效減少樹(shù)木地上部分的蒸騰面積，降低水分蒸發(fā)量，增強(qiáng)大樹(shù)抗旱性能，有利于提高移栽成活率。該試驗(yàn)說(shuō)明，陽(yáng)豐甜柿春季移栽時(shí)，修剪枝條和樹(shù)葉，留1/3～1/2樹(shù)冠比例，可明顯提高樹(shù)木的移栽成活率。

2.4 移栽后樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)液使用情況對(duì)成活率的影響對(duì)比試驗(yàn)

通過(guò)對(duì)春季和秋季栽植時(shí)使用和未使用營(yíng)養(yǎng)液對(duì)比試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行調(diào)查，采取總體隨機(jī)抽樣方法分析，結(jié)果見(jiàn)表5。

表5 陽(yáng)豐甜柿大樹(shù)移植后使用營(yíng)養(yǎng)液對(duì)比成活率

由表5可知，對(duì)于秋季移植的陽(yáng)豐甜柿大樹(shù)，使用和未使用營(yíng)養(yǎng)液的成活率分別為90.20%和86.00%；對(duì)于春季移植的大樹(shù)，使用和未使用營(yíng)養(yǎng)液的成活率分別為96.67%和93.33%。由此可見(jiàn)，使用營(yíng)養(yǎng)液可明顯提高移栽成活率。大樹(shù)被挖離原生地之后依靠樹(shù)冠的蒸騰拉力被動(dòng)吸水，經(jīng)由樹(shù)干木質(zhì)部向上輸送到樹(shù)冠各枝條和葉片。利用這種水分傳輸?shù)脑恚訏鞝I(yíng)養(yǎng)液袋，可以增加木質(zhì)部水分來(lái)源途徑，達(dá)到為樹(shù)體補(bǔ)充水分和保濕的目的。

3 結(jié)論與討論

3.1 移植區(qū)域

陽(yáng)豐甜柿大樹(shù)移植園區(qū)選擇了秦州區(qū)玉泉鎮(zhèn)北山向面坡區(qū)域。該區(qū)域土壤為黃綿土質(zhì)，土層深厚，肥力中等，小環(huán)境良好。按照果樹(shù)種質(zhì)資源保護(hù)和引種原生境原則，該區(qū)域自然環(huán)境條件適合陽(yáng)豐甜柿的栽培，可以在該區(qū)域種植陽(yáng)豐柿樹(shù)。

3.2 移植時(shí)間

由于陽(yáng)豐甜柿屬深根性植物，再加上天水市秋季氣溫低，地溫下降，樹(shù)體生命活力降低，移植后根系受傷、萌生延緩，甚至?xí)馐芏竞髑忠u，因而根系再生能力弱，導(dǎo)致成活率降低。而春季移植時(shí)氣溫回升，地溫同時(shí)升高，再加上樹(shù)體本身活力加強(qiáng)，根系萌生能力增加，因而有助于提高移植樹(shù)體的成活率。由此推斷，陽(yáng)豐甜柿大樹(shù)在天水市移植時(shí)間以春季為宜。

3.3 土球直徑

根部土球直徑小于8倍胸徑的陽(yáng)豐甜柿大樹(shù)移栽成活率明顯較低，根部土球直徑大于8倍胸徑的陽(yáng)豐甜柿大樹(shù)移栽成活率最高。但考慮到成本問(wèn)題，為了提高陽(yáng)豐甜柿移栽大樹(shù)的成活率和經(jīng)濟(jì)效益，移栽陽(yáng)豐甜柿大樹(shù)時(shí)根部土球直徑以等于8倍胸徑為宜。

3.4 冠幅比控制

陽(yáng)豐甜柿大樹(shù)春季和秋季移栽時(shí)，適當(dāng)修剪控制枝條量和樹(shù)葉比例，可以有效減少樹(shù)木地上部分的蒸騰面積，降低水分蒸發(fā)量，增強(qiáng)大樹(shù)抗旱性能，有利于提高移栽成活率。

3.5 營(yíng)養(yǎng)液的使用

大樹(shù)被挖離原生地之后依靠樹(shù)冠的蒸騰拉力被動(dòng)吸水，并經(jīng)由樹(shù)干木質(zhì)部向上輸送到樹(shù)冠各枝條和葉片。利用水分傳輸?shù)脑?，加掛營(yíng)養(yǎng)液袋，可以增加木質(zhì)部水分來(lái)源途徑，達(dá)到為樹(shù)體補(bǔ)充水分和保濕的目的，從而提高大樹(shù)移植成活率。

3.6 坐果率及果實(shí)品質(zhì)

陽(yáng)豐甜柿大樹(shù)春季移栽后，其開(kāi)花以新生中短果枝為主，每株平均開(kāi)花115朵，果實(shí)發(fā)育初期落果現(xiàn)象較多，平均每株坐果57個(gè)，調(diào)查坐果率為46%；果實(shí)成熟后，最大單果質(zhì)量230 g，平均單果質(zhì)量180 g；果實(shí)形狀扁圓，果皮色澤橙黃色，果肉橙黃，質(zhì)地脆硬，耐儲(chǔ)存，豐產(chǎn)性好。

4 結(jié)語(yǔ)

此引種試驗(yàn)表明：一是天水市秦州區(qū)環(huán)境條件適宜栽培陽(yáng)豐甜柿；二是陽(yáng)豐甜柿大樹(shù)春季移栽成活率較高；三是甜柿大樹(shù)移栽時(shí)土球直徑以8倍胸徑為宜；四是甜柿大樹(shù)移栽時(shí)留1/3～1/2樹(shù)冠比例，可明顯提高樹(shù)木的移栽成活率；五是使用營(yíng)養(yǎng)液對(duì)甜柿大樹(shù)移栽成活率的影響較明顯，可明顯提高移栽成活率。