雷海蓮

（甘肅祁連山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)管護(hù)中心古城自然保護(hù)站 甘肅天祝 733211）

甘肅天祝藏族自治縣位于甘肅省中部，祁連山東段北麓，是黃河上游和內(nèi)陸河石羊河重要的水源涵養(yǎng)區(qū)。受海拔高、無(wú)霜期短、積溫不足和最低氣溫的影響，在露地條件下櫻桃無(wú)法成熟和安全越冬，是櫻桃露地栽培的“禁區(qū)”。近年來(lái)，國(guó)家為了保護(hù)祁連山生態(tài)環(huán)境，降低過(guò)度載牧和人為破壞，大力實(shí)施游牧民定居和生態(tài)移民工程，為了使農(nóng)牧民搬得出、穩(wěn)得住、能致富，在定居區(qū)和移民新村建設(shè)日光溫室發(fā)展現(xiàn)代特色林果產(chǎn)業(yè)。自2010年以來(lái)，定居區(qū)和移民新村實(shí)現(xiàn)了戶均一座日光溫室，并利用當(dāng)?shù)乩錄龅臍夂蛸Y源和充足的光照，已成功試種日光溫室葡萄，將葡萄的產(chǎn)期延遲至元旦、春節(jié)上市，栽培效益極高，已發(fā)展以日光溫室紅提葡萄產(chǎn)業(yè)為主的特色林果產(chǎn)業(yè)3 650座。2017為了進(jìn)一步豐富果樹(shù)栽培品種，引入紅燈、芝罘紅、莫利等6個(gè)櫻桃品種，通過(guò)連續(xù)觀察和定時(shí)測(cè)定，至2021年引進(jìn)的櫻桃品種已進(jìn)入盛果期，對(duì)比分析不同品種物候期、生長(zhǎng)特性、品質(zhì)和產(chǎn)量后，篩選出了芝罘紅為示范推廣品種，莫利為候選品種，為甘肅高海拔冷涼區(qū)設(shè)施櫻桃延遲栽培提供了參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況 試驗(yàn)地位于天祝藏族自治縣天堂鎮(zhèn)那威村高原林果示范基地，地勢(shì)平坦，海拔2 450 m。大陸性高原季風(fēng)氣候，年均氣溫2.8℃，≥10℃的積溫2 600℃，年日照時(shí)數(shù)2 500 h，無(wú)霜期120~135 d，降雨量360~420 mm。土壤為山地栗鈣土，土層深厚，保水保肥。試驗(yàn)地瀕臨312國(guó)道和G30高速公路，交通便利，灌溉設(shè)施齊全。試驗(yàn)用栽培設(shè)施為土墻體、鋼屋架、棉被保溫、電動(dòng)卷簾日光溫室，白天光照條件下室內(nèi)溫度可達(dá)15~40℃，晚間保溫條件下溫度可達(dá)10~20℃，能滿足櫻桃正常生長(zhǎng)所需積溫。

1.2 材料2017年3月從北京市林業(yè)果樹(shù)科學(xué)研究院引入紅燈、芝罘紅、莫利、大紫、紅豐、早紅寶石6個(gè)櫻桃品種分別定植于試驗(yàn)地日光溫室內(nèi)，定植時(shí)南北行向，行距2 m，株距1.5 m，40 cm處定干，萌芽后選留東、西方向兩主枝按“V”形培養(yǎng)樹(shù)形。夏季主要通過(guò)線繩引綁和樹(shù)枝支撐等方式開(kāi)張枝條角度和調(diào)整枝條空間分布，兩主枝與水平地面夾角為45°。冬季修剪時(shí)采用長(zhǎng)短梢混合修剪，短梢1~2芽短截，長(zhǎng)梢3~5芽短截，修剪后主枝上結(jié)果母枝呈“豐”字形排布。

1.3 方法2017年栽植后統(tǒng)計(jì)不同櫻桃品種成活率，2021年進(jìn)入盛果期后，對(duì)不同品種物候期進(jìn)行周年觀察，開(kāi)花結(jié)束后統(tǒng)計(jì)花芽率，果實(shí)采收時(shí)測(cè)定單果質(zhì)量、果實(shí)可溶性固形物含量、可滴定酸含量、VC含量和小區(qū)產(chǎn)量，計(jì)算折合產(chǎn)量。12月底統(tǒng)計(jì)成枝率，測(cè)定新梢長(zhǎng)度。

不同品種栽植1座日光溫室為1小區(qū)（420 m2、120株），隨機(jī)區(qū)組，重復(fù)3次?；ㄑ柯?、成枝率和新梢長(zhǎng)度統(tǒng)計(jì)時(shí)，每小區(qū)隨機(jī)抽取20株。單果質(zhì)量、果實(shí)可溶性固形物含量、可滴定酸含量和VC含量測(cè)定時(shí)每小區(qū)隨機(jī)抽取果實(shí)30個(gè)。果實(shí)可溶性固形物含量采用WYT型手持測(cè)糖儀測(cè)定，可滴定酸含量采用酸堿滴定法測(cè)定[1]，VC含量采用2，6-二氯靛酚滴定法測(cè)定[2]。成活率/%=（已成活苗木數(shù)/栽植苗木數(shù)）×100，花芽率/%=（花芽數(shù)/萌芽數(shù)）×100，成枝率/%=（已木質(zhì)化枝條數(shù)/調(diào)查枝條數(shù)）×100，折合產(chǎn)量/（kg/667 m2）=（小區(qū)產(chǎn)量×667 m2）/420 m2。

利用Excel2003和DPS3.01軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行差異顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同櫻桃品種物候期對(duì)比分析 由表1可以看出，不同櫻桃品種在甘肅高海拔冷涼區(qū)日光溫室栽培條件下4月中旬開(kāi)始萌芽，5月上旬開(kāi)始開(kāi)花，但花期結(jié)束后果實(shí)開(kāi)始生長(zhǎng)到果實(shí)完全成熟的果實(shí)生育期有所差異，不同品種中以早紅寶石的成熟期（6月14日）最早，紅豐的果實(shí)生育期（35 d）最短，芝罘紅的果實(shí)成熟期最晚（6月27日），果實(shí)生育期最長(zhǎng)（46 d）。不同品種的果實(shí)成熟期由早到晚的排序?yàn)樵缂t寶石、紅燈、紅豐、莫利、大紫、芝罘紅，果實(shí)生育期由長(zhǎng)到短的排序?yàn)橹ヮ芳t＞莫利＞紅燈＞大紫＞早紅寶石＞紅豐。

表1 不同品種的物候期

2.2 不同櫻桃品種生長(zhǎng)勢(shì)對(duì)比分析 由表2可以看出，不同櫻桃品種在甘肅高海拔冷涼區(qū)日光溫室栽培條件下的成活率、花芽率、成枝率和新梢長(zhǎng)度差異較大。不同品種中芝罘紅的栽植成活率（86.36%）和花芽率（48.59%）最高，新梢長(zhǎng)度（48.51 cm）最短。

表2 不同品種的生長(zhǎng)特性

不同品種的栽植成活率由高到低的排序?yàn)橹ヮ芳t＞紅燈＞早紅寶石＞莫利＞紅豐＞大紫；供試品種的花芽率由高到低的排序?yàn)橹ヮ芳t＞莫利＞紅豐＞紅燈＞大紫＞早紅寶石；成枝率由高到低的排序?yàn)榧t燈＞莫利＞大紫＞紅豐＞芝罘紅＞早紅寶石；新梢長(zhǎng)度由高到低的排序?yàn)榧t燈＞莫利＞早紅寶石＞大紫＞紅豐＞芝罘紅。不同品種中芝罘紅的栽植成活率和新梢長(zhǎng)度與其他品種的差異均達(dá)到極顯著水平（P＜0.01）。

2.3 不同櫻桃品種品質(zhì)對(duì)比分析 由表3可以看出，所供試的不同櫻桃品種在甘肅高海拔冷涼區(qū)日光溫室栽培條件下的單果質(zhì)量、果實(shí)可溶性固形物、可滴定酸和VC含量差異較大。不同品種中以紅豐的單果質(zhì)量（9.15 g）最高，芝罘紅的果實(shí)可溶性固形物含量（13.64%）和VC含量（40.16 mg/kg）最高，可滴定酸含量（0.28%）最低。不同品種的單果質(zhì)量由高到低的排序?yàn)榧t豐＞紅燈＞莫利＞芝罘紅＞大紫＞早紅寶石；果實(shí)可溶性固形物含量由高到低的排序?yàn)橹ヮ芳t＞紅燈＞早紅寶石＞紅豐＞大紫＞莫利；可滴定酸含量由高到低的排序?yàn)榇笞希驹缂t寶石＞紅燈＞莫利＞紅豐＞芝罘紅；VC含量由高到低的排序?yàn)橹ヮ芳t＞莫利＞大紫＞紅燈＞紅豐＞早紅寶石。供試的不同品種中芝罘紅的果實(shí)VC含量與其他品種的差異均達(dá)到極顯著水平（P＜0.01）。

表3 不同品種的果實(shí)品質(zhì)

2.4 不同櫻桃品種產(chǎn)量對(duì)比分析 由表4可以看出，不同櫻桃品種在甘肅高海拔冷涼區(qū)日光溫室栽培條件下的小區(qū)產(chǎn)量平均值和折合產(chǎn)量差異較大。不同品種中芝罘紅的小區(qū)產(chǎn)量平均值（312.08 kg）和折合產(chǎn)量（495.61 kg/667 m2）最高。不同品種的小區(qū)產(chǎn)量平均值和折合產(chǎn)量由高到低的排序均為芝罘紅＞莫利＞紅豐＞大紫＞紅燈＞早紅寶石。供試品種中芝罘紅和莫利的小區(qū)產(chǎn)量與其他品種的差異均達(dá)到極顯著水平（P＜0.01）。

表4 不同品種的產(chǎn)量

3 小結(jié)與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明：在甘肅高海拔冷涼區(qū)日光溫室栽培條件下供試櫻桃品種芝罘紅的果實(shí)成熟期（6月27日）最晚，果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期（46 d）最長(zhǎng)，栽植成活率（86.36%）、花芽率（48.59%）、果實(shí)可溶性固形物含量（13.64%）、果實(shí)VC含量（40.16 mg/kg）和折合產(chǎn)量（495.61 kg/667 m2）均是最高，而果實(shí)可滴定酸含量（0.28%）和新梢長(zhǎng)度（48.51 cm）最低，成枝率和單果質(zhì)量分別達(dá)85.06%和8.12 g。因此，芝罘紅與所供試的其他5個(gè)品種相比，綜合栽培效果最佳，有一定的應(yīng)用前景。

莫利的果實(shí)生育期（45 d）、花芽率（47.69%）、成枝率（92.17%）、果實(shí)VC含量（35.40 mg/kg）和折合產(chǎn)量（495.61 kg/667 m2）在這6個(gè)品種中綜合評(píng)價(jià)位列第2，可作為候選品種。

在果樹(shù)栽培中果實(shí)的品質(zhì)和產(chǎn)量共同決定著栽培效益[3]，而果品上市時(shí)期和供求關(guān)系也通過(guò)銷(xiāo)售價(jià)格影響栽培效益[4]。

目前我國(guó)櫻桃以露地栽培為主，集中上市期為5月上旬至6月上旬，設(shè)施以促早栽培為主，栽培面積較小[5]。試驗(yàn)地甘肅天祝高海拔冷涼區(qū)初春氣溫較低，晚霜、暴雪、沙塵暴等極端天氣頻發(fā)，如果實(shí)施櫻桃日光溫室促早栽培，在投入和管理方面與低海拔櫻桃優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)相比，投入成本較高，管理也比較難。如果又趕上同期上市，在價(jià)格和銷(xiāo)售方面肯定沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，栽培效益相對(duì)較低。因此，在甘肅高海拔冷涼區(qū)，可以利用初春低溫延長(zhǎng)櫻桃休眠期，延遲櫻桃的萌芽、開(kāi)花和結(jié)果期，從而延遲成熟和采收上市時(shí)期，以避開(kāi)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)期櫻桃集中上市期，變劣勢(shì)為優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)櫻桃日光溫室延遲栽培。除此之外，日光溫室栽培條件下生長(zhǎng)空間有限，生長(zhǎng)勢(shì)較弱或短枝性品種有利于采光和管理。

開(kāi)展引種試驗(yàn)是示范推廣前的必經(jīng)之路，在引種栽培試驗(yàn)中不可盲目推陳出新和一蹴而就。如果品種原栽培地與引種地在氣候、土壤等方面存在較大差異時(shí)，部分品種潛在的缺陷和不足在很短時(shí)間內(nèi)難以被發(fā)現(xiàn)。因此，引種后在栽培布點(diǎn)和觀察周期方面需要一定的空間和時(shí)間尺度，不能以點(diǎn)帶面。

本試驗(yàn)在甘肅高海拔冷涼區(qū)日光溫室栽培條件下僅僅開(kāi)展了6個(gè)櫻桃品種的引種和篩選試驗(yàn)，更多的適栽櫻桃品種及其它樹(shù)種還有待開(kāi)展進(jìn)一步的引種篩選試驗(yàn)。