徐天文

（四川省儀隴縣金城鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 四川南充 637600）

在飼養(yǎng)家禽的過(guò)程中，需要采取科學(xué)化的管理措施，盡量降低家禽出現(xiàn)疾病的概率，為飼養(yǎng)人員的經(jīng)濟(jì)效益提供保障，家禽白痢疾病沒(méi)有顯著的季節(jié)特征，同時(shí)可以感染給不同品種、日齡的雞，以2～3 周齡以?xún)?nèi)的雛雞的發(fā)病率與病死率較高，呈流行性，成年雞感染則呈現(xiàn)出慢性疾病，對(duì)自身的生產(chǎn)性能造成不良影響。本文主要分析白痢疾病的特征，還提出了綜合性的防控措施，以便提高家禽養(yǎng)殖效益。

1 家禽白痢的病原

雞白痢沙門(mén)氏菌具有很強(qiáng)的傳染性，此類(lèi)病菌是誘發(fā)家禽白痢的主要病原，同時(shí)其主要寄生在雞和火雞等家禽中，對(duì)于外界環(huán)境的適應(yīng)能力比較強(qiáng)，可以抵抗寒冷、干燥等氣候，這類(lèi)病毒會(huì)對(duì)飼養(yǎng)器具和周邊的養(yǎng)殖環(huán)境造成污染，因此可以利用甲醛進(jìn)行消毒。

2 白痢疾病的流行病學(xué)

雞作為白痢疾病的主要傳染對(duì)象，同時(shí)會(huì)感染鴨、雛鵝、鵪鶉等禽類(lèi)動(dòng)物。家禽的日齡會(huì)對(duì)家禽的發(fā)病概率產(chǎn)生直接影響。其中剛出生7 日齡以下的鵪鶉發(fā)病率和死亡率相對(duì)較高，因?yàn)槠潴w內(nèi)缺少完善的免疫機(jī)制，難以對(duì)疫病進(jìn)行有效抵抗，日齡較大的對(duì)于病毒的抵抗力比較強(qiáng)，即使患病雞康復(fù)以后，也將成為病菌的攜帶者?；疾⌒笄莺蛿y帶隱形病菌的正常畜禽皆可以作為疫病傳染源，除此之外，帶菌母禽生產(chǎn)的蛋依然會(huì)遭受多種細(xì)菌的污染。這種被污染的蛋孵出的雛禽，自身會(huì)攜帶較多的病菌，其排出的糞便也會(huì)對(duì)周邊的環(huán)境造成污染，對(duì)其他健康的雛雞造成危害。大部分患病雛雞會(huì)因?yàn)榧膊∷劳觯俨糠只疾‰u抵抗住疫病后則會(huì)長(zhǎng)期攜帶病菌，還會(huì)傳給下一代，不能對(duì)病菌進(jìn)行有效清除，這類(lèi)病菌具有多種疫病感染渠道，會(huì)對(duì)雛雞的呼吸道和消化功能造成不良影響。雞群可以通過(guò)多種渠道感染疾病，比如接觸雛雞的蛋盤(pán)和蛋托、孵化室、雛室等未進(jìn)行徹底的消毒管理，或是種蛋未及時(shí)進(jìn)行熏蒸消毒等，都容易引發(fā)感染。給正常雞喂食廢蛋、啄食患病雞的內(nèi)臟等，都會(huì)造成感染。除此之外，人工授精的器具也容易造成病毒傳播。

3 分析白痢疾病的癥狀

雞白痢主要是由白痢沙門(mén)氏桿菌所引發(fā)的。排泄物作為最基本的傳染源，可以迅速向外傳播疾病。不同日齡的雞感染疾病的概率有所差異，其中，一周齡內(nèi)的雛雞感染率最高，且致死率相對(duì)較高，潛伏期4～5d，出殼后感染的雛雞，多在孵出后幾天才出現(xiàn)明顯癥狀。臨床特征表現(xiàn)為排出白色的稀便，糞便呈現(xiàn)液體狀，伴有惡臭味，對(duì)肛門(mén)附近的毛發(fā)造成污染?；疾‰u的精神不振、時(shí)常尖叫，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)l(fā)群體性的死亡現(xiàn)象，對(duì)家禽養(yǎng)殖造成較大的威脅。伴隨雞日齡的增長(zhǎng)，自身的免疫抵抗力也會(huì)逐漸增強(qiáng)，如果成年雞感染了疾病，則主要表現(xiàn)為慢性或是隱形癥狀，不會(huì)表現(xiàn)出明顯的臨床癥狀。雞白痢疾病一年四季均有發(fā)生的可能性，尤其是在春冬兩季，幼雛的發(fā)病率相對(duì)較高，且家禽的飲食量會(huì)逐漸減少，表現(xiàn)出下痢、體弱、羽毛松亂等現(xiàn)象。雞白痢主要呈慢性、隱性感染或是急性敗血性感染。這類(lèi)疾病的傳播速度比較快，且致死率比較高，會(huì)對(duì)養(yǎng)雞場(chǎng)造成不良影響。雛雞主要表現(xiàn)為急性敗血癥，排出白色糊狀糞便，主要發(fā)生在出殼2 周的雛雞中，成年雞通常不會(huì)表現(xiàn)出明顯癥狀，主要為隱性病癥，并不能從患病雞的外貌觀察出來(lái)，除此之外，雞白痢疾病具有水平傳染以及垂直傳染的兩種方式。雞白痢疾病可以通過(guò)種蛋進(jìn)行垂直傳播，假如養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的環(huán)境比較差，容易滋生各種病菌，會(huì)增加雛雞在胚胎時(shí)期的感染率，致使部分剛剛出殼的雛雞體質(zhì)變差，從而逐漸發(fā)展成病毒傳染源，向四周散播病菌物質(zhì)，對(duì)于成熟的、健康的雞造成疫病感染，與此同時(shí)，會(huì)對(duì)雞日后的生長(zhǎng)發(fā)育活動(dòng)造成不良影響，導(dǎo)致雞的產(chǎn)蛋率不斷下降，同時(shí)對(duì)養(yǎng)雞場(chǎng)的發(fā)展周期造成不良影響。

所以，需要針對(duì)雞白痢的發(fā)病特點(diǎn)，制定科學(xué)的雞白痢防治對(duì)策，從而降低雞白痢死亡率。

4 家禽白痢的綜合防治措施

4.1 實(shí)施全面的凈化方案

因?yàn)殡u白痢這類(lèi)疾病可以通過(guò)種蛋垂直傳播給子代，逐級(jí)擴(kuò)大疫病傳播范圍，因此需要對(duì)種雞場(chǎng)凈化，將其作為清除雞白痢疾病的核心，在掌控雞白痢疾病感染狀況的基礎(chǔ)上，通過(guò)開(kāi)展多次檢測(cè)工作，對(duì)于陽(yáng)性雞進(jìn)行淘汰處理，注重維持凈化工作。雖然我國(guó)已經(jīng)開(kāi)展數(shù)十年的雞白痢凈化工作，但是因?yàn)槿鄙俳?jīng)驗(yàn)，同時(shí)在工作過(guò)程中缺少持續(xù)性和嚴(yán)謹(jǐn)性，除了從國(guó)外引進(jìn)的陰性群體外，尚未實(shí)現(xiàn)種禽場(chǎng)的完全凈化。我國(guó)通過(guò)頒布《國(guó)家中長(zhǎng)期動(dòng)物疫病防治規(guī)劃（2012—2020 年）》，在其中提出將雞白痢作為種禽場(chǎng)重點(diǎn)疫病凈化的考核標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)強(qiáng)化孵化場(chǎng)的衛(wèi)生消毒次數(shù)，防止引發(fā)種蛋傳播病毒的狀況，為了避免糞便廢棄物對(duì)種蛋造成感染，產(chǎn)出種蛋后需要立刻采用相應(yīng)的隔離保護(hù)措施，確保種禽蛋箱的清潔性。同時(shí)對(duì)種蛋進(jìn)行統(tǒng)一處理，集蛋后的2h 借助具有排氣裝置的種蛋熏蒸設(shè)備，使用甲醛溶液或高錳酸鉀進(jìn)行熏蒸處理。同時(shí)對(duì)孵化場(chǎng)中的各種設(shè)施進(jìn)行消毒處理，利用熱水和消毒藥物對(duì)孵化器進(jìn)行清洗消毒。然后利用甲醛熏蒸1h 以上，對(duì)于運(yùn)輸?shù)皻さ能?chē)輛、以及裝蛋殼的設(shè)備進(jìn)行消毒管理。操作人員在進(jìn)入到生產(chǎn)區(qū)以前需要進(jìn)行消毒滅菌。使用新的運(yùn)雛箱，對(duì)運(yùn)輸車(chē)輛進(jìn)行認(rèn)真消毒，要求徹底消滅蛇蟲(chóng)鼠蟻。

4.2 加強(qiáng)藥物防治

可以利用抗菌藥物治療雞白痢，其具有明顯的治療效果，但是長(zhǎng)期使用此類(lèi)藥物，會(huì)使雞群出現(xiàn)耐藥性，導(dǎo)致雞群疫病難以得到徹底的解決，同時(shí)耐藥圖譜正在不斷擴(kuò)大。綜合藥敏試驗(yàn)選擇合適的藥物，防止長(zhǎng)期單一的藥物；作為減弱耐藥性的關(guān)鍵點(diǎn)，通過(guò)研發(fā)抗菌藥、微生態(tài)制劑、中草藥制劑等，為雞白痢預(yù)防和治療提供了新的思路。

4.3 制定科學(xué)的疫苗免疫

免疫接種作為疾病防治的有效措施?，F(xiàn)在部分國(guó)家已經(jīng)研制出商品化雞白痢疫苗，而我國(guó)對(duì)于此類(lèi)產(chǎn)品依然處于研發(fā)階段。針對(duì)雞白痢疾病，可以使用多種疫苗，包括活性苗、滅活苗、亞單位苗等，其中活性苗可以引起較高的細(xì)胞免疫應(yīng)答，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，但是存在安全隱患。滅活苗可用于清除地方性流行株感染，或緊急處理，但是免疫效力比較低。亞單位疫苗具有廣闊的應(yīng)用前景，但是生產(chǎn)工藝相對(duì)復(fù)雜，成本較高。

4.4 構(gòu)建綜合的防治體系

在疫病防治過(guò)程中，可以構(gòu)建綜合性的疫病防控體系，其目的在于管控住傳染源、切斷傳播渠道和保護(hù)易感動(dòng)物等。雞場(chǎng)需要實(shí)施嚴(yán)格的入場(chǎng)檢疫制度，把病原排除于雞場(chǎng)外。與此同時(shí)，進(jìn)行定期的檢測(cè)，淘汰陽(yáng)性雞，削弱傳播風(fēng)險(xiǎn)。規(guī)范飼養(yǎng)流程，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的工作人員、物品、鼠類(lèi)等傳播媒介進(jìn)行有效阻斷，對(duì)孵化環(huán)節(jié)加強(qiáng)管控，開(kāi)展全方位的消毒處理，減少垂直傳播。避免把雞群暴露在白痢風(fēng)險(xiǎn)中，并通過(guò)飼料、環(huán)境控制等方面進(jìn)行管控，提高個(gè)體的抗病力。

4.5 構(gòu)建監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)

因?yàn)殡u白痢沙門(mén)氏菌對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力比較強(qiáng)，可以抵抗低溫天氣，同時(shí)具有繁多的自然宿主，難以對(duì)其進(jìn)行徹底的清除，所以以降低風(fēng)險(xiǎn)為基礎(chǔ)，制定血清學(xué)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，其主要包含主動(dòng)監(jiān)測(cè)、被動(dòng)監(jiān)測(cè)、野禽監(jiān)測(cè)等在內(nèi)的預(yù)警系統(tǒng)，對(duì)雞白痢防控起到積極作用。

4.6 加強(qiáng)雞群的衛(wèi)生管理

在育雛過(guò)程中，養(yǎng)殖人員為了避免家禽感沙門(mén)氏菌，需要對(duì)育雛設(shè)施進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的管理，同時(shí)把患病畜禽和正常畜禽進(jìn)行有效隔離，對(duì)育雛設(shè)備進(jìn)行消毒處理，負(fù)責(zé)育雛工作的人員需要具備責(zé)任意識(shí)，意識(shí)到自身工作的重要性，應(yīng)用專(zhuān)門(mén)的滅菌衣服和靴子，避免把病菌攜帶到孵化場(chǎng)內(nèi)。除此之外，需要避免飲水器和飼料的污染，并嚴(yán)令禁止其它動(dòng)物進(jìn)入到養(yǎng)殖場(chǎng)中。

4.7 藥物預(yù)防和治療

為了避免出現(xiàn)這類(lèi)疾病，需要根據(jù)種禽群的凈化原則，以便保證生產(chǎn)健康的雛群。同時(shí)在種禽場(chǎng)中需要對(duì)藥物進(jìn)行合理應(yīng)用，避免藥物使用量過(guò)多致使疫病反復(fù)發(fā)作，藥物不可能徹底清除病菌，同時(shí)停藥后存在復(fù)發(fā)的可能性，在檢查之前需要對(duì)其注射疫苗生成抗體，提高養(yǎng)殖質(zhì)量。但在畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)中為了減少損失，需要合理使用各種藥物。

本病的治療可選用經(jīng)藥敏試驗(yàn)有效的抗生素，如土霉素、硫酸新霉素等，并輔以對(duì)癥治療。通過(guò)在雛禽的每1L 飲水中加入7.5%鹽酸土霉素可溶性粉2～3.33g，或20%硫酸新霉素可溶性粉0.25～0.375g 混飲，連用3～5d。同時(shí)，還可以利用中藥進(jìn)行防治，中藥以清熱解毒、健胃止瀉為治則，利用黃連、黃芩、黃柏、焦楂、青皮各40g，金銀花、桂枝、陳皮各50g，艾葉55g、甘草20g，加入適應(yīng)的水進(jìn)行煎煮，將其摻入到飼料或是飲水喂服。1 劑/d，連續(xù)使用5d。

5 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，伴隨國(guó)內(nèi)畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，對(duì)于畜禽產(chǎn)品的安全提出了高標(biāo)準(zhǔn)的要求。我國(guó)養(yǎng)殖環(huán)境比較復(fù)雜，疾病對(duì)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展造成了制約，因此需要秉持綜合性防治策略的發(fā)展原則，加速雞白痢的凈化進(jìn)程，落實(shí)生物安全措施。