包振浪

（岑溪市岑城鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站 廣西梧州 543200）

黃牛是我國(guó)最常見(jiàn)的普通牛種，也是帶動(dòng)我國(guó)農(nóng)民收入水平提升，精準(zhǔn)脫貧的主要手段。但是，受不少養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)黃牛品種的選育不重視和黃牛養(yǎng)殖技術(shù)相對(duì)落后等因素的影響，導(dǎo)致我國(guó)黃牛的優(yōu)良性狀退化。因此，現(xiàn)階段不少地區(qū)均開(kāi)展了黃牛品種改良工作，也取得了一定的成效。但是，黃牛品種改良工作是一項(xiàng)技術(shù)要求較高的工作，而不少地區(qū)品改技術(shù)和設(shè)施均不足，從而導(dǎo)致黃牛品種改良工作中也存在較多的問(wèn)題?；诖耍疚奶靥骄苛它S牛品種改良存在的問(wèn)題與對(duì)策。

1 岑溪市黃牛品種改良現(xiàn)狀

為加快畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐，岑溪市畜牧局從2000 年11月起就成立了牛品改良領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和建立了牛品改良示范點(diǎn)，并在全市范圍內(nèi)開(kāi)展牛品改良工作，利用利木贊、安格斯、樓萊和尼里/拉菲等外來(lái)品種的細(xì)管凍精和人工授精方法對(duì)本地母黃牛、母水牛進(jìn)行配種，產(chǎn)下大量雜交牛犢，不僅改良培育出改良西門(mén)塔爾肉牛、利木贊牛、夏洛萊牛、黑白花奶牛等黃牛品種，且培育出的優(yōu)良品種聞名全國(guó)。作為岑溪市黃牛品種品改員之一，筆者在黃牛品種改良工作中也取得了不錯(cuò)的成績(jī)，如2002 年被廣西牛人工授精專(zhuān)家綜合評(píng)定為二級(jí)優(yōu)秀品改員，2005 年被廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)畜牧局評(píng)為優(yōu)秀牛人工授精技術(shù)員。

2 黃牛品種改良存在問(wèn)題分析

從岑溪市黃牛品種改良現(xiàn)狀來(lái)看，黃牛品種改良整體取得了一定的成效，但是，在實(shí)際改良過(guò)程中，也存在一些問(wèn)題：

2.1 政策和資金扶持力度不足

黃牛品種改良是一項(xiàng)長(zhǎng)期性的社會(huì)化工作，為保障這項(xiàng)工作順利開(kāi)展，就需要地方政府給其提供相應(yīng)的政策、資金等扶持，如出臺(tái)黃牛品種改良相關(guān)的政策法規(guī)，給黃牛品種改良示范點(diǎn)提供充足的資金支持，引進(jìn)新型輸精、檢驗(yàn)檢測(cè)等儀器設(shè)備用于開(kāi)展黃牛品種改良工作。然而，當(dāng)前，不少地區(qū)均未制定完善的黃牛品種改良相關(guān)的政策法規(guī)，導(dǎo)致黃牛品種改良工作中出現(xiàn)服務(wù)收費(fèi)困難、違法行為認(rèn)定難等問(wèn)題：①服務(wù)收費(fèi)困難，不少地方政府未制定黃牛品種改良收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致黃牛品改員配種后收不到費(fèi)用，從而會(huì)降低其黃牛品種改良工作的積極性；②違法行為認(rèn)定難，缺乏相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)范，不少地方黃牛品種改良工作中出現(xiàn)嚴(yán)重的亂配現(xiàn)象，如部分配種站使用劣質(zhì)公?；螂s交公牛的精液對(duì)母牛進(jìn)行配種，再如部分配種站不能按規(guī)定將劣質(zhì)公牛去勢(shì)，使其與母牛在同一地點(diǎn)放牧、亂交，從而導(dǎo)致品種改良質(zhì)量不佳。

2.2 對(duì)黃牛品種改良的宣傳力度不足

黃牛品種改良工作需要養(yǎng)殖戶(hù)的配合參與才能順利開(kāi)展，然而，不少地方對(duì)黃牛品種改良的宣傳力度并不足，主要依靠行業(yè)部門(mén)培訓(xùn)、品改員口頭宣傳，導(dǎo)致不少養(yǎng)殖戶(hù)參與黃牛品種改良的意識(shí)不強(qiáng)，也無(wú)法改變部分養(yǎng)殖戶(hù)“老農(nóng)”思想。而養(yǎng)殖戶(hù)存在“老農(nóng)”思想，就會(huì)對(duì)黃牛品種改良工作存在思想認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)，認(rèn)為黃牛品種改良這種人工配種工作易導(dǎo)致配種牛出現(xiàn)體弱多病、難產(chǎn)等問(wèn)題，從而不愿參與到黃牛品種改良活動(dòng)中來(lái)。

2.3 品改專(zhuān)業(yè)人才不足

黃牛品種改良對(duì)品改員的專(zhuān)業(yè)技術(shù)要求較高，不僅要求品改員掌握專(zhuān)業(yè)的配種改良知識(shí)和技術(shù)，同時(shí)還需其掌握牛飼養(yǎng)管理、防病治病等相關(guān)的知識(shí)和技術(shù)。然而，當(dāng)前大部分牛品改示范點(diǎn)的品改專(zhuān)業(yè)人才缺乏，品改員多為鄉(xiāng)村畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，這些技術(shù)人員雖為畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)出身，但是，既往多未接觸黃牛品種改良工作，黃牛品種改良技能不足，還有部分品改員雖從事過(guò)凍配工作，但多為“游醫(yī)”，品改專(zhuān)業(yè)人才不足就會(huì)極大地減弱黃牛品種改良技術(shù)力量，從而會(huì)影響黃牛品種改良工作成效。

2.4 缺乏健全的黃牛品改激勵(lì)機(jī)制

黃牛品種改良工作存在臟、累、差等特點(diǎn)，從而難以吸引有能力、有技術(shù)的年輕人參與到這項(xiàng)工作中來(lái)，且不少牛品改示范點(diǎn)又未建立健全的黃牛品改激勵(lì)機(jī)制，導(dǎo)致不少品改員工作積極性較低，在改良工作中不能良好地指導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行配種改良，從而會(huì)影響黃牛品種改良質(zhì)量。

2.5 品種改良路線混亂

在黃牛品種改良工作中，主要采用自然交配和人工授精兩種方式進(jìn)行品種改良，其中，不少養(yǎng)殖戶(hù)多青睞自然交配改良方式，這種改良方式雖操作簡(jiǎn)單，但是，難以準(zhǔn)確判定黃牛品種的遺傳品質(zhì)，從而無(wú)法判斷改良效果。且在人工授精配種過(guò)程中，不少牛品改示范點(diǎn)對(duì)黃牛凍配也沒(méi)有明確路線，缺少跟蹤調(diào)查，從而難以科學(xué)評(píng)價(jià)黃牛品種改良效果。

2.6 黃牛品種退化

隨著我國(guó)城市化進(jìn)程的加快和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，不少農(nóng)村青年多選擇外出務(wù)工，從而顯著減少了農(nóng)村黃牛飼養(yǎng)數(shù)量，再加上不少農(nóng)村養(yǎng)殖戶(hù)不注意保種，導(dǎo)致黃牛品種嚴(yán)重衰退。

3 解決黃牛品種改良存在問(wèn)題的對(duì)策

3.1 加大對(duì)黃牛品種改良工作的政策和資金扶持力度

黃牛品種改良工作不僅直接關(guān)系到牛養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，同時(shí)還會(huì)影響社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。因此，地方政府應(yīng)加大對(duì)黃牛品種改良工作的政策和資金扶持力度，在政策方面，應(yīng)完善黃牛品種改良相關(guān)的政策法規(guī)，如做好地方優(yōu)良黃牛品種保護(hù)、新品種培育和良種繁育推廣體系的建設(shè)，制定黃牛品種改良服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，黃牛品種改良管理方法。并加大對(duì)黃牛品種改良工作的資金投入，對(duì)劃撥用于黃牛品種改良的資金要集中管理、專(zhuān)款專(zhuān)用，除此之外，政府部門(mén)還可以改變資金投入方式，以液氮、凍精、儲(chǔ)存容器等實(shí)物補(bǔ)貼代替劃撥資金，這樣能確保用于基層黃牛品種改良工作的扶持資金得到有效落實(shí)。另外，政府部門(mén)還可出臺(tái)誰(shuí)開(kāi)發(fā)、誰(shuí)改良、誰(shuí)受益的政策，吸引民間資本、外來(lái)資本對(duì)黃牛品種改良業(yè)的投入。

3.2 加大對(duì)黃牛品種改良的宣傳力度

牛品改示范點(diǎn)應(yīng)積極培植大型專(zhuān)業(yè)戶(hù)、專(zhuān)業(yè)村、養(yǎng)殖基地，以點(diǎn)帶面推廣宣傳，增大黃牛品種改良的影響力，另外，也可以充分利用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、微信等新型渠道對(duì)黃牛品種改良工作的好典型、好經(jīng)驗(yàn)和成果進(jìn)行廣泛宣傳，充分展現(xiàn)牛品種改良在肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展上的作用，才能吸引更多養(yǎng)殖戶(hù)積極參與到黃牛品種改良工作中來(lái)，一方面能促進(jìn)養(yǎng)殖戶(hù)自身的收入增加，另一方面也能推動(dòng)黃牛品種改良和養(yǎng)殖業(yè)取得良好發(fā)展。

3.3 加強(qiáng)品改專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍建設(shè)

品改員專(zhuān)業(yè)能力的高低直接影響黃牛品種改良工作的順利進(jìn)行，因此，牛品改示范點(diǎn)應(yīng)采用多渠道引進(jìn)大中專(zhuān)院校品改專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生到基層一線從事黃牛品種改良技術(shù)推廣服務(wù)工作，以?xún)?yōu)化品改專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍，使品改專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍專(zhuān)業(yè)化、年輕化。同時(shí)還需定期組織品改員進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)或外出考察學(xué)習(xí)，以促進(jìn)其專(zhuān)業(yè)知識(shí)水平和實(shí)踐操作能力進(jìn)一步提高，從而能良好地開(kāi)展黃牛品種改良工作。

3.4 健全黃牛品改激勵(lì)機(jī)制

為激發(fā)品改員工作的積極性，牛品改示范點(diǎn)還需建立健全的黃牛品改激勵(lì)機(jī)制，如將品改員黃牛品種改良工作成績(jī)與其薪資待遇、職位晉升等掛鉤，對(duì)在黃牛品種改良工作中取得良好成績(jī)的品改員予以薪資或職位提升，將能促進(jìn)其積極主動(dòng)地參與到黃牛品種改良工作中，并在改良工作中不斷努力進(jìn)取。

3.5 明確黃牛品種改良路線

牛品改示范點(diǎn)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐赜?、氣候等自然環(huán)境以及黃牛存欄、品質(zhì)等實(shí)際情況制定合理的改良計(jì)劃，并根據(jù)改良計(jì)劃制定明確改良路線，如可以建立純繁雜交體系和混雜雜交體系等改良路線，制定改良路線后，還需建立相應(yīng)的改良系譜、遺傳資源評(píng)定、生產(chǎn)性能測(cè)等工作體系，才能培育出高質(zhì)量的改良牛。

3.6 積極培育優(yōu)良品種和調(diào)整品種結(jié)構(gòu)

現(xiàn)階段，不少地方都是采用本地母黃牛與外來(lái)品種作父本進(jìn)行雜交配種改良，該種改良方式易導(dǎo)致黃牛品種衰退，對(duì)此，就需要品改員對(duì)本地優(yōu)良黃牛品種進(jìn)行優(yōu)化提純，再與外來(lái)品種雜交培育，將能培育出優(yōu)良品種的黃牛。另外，品改員還需根據(jù)地方品種資源、市場(chǎng)需求對(duì)牛群品種結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理調(diào)整，培育或引進(jìn)適銷(xiāo)對(duì)路品種，將能有效提高培育出的黃牛品種市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

4 結(jié)語(yǔ)

黃牛品種改良不僅能有效解決我國(guó)黃牛優(yōu)良性狀退化的問(wèn)題，還能促進(jìn)我國(guó)牛養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展。基于此，我國(guó)不少地區(qū)均開(kāi)展了黃牛品種改良工作，也取得了不錯(cuò)的成效，但是，該項(xiàng)工作難度較大，受多方面因素的影響，導(dǎo)致其在實(shí)際改良工作過(guò)程中也存在較多的問(wèn)題，如政策和資金扶持力度不足、對(duì)黃牛品種改良的宣傳力度不足、品改專(zhuān)業(yè)人才不足、缺乏健全的黃牛品改激勵(lì)機(jī)制、品種改良路線混亂、黃牛品種退化。對(duì)此，就需要積極探尋有效的策略解決上述問(wèn)題，如政府部門(mén)應(yīng)加大對(duì)黃牛品種改良工作的政策和資金扶持力度，牛品改示范點(diǎn)應(yīng)加大對(duì)黃牛品種改良的宣傳力度、加強(qiáng)品改專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍建設(shè)、健全黃牛品改激勵(lì)機(jī)制、明確黃牛品種改良路線以及積極培育優(yōu)良品種和調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，只有這樣，才能提高黃牛品種改良質(zhì)量，改良培育出大批性能優(yōu)良的黃牛，從而才能推動(dòng)我國(guó)牛養(yǎng)殖業(yè)取得更好的發(fā)展。