黃雪梅，王浩，吳世磊*，吳杰，蔣桂梅，龔杭，蔡永華，楊營，蘇宇

（1 四川省林業(yè)科學(xué)研究院，四川成都 610000；2 汶川縣威州鎮(zhèn)人民政府，四川阿壩州 610000；3 四川養(yǎng)麝研究所，四川都江堰 610000）

依據(jù)最新的《國家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物名錄》，林麝依舊被列為國家一級保護(hù)野生動(dòng)物[1]，在《中國瀕危動(dòng)物紅皮書》被列為瀕?；蛞孜?dòng)物[2]。由于醫(yī)藥和香料工業(yè)對麝香的巨大需求及缺乏科學(xué)的保護(hù)和嚴(yán)格的管控，野生林麝種群數(shù)量急劇下降，被國際組織“世界自然保護(hù)聯(lián)盟”（International Union for Conservation of Nature，簡稱IUCN，）認(rèn)定為瀕危等級[3]。人們對麝香需求量的增加，刺激了人工養(yǎng)麝產(chǎn)業(yè)化的不斷發(fā)展，伴隨著人工養(yǎng)麝中所需野生樹葉類飼料短缺問題接踵而至[4]。野生樹葉采摘成本高、難度大，既難滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，又對生態(tài)環(huán)境造成一定破壞，急需尋找一種可以替代野生樹葉的飼料。目前，林麝研究多集中于馴化、飼養(yǎng)、繁殖、疾病控制、活體取香技術(shù)等方面[5-6]，對林麝主食葉食源標(biāo)準(zhǔn)化飼料基地建設(shè)研究甚少，而四川省尚未建立針對林麝主食葉食源研究的飼料基地。

根據(jù)李林海[7]、楊營[8]研究可知，林麝主要采食31 科64 種植物。本研究通過分析林麝采食習(xí)性，對比家種樹葉與野生樹葉對林麝采食的影響，從營養(yǎng)方面探索人工養(yǎng)麝家種樹葉代替野生樹葉的可行性，以期緩解人工養(yǎng)麝樹葉類飼料短缺的問題。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

榆樹、桑樹、櫻桃樹樹葉曬干后，將3 種樹葉稱取等量后均勻混合制作成家種樹葉類飼料，代替日糧中的野生樹葉類飼料，其他飼料正常飼喂。選用體型一致、體重相似的健康公林麝4 頭、母林麝4 頭。

1.2 試驗(yàn)方法

將8 頭林麝隨機(jī)分為2 組，每組2 只公林麝、2 只母林麝，1 組飼喂野生樹葉類飼料（日投喂量75g），1 組飼喂家種樹葉類飼料（日投喂量75g），其他飼料正常飼喂。預(yù)飼期7d（從采食達(dá)正常量開始計(jì)算），正試期3d。正試期每天收集每頭林麝全部糞樣，正試期結(jié)束后，混勻每頭林麝3d 糞樣并分為2 份，一份取200g 用10%酒石酸定氮后，測定氮含量；另一份將剩下的糞樣65℃烘干，測定初水分后制成風(fēng)干樣，測定相關(guān)養(yǎng)分。將收集的糞樣委托四川仲測質(zhì)量技術(shù)檢測有限公司檢測（見表1）。

表1 營養(yǎng)成分對檢測方法

1.3 分析方法

所用統(tǒng)計(jì)分析在SPSS 22.0 軟件中完成，顯著性水平設(shè)定為α=0.05。

2 結(jié)果與分析

由圖1 可知，橫向?qū)Ρ攘主昙S樣中各營養(yǎng)成分含量，投喂家種樹葉粗蛋白含量殘留＞投喂野生樹葉粗蛋白含量殘留＞投喂野生樹葉粗纖維含量殘留＞投喂家種樹葉粗纖維含量殘留＞投喂家種樹葉粗脂肪含量殘留＞投喂野生樹葉粗纖維含量殘留＞投喂野生樹葉鈣含量殘留＞投喂家種樹葉鈣含量殘留＞投喂家種樹葉磷含量殘留＞投喂野生樹葉磷含量殘留＞投喂家種樹葉鉀含量殘留＞投喂野生樹葉鉀含量殘留。

圖1 林麝糞樣營養(yǎng)成分含量

由表2 可知：（1）對林麝投喂后產(chǎn)生的糞便提取粗蛋白作對比，家種樹葉的粗蛋白值較野生樹葉高，但兩者平均值（投食家種樹葉粗蛋白含量20.8 g/100g，投食野生樹葉粗蛋白含量18.5g/100g）差異不顯著（P＜0.05），說明投食家種樹葉和投食野生樹葉的林麝對粗蛋白營養(yǎng)的吸收影響較小。（2）對林麝投喂家種樹葉和野生樹葉，糞便粗脂肪含量分別為7.1g/100g 和5.2g/100g，兩者之間沒有顯著差異，說明投食家種樹葉和投食野生樹葉對林麝對粗脂肪營養(yǎng)的吸收影響較小。（3）林麝糞便中，投喂家種樹葉和野生樹葉的粗纖維含量分別為13.5 g/100g 和14.4g/100g，說明投食家種樹葉和投食野生樹葉對林麝對粗纖維營養(yǎng)的吸收影響較小。（4）對林麝投喂家種樹葉和野生樹葉，其糞便中鈣含量分別為1.71×104mg/kg 和1.83×104mg/kg，兩者之間表現(xiàn)出顯著差異（P＜0.05）。家種樹葉的鈣在糞便中含量較投喂野生樹葉低，相比野生樹葉類飼料，林麝可能對家種樹葉類飼料消化較好。（5）投喂家種樹葉和野生樹葉后，林麝糞便磷含量分別為1.12×104mg/kg 和1.10×104mg/kg，說明投食家種樹葉和投食野生樹葉對林麝的磷營養(yǎng)的吸收影響較小。（6）投喂家種樹葉和野生樹葉的鉀含量分別為278mg/kg 和1390mg/kg，說明投食家種樹葉和投食野生樹葉對林麝對鉀營養(yǎng)的吸收影響較小。

表2 家種樹葉和野生樹葉的營養(yǎng)成分對比

3 結(jié)論

分析家種樹葉和野生樹葉投喂后林麝糞便的各營養(yǎng)成分指標(biāo)，結(jié)果顯示，投喂家種樹葉的糞便殘留鈣含量顯著低于投喂野生樹葉（P＜0.05），而粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、磷、鉀的含量無顯著差異，說明家種樹葉對林麝采食消化影響不大，完全能代替野生樹葉。

家種樹葉鈣在林麝糞便中的殘留含量較野生樹葉低，兩者之間差異顯著，可能與家種樹葉、野生樹葉本身鈣含量差異較大有關(guān)，下一步研究中應(yīng)增加家中樹葉與野生樹葉本身各營養(yǎng)元素含量的對比。

為維護(hù)自然環(huán)境，人工養(yǎng)麝場應(yīng)建立相應(yīng)的樹葉種植基地。隨著我國對人工養(yǎng)麝政策法規(guī)的出臺與扶持，使得人工養(yǎng)麝產(chǎn)業(yè)化迅速發(fā)展，在馴化、繁殖育種、防病治病、飼料配置等領(lǐng)域已累積了大量成功經(jīng)驗(yàn)。目前，林麝數(shù)量已由20 世紀(jì)的8000 多頭發(fā)展到3.5 萬多頭，采摘野生樹葉已無法適應(yīng)養(yǎng)麝生產(chǎn)需要，且樹葉類飼料供應(yīng)困難，生產(chǎn)成本越來越高，既會對采摘者健康產(chǎn)生影響，又會給野生環(huán)境造成損害。因此，如何有效處理圈養(yǎng)林麝主食青飼料中的樹葉類飼料已成為我國人工養(yǎng)麝生產(chǎn)發(fā)展中的瓶頸。通過分析林麝投喂家種樹葉類飼料和野生樹葉類飼料后糞便的各營養(yǎng)成分，發(fā)現(xiàn)家種樹葉類飼料對林麝采食消化影響較小，完全能代替野生樹葉，以期為后續(xù)開展人工養(yǎng)麝食源基地研究提供理論依據(jù)。