周世明

重慶市萬(wàn)州區(qū)白羊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心

烏鱧，是一種主要以野雜魚(yú)為食的魚(yú)類(lèi)，近年來(lái)，在萬(wàn)州區(qū)轄內(nèi)，有很多養(yǎng)魚(yú)戶大量養(yǎng)殖烏鱧。烏鱧這種魚(yú)類(lèi)，適應(yīng)能力很強(qiáng)，在自然水體環(huán)境中很少發(fā)生病害。但是，隨著集約化養(yǎng)殖的發(fā)展以及池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖的普及，由于網(wǎng)箱養(yǎng)殖密度較大，加上缺乏科學(xué)養(yǎng)魚(yú)和管理經(jīng)驗(yàn)，烏鱧病害加重，養(yǎng)殖效益很低。所以，為了提高烏鱧養(yǎng)殖效益，現(xiàn)就烏鱧池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖病害發(fā)生原因及防治對(duì)策介紹如下。

1 烏鱧池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖病害發(fā)生原因

由于烏鱧池塘散養(yǎng)，捕撈困難，成本較高，所以，大多烏鱧養(yǎng)殖戶都采取網(wǎng)箱養(yǎng)殖。網(wǎng)箱養(yǎng)殖烏鱧密度較大，如果管理不善，池塘水體質(zhì)量就會(huì)很快變差，烏鱧就會(huì)發(fā)生病害。多年養(yǎng)殖烏鱧實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，導(dǎo)致烏鱧病害原因有以下幾點(diǎn)：

1.1 烏鱧放養(yǎng)密度過(guò)大

很多養(yǎng)魚(yú)戶為了提高烏鱧產(chǎn)量，采取高密度網(wǎng)箱養(yǎng)殖，嚴(yán)重超過(guò)了水體載魚(yú)量，如果在餌料供應(yīng)不足和管理方法不當(dāng)?shù)那闆r下，烏鱧個(gè)體分化就會(huì)加大，出現(xiàn)大的大、小的小，由于烏鱧具有以大欺小撕咬習(xí)性，所以，小魚(yú)就會(huì)受傷很多，感染發(fā)病率就會(huì)很高。

1.2 投喂料不符合要求

投喂新鮮野雜魚(yú)時(shí)，如果消毒不到位，病菌就會(huì)進(jìn)入烏鱧體內(nèi)，導(dǎo)致烏鱧發(fā)病率增高；投喂人工配合飼料時(shí)，如果原料配比不當(dāng)，營(yíng)養(yǎng)不全或超標(biāo)，或者長(zhǎng)期投喂一種飼料，都會(huì)造成烏鱧發(fā)病率增高。

1.3 投喂方法不當(dāng)

投喂餌料時(shí)，如果沒(méi)有堅(jiān)持“定點(diǎn)、定時(shí)、定質(zhì)、定量”四原則，餌料投喂不均勻、投喂數(shù)量不足、頻繁更換餌料等，都會(huì)造成烏鱧營(yíng)養(yǎng)不良、腸道感染，抗病能力下降，發(fā)病率增高。

1.4 管理方法不當(dāng)

在水質(zhì)變壞時(shí)，如果沒(méi)有及時(shí)移箱分養(yǎng)，烏鱧之間互相撕咬嚴(yán)重，小烏鱧受傷較多，容易被病菌感染而生??；大量投喂野雜魚(yú)，烏鱧排糞較多，池塘沒(méi)有及時(shí)換水，特別是在6—9月高溫季節(jié)期間，有機(jī)質(zhì)分解速度很快，池塘水質(zhì)腐敗速度也很快，容易使烏鱧得??；高溫季節(jié)時(shí)，如果水質(zhì)過(guò)肥，藍(lán)藻繁殖速度加快，在水面形成水華，死亡的藻類(lèi)沉積在池底，產(chǎn)生大量有害物質(zhì)，使病原菌毒增加，烏鱧發(fā)病率和死亡率增高；如果病死魚(yú)沒(méi)有及時(shí)撈出池塘，就會(huì)出現(xiàn)病毒傳染源，同時(shí)，池塘注入的新水又被污染，導(dǎo)致烏鱧中毒而大量死亡。

1.5 水位、水溫控制不當(dāng)

池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖烏鱧，原則上是春、秋季節(jié)，保持淺水位；夏、冬季節(jié)，保持深水位。如果夏季池塘水位過(guò)低，水溫就會(huì)增高，烏鱧吃食能力就會(huì)下降，時(shí)間一長(zhǎng)，烏鱧就會(huì)消瘦，抗病能力就會(huì)下降，發(fā)病率就會(huì)增高；如果冬季池塘水位過(guò)低，容易結(jié)冰，烏鱧會(huì)出現(xiàn)凍傷現(xiàn)象，會(huì)感染疾病；在池塘換水時(shí)，如果進(jìn)出水溫差過(guò)大，烏鱧就會(huì)出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)而得疾病，甚至死亡。

2 防治對(duì)策

2.1 預(yù)防病害

預(yù)防烏鱧病害，要堅(jiān)持“防重于治、防治結(jié)合、有病早治”的原則，以增強(qiáng)烏鱧抗病能力為抓手，不斷改善生態(tài)環(huán)境，減少病害發(fā)生，提高烏鱧抗病能力和成活率。具體預(yù)防方法有以下幾點(diǎn)：一是清塘消毒時(shí)，在池塘設(shè)置網(wǎng)箱前，先放干池塘水，清除多余淤泥，然后太陽(yáng)暴曬20天，使池底淤泥有裂縫為止，再用生石灰120千克/畝，化漿稀釋后，全池潑灑1次，消滅池塘中的病原菌。二是消毒魚(yú)種時(shí)，先選擇規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯的烏鱧種苗，在下池前，用4%的食鹽水溶液將烏鱧魚(yú)種苗浸浴10分鐘，進(jìn)行消毒處理后放入池塘。三是分箱養(yǎng)殖時(shí)，魚(yú)種規(guī)格一定要整齊一致，由于烏鱧具有以大欺小撕咬習(xí)性，如果種苗大小混養(yǎng)，小烏鱧就會(huì)被撕咬受傷較多，就容易被病菌感染，死亡率就會(huì)增高。所以，要求每隔30天對(duì)網(wǎng)箱烏鱧大小進(jìn)行分類(lèi)，實(shí)行分箱飼養(yǎng)，減少撕咬受傷，減少病菌感染。四是投飼管理時(shí)，投喂的動(dòng)物餌料一定要新鮮，并通過(guò)消毒處理后才投喂；投喂的配合飼料，營(yíng)養(yǎng)要齊全、數(shù)量要充足。投喂原則是，堅(jiān)持“定點(diǎn)、定時(shí)、定質(zhì)、定量”的原則，確保烏鱧吃食均勻，快速生長(zhǎng)。五是管理水質(zhì)時(shí)，要不斷改善水質(zhì)環(huán)境，每隔7天換水1次，換水量為池塘總水量的30%，注入池塘的水，一定要清潔。需要注意的是，換水時(shí)，水的溫差不超過(guò)4℃，否則，烏鱧會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。六是防止魚(yú)體損傷，在烏鱧放養(yǎng)、分養(yǎng)、捕撈、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程中，一定要操作謹(jǐn)慎小心，防止魚(yú)體損傷，減少病害發(fā)生。

2.2 防治病害

赤皮病防治：赤皮病是烏鱧常見(jiàn)病害之一，也是烏鱧生長(zhǎng)期間最大的病害。產(chǎn)生該病害原因是，烏鱧魚(yú)苗不適應(yīng)網(wǎng)箱環(huán)境，在網(wǎng)箱內(nèi)狂奔亂游，體表與網(wǎng)箱摩擦過(guò)重。當(dāng)發(fā)生赤皮病時(shí)，烏鱧漂浮于水面，表皮局部出血、魚(yú)鱗脫落，腹部?jī)蓚?cè)有蛀鰭現(xiàn)象，行動(dòng)很慢，常繼發(fā)水霉病。防治方法：一是用生石灰20千克/畝，兌水稀釋后，全池潑灑1次消毒，在分箱養(yǎng)殖、捕撈、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程中，操作要謹(jǐn)慎小心，減少魚(yú)體損傷；二是用二氯異氰尿酸鈉或溴氯海因定期消毒；三是在飼料中拌魚(yú)血康25毫克/千克，連續(xù)投喂烏鱧4天，赤皮病即可消失。

水霉病防治：池塘水溫回升到18℃時(shí)，烏鱧在網(wǎng)箱內(nèi)就會(huì)運(yùn)動(dòng)急劇，表皮黏液消失，這時(shí)烏鱧最容易得水霉病。早期無(wú)明顯癥狀，隨著病毒在烏鱧體內(nèi)增多時(shí)，體表就會(huì)出現(xiàn)小血斑，每天吃食量減少，逐漸消瘦，體表失去光澤，離群獨(dú)游，常停留在水草叢中，體表長(zhǎng)出絮狀菌絲體，組織壞死直到死亡。防治方法：放養(yǎng)烏鱧種苗前，要搞好池塘清淤工作，用生石灰130千克/畝，化漿稀釋后，全池潑灑消毒；網(wǎng)箱培育魚(yú)種苗時(shí)，要定期清除飼料殘餌和附生藻類(lèi)，經(jīng)常沖洗網(wǎng)箱，增加網(wǎng)箱內(nèi)外水體交換量；網(wǎng)箱養(yǎng)殖烏鱧成魚(yú)時(shí)，在越冬期間，每隔15天用生石灰20千克/畝，兌水稀釋后，全池潑灑1次消毒；烏鱧發(fā)病期間，用高錳酸鉀40毫克/升，全池潑灑1次消毒；烏鱧分箱、捕撈、運(yùn)輸后，要用4%食鹽水溶液，將烏鱧魚(yú)體浸浴10分鐘再放養(yǎng)。

出血性敗血癥防治：在6—9月期間，水溫較高，如果投餌過(guò)多、殘餌沒(méi)有及時(shí)清除，烏鱧出血性敗血癥就會(huì)暴發(fā)。表現(xiàn)為烏鱧鰭條基部、下頜至腹部發(fā)紅，鰓部后緣兩側(cè)有垂直魚(yú)體側(cè)線出血條紋，個(gè)別烏鱧，眼眶和肌肉充血，嚴(yán)重時(shí)腹部腫脹，肝臟和腸道充血，體腔內(nèi)有大量無(wú)色腹水，鱗片松散，脫水較重，死亡率增高。防治方法：冬季捕撈成魚(yú)后，要做好池塘清淤排污工作，對(duì)池塘進(jìn)行徹底消毒處理；投喂新鮮野雜魚(yú)時(shí)，先要用4%食鹽水溶液浸泡40分鐘，再用清潔水漂洗干凈后，才投喂烏鱧；每隔20天，用生石灰25千克/畝，兌水稀釋后，全池潑灑1次消毒；每隔7天，用二氧化氯0.5毫克/升，全池潑灑1次消毒；在投喂配合飼料時(shí)，適量添加魚(yú)腹康2號(hào)或魚(yú)血散，用量標(biāo)準(zhǔn)按說(shuō)明書(shū)規(guī)定執(zhí)行，即可防治出血性敗血癥。

腐皮病防治：在烏鱧魚(yú)苗、成魚(yú)階段，腐皮病都會(huì)發(fā)生，發(fā)病高峰期在6—7月和9—10月，癥狀像家魚(yú)的爛尾病、打印病一樣，發(fā)病部位在身體兩側(cè)、尾部、口腔、后額等處，表現(xiàn)為紅腫、潰瘍、化膿，傳染率很高，一般在7天后逐漸死亡。防治方法：投放營(yíng)養(yǎng)全面的配合飼料，投喂新鮮的動(dòng)物餌料；經(jīng)常給池塘加注清潔新水，每隔10天換水一次，換水量為池塘總?cè)菟康?0%，保持水質(zhì)長(zhǎng)期清新；定期用福爾馬林30毫升/升，全池潑灑1次。再用五倍子中草藥0.2克/立方米水體，在投飼場(chǎng)周?chē)鷴齑?，消滅病源菌。在飼料中添加土霉?克/千克，連續(xù)投5~6天，腐皮病即可消失。

魚(yú)鲺病防治：魚(yú)鲺，在5—9月期間，常寄生在烏鱧體表，逐漸使體表黏液增多，然后引發(fā)水霉病、腐皮病，表現(xiàn)為烏鱧狂游、竄跳，危害很大，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致烏鱧大量死亡。防治方法：用90%晶體敵百蟲(chóng)0.5毫克/升，全池潑灑1次，潑灑時(shí)間在下午4—5點(diǎn)鐘進(jìn)行；用滅蟲(chóng)靈B型0.5毫克/升，在下午4—5點(diǎn)鐘全池潑灑1次，魚(yú)鲺即可消失。