陳 露
(上海大學附屬中學,上海)
黨和國家明確要求,中小學教師要將德育寓于各學科教學中,貫穿于教育教學的各個環(huán)節(jié)?;瘜W學科有著獨特的德育功能,化學德育滲透于化學教學是落實立德樹人根本任務的重要方式之一。因此,高中化學教師必須提高德育意識,將德育潛移默化地融入日常的教學過程中。
下面以上科版新教材必修第一冊第3章第3節(jié)“硫循環(huán)和氮循環(huán)”為例,探討在化學教學中進行德育滲透的方法與啟發(fā)。
上科版新教材將元素化合物內容編排在“物質的分類”和“氧化還原反應”之后,有利于用物質類別和化合價變化指導該部分知識的學習,有利于學生的觀念建構,使學生從被動學習轉向自主探索事物的本質規(guī)律,提升化學核心素養(yǎng)。本節(jié)課學生利用“價-類”二維圖,分析、梳理自然界中的硫循環(huán)和氮循環(huán),強化學生對物質之間相互轉化規(guī)律的認識,幫助學生形成人與環(huán)境和諧共處、人與自然和諧共生的理念,發(fā)展學生“模型認知”“科學態(tài)度與社會責任”化學學科核心素養(yǎng)。本節(jié)課的教學流程如圖1所示。
圖1 “硫循環(huán)和氮循環(huán)”教學流程
【視頻播放】工業(yè)革命以來,過度的資源開發(fā)和利用,打破了自然界的平衡,生態(tài)危機是人類生存與發(fā)展的最大威脅。認識自然界中的硫循環(huán)和氮循環(huán),探討人與自然和諧相處的出路和前景意義重大。如何利用化學學科的知識和方法,建立人與自然和諧共處的生態(tài)文明關系是擺在人類面前的重要課題。
設計意圖:通過視頻引入,創(chuàng)設真實的教學情境。生態(tài)危機是人類生存與發(fā)展的最大威脅,這一活動可以培養(yǎng)學生的環(huán)保意識。
【資料卡1】地球上硫最主要的儲集庫是巖石和海洋,地球表面硫循環(huán)主要發(fā)生在海洋、大氣、生物和人類活動之間。硫循環(huán)的基本過程是:陸地和海洋中的硫通過生物分解、火山噴發(fā)以硫化氫(H2S)、二氧化硫(SO2)等形式進入大氣,火山口處有硫單質(S)。
【資料卡2】礦石中含硫比較多的是硫鐵礦(FeS2)。氧化鐵硫感菌是一種親酸的化學自養(yǎng)菌,生長在溫泉、火山裂縫和高酸性硫化礦床的排水中。氧化鐵硫桿菌能促使黃鐵礦氧化成Fe2(SO4)3和H2SO4。在重晶石(BaSO4)、石膏(CaSO4·2H2O)、芒硝(Na2SO4·10H2O)等礦石中也含有硫元素。
【問題鏈1】自然界中的硫循環(huán)
1.根據資料卡1和資料卡2,利用“價-類”二維圖,分析、梳理自然界中的硫循環(huán)?!皟r-類”二維圖的橫坐標為硫元素形成的物質類別,從左往右依次為單質、氫化物、氧化物、酸、鹽,縱坐標為硫元素常見的化合價,從下往上依次為-2、0、+4、+6,在元素價態(tài)和類別相對應的位置標出資料卡中含硫物質的化學式,并用箭頭表示含硫物質間的轉化關系。
2.談談人類活動對硫循環(huán)的影響。
設計意圖:利用“價-類”二維圖,引導學生從物質類別和化合價兩個角度構建硫循環(huán)模型,掌握物質的通性和轉化關系。通過硫循環(huán)過程的介紹,展示了硫元素是怎樣在自然界中以不同價態(tài)形式的物質進行轉化、遷移和循環(huán),為接下來的氮循環(huán)建立元素循環(huán)的基本模型,同時為后續(xù)酸雨的介紹做好鋪墊。
【問題鏈2】自然界中的氮循環(huán)
1.利用“價-類”二維圖,分析、梳理自然界中的氮循環(huán)。氮循環(huán)“價-類”二維圖的橫坐標為物質類別,從左往右依次為單質、氫化物、氧化物、酸、鹽,縱坐標為氮元素常見的化合價,從下往上依次為-3、0、+2、+4、+5,在相對應的位置標出含氮物質的化學式,并用箭頭表示物質間的轉化關系。
2.談談人類活動對氮循環(huán)的影響。
【拓展視野】介紹隨著社會的發(fā)展,人類活動產生的過量氮氧化物的排放對環(huán)境造成的破壞,以及對人類健康的危害;科學家利用化學方法減少氮氧化物的排放。
設計意圖:類比硫循環(huán)“價-類”二維圖,引導學生自主建構氮循環(huán)“價-類”二維圖?!皟r-類”二維認知模型使學生能將化學事實和理論模型進行關聯(lián)和合理匹配,應用理論模型解釋或推測物質的性質與變化。通過介紹過量含氮物質的危害以及科學家通過化學方法減少氮氧化物的排放,培養(yǎng)學生的化學學科核心素養(yǎng)。
【問題鏈3】酸雨
1.什么是酸雨?酸雨中含有哪些酸性物質?
2.歸納硫酸型酸雨形成的兩種途徑;歸納硝酸型酸雨形成的一種途徑。
3.歸納酸雨的危害。各小組交流討論:指出酸雨對河流、土壤、建筑等方面造成的危害。
4.各小組討論酸雨防治的措施,并進行評價、補充、完善。
【拓展視野】硫酸型酸雨防治最有效的途徑就是減少SO2的排放,空氣中的SO2主要來自煤和石油的燃燒。工業(yè)上通常將CaO和煤混合,燃燒時硫元素轉化成SO2,再與CaO、O2反應生成CaSO4,最終將煤中的硫元素轉化為CaSO4進入煤渣,大大減少了SO2的排放,該方法稱之為“鈣基固硫”。
設計意圖:過量SO2的排放會導致酸雨的形成,可見人類活動影響了自然界的硫循環(huán),從而引發(fā)了一系列的環(huán)境問題,引發(fā)學生對人與自然關系的思考,使學生意識到自然界生態(tài)平衡和元素循環(huán)一旦被人類活動破壞,就會反過來影響人類。探究防治酸雨的措施以及“鈣基固硫”的工業(yè)方法,凸顯化學學科的社會功能與責任,凸顯化學學科的重要意義與社會責任。通過學習酸雨的形成、危害及防治,既展示了人類活動導致的環(huán)境問題,又體現了化學學科為治理、改善環(huán)境問題所發(fā)揮的積極作用,增強學生“認同化學、贊賞化學”的意識。
【交流學習】古今中外有很多“生態(tài)興則文明興,生態(tài)衰則文明衰”的事例,請同學們從正反兩個方面舉一些實例。
設計意圖:學生能認識到物質循環(huán)對社會發(fā)展的價值,對環(huán)境保護的影響。從正反兩方面舉例交流,使學生深刻認識到人與自然和諧相處是人類社會向著更加美好的方向發(fā)展的關鍵因素。人與自然和諧相處,是人們應有的科學態(tài)度和社會責任,進而幫助學生樹立學好化學、服務社會的堅定信念。
化學是一把“雙刃劍”,可以推動社會的發(fā)展,也可以給人類和環(huán)境帶來危害。人類只有合理、正確地利用化學知識,才能使化學為社會的發(fā)展做貢獻。教師將化學德育滲透于化學教學,增強學生認同化學、贊賞化學的意識,使學生端正思想、正確認識化學、合理利用化學是非常重要的。將化學德育滲透于化學教學,教師可以從以下三個方面入手。
教師要認識到化學教學中進行化學德育滲透的重要性,將化學教學與德育結合,更好地落實立德樹人的根本任務。教師要多閱讀德育相關書籍和雜志,如《今天怎么做德育》《有效德育三部曲》《中小學德育》等。教師學習德育知識,了解德育發(fā)展的趨勢,為化學德育滲透于化學教學實踐中做好充足的準備。
教師要善于查找、運用德育素材,如新聞時事、化學史、諾貝爾化學獎等,將這些素材設計成恰當的教學情境,激發(fā)學生興趣。教師可以結合教學內容在網絡上下載一些有趣的視頻和生動的圖片,這樣可以調動學生學習的積極性,進而提升課堂教學效果。教材中也有許多與德育聯(lián)系緊密的素材,挖掘與德育有關的內容,在化學教學中滲透德育,既豐富了課堂教學內容,又發(fā)展了學生化學學科核心素養(yǎng)。
教師要思考怎樣才能把德育做到自然又恰到好處,只有這樣才能收獲良好的教育效果。教師可以利用任務化教學,將大任務分解為幾個小任務,再將小任務設計成層層遞進的問題鏈,引導學生以小組為單位,通過交流討論、合作學習解決問題。這一過程可以培養(yǎng)學生的合作意識、探究精神以及運用知識解決問題的能力。
化學德育滲透于化學教學是化學教師按照黨和國家的育人目標,依據《普通高中化學課程標準(2017年版,2020年修訂)》和化學教材,在教學各個環(huán)節(jié)恰當地滲透德育,在發(fā)展學生化學學科核心素養(yǎng)的同時,滲透科學態(tài)度、環(huán)保意識、社會責任等。