林靜, 李謹(jǐn)宵, 簡毅, 何家敏, 駱宗詩, 蔣艷秋

1. 四川省林業(yè)科學(xué)研究院，森林和濕地生態(tài)恢復(fù)與保育四川省重點實驗室，四川 成都 610081；2. 四川龍門山森林生態(tài)系統(tǒng)國家定位觀測研究站，四川 平武 622550；3. 四川省林業(yè)中心醫(yī)院，四川 成都 610084

近年來，生態(tài)環(huán)境和人類健康問題已成為當(dāng)前的研究熱點之一，森林康養(yǎng)在促進(jìn)公眾健康方面受到社會各界的共同關(guān)注[1,2]。研究表明，森林具有生理放松、改善情緒、減輕壓力，提高人體免疫力、預(yù)防癌癥，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，增加睡眠時間，輔助治療糖尿病、心腦血管疾病、心理疾病、降低血壓等功能與作用[3]。我國學(xué)者也在森林康養(yǎng)方面做了一些嘗試[4,5]，但針對某一森林康養(yǎng)活動對不同群體的影響實證研究較少，數(shù)據(jù)匱乏。

森林漫步是在森林康養(yǎng)步道上進(jìn)行的一種康養(yǎng)活動，不受康養(yǎng)基地類型及康養(yǎng)對象年齡的限制，能輕松的獲得“五感”體驗。已有的研究成果表明，森林漫步能降低人體應(yīng)激激素的水平[6]，但對于不同性別、不同年齡階段的人群利用森林漫步來改善人體應(yīng)激水平的研究較少。唾液皮質(zhì)醇（Salivary cortisol，SC）濃度易受應(yīng)激狀態(tài)的影響，其變化水平常作為應(yīng)激反應(yīng)的標(biāo)志物用來評估應(yīng)激水平[7]。因此，本研究選用唾液皮質(zhì)醇濃度為指標(biāo)，通過對比森林漫步前后不同性別、不同年齡階段人體唾液皮質(zhì)醇濃度的變化，分析森林漫步活動對不同群體應(yīng)激水平的作用，旨在為評估森林康養(yǎng)效果提供相關(guān)方法和依據(jù)，豐富森林康養(yǎng)實證數(shù)據(jù)。

1 材料與方法

1.1 研究區(qū)基本概況

試驗地點在四川省寬壩林場康養(yǎng)中心（E:104°21′37.52′—104°24′22.79′′，N:32°9′3.43′—32°11′49.87），該康養(yǎng)中心位于四川平武縣境內(nèi)龍門山林場，森林總面積45 km2，森林覆蓋率95%以上，為四川盆地常綠闊葉林及馬尾松柏木慈竹混交林區(qū)，地處大熊貓國家公園岷山片區(qū)，自然條件復(fù)雜，生物多樣性豐富，周圍主要植被類型有柳杉人工林、厚樸人工林、亞熱帶山地常綠闊葉林、山地常綠落葉闊葉林等。寬壩林場康養(yǎng)中心有戶外的自然體驗區(qū)，分布著三條體驗線路，建設(shè)教室、實驗室、樹屋帳篷露營地等基礎(chǔ)設(shè)施。

如表1所示，森林漫步活動時間段寬壩林場康養(yǎng)中心小氣候特征變化平緩，相對濕度平均值84.76%；溫度平均值為19.07℃，風(fēng)速平均值為0.42 m·s-1，環(huán)境舒適度為“舒適”?？諝釶M2.5含量平均值為2.43 μg·m-3，空氣就屬于清潔等級。負(fù)氧離子濃度平均值為1 799個·cm-3，聲壓等級在35～42 dB波動，總體處于正常偏安靜的狀態(tài)。

表 2 受試者基本情況Tab. 2 Basic information of the subjects

1.2 研究方法

1.2.1 志愿者的選擇

通過社會招募的形式，征集了40位志愿者（城市人群），年齡在30～70歲之間。志愿者以問卷調(diào)查的方式確定，問卷調(diào)查采用結(jié)構(gòu)式-面對面訪談，調(diào)查內(nèi)容包括人口識別信息、健康相關(guān)信息和景區(qū)運(yùn)動相關(guān)信息。排除標(biāo)準(zhǔn)為：康養(yǎng)中心本地人、調(diào)查前1周去過郊區(qū)或旅游的人。具體情況見表2。

40 名受試者均為漢族，男女比1：1.22；將受試者按年齡小于40歲、40～50歲、50～60歲、年齡60～70歲分為4個組，每組10人。志愿者男、女的平均身高分別為168.3 cm、155.2 cm；體重分別為66.8 kg、54.2 kg。

1.2.2 森林漫步活動設(shè)計

試驗設(shè)計了一次森林漫步康養(yǎng)活動，活動于2020年9月11日上午9:00—11:00在寬壩林場康養(yǎng)中心開展，實驗組志愿者均嚴(yán)格按照安排的活動方案，于同一康養(yǎng)步道上徒步3 km左右。于9月11日活動前8:30和活動后11:30采集受試者唾液。

1.3 唾液皮質(zhì)醇采集

康養(yǎng)活動前后半小時使用德國莎斯特“Salivette”采集唾液皮質(zhì)醇，避免引入干擾。 具體采集步驟為：① 打開蓋子，直接將棉簽倒入口中（手不準(zhǔn)接觸棉簽），含在口中至少 5 min，直到唾液完全浸潤棉簽；②然后將飽和的棉簽從口腔直接放入唾液采集管中（手不準(zhǔn)接觸棉簽），蓋好蓋子，同時需記錄采集時間； ③唾液采集管于3 000 r·min-1進(jìn)行離心 5 min，收集得到的唾液在冷藏條件下進(jìn)行保存運(yùn)輸送檢。

注意：①樣本采集當(dāng)天，禁止服用甘草制劑；②采樣前2小時內(nèi)禁止吸煙，避免劇烈運(yùn)動； ③采樣前30 min清水漱口，并禁止刷牙。 ④避免采集牙齦出血患者的樣本。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

采用SPSS13.0統(tǒng)計分析，數(shù)據(jù)用（平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差）的方式表示，相關(guān)性分析采用皮爾遜相關(guān)系數(shù) （Pearson correlation coefficient）表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 受試者唾液皮質(zhì)醇含量變化特征

從表3可以看出，志愿者森林漫步前SC濃度為2.35～7.68 nmol·L-1，平 均 值 為4.97±2.88 nmol·L-1，森林漫步后SC濃度為0.74～4.98 nmol·L-1，平均值降低為1.58±0.50 nmol·L-1，降低率為68.21%。森林漫步能降低志愿者SC濃度，改善志愿者應(yīng)激水平。

2.2 不同性別人群唾液皮質(zhì)醇變化特征

從圖1可以看出，森林漫步實驗后志愿者SC平均濃度均有所下降，其中男性的變化最大，SC平均濃度由實驗前5.27±2.10 nmol/L降至實驗后1.63±0.42 nmol/L，下降率為68.88%；女性SC平均濃度由實驗前的4.37±1.71 nmol/L降至實驗后的1.53±0.57 nmol/L，下降率為64.99%。總體來看，男性SC平均濃度降低率高于女性，表明森林漫步對男性的應(yīng)激激素水平的作用大于女性。

2.3 不同年齡段人群唾液皮質(zhì)醇變化特征

不同年齡階段的人群在森林漫步后SC平均濃度也呈現(xiàn)出下降的趨勢（圖2）。其中變化最大的為年齡低于40歲的人群，SC濃度由實驗前7.44±1.85 nmol·L-1降至實驗后1.47±0.51 nmol·L-1，變化率為80.24%；其次是年齡在40～50歲的人群，濃度 由 實 驗 前4.56±0.91 nmol·L-1降 至 實 驗 后1.52±0.40 nmol·L-1，變化率為66.67%；變化最小為年齡大于60歲的人群，濃度由實驗前的3.91±0.96 nmol·L-1降為1.65±0.70 nmol·L-1，變化率為57.80%。不同年齡階段的受試者實驗前后SC濃度的變化規(guī)律為（＜40歲）＞（50～40歲）＞（60～50歲）＞（＞60歲），整體呈現(xiàn)出年齡越小SC變化率越大的規(guī)律，表明隨著年齡的增長，森林漫步活動對人群應(yīng)激能力的作用變小，這可能是由于不同年齡階段人體激素分泌水平或代謝功能不同等生理因素影響的結(jié)果。

圖 2 不同年齡段人群唾液皮質(zhì)醇濃度Fig. 2 Concentration of salivary cortisol in different age groups before and after forest walking

表 3 受試者唾液皮質(zhì)醇變化特征Tab. 3 Characteristics of salivary cortisol concentration of the subjects

圖 1 不同性別人群唾液皮質(zhì)醇濃度Fig. 1 Concentration of salivary cortisol in different gender groups before and after forest walking

2.4 唾液皮質(zhì)醇變化率與人群特征相關(guān)性分析

從表4可以看出，一次森林漫步后，實驗組SC濃度的變化率與人群年齡都存在極顯著的負(fù)相關(guān)關(guān)系，說明森林漫步人群年齡越大，SC濃度的變化越小。實驗組身高和體重與SC濃度變化率相關(guān)關(guān)系不顯著，說明身高和體重對SC濃度變化率影響不大。

3 討論

開展森林康養(yǎng)活動，可以放松精神，釋放壓力，改善睡眠，有利于身心健康及疾病的恢復(fù)[8,9]。良好的環(huán)境是森林康養(yǎng)的基礎(chǔ)，寬壩林場康養(yǎng)中心具有潔凈的空氣、較高的負(fù)氧離子含量、舒適的小氣候、相對安靜的環(huán)境，這些都有利于其康養(yǎng)功能的發(fā)揮，適合康養(yǎng)活動的開展[6]。

SC是腎上腺皮質(zhì)束狀帶分泌的一種糖皮質(zhì)激素，具有多種重要的生理功能[10]，是機(jī)體認(rèn)知、行為、代謝及免疫活動等不可或缺的激素[11]，在肌體對抗壓力時起到重要的作用，所以又叫它“壓力荷爾蒙”[12,13]。Lee等[14]的研究表明，受試者在經(jīng)過森林活動后，SC的平均含量會有明顯的下降。王梓瑄[13]在延慶松山森林旅游區(qū)對22至26歲沒有病史的在校研究生進(jìn)行短期的森林康養(yǎng)實驗后，發(fā)現(xiàn)受試者SC的平均濃度出現(xiàn)明顯的下降，證明了在短期森林康養(yǎng)活動后，受試個體的心情得到了放松，緊張的情緒和壓力得到了緩解。

森林漫步屬于保健鍛煉型的康養(yǎng)活動，具有激活知覺，改善平衡和調(diào)整身心等多重功效[15,16]。本研究受試者經(jīng)過森林漫步后，放松了心情，緩解了壓力，SC平均濃度下降，表明森林漫步能改善人體應(yīng)激能力，且對男性的作用高于女性。這可能是由于本研究志愿者為30歲以上的人群，絕大部分為已婚狀態(tài)，已婚男性往往要承受更多的來自不同方面的壓力，故唾液皮質(zhì)醇初始值大于女性。當(dāng)放松心情緩解壓力后，人體唾液皮質(zhì)醇都恢復(fù)到相似水平，男性的下降幅度超過女性，所以森林漫步康養(yǎng)活動對男性應(yīng)激水平的改善作用高于女性。

相關(guān)性分析表明，受試者年齡在30到70歲之間，身高和體重的不同對SC平均濃度的變化影響不明顯，而受試者年齡因素與SC平均濃度變化率呈極顯著負(fù)相關(guān)關(guān)系，表明年齡越大，SC平均濃度變化率越小，森林漫步活動對年齡越大的人群應(yīng)激水平影響越小，這可能是由于老年人壓力相對較小、激素分泌水平和代謝功能的減退等多種因素導(dǎo)致實驗前SC平均濃度低，森林漫步后SC平均濃度的變化率低。

4 結(jié)論與建議

4.1 結(jié)論

森林漫步后受試者SC的平均濃度均呈現(xiàn)出下降的情況，且男性＞女性；不同年齡階段的受試者實驗前后唾液皮質(zhì)醇的變化規(guī)律為（＜40歲）＞（ 50～40歲）＞ （60～50歲）＞（60～70歲），這表明森林漫步活動對于男性應(yīng)激水平的影響效果高于女性，且年齡越小效果越明顯。相關(guān)性分析表明SC平均濃度的變化率與人群年齡存在極顯著的負(fù)相關(guān)關(guān)系，與人群身高、體重的相關(guān)關(guān)系不明顯。

表 4 相關(guān)分析Tab. 4 Correlation between salivary cortisol concentration change rate and human characteristics

4.2 建議

森林康養(yǎng)的本質(zhì)是增進(jìn)健康，發(fā)展經(jīng)濟(jì)，這與“建設(shè)美麗中國，實現(xiàn)生態(tài)文明”的目標(biāo)是一致的。森林漫步作為最容易實現(xiàn)的康養(yǎng)活動，具有任何人，任何時間都可以進(jìn)行的優(yōu)點，而且動作緩慢、柔和、不易受傷，適合所有群體。因此，依據(jù)本研究結(jié)果，建議不同年齡階段的人均可進(jìn)行森林漫步活動，能有效的緩解人體緊張情緒和壓力。