張茂明

（黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院佳木斯分院，黑龍江 佳木斯 154007）

水稻育秧棚稻草覆蓋馬鈴薯栽培技術(shù)的研發(fā)很好地解決了黑龍江省水稻育秧棚移苗后閑置撂荒的問(wèn)題[1]，然而，隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)機(jī)械在生產(chǎn)中被廣泛使用，水稻在收獲時(shí)秸稈直接粉碎還田，稻草的收集成為一個(gè)新的難題。

為了解決稻草收集難的問(wèn)題，急需找到其代替物，故利用稻殼代替稻草進(jìn)行覆蓋栽培可行性試驗(yàn)，因?yàn)榈練ぞ哂辛畠r(jià)、易收集的特點(diǎn)，且稻殼中約含40%的粗纖維（包括木質(zhì)素纖維和纖維素）和20%左右的五碳糖聚合物（主要為半纖維素）[2]，其一般含水量為12%左右，含碳36.00%、氮0.48%、磷0.32%、鉀0.27%，與稻草的含量組成情況大致相似，但稻殼的硅酸含量比稻草要高得多[3]。稻殼是農(nóng)作物的附屬資源之一，可以作為有機(jī)基質(zhì)栽培作物，施用方便、省工[4]?？蒲腥藛T已經(jīng)成功將稻殼覆蓋應(yīng)用于鮮花、蔬菜、中藥材等作物栽培中[4-7]，但應(yīng)用于馬鈴薯栽培中尚未見(jiàn)報(bào)道。因此，將稻殼作為代替稻草的材料進(jìn)行馬鈴薯輕簡(jiǎn)化栽培試驗(yàn)，可以為水稻種植戶提供馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)支持，提高東北地區(qū)水稻育秧棚的利用效率。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試馬鈴薯品種為“尤金885”脫毒種薯，購(gòu)自黑龍江省田友種業(yè)有限公司。稻草取自黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院佳木斯分院水稻試驗(yàn)田，稻殼由佳木斯市通四海稻米油深加工有限公司提供。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)在黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院佳木斯分院水稻育秧棚中進(jìn)行。將水稻育秧棚分成12個(gè)長(zhǎng)8 m、寬6 m的小區(qū)，小區(qū)間過(guò)道寬0.5 m。設(shè)4個(gè)處理：處理1（稻殼覆蓋厚度為15 cm）、處理2（稻殼覆蓋厚度為10 cm）、處理3（稻草覆蓋厚度為15 cm）、處理4（稻草覆蓋厚度為10 cm，CK，常規(guī)栽培），每個(gè)處理重復(fù)3次，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)。

水稻秧苗移栽大田后育秧棚空出，于5月25日播種馬鈴薯，以芽眼朝下的方式將種薯按照株距30 cm、行距40 cm直接擺在地表上，將基肥一次性混撒在距種薯8 cm的地表行間，處理1、2將稻殼直接覆蓋到設(shè)計(jì)厚度，處理3、4采用順畦方向且草尖對(duì)草尖的方式將稻草覆蓋到設(shè)計(jì)的厚度即可。8月30日收獲。

1.3 調(diào)查項(xiàng)目及方法

分別于6月15日、6月20日調(diào)查出苗率，7月30日每小區(qū)每壟隔株取10株調(diào)查株高、莖粗、主莖數(shù)。每株選取距覆蓋物表面15 cm處測(cè)量莖粗，對(duì)于有多個(gè)主莖的植株，取平均值[8]。秋季小區(qū)全部收獲測(cè)產(chǎn)，統(tǒng)計(jì)綠薯率、商品薯率，其中單個(gè)薯質(zhì)量≥50 g確定為商品薯[9-10]。綠薯率＝變綠的馬鈴薯質(zhì)量/馬鈴薯總質(zhì)量×100%，商品薯率＝商品薯質(zhì)量/馬鈴薯總質(zhì)量×100%。

1.4 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel 2010軟件計(jì)算，DPS 7.05軟件進(jìn)行差異顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)馬鈴薯出苗率的影響

由2次調(diào)查結(jié)果可見(jiàn)（表1），稻殼覆蓋馬鈴薯的出苗率整體高于稻草覆蓋馬鈴薯的出苗率，出苗率從大到小表現(xiàn)為：處理2＞處理1＞處理4（CK）＞處理3，且處理1、2、4間均無(wú)顯著差異，但均極顯著高于處理3。同一覆蓋材料下，稻殼覆蓋厚度為10 cm的馬鈴薯出苗率高于稻殼覆蓋厚度為15 cm的處理，稻草覆蓋厚度為10 cm的馬鈴薯出苗率高于稻草覆蓋厚度為15 cm的處理。

表1 不同處理對(duì)馬鈴薯出苗率的影響

2.2 不同處理對(duì)馬鈴薯農(nóng)藝性狀的影響

由表2可知，總體來(lái)說(shuō)，不同處理對(duì)馬鈴薯植株生長(zhǎng)發(fā)育的影響不大，對(duì)植株的莖粗、株高無(wú)顯著影響。稻殼覆蓋馬鈴薯植株的主莖數(shù)整體高于稻草覆蓋馬鈴薯植株的主莖數(shù)，其中稻殼覆蓋厚度為10 cm（處理2）時(shí)，植株的主莖數(shù)達(dá)1.62個(gè)，顯著高于其他3個(gè)處理，極顯著高于稻草覆蓋的2個(gè)處理（處理3和處理4）。

表2 不同處理對(duì)馬鈴薯農(nóng)藝性狀的影響

2.3 不同處理對(duì)馬鈴薯綠薯率、商品薯率與產(chǎn)量的影響

由表3可以看出，4個(gè)處理的馬鈴薯綠薯率從低到高依次為：處理1＜處理3＜處理2＜處理4（CK）；商品薯率從高到低依次為：處理1＞處理3＞處理2＞處理4（CK）；產(chǎn)量從高到低依次為：處理1＞處理2＞處理3＞處理4（CK）。4個(gè)處理中，稻殼覆蓋厚度為15 cm（處理1）的馬鈴薯綠薯率為5.33%，商品薯率為88.26%，667 m2產(chǎn)量達(dá)1 840.60 kg，較對(duì)照增產(chǎn)12.24%，各指標(biāo)均優(yōu)于其他處理，且綠薯率、產(chǎn)量與其他處理差異極顯著。同一覆蓋材料下，稻殼覆蓋厚度為15 cm（處理1）的馬鈴薯的綠薯率、商品薯率與產(chǎn)量均優(yōu)于稻殼覆蓋厚度為10 cm的處理（處理2）；稻草覆蓋厚度為15 cm（處理3）的馬鈴薯綠薯率、商品薯率與產(chǎn)量均優(yōu)于稻草覆蓋厚度為10 cm的處理（處理4）。不同覆蓋材料下，稻殼覆蓋厚度10 cm（處理2）與稻草覆蓋厚度為15 cm（處理3）的馬鈴薯綠薯率、商品薯率、產(chǎn)量差異均不顯著，但與CK差異均達(dá)極顯著水平。

表3 不同處理對(duì)馬鈴薯綠薯率、商品薯率與產(chǎn)量的影響

3 結(jié)論與討論

近年來(lái)秸稈還田在生產(chǎn)中應(yīng)用的越來(lái)越多，研究表明，秸稈覆蓋有利于土壤有機(jī)質(zhì)的積累，增加了有效土壤水庫(kù)容量，提高了作物的產(chǎn)量和品質(zhì)[11-13]。本試驗(yàn)中水稻育秧棚內(nèi)稻殼覆蓋厚度為15 cm的馬鈴薯出苗率高達(dá)93.2%，綠薯率為5.33%，商品薯率為88.26%，667 m2產(chǎn)量為1 840.60 kg。此栽培方式下馬鈴薯的綠薯率最低、商品薯率與產(chǎn)量最高。通過(guò)以上試驗(yàn)說(shuō)明在水稻育秧棚內(nèi)，稻殼覆蓋厚度為15 cm的馬鈴薯輕簡(jiǎn)化栽培方式是一種可行、有效的栽培技術(shù)。

試驗(yàn)中出苗率最低的是稻草覆蓋厚度為15 cm的馬鈴薯，出苗率為86.5%（6月20日），這是由于稻草的吸水性較強(qiáng)，當(dāng)?shù)静莞采w厚度達(dá)到15 cm時(shí)，會(huì)影響到馬鈴薯的出苗率，并且由于稻草的長(zhǎng)度一般在70～80 cm，遮蔽性強(qiáng)，需要人工引苗。

馬鈴薯表面的綠色狀是葉綠素的著色，本身是沒(méi)有毒害的，但是它反映了馬鈴薯中茄堿量的升高。當(dāng)馬鈴薯長(zhǎng)期暴露在陽(yáng)光下時(shí)，其中的茄堿量就會(huì)增加，這是馬鈴薯為了防止被食草動(dòng)物吃掉而形成的一種自我保護(hù)方式。茄堿是一種有毒物質(zhì)，0.2～0.5 g茄堿足以使一個(gè)成年人喪命。本試驗(yàn)中處理2、處理3、處理4的綠薯率較高，處理4的商品薯率最低，是由于稻草覆蓋的間隙較大造成的，加之10 cm的覆蓋厚度不足，易致強(qiáng)光照射后形成綠薯，但是覆蓋過(guò)厚又會(huì)影響出苗率。試驗(yàn)中尤以稻殼15 cm覆蓋馬鈴薯的綠薯率最低，商品薯率最高；因此，可以考慮將稻草分割成段覆蓋馬鈴薯進(jìn)行下一步試驗(yàn)研究。

馬鈴薯是需水量較大的作物，尤其是孕蕾至花期需要大量的水分[14]。稻殼的吸水性、蓄水性弱于稻草，所以在馬鈴薯整個(gè)生育過(guò)程中要注意觀察稻殼的含水量，適時(shí)噴水，以保證馬鈴薯正常生長(zhǎng)的需要。

試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)水稻育秧棚內(nèi)稻殼覆蓋馬鈴薯的輕簡(jiǎn)化栽培方式在馬鈴薯生育過(guò)程中發(fā)病率低、田間雜草少[15]，少量或無(wú)需施用農(nóng)藥，是一種相對(duì)綠色的可推廣的種植方式。