趙其毅，楊慶然，楊云艷，汪秋芹，楊根榮，段生慶，楊維林

（1.云南省保山市龍陵縣畜牧工作站，云南 保山 678300；2.云南省保山市畜牧工作站，云南 保山 678300）

中華蜜蜂是蜜蜂科蜜蜂屬東方蜜蜂的一個(gè)亞種，是中國(guó)獨(dú)有的蜜蜂品種。中華蜜蜂是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要傳粉昆蟲，具有利用零星蜜源植物、采集力強(qiáng)、利用率較高、采蜜期長(zhǎng)及適應(yīng)性、抗螨抗病能力強(qiáng)，消耗飼料少等優(yōu)點(diǎn)，非常適合中國(guó)山區(qū)定點(diǎn)飼養(yǎng)。

隨著人們生活水平的不斷提高，綠色、無污染的蜜蜂產(chǎn)品越來越受人們青睞。根據(jù)云南省委、省政府提出的將畜牧業(yè)建成國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略思路，及龍陵縣提出建設(shè)“綠色林畜生態(tài)縣”構(gòu)想，為加快畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展這一目標(biāo)，在全縣建檔立卡貧困戶中實(shí)施中華蜜蜂養(yǎng)殖項(xiàng)目，將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，增加貧困農(nóng)戶收入，全面帶動(dòng)建檔立卡貧困農(nóng)戶增收致富。

1 中華蜜蜂的養(yǎng)殖現(xiàn)狀

1.1 自然資源概況

龍陵縣是一個(gè)典型的山區(qū)縣，地處怒江、龍川江兩江之間，高黎貢山由北向南伸入縣境，地勢(shì)呈中部高而東西傾斜之勢(shì)，丘陵起伏，河流縱橫，最高海拔3001.6 m，最低海拔535 m，垂直高差2466.6 m?？偯娣e2884 km2。氣候溫和，雨量充沛，物種繁多，花卉植物，藥用植物十分豐富，一年四季花開不斷，為蜜蜂的繁衍生息營(yíng)造了優(yōu)良的棲息環(huán)境。

1.2 中華蜜蜂養(yǎng)殖基本情況

龍陵縣自2016 年開始在全縣推廣養(yǎng)殖中華蜜蜂以來已有6 年的時(shí)間，采用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶+市場(chǎng)”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，由公司在其合作社及基地上培育好蜂群，發(fā)放到農(nóng)戶，技術(shù)服務(wù)全程跟蹤，到有蜂蜜收成時(shí)按市場(chǎng)價(jià)格回收蜂蜜的形式，在企業(yè)發(fā)展的同時(shí)，促進(jìn)當(dāng)?shù)厣絽^(qū)特色蜂蜜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)，拓展當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富途徑，改變生產(chǎn)生活面貌。其養(yǎng)殖情況詳情見表1。

表1 龍陵縣中華蜜蜂養(yǎng)殖情況統(tǒng)計(jì)表

從表1 可以看出，龍陵縣從2016 至2021 年全縣共在9 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)66 個(gè)自然村2 840戶建檔立卡貧困戶中養(yǎng)殖1 8711 群蜜蜂，現(xiàn)有8 613 群，飛逃或死亡數(shù)10 172 群，存活率僅64%。

1.3 中華蜜蜂在龍陵養(yǎng)殖的三種模式

中華蜜蜂在龍陵主要采取集中養(yǎng)殖、分散養(yǎng)殖、代養(yǎng)三種模式。

分散養(yǎng)殖：指對(duì)有勞動(dòng)能力、有一定養(yǎng)殖基礎(chǔ)的農(nóng)戶按協(xié)議分得的蜂群數(shù)自己養(yǎng)殖；

集中養(yǎng)殖：指集中在一戶或幾戶懂技術(shù)，愿意養(yǎng)殖的農(nóng)戶手中養(yǎng)殖，每年按協(xié)議規(guī)定分蜂蜜或分錢給其他農(nóng)戶；

代養(yǎng)：指由公司代農(nóng)戶飼養(yǎng)，每年按協(xié)議規(guī)定分紅給農(nóng)戶。

1.4 中華蜜蜂蜂產(chǎn)品類型及銷售渠道

龍陵縣現(xiàn)有云南野生懸崖蜂蜜、云南野生圓桶蜂蜜、云南野生蜂巢蜜等類型的蜂產(chǎn)品。當(dāng)?shù)胤洚a(chǎn)品企業(yè)秉承“只為與您分享深山里最優(yōu)質(zhì)的蜂蜜”的理念，從蜜源地的選址到生態(tài)養(yǎng)殖示范基地的建設(shè)，均以綠色無污染為根本，開發(fā)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。蜂產(chǎn)品在拼多多和一畝田等平臺(tái)以及線下均有銷售。

2 中華蜜蜂三種養(yǎng)殖模式分析

2.1 中華蜜蜂三種養(yǎng)殖模式效益分析表

從表2 可以看出，龍陵縣從2016 至2021 年全縣分散養(yǎng)殖9 170 群，現(xiàn)有2 138群，飛逃或死亡7 094 群，存活率23%；集中養(yǎng)殖4 749 群，現(xiàn)有1683 群，飛逃或死亡3 078 群，存活率35%；代養(yǎng)養(yǎng)殖4 792 群，現(xiàn)有4 792 群，飛逃或死亡0 群，存活率100%。按每群蜜蜂每年取蜜兩次，兩次合計(jì)產(chǎn)蜜至少5 ㎏，每千克蜂蜜120 元計(jì)算，三種模式按養(yǎng)殖100 群計(jì)算，分散養(yǎng)殖存活率23%，每年產(chǎn)蜜115 ㎏，產(chǎn)值1.38 萬元；集中養(yǎng)殖存活率35%，每年產(chǎn)蜜175 ㎏，產(chǎn)值2.1 萬元；代養(yǎng)存活率100%，每年產(chǎn)蜜500 ㎏，產(chǎn)值6 萬元。

表2 龍陵縣中華蜜蜂三種養(yǎng)殖模式的效益分析表

2.2 中華蜜蜂三種養(yǎng)殖模式飛逃或死亡原因分析

由表2 可知，在三種養(yǎng)殖模式下分散養(yǎng)殖的飛逃或死亡率最高，為77%，其次是集中養(yǎng)殖，為65%，代養(yǎng)的為0。筆者通過走訪三種模式下的養(yǎng)殖農(nóng)戶得知，分散養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶主要是扶貧戶，其所處地方落后，文化素質(zhì)低，對(duì)養(yǎng)蜂技術(shù)一知半解，蜂群發(fā)到手后由其自生自滅，對(duì)蜂群管理不到位，致使飛逃或死亡率較高；集中養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶主要是村子里面有一定帶頭作用，懂一些養(yǎng)蜂技術(shù)，但又不是專職的以養(yǎng)蜂為生的農(nóng)戶，有時(shí)間的時(shí)候會(huì)去管理一下，沒時(shí)間就聽之任之，致使蜂群少量存活；代養(yǎng)是由公司的養(yǎng)蜂基地，由專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)人員管理。技術(shù)到位、管理到位，所以無飛逃或死亡數(shù)蜂群。

3 中華蜜蜂養(yǎng)殖中存在的問題

3.1發(fā)展模式上不科學(xué)，導(dǎo)致中華蜜蜂養(yǎng)殖不成功

龍陵縣自2016 年實(shí)施養(yǎng)蜂扶貧項(xiàng)目以來，蜂群由公司培育后分發(fā)到建檔立卡戶所在的村集體，村集體統(tǒng)計(jì)建檔立卡戶的意愿后，以每戶5 群蜂采取集中養(yǎng)、散養(yǎng)、代養(yǎng)的模式養(yǎng)殖。筆者對(duì)全縣養(yǎng)殖情況進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，本身懂養(yǎng)蜂技術(shù)又愛好養(yǎng)殖的農(nóng)戶，從發(fā)放養(yǎng)殖到現(xiàn)在基本上蜂群數(shù)量只增不減，經(jīng)濟(jì)收入也增加了，但不懂養(yǎng)蜂技術(shù)，又不情愿養(yǎng)殖的農(nóng)戶，蜂群發(fā)到手后至現(xiàn)在基本上都飛逃或死亡了，這種盲目的發(fā)展養(yǎng)蜂方式不值得推廣。另外從思想觀念上農(nóng)戶認(rèn)為無償?shù)玫降臇|西也不會(huì)用心去管理和經(jīng)營(yíng)。

3.2 過度盲目推廣

推廣養(yǎng)蜂的指導(dǎo)思想是好的，本著為貧困戶脫貧致富，增加收入的方向出發(fā)，但對(duì)當(dāng)?shù)孛墼粗参?、地理環(huán)境，農(nóng)戶是否愿意養(yǎng)殖等問題缺乏調(diào)查及了解，蜂群發(fā)到農(nóng)戶手中后，隨處擺放，不看不管；其次是技術(shù)指導(dǎo)部門對(duì)蜜蜂養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)，跟蹤不到位，最終導(dǎo)致養(yǎng)蜂失敗。

3.3 管理粗放，缺乏技術(shù)支撐

蜂群發(fā)放到農(nóng)戶手中后，農(nóng)戶采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法，認(rèn)為蜜蜂會(huì)自由采蜜，自然繁殖，不用管理，坐等取蜜。不學(xué)習(xí)活框飼養(yǎng)中華蜜蜂的專業(yè)技術(shù)，不注重養(yǎng)殖地址的選址，不懂得蜜蜂的分群，不了解蜜蜂的飼喂方法，長(zhǎng)時(shí)間不進(jìn)行箱內(nèi)清潔等等，最終導(dǎo)致養(yǎng)殖失敗。

3.4 蜜蜂病害及敵害預(yù)防能力薄弱

養(yǎng)殖戶對(duì)蜜蜂病害的識(shí)別能力差，不能分清病害的種類，往往濫用化學(xué)藥物，不但不能治好蜂病，反而傷害蜜蜂體質(zhì)，影響蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全。據(jù)這次對(duì)全縣養(yǎng)殖情況的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，野生動(dòng)物對(duì)中華蜜蜂的危害是較大的，包括黑熊、胡蜂、鳥等，其中危害最大的是黑熊，在15759 群蜜蜂中，黑熊破壞了247 群。

3.5 養(yǎng)蜂人員老齡化

據(jù)調(diào)查，養(yǎng)蜂人的平均年齡在60 歲以上，對(duì)新技術(shù)、新事物的接收能力較差，在活框飼養(yǎng)中華蜜蜂的養(yǎng)殖技術(shù)上仍然沿用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法，而且養(yǎng)殖地點(diǎn)多在離家較遠(yuǎn)的山上，交通不便，一次來回幾公里，致使有的養(yǎng)殖戶一個(gè)月左右才去管理一次。

4 中華蜜蜂養(yǎng)殖的發(fā)展思路

4.1 完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制

采用“龍頭企業(yè)+合作社（養(yǎng)殖大戶） +農(nóng)戶”或“龍頭企業(yè)+ 農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制?！褒堫^企業(yè)+ 合作社（養(yǎng)殖大戶） + 農(nóng)戶”的模式是引導(dǎo)農(nóng)戶加入專業(yè)合作社，采用相對(duì)集中管理的養(yǎng)殖模式，由公司指導(dǎo)蜜蜂養(yǎng)殖合作社或養(yǎng)殖大戶對(duì)中華蜜蜂進(jìn)行養(yǎng)殖，特別是對(duì)蜂群越冬、雨季的飼養(yǎng)管理技術(shù)的培訓(xùn)和分蜂的培訓(xùn)，并對(duì)蜂蜜進(jìn)行保底收購(gòu)，收益按照分配方案發(fā)放到農(nóng)戶手中；“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的模式由公司派技術(shù)人員具體負(fù)責(zé)中華蜜蜂的養(yǎng)殖，簽訂合作協(xié)議，確定收益的分配方案。

4.2 加強(qiáng)中華蜜蜂的飼養(yǎng)與管理

在蜜蜂飼養(yǎng)管理上，不同時(shí)期有不同的管理方法，做好蜜蜂各個(gè)時(shí)期的管理，是蜂群能正常生存生活、繁殖發(fā)展、奪取高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的保證。在不利的季節(jié)，要求保存蜂群的實(shí)力，在有利的季節(jié)，力求快速繁殖，使青壯年蜂出現(xiàn)的高峰期與大流蜜期相吻合，以達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的。

4.3 加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)

技術(shù)是養(yǎng)殖成功的保障，可在養(yǎng)殖前做好技術(shù)培訓(xùn)，在養(yǎng)殖中做好跟蹤服務(wù)，在養(yǎng)殖后做好銷售保障。可請(qǐng)大專院校及科研單位養(yǎng)蜂專家與技術(shù)人員定期和不定期的為蜂農(nóng)舉辦培訓(xùn)，提供參觀學(xué)習(xí)+實(shí)踐的基地，從而增強(qiáng)蜂農(nóng)的養(yǎng)蜂專業(yè)技術(shù)。