常小箭 李方向 王濤 趙永峰 李強

摘要以《西安市統(tǒng)計年鑒（2020）》中的果園種植面積為基數，概算西安市果樹枝條修剪量及其肥料化利用潛力，為修剪枝條的肥料化利用提供參考依據。據估算，2020年西安市主栽果樹（獼猴桃、葡萄、石榴、桃、革果、梨）枝條修剪總量為41.71萬t，折算成有機肥為63.25萬t，其肥料化后還田不但能減少化肥投入約2231萬元，而且能夠補充約2 080.88 t微量元素（Ca，Mg，Fe，Zn， Mn，Cu）。

關鍵詞果樹；枝條修剪量；肥料化；資源評估；西安

根據《西安市統(tǒng)計年鑒（2020）》數據，西安市果園總面積75.93萬畝，果品總產量100.93 t，按照每畝果園年修剪0.51枝條計算，全市果園年枝條修剪量約37.97萬t。大部分農戶都將修剪下來的枝條丟棄在田間地頭、道路兩邊。這樣不但浪費資源，阻塞道路，還埋下了病蟲害和火，災隱患。調查發(fā)現，由于果農對果樹枝條腐熟還田重視不足、果樹枝條腐熟堆肥還田技術掌握不到位，西安市多數果樹產區(qū)枝條利用率不足，造成極大浪費。國內外在果樹枝條有機肥料化方面的研究，相較于對秸秤、畜禽糞便等農業(yè)廢棄物還田技術研究還有很大差距。我們基于《西安市統(tǒng)計年鑒（2020）》果園種植面積統(tǒng)計數據，概算了全市果樹枝條修剪量及其修剪枝條的肥料化利用潛力，旨在為修剪枝條的肥料化利用提供參考依據。

1 指標說明

1.1 數據說明根據《西安市統(tǒng)計年鑒（2020）》數據，西安市獼猴桃、葡萄、桃、蘋果、石榴、梨種植面積分別占全市果樹種植總面積的40.7%、15.8%，8.5%，7.84%，4.69%、1.46% ，合計占78.99%，因此選取這6個樹種作為主要研究對象。

1.2 系數說明果樹枝條修剪系數見表1，枝條中全氮、全磷、全鐘的含量及有機質含量參照，陳場的文章（參考文獻6，表1、表2），其中石榴枝條的修剪系數及養(yǎng)分含量是筆者根據調研數據及養(yǎng)分含量測定結果確定的。用鮮重計算果樹枝條修剪量，果樹修剪枝條養(yǎng)分含量及微量元素含量用干物質計算

2 數據統(tǒng)計分析

2.1 果樹枝條修剪量統(tǒng)計分析 2020年，西安市稱猴桃、葡萄、桃、蘋果、石榴、梨種植面積分別為30.9萬畝、12.04萬畝、6.43萬畝、5.95萬畝、3.56萬畝、1.11萬畝（表3）。9個涉農區(qū)縣果園種植面積位于前3位的是周至縣、鄂邑區(qū)、臨童區(qū)，分別為30.94萬畝、8.075萬畝、7.7336萬，畝，占西安市果樹種植總面積的61.58%。

周至縣作為全國最大的獼猴桃生產基地獼猴桃面積30.9萬畝，占全市果樹種植總面積的40.7%；鄂邑區(qū)以葡萄種植為主，面積約8.075萬畝，占全市果樹種植總面積的10.63%；臨漳石榴作為地理標志產品，種植面積約3.56萬畝，占全市果樹種植總面積的4.69%。

據估算，西安市獼猴桃、葡萄、桃、蘋果、石榴、梨枝條修剪總量為41.71萬t，干物質總量為23.13萬1，具體詳見表3。

2.2 果樹枝條肥料化統(tǒng)計分析氮、磷、鐘養(yǎng)分含量是肥料肥力的重要指標，所以，果樹枝條的肥料化效益可通過分析其含有的純氮、純磷純鐘和有機質含量來進行統(tǒng)計分析。

為計算枝條肥料化利用的經濟效益，將果樹枝條中的氮、磷、鐘折算成尿素（46—0—0，價格約1600元/t）、過磷酸鈣（0—12—0，價格約1000元/t）、硫酸鐘（0—0—50，價格約3000元/t）。根據NY 525—2012有機肥料中規(guī)定有機質含量>45%、水分含量<30%來折算果樹枝條有機肥量。通過計算枝條肥料化所替代的化肥和有機肥的量分析枝條肥料化利用潛力。結果見表4

2.3 微量元素補充潛力統(tǒng)計分析微量元素的含量很少，但作用至關重要。每一種微量元素都發(fā)揮著獨特的作用，成為植物體內酶或輔酶的組成部分，保證植物生長發(fā)育必需的營養(yǎng)。植物需要的微量元素主要由外界物質提供。

果樹枝條還田不僅能補充土壤有機質和氮、磷、鉀養(yǎng)分，還能補充微量元素。據估算，西，安市每畝地果樹剪枝的微量元素產生量合計22.51 kg（表5），果樹枝條還田可減少微量元素總投入2 080.87 t，其中Ca，Mg、Fe，Zn，Mn.Cu分別為1 777.77 1，250.72 1，25.11 1，13.97 1，11.11 1，2.21 t（表6）。

3 討論

近年來，為了追求高產，果樹生產中大量施用化肥、藥劑，導致果園土壤板結，肥力退化，病蟲害多發(fā)頻發(fā)，果品質量下降，不但沒有切實增加經營收人，而且還對果園生態(tài)環(huán)境造成了。安全威脅。采用果樹枝條肥料化技術，既能實現資源循環(huán)利用，又能降低果園養(yǎng)護成本，還能提高優(yōu)質果品產量，開拓了一條產出高效、產品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現代農業(yè)發(fā)展之路。

據估算，西安市主要果樹枝條修剪總量為41.71萬t，可有機肥料化總量為63.25萬t，若將這些果樹枝條還田，不但可以減少化肥投入2231萬元，還可以補充微量元素2 080.88t。因此，政府可以結合當地的實際情況，出臺政策，激勵和扶持果樹枝條還田，變廢為寶，實現農業(yè)廢棄物的資源化利用。

各區(qū)縣種植面積不同，枝條修剪量差異較大。周至縣果園種植面積最大，枝條修剪量為21.66萬t，占全市主要果樹枝條修剪總量的51.92%；鄂邑區(qū)枝條修剪量為7.27萬t，占全市主要果樹枝條修剪總量的17.43%；閭良枝條修剪量為0.88萬t，占全市主要果樹枝條修剪總量的2.11%。對于不同區(qū)縣果樹修剪量的差異，可以采取不同辦法區(qū)別對待：①針對果園分散。種植面積較小的農戶，推薦采用"輕簡化堆肥技術"（DB37/T 3826—2019 《果園田間堆肥及其施用技術規(guī)程》。農戶根據地理環(huán)境和種植條件，選擇果樹枝條、畜禽糞便等農業(yè)廢棄物，通過"果樹枝條+畜禽糞便+微生物菌劑+好氧發(fā)酵方式，或者"果樹枝條+土+尿素+厭氧發(fā)酵方式，在果園地頭就地堆漚、就地腐熟發(fā)酵就地取用。②針對果園集中、種植面積大的專業(yè)合作社，推薦采用集中處理模式。處理公司，將果樹枝條、淘汰老樹等集中收集，利用大型粉碎機械粉碎后好氧堆肥，堆肥產品進入市場銷售。

在實地調研中發(fā)現，農民收集果樹枝條意愿不高，主要是因為枝條價格太低，按100元/價格收購果樹枝條，扣除部分水分和雜質基本沒有利潤。建議：政府鼓勵各區(qū)縣積極探索適合本地區(qū)的果樹枝條回收體系，農民將果枝收集到地頭，再由合作社統(tǒng)一處理作為鼓勵，政府免費為農戶提供秋耕深松等保護耕地措施，形成，"政府+企業(yè)+農民"的利益聯(lián)結機制；利用政策，和資金，吸引并鼓勵社會資本積極參與果枝綜合利用，建立市場為導向，企業(yè)為主體，農民為助力的模式。

要從根本上解決廢棄果樹剪枝帶來的環(huán)境污染、生態(tài)破壞等問題，政府、企業(yè)、農戶需共同發(fā)力，相互配合，各展所長，各負其責，才能實現農業(yè)資源和生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻

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