※文/正道

老哥兒仨退休后友情更濃

湖南株洲時(shí)代大道中段，剛開(kāi)業(yè)不到三個(gè)月的“寶南飯店”近來(lái)生意很紅火，每到飯點(diǎn)食客絡(luò)繹不絕。客人們走進(jìn)飯店，看到操作臺(tái)旁忙活著三位白發(fā)蒼蒼的老漢，一個(gè)在做煎餃，一個(gè)在包餃子，還有一個(gè)掌勺。

三位老人都過(guò)古稀之年，還在這里打工？有好事者上前搭話，不問(wèn)不知道，一問(wèn)嚇一跳，原來(lái)這三位爺爺級(jí)別的大廚是這家飯店的老板，87歲的余國(guó)基、79歲的馬利民和78歲的魏鎮(zhèn)合伙開(kāi)了這家飯店。

三位年齡加起來(lái)244歲的爺爺聯(lián)手創(chuàng)業(yè)，引起了不少食客的好奇。魏鎮(zhèn)老漢比較健談，笑稱(chēng)是飯店“新聞發(fā)言人”，他向客人們解釋?zhuān)何覀兌加型诵萁?，這個(gè)年齡創(chuàng)業(yè)不是為了謀生，而是為了生活。當(dāng)然，也為了夢(mèng)想——

三位老漢退休前是同事，也是無(wú)話不談的好哥兒們。余國(guó)基祖籍河南，1953年進(jìn)入中車(chē)株機(jī)公司工作，是廠里的精加工技師。馬利民和魏鎮(zhèn)則是北京人，兩人還是同學(xué)，1963年從北京鐵路工程學(xué)校畢業(yè)，進(jìn)入中車(chē)株機(jī)工作，是廠里的質(zhì)理管理工程師。

當(dāng)年剛進(jìn)廠時(shí)，魏鎮(zhèn)和馬利民住在一個(gè)宿舍，很快，他倆認(rèn)識(shí)了鄰近宿舍的余國(guó)基，都是北方人，性格豪爽，三個(gè)人很快成了好哥兒們。工作上，他們兢兢業(yè)業(yè)，休息時(shí)一起下棋、聊天，時(shí)間長(zhǎng)了，友情越來(lái)越濃。三個(gè)好友各自成家后，家隔著100多米，有了好吃的，三家都會(huì)分享，夏天三人經(jīng)常湊在一起喝啤酒，因?yàn)槿の断嗤队只ハ嗔私?，三人的友情退休后反而更濃了?/p>

仨老漢聯(lián)手開(kāi)飯館

三位老漢都有退休金，為什么想起創(chuàng)業(yè)開(kāi)飯店呢？這個(gè)提議還是由余國(guó)基發(fā)起的。去年國(guó)慶節(jié)期間，仨老漢約著去長(zhǎng)沙參觀車(chē)展，看到房車(chē)?yán)锖廊A而便利的生活設(shè)施后，都嘖嘖稱(chēng)嘆。魏鎮(zhèn)用羨慕的口吻說(shuō)：“咱們哥兒仨如果能買(mǎi)臺(tái)房車(chē)出去旅游，那該多好??！”他們問(wèn)了房車(chē)價(jià)格，配置一般的還需要20多萬(wàn)，不由沉默了。

從長(zhǎng)沙回來(lái)的路上，余國(guó)基對(duì)兩位老友說(shuō)，房車(chē)不算便宜，咱們的退休金還得用來(lái)養(yǎng)老，孩子們生活負(fù)擔(dān)重，不忍心花他們的錢(qián)。我覺(jué)得咱們不如創(chuàng)業(yè)掙點(diǎn)外快，等賺了錢(qián)買(mǎi)個(gè)房車(chē)去旅游。兩位老友覺(jué)得主意不錯(cuò)。創(chuàng)業(yè)選什么項(xiàng)目呢？商量來(lái)商量去，覺(jué)得開(kāi)個(gè)飯店比較好，平時(shí)他們都喜歡做飯，都有自己的拿手菜，開(kāi)飯店比較適合。于是，三個(gè)人一拍即合。

當(dāng)他們向家人提出創(chuàng)業(yè)想法時(shí)，各自家人都有點(diǎn)不理解，覺(jué)得這么大的年紀(jì)了，都有退休金，家里也不缺錢(qián)花，還折騰個(gè)啥？看到老人們主意已定，也就支持了。不過(guò)，他們跟老人約定不能太勞累，保重好身體，如果累垮了身體，那就得不償失了。

對(duì)于投資成功與否，三位老爺子都不太在意，創(chuàng)業(yè)前他們做好了心理準(zhǔn)備，即使失敗，每人也只損失幾萬(wàn)元錢(qián)?，F(xiàn)在國(guó)家政策好，他們每月都有4000元左右的退休金，生活有保障，沒(méi)有后顧之憂。

考察店面、選址、裝修、辦手續(xù)。經(jīng)過(guò)3個(gè)多月緊鑼密鼓的籌備，2021年11月16日，株洲時(shí)代大道中段，一家名叫“寶南飯店”的飯館在一陣喜慶的鑼鼓聲中開(kāi)門(mén)迎客。對(duì)于店名的含義，魏鎮(zhèn)說(shuō)，他們?nèi)齻€(gè)老友都來(lái)自北方，深深喜歡上了湖南，這里是塊風(fēng)水寶地，便為飯店取名“寶南”。

飯店?duì)I業(yè)面積共100多平米，前后投資10多萬(wàn)元，店面裝修簡(jiǎn)約，地面仍保持了原來(lái)的水泥地，頗具鄉(xiāng)土氣息，家具和座椅是三位老漢一起去長(zhǎng)沙采購(gòu)的，買(mǎi)回來(lái)全部都是自己動(dòng)手組裝，連圖紙都不需要。除了三位合伙人，爺爺們還請(qǐng)了幾個(gè)年輕人幫忙。他們的飯店以本地菜為主，菜品融合了南北口味，還添加了北方的餃子、羊肉、松鼠魚(yú)等菜品，以便顧客挑選。

從飯店開(kāi)業(yè)那天起，三位老漢就有了共同奮斗的小目標(biāo)，他們各自的老伴也經(jīng)常來(lái)店里，能幫手的幫手，不能幫手的就做服務(wù)工作。

生意紅火干勁兒足

合伙創(chuàng)業(yè)，老漢們可是認(rèn)真的。余國(guó)基、馬利民、魏鎮(zhèn)當(dāng)年在廠里干起活來(lái)就是一把好手，如今雖然年事已高，忙起來(lái)依然不含糊。雖然每天都要干5個(gè)小時(shí)的活，但身子骨硬朗的他們一點(diǎn)都不感覺(jué)累。

87歲的余國(guó)基做事一絲不茍，每次開(kāi)工前，他總要把餐具和原料擺放妥當(dāng)，做起蛋餃來(lái)神情專(zhuān)注，手速均勻，把蛋餃煎好后，還得擺放得整整齊齊。79歲的馬利民干活十分利索，和面、搟面皮、做餡、包餃子，一氣呵成，動(dòng)作快得很多年輕人都自嘆不如。78歲的魏鎮(zhèn)則負(fù)責(zé)照看鍋里的水餃，熟了就趕緊撈出來(lái)。

采購(gòu)歸來(lái)

因?yàn)轱埖赀x址不錯(cuò)，人流量大，加之菜品清爽接地氣，小店開(kāi)業(yè)以來(lái)生意蒸蒸日上。三個(gè)老漢覺(jué)得照此形勢(shì)下去，離他們的“小目標(biāo)”又近了一步。余國(guó)基和兩位老友商定，如果國(guó)內(nèi)疫情形勢(shì)穩(wěn)定，今年就準(zhǔn)備將旅游提上日程。湖南是他們的第二故鄉(xiāng)，還沒(méi)有認(rèn)真仔細(xì)地看一看，他們的計(jì)劃是先游遍三湘大地，再把足跡拓展到全國(guó)各地。

不過(guò)，老哥兒仨對(duì)房車(chē)的夢(mèng)想一直念念不忘，因?yàn)槁吠咀叩眠h(yuǎn)了，還是坐房車(chē)更方便。三人雖然沒(méi)有駕照，但他們商量好了，到時(shí)雇個(gè)年輕人開(kāi)。三個(gè)老漢都對(duì)西藏和新疆很向往，平時(shí)，他們也都很注意身體，只要身體允許，就要去實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。

除了通過(guò)創(chuàng)業(yè)去實(shí)現(xiàn)走遍國(guó)內(nèi)名山大川的愿望外，三位老漢還有回報(bào)社會(huì)的想法。去年重陽(yáng)節(jié)，老哥兒仨帶著米和油，一起到養(yǎng)老院慰問(wèn)那些同齡人?？吹酵g人在養(yǎng)老院生活得很是幸福，他們感慨國(guó)家的好政策，老年人遇到了好的時(shí)代，都能過(guò)上晚年無(wú)憂的生活。

在飯店操作間制作手工水餃和蛋餃

三位老漢的創(chuàng)業(yè)故事感動(dòng)了很多人，有人稱(chēng)他們是“爺爺版中國(guó)合伙人”。身為三位老漢的“新聞發(fā)言人”，魏鎮(zhèn)笑著表示：“有這么個(gè)意思，不過(guò)，我們還沒(méi)看過(guò)這部電影，抽空一定要看看，學(xué)學(xué)經(jīng)驗(yàn)?！?/p>

魏鎮(zhèn)向食客們分享他的感悟，說(shuō)，年紀(jì)再大也要有自己的夢(mèng)想，至于夢(mèng)想是什么？夢(mèng)想就是讓人堅(jiān)持下去的目標(biāo)。目前，他們將飯店堅(jiān)持開(kāi)下去，就是屬于他們的幸福。