程世琪 石建高 袁瑞 李守湖,5 陳曉雪 肖進 王猛,4 邱昱,5 徐俊杰,5 孫斌,5
(1 惠州益晨網(wǎng)業(yè)科技有限公司,廣東惠州 516000; 2 中國水產(chǎn)科學研究院東海水產(chǎn)研究所,上海 200090; 3 揚州興輪繩纜有限公司,江蘇揚州 225816; 4 上海理工大學材料與化學學院,上海 200093; 5 上海海洋大學海洋科學學院,上海 201306)
近年來,由于過度捕撈和環(huán)境污染等的影響,近海漁業(yè)資源日益衰退已成為一個全球性的問題[1-5],拓展深水、深遠海水域養(yǎng)殖成為一種必然趨勢,水產(chǎn)養(yǎng)殖空間逐漸由近岸走向深遠海[6-9]。海水網(wǎng)箱是中國主要的海水養(yǎng)殖方式之一,據(jù)統(tǒng)計[11],截至2020年底,全國海水養(yǎng)殖面積為703.61萬hm2。其中,普通網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積為1 975.94 萬m2,深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖為3 821.39萬 m3,全國海水養(yǎng)殖面積比2019年增長了97.40%。全國海水養(yǎng)殖魚類總產(chǎn)量為2 135.31萬t,其中海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)量為85.82萬t,占全國海水養(yǎng)殖產(chǎn)量的4.02%。海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖已逐步成為中國海水魚類養(yǎng)殖的主體[12-13]。自20世紀80年代以來,我國海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖經(jīng)歷了大跨步發(fā)展,無論是從養(yǎng)殖面積還是養(yǎng)殖產(chǎn)量來看,海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖都在逐年遞增[7]。中國沿海省市除河北,天津及上海外,其余省份均分布有海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖[7]。海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖正在由傳統(tǒng)小規(guī)模網(wǎng)箱養(yǎng)殖逐漸向離岸深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖、大型化深遠海網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)展[3]。迄今為止,中國國家級海洋牧場示范區(qū)已達136個[14]。海水網(wǎng)箱迅速發(fā)展的同時,也面臨著一系列問題,例如,海洋生態(tài)環(huán)境問題日益突出[2,5],海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖自身的污染導致養(yǎng)殖病害頻發(fā)[7],“網(wǎng)破魚逃”現(xiàn)象時有發(fā)生且養(yǎng)殖網(wǎng)衣污損嚴重[6,8,12-13],網(wǎng)箱等養(yǎng)殖設(shè)備、材料與挪威等水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)達國家仍存在一定的差距[15],等等。
中國海水網(wǎng)箱的發(fā)展過程中,經(jīng)歷了普通網(wǎng)箱、深水網(wǎng)箱及深遠海網(wǎng)箱等3個階段[14-15]。本文分別就普通網(wǎng)箱、深水網(wǎng)箱及深遠海網(wǎng)箱的發(fā)展現(xiàn)狀及研究進展進行綜述,旨在為緩解中國近岸海域環(huán)境壓力、拓展藍色經(jīng)濟發(fā)展空間,為中國網(wǎng)箱養(yǎng)殖綠色發(fā)展提供參考。
普通網(wǎng)箱又稱為傳統(tǒng)近岸網(wǎng)箱,指設(shè)置在海域近岸、島嶼附近或者內(nèi)海灣,水深在15 m以內(nèi)的中小型網(wǎng)箱[15]。網(wǎng)箱養(yǎng)殖于19世紀末起源于柬埔寨[16],20世紀60年代挪威利用網(wǎng)箱在海水中試養(yǎng)鮭魚獲得成功[16-17]。隨后,以日本、美國及丹麥等國家的網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)展較快[18-19]。美國依托普吉特海峽建立了海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地,設(shè)置浮式網(wǎng)箱,年產(chǎn)大馬哈魚61.4 t以上[20]。此外,俄羅斯、瑞典、加拿大及英國等一些國家逐漸開展海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖[16]。日本于1980年研制了具有升降功能的超大型深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖系統(tǒng),用于試養(yǎng)藍鰭金槍魚獲得成功;瑞典研制成功深水牧海型網(wǎng)箱;美國又研制了錨拉式剛性網(wǎng)箱、碟形網(wǎng)箱和球形網(wǎng)箱,等等[16]。隨著技術(shù)的發(fā)展,國外的網(wǎng)箱養(yǎng)殖朝著增大網(wǎng)箱養(yǎng)殖水體,提高網(wǎng)箱抗風浪能力,加快網(wǎng)箱繩網(wǎng)新材料的研發(fā)與應(yīng)用,以及向深水網(wǎng)箱、深遠海網(wǎng)箱的研發(fā)和應(yīng)用等方面發(fā)展[16]。
中國網(wǎng)箱養(yǎng)殖開始于1973年,與美國、日本等國家相比起步較晚。廣東省于20世紀80年代初首開先河進行傳統(tǒng)普通網(wǎng)箱養(yǎng)殖試驗,試養(yǎng)石斑魚等魚類獲得成功[21]。此后,隨著技術(shù)的積累,網(wǎng)箱養(yǎng)殖逐步發(fā)展起來,尤其是20世紀90年代以來,利用網(wǎng)箱養(yǎng)殖多種魚類得以快速發(fā)展[22]。目前中國應(yīng)用的網(wǎng)箱一大部分還是普通網(wǎng)箱,例如傳統(tǒng)的木質(zhì)海水網(wǎng)箱、近岸小型高密度聚乙烯(high-density polyethylene,簡稱HDPE)框架網(wǎng)箱等。截至2020年底,全國普通網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積達1 975.94 萬m2,養(yǎng)殖總產(chǎn)量達565 112 t,養(yǎng)殖魚類主要有鱸魚、大黃魚、石斑魚、鯛魚及鲆魚等,集中分布在福建、浙江等沿海地區(qū)。普通網(wǎng)箱整體形狀呈方形或其他形狀,其主要構(gòu)成框架為木板、鋼管、竹竿,箱體網(wǎng)衣材料主要為聚乙烯(PE)網(wǎng)衣、聚酰胺(PA)網(wǎng)衣等,錨泊方式為下錨和打樁等。
普通網(wǎng)箱養(yǎng)殖具有集約化、密度高等特點,但長期高密度養(yǎng)殖也帶來了一系列問題,如近海岸超負荷開發(fā)、漁業(yè)資源減退、網(wǎng)箱網(wǎng)衣污損嚴重、水體交換能力差、海域養(yǎng)殖環(huán)境日益惡化、養(yǎng)殖病害頻繁暴發(fā)等[23-24],單位養(yǎng)殖產(chǎn)量明顯低于國際水平,嚴重制約了中國近海漁業(yè)資源的綠色可持續(xù)發(fā)展[8-9]。2000年8月,福建寧德發(fā)生多起死魚事故,鄭欽華等[25]研究發(fā)現(xiàn),是因網(wǎng)箱布局不合理、網(wǎng)衣污損嚴重、更換網(wǎng)箱網(wǎng)衣間隔太久而導致的魚類缺氧死亡;2003年3月,舟山市網(wǎng)箱越冬花鱸暴發(fā)疫病,4月初花鱸死亡率超過80%,據(jù)李大海等[26]分析發(fā)現(xiàn),是由于網(wǎng)箱養(yǎng)殖密度過大,導致花鱸感染細菌而暴發(fā)疫病。
為解決以上傳統(tǒng)木質(zhì)漁排等普通網(wǎng)箱存在的問題,中國水產(chǎn)科學研究院東海水產(chǎn)研究所石建高研究員主持起草了水產(chǎn)行業(yè)標準《塑膠漁排通用技術(shù)要求》(SC/T 4017—2020)[15],提倡利用標準化、規(guī)范化和環(huán)保型的塑膠漁排替代傳統(tǒng)的木質(zhì)漁排,一定程度上為傳統(tǒng)木質(zhì)漁排的改造提供了規(guī)范。普通網(wǎng)箱抗風浪能力較差,只能集中于部分避風條件較好的內(nèi)灣、潛水海域或港灣等海區(qū),一旦遭受臺風等大風浪襲擊,便會帶來重大損失。2018 年臺風“瑪利亞”在福建寧德登陸,摧毀了7萬多口傳統(tǒng)木質(zhì)漁排,直接造成6億元的損失[27]。另外,隨著近幾年中國各個海域休漁期的延長,為實現(xiàn)近海域漁業(yè)資源的綠色健康可持續(xù)發(fā)展,離岸深水水域養(yǎng)殖必然成為海水養(yǎng)殖發(fā)展的趨勢,因此深水網(wǎng)箱、深遠海網(wǎng)箱的開發(fā)和應(yīng)用尤為關(guān)鍵。
深水網(wǎng)箱又稱離岸網(wǎng)箱,其設(shè)置于水深15 m以上的開放海域和半開放海域,較普通網(wǎng)箱區(qū)域水更深,離岸更遠。挪威自19世紀60年代開始就致力于網(wǎng)箱養(yǎng)殖研究,現(xiàn)已有5 000余只HDPE網(wǎng)箱[16];美國隨后研制了錨拉式剛性網(wǎng)箱、遙控養(yǎng)殖網(wǎng)箱和碟形網(wǎng)箱[28-29];日本于1980年研制了具有升降功能的超大型深水網(wǎng)箱[12,16,27];瑞典研制了深水牧海型網(wǎng)箱[16]。國外先進的深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)主要致力于增大網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積,增強網(wǎng)箱抗風浪能力,加強網(wǎng)箱框架及繩網(wǎng)新材料的研發(fā)與應(yīng)用,注重深水網(wǎng)箱的養(yǎng)殖配套設(shè)施裝備等[30-36]。
中國深水網(wǎng)箱研究始于1998年,海南省率先從挪威引進了HDPE圓形雙浮管重力式深水網(wǎng)箱[16];2001年浙江省從美國引進碟形網(wǎng)箱[15];2002年從日本引進升降式網(wǎng)箱[15]。隨著抗風浪網(wǎng)箱技術(shù)的快速發(fā)展和應(yīng)用,我國以HDPE重力式網(wǎng)箱為代表的深水網(wǎng)箱已有了大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。截至2020年底,我國深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖水體為3 821.39萬 m3,比2019年增長97.40 %,養(yǎng)殖魚類產(chǎn)量為293 120 t[10]。我國深水網(wǎng)箱的結(jié)構(gòu)類型多種多樣,主要有浮式網(wǎng)箱、浮繩式網(wǎng)箱、金屬框架網(wǎng)箱等[16,29]。迄今為止,石建高等[6-8]起草了深水網(wǎng)箱通用要求系列標準,規(guī)范了我國深水網(wǎng)箱的術(shù)語、定義和要求,推動了我國深水網(wǎng)箱的標準化。中國現(xiàn)有應(yīng)用較廣泛的主要深水網(wǎng)箱有下述幾種。
浮式網(wǎng)箱在深水網(wǎng)箱中占比最大。浮式網(wǎng)箱的框架浮于水面。我國浮式網(wǎng)箱中用量最大的是HDPE框架深水網(wǎng)箱。HDPE框架深水網(wǎng)箱主要包括框架系統(tǒng)、網(wǎng)衣系統(tǒng)、錨泊系統(tǒng)和配重系統(tǒng)[37]幾個部分,網(wǎng)箱依靠網(wǎng)衣下方的配重系統(tǒng)或張網(wǎng)架等來張緊網(wǎng)衣,以保持所需的養(yǎng)殖水體[38],其結(jié)構(gòu)如圖1所示。HDPE框架深水網(wǎng)箱的框架材料為HDPE管材[39]。HDPE框架深水網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)簡單、物美價廉,且能夠抵御較強風浪的沖擊,目前應(yīng)用范圍較廣[40],如美國、挪威、澳大利亞等國家目前廣泛應(yīng)用該類網(wǎng)箱進行海水養(yǎng)殖[41]。但該類網(wǎng)箱為保持養(yǎng)殖體積而增加配重系統(tǒng)的重量,容易導致網(wǎng)衣受損,因此其使用受到流速的限制。
圖1 HDPE框架深水網(wǎng)箱實景圖[8]
浮繩式網(wǎng)箱的柔性框架由浮繩和浮子裝配而成,最初由日本發(fā)明并推廣到世界各地。浮繩式網(wǎng)箱由柔性框架、箱體網(wǎng)衣、浮子和錨泊系統(tǒng)等構(gòu)成[42-43]。網(wǎng)箱因其結(jié)構(gòu)具有柔性而能夠在風浪作用下隨水流漂移,從而可以緩沖大風浪帶來的沖擊力[16](見圖2)。為避免海水淹沒網(wǎng)箱邊沿導致魚類逃逸,該類網(wǎng)箱有時還配備有防逃網(wǎng)。浮繩式網(wǎng)箱有時可通過木板等固定物將多個相同規(guī)格的網(wǎng)箱連接起來組成網(wǎng)箱集合群,并在集合群最外沿使用浮子纏繞,以提供足夠的浮力[44]。浮繩式網(wǎng)箱制作簡單,成本較低廉,投飼方便,但該類網(wǎng)箱在遇到大風浪時箱體網(wǎng)衣易發(fā)生變形而造成魚類傷亡[16],因此浮繩式網(wǎng)箱一般應(yīng)用于風浪較小的海域。中國水產(chǎn)科學研究院東海水產(chǎn)研究所的石建高研究員課題組聯(lián)合三沙美濟漁業(yè)發(fā)展有限公司等單位開展了金槍魚暫養(yǎng)用浮繩式網(wǎng)箱的開發(fā),已成功實現(xiàn)浮繩式網(wǎng)箱在海捕金槍魚苗暫養(yǎng)上的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用[6]。
圖2 浮繩式網(wǎng)箱實景圖[6]
金屬框架網(wǎng)箱的主體框架由金屬材料制成,其基本結(jié)構(gòu)為金屬框架、箱體網(wǎng)衣、浮筒和錨泊系統(tǒng)[45]。金屬網(wǎng)箱的上框架上一般裝有蓋網(wǎng)(見圖3)。該類網(wǎng)箱除金屬框架結(jié)構(gòu)外,有時使用鋅鋁合金網(wǎng)衣或者銅鋅合金網(wǎng)衣等金屬網(wǎng)衣作為網(wǎng)箱箱體網(wǎng)衣,使箱體整體有一定的剛性,能夠承受較大的風浪沖擊[8,12,27,46]。金屬網(wǎng)箱錨泊時,可將多個網(wǎng)箱組合定位而成一個整體,將多個金屬網(wǎng)箱連接在一起,使得該類網(wǎng)箱大而穩(wěn)定,造價低廉[8]。人們可根據(jù)生產(chǎn)需要增減網(wǎng)箱,隨意解開一組金屬網(wǎng)箱的連接繩索,操作簡單方便。大連天正實業(yè)有限公司、三沙美濟漁業(yè)發(fā)展有限公司、中國水產(chǎn)科學研究院東海水產(chǎn)研究所等單位開展了金屬框架網(wǎng)箱的研發(fā)和應(yīng)用,石建高等[6,15]起草了《浮式金屬框架網(wǎng)箱通用技術(shù)要求》(SC/T 4067—2017)行業(yè)標準,上述工作推動了金屬框架網(wǎng)箱產(chǎn)業(yè)的技術(shù)升級[6,8]。
針對目前尚無深遠海網(wǎng)箱標準的情況,東海所石建高研究員課題組率先開展了深遠海網(wǎng)箱定義研究,研究形成的深遠海網(wǎng)箱定義已寫入水產(chǎn)行業(yè)標準,解決了我國深遠海網(wǎng)箱定義缺失問題[6,15]。所謂深遠海網(wǎng)箱是指放置于水深超過15 m且有較大風浪的開放性水域,養(yǎng)殖水體超過1.0×104m3的網(wǎng)箱,通常放置在離岸3海里外的島礁水域[6,15,47]。深遠海網(wǎng)箱養(yǎng)殖研究技術(shù)1970年起源于美國,隨后挪威及日本等多個國家開展了深遠海網(wǎng)箱養(yǎng)殖研究[48-50]。由于受到養(yǎng)殖技術(shù)條件、魚類消費市場和養(yǎng)殖投資回報等方面的影響,目前利用深遠海網(wǎng)箱商業(yè)化養(yǎng)殖的魚類主要是鮭魚、金槍魚、大黃魚、黑鲪、花鱸和真鯛等[6,15]。
圖3 金屬框架網(wǎng)箱實景圖[6]
我國深遠海養(yǎng)殖模式主要包括深遠海網(wǎng)箱、養(yǎng)殖圍欄和養(yǎng)殖工船等[6]。目前深遠海養(yǎng)殖成功且實現(xiàn)商業(yè)化盈利的案例較少。2017年9月,世界上首座半潛式大型智能漁業(yè)養(yǎng)殖平臺“海洋漁場1號”(“Ocean Farm 1”)由挪威薩爾瑪(SalMar)公司設(shè)計并投入使用[41]。“海洋漁場1號”集深遠海先進的養(yǎng)殖技術(shù)、綠色可持續(xù)發(fā)展理念和頂級的海洋工程設(shè)計于一體,其形狀為圓形,直徑為110 m,高度為69 m,浸沒深度為45 m,空質(zhì)量7 700 t,容量為2.5×105m3,能抗12級臺風(見圖4)?!昂Q鬂O場1號”一次性可投入110萬尾大西洋鮭進行養(yǎng)殖。比“海洋漁場1號”養(yǎng)殖量更大的是由中集來福士為挪威 Nordlaks Oppdrett AS 公司建造的“HAVFARM 1”深水養(yǎng)殖工船?!癏AVFARM 1”深水養(yǎng)殖工船項目總長385 m,寬59.5 m,深65 m,共包含6座深遠海網(wǎng)箱[27](見圖5),可養(yǎng)殖1萬t鮭魚,能在挪威惡劣的海況下正常運營?!癏AVFARM 1”深水養(yǎng)殖工船項目配備先進的鮭魚全自動化養(yǎng)殖系統(tǒng),能夠完成魚苗自動運輸、飼料自動投喂、死魚自動回收、水下成魚自動搜捕等工作,實現(xiàn)了深遠海養(yǎng)殖的全自動化和智能化。此外,挪威、美國、丹麥及英國等國家在深遠海養(yǎng)殖裝備技術(shù)智能化方面也取得重大進展[15,51]。
圖4 “海洋漁場1號”網(wǎng)箱實景圖[6]
圖5 “HAVFARM 1”深水養(yǎng)殖工船實景圖[27]
相比于美國、挪威等國家,中國深遠海網(wǎng)箱養(yǎng)殖業(yè)起步較晚[51]。2007年,我國南沙美濟礁潟湖首次開展魚排養(yǎng)殖[52],截止到2017年,我國深遠海網(wǎng)箱尚處于起步階段,此間我國先后開展了近10種簡單的深遠海網(wǎng)箱研究[15]。2011年孟祥君等[53]在南海美濟礁開展了可組裝式深遠海潟湖金屬網(wǎng)箱開發(fā),用于捕撈金槍魚苗的馴化和鱸魚產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖。該類網(wǎng)箱養(yǎng)殖抗風浪能力強、養(yǎng)殖魚類品質(zhì)高。2012年石建高等[15]聯(lián)合荷蘭皇家帝斯曼集團、山東愛地等單位,在福建開展了周長200 m的特力夫TM超大型深海養(yǎng)殖網(wǎng)箱試驗。該網(wǎng)箱采用特力夫TM超高分子量聚乙烯繩網(wǎng)新材料技術(shù)和大型網(wǎng)具裝配技術(shù)等新技術(shù),推進了深遠海網(wǎng)箱的大型化和高性能化發(fā)展。2016年,石建高等[15]聯(lián)合美濟漁業(yè)在南海美濟礁開展了深遠海浮繩式網(wǎng)箱的研發(fā)與應(yīng)用,用于捕撈金槍魚苗的馴化和養(yǎng)殖。該網(wǎng)箱應(yīng)用特種超高強繩網(wǎng)材料和網(wǎng)具裝配技術(shù),加快了我國深遠海養(yǎng)殖金槍魚的進程。此外,還研制了聯(lián)體增強型工字架網(wǎng)箱和“六三型”網(wǎng)箱等深遠海網(wǎng)箱[54]。
2017年開始,在國家大力提倡建設(shè)藍色糧倉、推進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展及創(chuàng)新驅(qū)動中國制造2025等戰(zhàn)略背景下,隨著武船重工、中集來福士和天津海王星等海工企業(yè)步入海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),深遠海網(wǎng)箱獲得重大突破和飛躍式發(fā)展[15]。
2018年5月,山東青島建成了世界上最大、中國首座全潛式“深海漁場”——“深藍1號”全潛式深遠海漁場。作為我國全潛式深遠海養(yǎng)殖網(wǎng)箱的代表,“深藍1號”全潛式深遠海漁場的成功建造與應(yīng)用在我國深遠海養(yǎng)殖業(yè)具有重要意義?!吧钏{1號”全潛式深遠海漁場箱體主體結(jié)構(gòu)呈正八邊形,周長180 m,高度38 m,養(yǎng)殖體積為5×104m3,年產(chǎn)量可達1 500 t[55-56](見圖6),養(yǎng)殖深度可根據(jù)魚群生長的最適溫度在4~50 m調(diào)整[57]。相比于普通網(wǎng)箱和深水網(wǎng)箱,“深藍1號”深遠海漁場采用了水下錨泊導纜裝置、大型特種網(wǎng)具裝配、魚類捕獲等新技術(shù)[56],在抗大風浪方面取得了較好的效果,真正意義上實現(xiàn)了中國網(wǎng)箱養(yǎng)殖由近海到深遠海的拓展,從傳統(tǒng)人工養(yǎng)殖向自動智能化養(yǎng)殖的過渡,推動了中國由傳統(tǒng)網(wǎng)箱養(yǎng)殖向大型裝備養(yǎng)殖的進程。2019年,受武船海工院委托,東海所石建高研究員課題組聯(lián)合藝高網(wǎng)業(yè)、山東好運通等單位負責了“深藍1號”深遠海漁場網(wǎng)具工程的升級改造項目,該升級改造項目通過新材料和工藝優(yōu)化創(chuàng)新,提升“深藍1號”深遠海漁場網(wǎng)衣系統(tǒng)的安全性。2019年至今,“深藍1號”實現(xiàn)了15余萬尾鮭魚規(guī)?;踩a(chǎn)狀態(tài),充分說明了“深藍1號”深遠海漁場網(wǎng)具工程升級改造項目技術(shù)可行,綜合技術(shù)效果明顯。2021年6月21日,“深藍1號”全潛式深海漁場首批國產(chǎn)深遠海鮭魚規(guī)模化養(yǎng)殖收魚成功,這標志著該網(wǎng)箱成功進入商業(yè)化養(yǎng)殖運營階段,也標志著我國全潛式深海漁場在深遠海產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖中邁出了一大步。
圖6 “深藍1號”深遠海漁場實景圖[6]
2019年12月,山東威海建成深遠海智能化大西洋鮭養(yǎng)殖平臺——“藍鑫號”深遠海智能大型養(yǎng)殖網(wǎng)箱[15]。該網(wǎng)箱全長158 m,寬54 m,包括2個八角形網(wǎng)箱,總水體容量6×104m3,采用單點錨泊系統(tǒng)(見圖7)。該網(wǎng)箱配備自動化遠程投喂系統(tǒng)、水下魚類監(jiān)控系統(tǒng)、水質(zhì)環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)及網(wǎng)衣清洗系統(tǒng)等智能化系統(tǒng)。該網(wǎng)箱是現(xiàn)代化深遠海網(wǎng)箱智能化的代表,是威海市大西洋鮭深遠海養(yǎng)殖向產(chǎn)業(yè)化邁出的一大步。在“藍鑫號”項目建造實施過程中,威海海恩藍海水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司、挪威公司、中國水產(chǎn)科學研究院東海水產(chǎn)研究所石建高研究員課題組與山東好運通提供了網(wǎng)具系統(tǒng)綜合技術(shù)(如網(wǎng)衣質(zhì)量安全檢測、網(wǎng)具優(yōu)化設(shè)計、網(wǎng)具連接安裝、網(wǎng)衣防磨加強等)支持和指導。該養(yǎng)殖平臺的建成,突出代表了我國深遠海養(yǎng)殖中智能化技術(shù)的應(yīng)用,為我國今后深遠海網(wǎng)箱網(wǎng)具智能化系統(tǒng)的進一步開發(fā)和應(yīng)用提供了借鑒。
圖7 “藍鑫號”深遠海智能養(yǎng)殖網(wǎng)箱實景圖[6]
2020年12月,山東煙臺建成了亞洲最大的深海智能網(wǎng)箱——“經(jīng)海1號”深遠海智能網(wǎng)箱[58]。該網(wǎng)箱主體為鋼結(jié)構(gòu),由立柱、上環(huán)、下環(huán)、沉墊及防沉板等組成,網(wǎng)箱內(nèi)部仍然是一個整網(wǎng)空間,網(wǎng)箱長度為68 m,寬度為68 m,高度為40 m,養(yǎng)殖水體容量為7×104m3(見圖8)。該漁場日常照明、監(jiān)控室等電力來源主要為太陽能及風能,同時配備發(fā)電機以供投飼等連續(xù)作業(yè)的大功率用電。網(wǎng)箱搭載了空氣動力投飼系統(tǒng)、自動化趕魚裝置及搭載視覺系統(tǒng)的巡檢機器人等深遠海養(yǎng)殖所需的智能化裝備。網(wǎng)箱網(wǎng)衣采用PU涂層處理,嘗試提高深遠海網(wǎng)箱網(wǎng)衣防污效果,網(wǎng)箱底部坐落在海床上,可緩沖較大臺風的沖擊力。該網(wǎng)箱全覆蓋式深遠海智能化裝備的設(shè)計及應(yīng)用實現(xiàn)了推動我國現(xiàn)代智能化養(yǎng)殖向深遠海的拓展,為我國未來深遠?,F(xiàn)代智能化的養(yǎng)殖提供了參考。
圖8 “經(jīng)海1號”深遠海智能網(wǎng)箱實景圖[58]
中國近幾年在深遠海網(wǎng)箱的設(shè)計開發(fā)和應(yīng)用方面取得了快速的發(fā)展。除上述幾個代表性的深遠海養(yǎng)殖平臺之外,中科院廣州能源所、招商局工業(yè)集團等合作建造了“澎湖號”半潛式波浪能養(yǎng)殖網(wǎng)箱;上海振華重工集團建成了“振漁1號”自翻轉(zhuǎn)式網(wǎng)箱;上海振華重工(集團)股份有限公司、福建中新永豐實業(yè)有限公司和啟東海洋公司聯(lián)合研制的我國首創(chuàng)的深遠海機械化養(yǎng)殖平臺——“振鮑1號”,還有“嵊海1號”全潛式深遠海大黃魚養(yǎng)殖平臺、“耕海1號”現(xiàn)代化海洋牧場綜合體、“閩投1號”深遠海智能養(yǎng)殖裝備等深遠海養(yǎng)殖網(wǎng)箱[15],都體現(xiàn)了我國近幾年深遠海智能化裝備的快速更新?lián)Q代,是我國深遠海網(wǎng)箱高科技的集成,也代表著我國深遠海養(yǎng)殖技術(shù)的逐步成熟。誠然,在部分深遠海網(wǎng)箱項目實施過程中,也出現(xiàn)了網(wǎng)破魚逃、網(wǎng)衣污損嚴重、框架結(jié)構(gòu)破損、智能化裝備實用性差等一系列問題,這些深遠海網(wǎng)箱養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的“瓶頸”技術(shù)難題急需聯(lián)合攻關(guān)逐步解決。深遠海網(wǎng)箱養(yǎng)殖業(yè)任重道遠。
中國海水養(yǎng)殖自20世紀60年代以來進入快速發(fā)展期,長期高密度的傳統(tǒng)普通網(wǎng)箱養(yǎng)殖,造成了近海岸空間的超負荷開發(fā)利用[59],局部海域養(yǎng)殖近乎飽和,導致近海區(qū)域生態(tài)環(huán)境污染[2,60],漁業(yè)資源銳減嚴重,養(yǎng)殖魚類病害頻發(fā)[61]。為實現(xiàn)我國漁業(yè)資源的綠色可持續(xù)發(fā)展,以及部分沿海城市政策規(guī)劃養(yǎng)殖網(wǎng)箱的離岸化,海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖向離岸、深水、深遠海拓展勢在必行[62-64]。深遠海網(wǎng)箱養(yǎng)殖集新材料技術(shù)、新裝備系統(tǒng)及養(yǎng)殖智能化系統(tǒng)等于一體[35-68],使得養(yǎng)殖網(wǎng)箱的養(yǎng)殖容量更大、網(wǎng)衣內(nèi)外水體交換率更高,還可以養(yǎng)殖仿野生魚類[15],極大地提高了養(yǎng)殖魚類的品質(zhì),促進了養(yǎng)殖魚類的規(guī)?;?。因此,我國未來海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的離岸拓展化有利于減少近海岸生態(tài)環(huán)境的污染,促進魚類養(yǎng)殖的集約化,提高養(yǎng)殖魚類的品質(zhì),有效減少網(wǎng)箱養(yǎng)殖的魚類病害,同時也符合國家發(fā)展綠色可持續(xù)水產(chǎn)養(yǎng)殖的理念。
相比于深遠海網(wǎng)箱,傳統(tǒng)普通網(wǎng)箱和深水網(wǎng)箱的框架周長一般不超過120 m,隨著新材料、新裝備、養(yǎng)殖機械化及自動化技術(shù)的開發(fā)及應(yīng)用,深遠海養(yǎng)殖網(wǎng)箱體積更大,抗風浪能力更強,能夠抵抗臺風等災(zāi)害,突破了傳統(tǒng)近岸養(yǎng)殖網(wǎng)箱的局限性[69]。如2012年中國水產(chǎn)科學研究院東海水產(chǎn)研究所石建高研究員課題組聯(lián)合山東愛地等單位設(shè)計開發(fā)的特力夫TM超大型養(yǎng)殖網(wǎng)箱周長高達200 m[65],其箱體創(chuàng)新性采用了UHMWPE繩網(wǎng)材料,使箱體用繩網(wǎng)的質(zhì)量只相當于傳統(tǒng)網(wǎng)箱的1/4~1/5,該項目推動了網(wǎng)箱的大型化及新材料在網(wǎng)箱上的應(yīng)用。又如“深藍1號”全潛式深遠海漁場周長180 m,高度38 m,養(yǎng)殖體積5×104m3,年產(chǎn)量可達1 500 t,為養(yǎng)殖魚類提供了巨大的空間。與傳統(tǒng)普通網(wǎng)箱相比,“深藍1號”全潛式深遠海漁場在抗臺風等大風浪方面顯示出明顯的優(yōu)勢。因此,中國未來海水網(wǎng)箱的大型升級化,可為養(yǎng)殖魚類提供更大的水體空間,有利于提高養(yǎng)殖魚類的品質(zhì),并實現(xiàn)網(wǎng)箱養(yǎng)殖的規(guī)?;a(chǎn)。
隨著深遠海網(wǎng)箱的迅速發(fā)展與投入使用,深遠海網(wǎng)箱逐步配備自動投餌機、自動化網(wǎng)衣清洗機、魚類捕撈監(jiān)控系統(tǒng)、死魚收集裝備系統(tǒng)等輔助裝備,智能自動化已成為深遠海網(wǎng)箱發(fā)展的趨勢[65,69-71]。如“藍鑫號”深遠海智能大型養(yǎng)殖網(wǎng)箱配備了自動化遠程投喂系統(tǒng)、水下魚類監(jiān)控系統(tǒng)、水質(zhì)環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)及網(wǎng)衣清洗系統(tǒng)等智能化系統(tǒng),使該網(wǎng)箱成為現(xiàn)代化深遠海網(wǎng)箱智能化的代表之一,是中國大西洋鮭深遠海智能化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化集成的體現(xiàn)。因此,海水網(wǎng)箱的智能化自動化,滿足了海水網(wǎng)箱現(xiàn)代化的發(fā)展需求。
相比于傳統(tǒng)網(wǎng)箱和深水網(wǎng)箱,深遠海網(wǎng)箱擁有離岸化、大型化及智能化等特點,其養(yǎng)殖容積更大,離海岸距離更遠,通常配備智能自動化裝備,尤其注重新材料、新裝備等高新技術(shù)的集約化應(yīng)用,故其養(yǎng)殖成本也會提高[41,72]。因此,深遠海網(wǎng)箱的制造一般都要求形成養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集約化,以便吸引更多的高科技人才、更多的資金灌入、更多的企業(yè)參與及更多的資源進入,進而形成規(guī)模化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈,這樣可大幅度降低養(yǎng)殖成本、減少魚類加工、運輸及銷售等成本[15],從而提高網(wǎng)箱養(yǎng)殖的經(jīng)濟回報率,同時帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和完善。因此,海水網(wǎng)箱的規(guī)?;⒓s化是未來綠色可持續(xù)養(yǎng)殖的發(fā)展方向。
綜上所述,中國海水網(wǎng)箱未來的發(fā)展方向是離岸拓展化、大型升級化、智能自動化、規(guī)模集約化。此外,還會向著標準規(guī)范化、生態(tài)一體化等多個方向發(fā)展。這不僅是海水網(wǎng)箱現(xiàn)代高新材料高新技術(shù)應(yīng)用的集成,也是現(xiàn)代化水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的需求,更是國家提倡綠色可持續(xù)生態(tài)化養(yǎng)殖的要求。