馮小娟 王曉雁 裴若會(huì) 邢玉成

(陜西省地質(zhì)礦產(chǎn)實(shí)驗(yàn)研究所有限公司，陜西 西安 710000)

文冠果(Xanthoceras sorbifolia Bunge)，屬于無(wú)患子科，原產(chǎn)于中國(guó)北方黃土高原地區(qū)，具有很高的科研價(jià)值和藥用價(jià)值。由于古人的研究不夠深入，人們只知道樹(shù)木本身具有耐旱性和保水性，對(duì)果實(shí)的研究相對(duì)較少。文冠果的生物心理生物學(xué)特性研究表明，文冠果周身都是寶，具有極高的藥用價(jià)值[1,2]。目前，由于對(duì)其育苗方法的研究不夠，文冠果沒(méi)有大面積栽培。本文整理了文冠果育種的注意事項(xiàng)及苗期的栽培和管理過(guò)程，為其大面積收獲提供理論支持。

1 文冠果的特性

1.1 生物學(xué)特性

文冠果屬于喜陽(yáng)樹(shù)種，同時(shí)具有較強(qiáng)的抗寒能力，在哈爾濱溫度達(dá)到-41.4℃時(shí)亦可安全越冬。另外，文冠果還具有耐旱性，在年降水量?jī)H148.2mm的寧夏地區(qū)也可見(jiàn)其散生植株。文冠果可生長(zhǎng)于西北地區(qū)、東北地區(qū)、華北的黃土丘陵地區(qū)、沖積平原地區(qū)、相對(duì)穩(wěn)定的沙地地區(qū)、落基山脈地區(qū)，但其最喜歡生長(zhǎng)的環(huán)境為土層深厚、肥力好、通風(fēng)良好、pH值為7.5～8.0的微堿性土壤。文冠果無(wú)法在積水、低濕的土壤中生長(zhǎng)，不耐水漬。一般在文冠果作為木本油料時(shí)，其管理應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)，并采用相應(yīng)的苗期撫育措施[3]。

一般來(lái)說(shuō)，播種后5a左右，文冠果開(kāi)始掛果，且隨著樹(shù)齡的增長(zhǎng)，產(chǎn)量將會(huì)逐漸增加。第3年植株結(jié)籽率可達(dá)到15%，到第5年可增產(chǎn)到55%，第9年高達(dá)95%以上。單株生長(zhǎng)結(jié)果會(huì)早一些，植株產(chǎn)量可達(dá)15～50kg。通過(guò)加強(qiáng)合理栽培管理，可以促進(jìn)其果實(shí)的產(chǎn)量的增加和品質(zhì)的提高。

1.2 生態(tài)學(xué)特性

文冠果植株對(duì)環(huán)境條件具有很強(qiáng)的適應(yīng)能力，主要生長(zhǎng)于向陽(yáng)的陡坡、懸崖之上。文冠果在進(jìn)化過(guò)程中形成了很強(qiáng)的抗旱性，只要降雨量能達(dá)到300mm·a-1，文冠果就能很好的生長(zhǎng)。同時(shí)，文冠果的抗寒能力也相當(dāng)強(qiáng)，可耐-34.9℃的寒冷天氣，就像喜陽(yáng)耐干熱一樣，一旦存活就有了強(qiáng)大的生命力。其花期從4月初—5月底，當(dāng)晚霜過(guò)去時(shí)，花果仍會(huì)繼續(xù)存活，具有優(yōu)異的抗災(zāi)能力。除了濕地和鹽沼，任何土壤都可能生長(zhǎng)[4]。

1.3 藥用價(jià)值

1.3.1 藥用價(jià)值更佳

文冠果果實(shí)具有抗病毒、消炎，提高記憶、軟化心血管、抗癌、抗艾滋病(HIV)等藥效；對(duì)肝炎、類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、中毒性肝損傷、止痛消腫、皮膚風(fēng)熱、老年性癡呆、小兒遺尿癥等有一定功效；還具有降低膽固醇和血脂的效果；并對(duì)多種癌細(xì)胞均有較高的抑活作用。

文冠果果實(shí)產(chǎn)生的芳香油對(duì)健康非常有益，其提供了前列腺素合成前體，對(duì)維持正常的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要的作用。同時(shí)可促進(jìn)膽固醇的分解，對(duì)治療動(dòng)脈粥樣硬化，防止皮膚和腎臟受損具有特殊的療效。通過(guò)實(shí)驗(yàn)表明，文冠果皂苷具有抗缺氧、抗氧化、抗疲勞的功效。同時(shí)，文冠果皂甙屬于三萜皂甙，具有抗癌活性，是當(dāng)前新型抗癌藥重要原料之一。文冠果果實(shí)還具有活化人類(lèi)腦組織，提高記憶力的藥效，有望開(kāi)發(fā)為醫(yī)治智力低下及老年癡呆癥新型藥物的原材料。文冠果中皂苷的成分能顯著改善記憶獲得、記憶鞏固、記憶表征和空間分辨率的損害，可有效提高腦的抗缺血缺氧能力。

1.3.2 可作為食療佳品

文冠果口味香甜、營(yíng)養(yǎng)豐富，有益健康。種子可以炒熟后直接食用，具有油而不膩的特點(diǎn)，與核桃相似味道鮮香，回味長(zhǎng)久。文冠果的種子含油率為30%～40%，種仁含油量高達(dá)62.8%～72%，蛋白質(zhì)含量為25.75%，亞油酸含量為36.9%，粗纖維含量為1.6%，不飽和脂肪酸含量為94%，非氮物質(zhì)含量為3.73%，油酸含量57.16%，其中亞油酸對(duì)降低血液中膽固醇和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化具有極好的功效。食用文冠果油可有效預(yù)防高血壓，幫助降壓降脂排出體內(nèi)毒素。種子殼可用于制備活性炭，榨油后的餅粕蛋白質(zhì)含量可高達(dá)57.8%，可作為高蛋白食品、飼料利用，或提取水解蛋白、氨基酸。成熟的文冠果種仁可加工蛋白飲料，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富。

文冠果枝葉提取物可治療類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎；莖、枝是蒙藥專(zhuān)用藥和蒙藥食品；其葉子被加工成茶飲用，具有降壓作用。文冠果果皮中糠醛含量為12.2%，是現(xiàn)階段市場(chǎng)上非常稀缺的獲取糠醛的主要原材料，種子皮可制活性炭，油渣加工后制作精飼料。

2 文冠果的分布和栽培現(xiàn)狀

2.1 分布

文冠果原產(chǎn)于黃土高原地區(qū)，在我國(guó)分布廣泛，天然分布于N32°～46°，E100°～127°，其范圍南部為黃藏峪、安徽省蕭縣和河南省南部，北部為遼寧西部和吉林西南部，東部為山東，西部為甘肅和寧夏。主要集中分布于我國(guó)秦嶺、淮河以北的陜西延安、山西蒲縣、河北涿鹿、遼寧昭烏達(dá)盟等地。近年來(lái)，在齊齊哈爾、南疆和北疆成功引種栽培，并已初見(jiàn)成效。文冠果天然分布于海拔400～1400m的山地和丘陵地區(qū)。青海西寧市也已在海拔2300m的高山上引種栽培[5]。

2.2 栽培現(xiàn)狀

在黑龍江、吉林、寧夏等地區(qū)，有大面積的人工林，垂直分布在海拔52～2260m甚至更高的地區(qū)。文冠果具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，能在草沙、荒地、石山區(qū)、黃土丘陵溝壑區(qū)，甚至崖岸等地正常存活。20世紀(jì)70—80年代，中國(guó)北方許多地區(qū)，如內(nèi)蒙古、山西、陜西、河北等地區(qū)，大面積種植。據(jù)報(bào)道，我國(guó)文冠果(Xanthoceras sorbifolia)有53300hm2(包括野生林6700hm2)，年產(chǎn)種子和葉片各100萬(wàn)kg以上[6-8]。

3 育苗方法

3.1 文冠果的繁殖方法

文冠果的繁殖方法有播種、分株、根插、嫁接、壓條等方法。其中最主要的是播種繁殖。

3.1.1 播種育苗

在選擇苗床地時(shí)，以地勢(shì)平坦、土壤肥沃、土層厚、澆灌便利、疏水良好、方便管理的沙壤土為宜。以沙土、粘土為苗圃地時(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加腐熟肥和穩(wěn)定肥的施用。前1a秋季深度為25cm，早春深度為20cm。隨翻隨耙壓，粉細(xì)土塊，整平苗床。施用農(nóng)肥2500～3000kg·667m-2，與春耕結(jié)合入土。

種子處理有2種方法。濕沙埋法，在土壤凍結(jié)前，選擇背風(fēng)、陽(yáng)光充足的地方，挖深30cm、寬1m的平底坑，坑的長(zhǎng)度可根據(jù)種子數(shù)量確定，將種子與2～3倍的濕沙混合，放入坑中，然后用20cm的濕沙覆蓋；第2年春天播種前約15d，在背風(fēng)向陽(yáng)處又挖1個(gè)50cm左右的傾斜底坑，根據(jù)種子量和播種情況確定坑的大小面積，將混沙種子從埋坑中取出，斜向堆放在坑內(nèi)，斜面面向太陽(yáng)，充足的采光可以加速在高溫下的發(fā)芽率；經(jīng)常翻動(dòng)種子，灌透水，待水滲后，修成直徑略大于栽植穴的樹(shù)盤(pán)，上鋪蓋塑料薄膜以保持溫暖，但要防止土壤濕度過(guò)大，造成爛根；經(jīng)過(guò)約10d的高溫發(fā)芽后，會(huì)有約20%的種子在裂口時(shí)播種?？焖侔l(fā)芽法，臨時(shí)處理種子，這種方法可以使用；在播種前7a，將選好的育種浸泡在45℃的溫水中并冷卻；3d后，將種子移入籃中，覆蓋一層濕草簾，置于20～25℃的溫室中加速發(fā)芽，每天翻1～2次，并注意控制適當(dāng)?shù)臐穸龋划?dāng)種子有2/3的裂口時(shí)，播種或選擇裂口的種子分段種植。

播種育苗一般在4月中旬—5月初播種。需要種子15～20kg·667m-2。播種前5～7d，澆足底部水分，松土?xí)r，壟或溝每15～20cm寬挖3～4cm深的溝，在溝中每15～20cm點(diǎn)播1粒種子，種臍要放平。播種后上層立即鋪上酥松散土，散土以2～3cm厚度為宜。播種后充分灌溉，當(dāng)壟面稍干時(shí)，應(yīng)及時(shí)松土。

苗木出土后，要控制灌水量，預(yù)防土壤水分過(guò)大，致使根頸腐爛，苗木倒伏。中耕除草通常每年進(jìn)行3～4次。

3.1.2 分株繁殖

可在10月中旬—11月中旬或2月下旬—3月下旬期間進(jìn)行分株培育，或與春季移栽相結(jié)合。主要種植在母株上分蘗生根的苗木，成活率很高，適宜在早春發(fā)芽前，挖分蘗力強(qiáng)的母株即可分株種植。

3.1.3 嫁接繁殖

文冠果嫁接方法有帶木質(zhì)部大片芽接、劈接、插皮接、嫩梢芽接等，其中帶木質(zhì)部的大片芽接效果較好。

3.1.4 插根育苗

春天出苗后，用冠果渣在地下粗0.4cm以上的樹(shù)根或挖出一些老樹(shù)根，切下生長(zhǎng)10～15cm的根段，作為插根。

除此以外，也可采用原苗圃的剩根或扦插母樹(shù)根系培育根蘗苗[9]。

3.2 播種方法[10]

3.2.1 撒播(Broadcastsowing)

就是把種子適當(dāng)均勻地散撒在苗圃地上。本技術(shù)具有覆土均勻、易挖苗、分布均勻、幼苗產(chǎn)量高的優(yōu)點(diǎn)。缺點(diǎn)是撫育管理不便，幼苗密實(shí)，采光通風(fēng)差，生長(zhǎng)不良，種子需求量大，一般使用較少。

3.2.2 條播(Drillsowing)

按照一定的距離，犁溝播種，把種子均勻地撒在溝里。條播克服了廣播播種的缺點(diǎn)，是生產(chǎn)中應(yīng)用最廣泛的一種播種方式。

3.2.3 點(diǎn)播(Pointsowing)

在苗床或田間按一定的行距挖洞播種。結(jié)合實(shí)際情況種植僅適用于大種子，如核桃、板栗、桃子、杏子等。

3.3 出苗后的管理

出苗后，應(yīng)及時(shí)釋放覆蓋物中的幼苗，以避免因覆蓋物中的高溫而燃燒幼苗。具體做法：播種后15d，開(kāi)始觀察是否有幼苗種植出來(lái)，如有幼苗出來(lái)，應(yīng)采取小棍子將薄膜戳1個(gè)孔，將幼苗完全拔出，用鐵鍬鏟起周?chē)欢康臐裢翂河谟酌缰車(chē)?，從而避免冷風(fēng)從小孔侵入損害幼苗，并能夠保持水分。種植時(shí)間最好在下午，每天早上或下午定期灑水。如果在未覆蓋的地面上也有幼苗出土，最好每天噴水1～2次，以保持土壤濕潤(rùn)。在苗期還應(yīng)注意清除苗圃?xún)?nèi)的雜草，以及鳥(niǎo)類(lèi)和動(dòng)物的破壞。

3.4 苗木質(zhì)量評(píng)價(jià)

苗木質(zhì)量是指在特定立地條件下，能夠滿足造林目標(biāo)的秧苗種類(lèi)、年齡、形態(tài)、生理和生命力的程度。質(zhì)量是指利用現(xiàn)場(chǎng)條件和經(jīng)營(yíng)目的。從目前的研究現(xiàn)狀來(lái)看，形態(tài)指標(biāo)、生理指標(biāo)和活力指標(biāo)是反映秧苗質(zhì)量的3個(gè)主要因素[10-15]。

3.4.1 苗高

苗高(Seedling height)是最直觀、最容易測(cè)量的形態(tài)指標(biāo)。測(cè)量苗高只要一把尺子就可以。測(cè)量時(shí)，從地面測(cè)量到幼苗的頂芽。如果秧苗未長(zhǎng)出頂芽，測(cè)量至秧苗的最高點(diǎn)即可。樹(shù)苗的高度不是越高越好。雖然較高的樹(shù)苗可能具有一定的遺傳優(yōu)勢(shì)，但同批造林樹(shù)苗的大小應(yīng)整齊，以防止今后林分分化較強(qiáng)。因此，參差不齊的幼苗均被淘汰。對(duì)于單株幼苗，苗高反映了葉片的數(shù)量以及光合能力和蒸騰面積的大小。因此，幼苗初態(tài)能較好地體現(xiàn)其苗的適應(yīng)生長(zhǎng)情況。幼苗成活后，幼苗初態(tài)高的一般適應(yīng)能力強(qiáng)，生長(zhǎng)較快。但苗高與造林成活率的關(guān)系并不密切，特別是在干旱缺水情況下，苗高越高，成活率越低。

3.4.2 地徑

地面直徑，亦稱(chēng)地際直徑，指的是幼苗土壤標(biāo)記的粗度，用專(zhuān)用或鋼制游標(biāo)卡尺測(cè)量幼苗的地面直徑，讀數(shù)精確保留至小數(shù)點(diǎn)后2位。為了精確測(cè)量地面直徑，游標(biāo)卡尺的兩英尺應(yīng)盡可能少地?cái)D壓幼苗，測(cè)量員應(yīng)保持相同的力度。所有關(guān)于苗木形態(tài)的指標(biāo)，地徑是體現(xiàn)其質(zhì)量最好的參考指標(biāo)之一。

3.4.3 高徑比

高徑比(Height to caliper ratio)指苗高與地徑之比,因?yàn)槠涫且粋€(gè)比率，所以高徑比沒(méi)有單位，只是一個(gè)指標(biāo)。目前，苗高和地徑的單位還不統(tǒng)一。如，在美國(guó)計(jì)算高徑比時(shí)，苗高為厘米，地徑為毫米，結(jié)果多為個(gè)位數(shù)。在中國(guó)，苗高和地徑都是厘米，結(jié)果是2位數(shù)。

高徑比反映了苗木高度與粗細(xì)程度的平衡關(guān)系，苗木高度與地徑的組合是反映苗木抗性和造林成活率的良好指標(biāo)。一般來(lái)說(shuō)，高徑比越大，幼苗越細(xì)，抗性越弱，造林成活率則越低。相反，高徑比越小，幼苗越短、越粗，抗性越強(qiáng)，造林成活率則越高。

3.4.4 苗木重量

苗木重量(Seedling weight)是苗木的干重或鮮重。鮮重更容易確定，但很難獲得穩(wěn)定可靠的數(shù)據(jù)，因?yàn)橛酌绲孽r重受含水量的影響很大，而且比較不同的研究則更加困難。苗木干重幾乎不受水分含量的影響，數(shù)據(jù)穩(wěn)定可靠，是量化不同研究結(jié)果的可靠指標(biāo)。

3.4.5 根系指標(biāo)

根系是植物的重要器官，造林后幼苗能否快速生根是其存活的決定性因素。目前生產(chǎn)中使用的主要根系指標(biāo)是根長(zhǎng)、根寬和側(cè)根數(shù)。此外，研究中還經(jīng)常使用根重、根體積、根長(zhǎng)和根表面積指數(shù)。

3.4.6 莖根比

莖根比(Shoot to root ratio)是地上部分與地下部分(重量或體積)幼苗的比率，體現(xiàn)了根與莖的平衡。這實(shí)際上是苗木水分和營(yíng)養(yǎng)的出入平衡問(wèn)題。

從理論上講，根系發(fā)達(dá)，莖根比小，地上部分幼苗蒸騰量小，地下部分吸收量大，利于幼苗水分儲(chǔ)存，苗木成活率高。莖根比在一定程度上反映了這種平衡，因此這一指標(biāo)尤其受到人們的關(guān)注。

3.4.7 質(zhì)量指數(shù)

因?yàn)閱蝹€(gè)形態(tài)指標(biāo)通常只反映苗木的一面，而苗木不同部位之間的協(xié)作與平衡對(duì)于造林的成活和初期生長(zhǎng)非常重要，所以人們嘗試使用多個(gè)指標(biāo)的綜合指數(shù)來(lái)反映苗木質(zhì)量，如上文中提到的高徑比和莖根比。在此基礎(chǔ)上，Dickson等提出了幼苗的質(zhì)量指數(shù)(QI-quality index)，其可計(jì)算公式:

QI=苗木總干重(g)/(苗高cm/地徑mm+莖干重g/根干重g)

(1)

根據(jù)公式(1)，幼苗高徑比和莖根比越小，總干重越大，QI越高，幼苗質(zhì)量越好。油松、側(cè)柏、QI的研究與苗木水平大小呈正相關(guān)，但與造林成活率的關(guān)系不是很密切，尤其是在苗木根系損傷處理后，成活率顯著下降，QI差異不大，苗木的氣值必須是根量減少反應(yīng)不敏感，這是其追求的整體平衡，不能反映重量小，但結(jié)果在須根數(shù)量上是顯著的。

3.4.8 苗木含水量

水分含量是指幼苗干重中水分的百分比。結(jié)果表明，在一定區(qū)域內(nèi)，苗木水分含量與造林成活率呈線性正比關(guān)系，隨著苗木水分的逐漸散失，造林成活率呈下降趨勢(shì)。

4 病蟲(chóng)害防治

4.1 黃化病

這種病是由于線蟲(chóng)、細(xì)菌類(lèi)、支原體等引起的疾病，線蟲(chóng)是肉眼看不見(jiàn)的透明細(xì)長(zhǎng)蠕蟲(chóng)。染病葉片發(fā)黃，地上部分萎蔫，逐漸枯萎死亡，長(zhǎng)時(shí)間不落下。觀察根，根頸以下10～20cm處，韌皮部和皮下組織由白色病變成黃色蓬松、腐爛、有異味。

防治方法：加強(qiáng)苗木管理，及時(shí)中耕土壤；消滅疾病株；實(shí)行輪作；將病株及時(shí)根除，以減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。同時(shí)進(jìn)行除草松土，必要時(shí)適當(dāng)晾土。

4.2 莖腐病

文冠果的莖腐病是立枯病的一種，該病是由于幼苗剛出土，莖部較嫩，此時(shí)如果地面溫度過(guò)高使幼苗莖部燒傷、表皮受損，影響嫩芽對(duì)水分和營(yíng)養(yǎng)的吸收，致使幼苗因缺水而干枯。死亡時(shí)，莖皮壞死變黑，幼葉沒(méi)有變黃或脫落。

防治方法：加強(qiáng)苗木管理，及時(shí)中耕土壤；消滅疾病株；并減少苗期灌水量，改用噴灌，同時(shí)注意土壤消毒。