邵文晶，鄒曉娟，邢妍美

（1.山東省威海市乳山市夏村鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，山東 乳山 264500；2.山東省威海市乳山市徐家鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，山東 乳山 264500；3.山東省威海市乳山市下初鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，山東 乳山 264500）

0 引言

和傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖技術(shù)相比，生態(tài)豬養(yǎng)殖不僅能更好地保持周圍的生態(tài)環(huán)境，同時(shí)也能以更加健康綠色的方式開展生豬養(yǎng)殖，確保生產(chǎn)出來的肉制品無公害無污染，具有良好的市場需求。生豬養(yǎng)殖模式下，完全遵循了豬的生長特征，提升了豬的身體抵抗能力，減少了環(huán)境中病原微生物的數(shù)量，保證了肉制品的安全。所以在全新歷史時(shí)期，需要提高重視程度，對(duì)生態(tài)豬健康養(yǎng)殖模式有一個(gè)全面的認(rèn)知，推廣應(yīng)用現(xiàn)代化的養(yǎng)殖技術(shù)，并落實(shí)疫病防控制度，做到早發(fā)現(xiàn)，早處理，在短期內(nèi)控制病情，避免帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

1 生態(tài)豬健康養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

1.1 綜合選擇飼料

生態(tài)養(yǎng)殖模式下，飼料的營養(yǎng)價(jià)值和品質(zhì)，對(duì)豬的健康生長有著最直接的影響，它是決定豬是否具有生態(tài)特征的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖模式下，養(yǎng)殖戶不注重飼料質(zhì)量的有效把控，隨意購買飼料，質(zhì)量參差不齊，并且經(jīng)常會(huì)在飼料中添加一些違禁藥品和抗生素添加劑及肉骨粉等，飼料安全性得不到有效保障[1]。而在生態(tài)養(yǎng)殖模式下，要求養(yǎng)殖戶保證飼料的健康和安全，盡量選擇天然的飼料作為基礎(chǔ)，同時(shí)在飼料中可以添加一些微生態(tài)制劑、中成藥制劑、酶制劑、維生素，為豬的健康生長奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

1.2 養(yǎng)殖環(huán)境管理

豬的健康生態(tài)生長與養(yǎng)殖環(huán)境有著最直接的關(guān)聯(lián)。健康的生長環(huán)境可以保證豬健康發(fā)育，發(fā)揮其應(yīng)有的生產(chǎn)特性，而不良的生產(chǎn)環(huán)境會(huì)抑制豬的生長，降低豬的身體抵抗能力，從而給各類傳染性疾病的發(fā)生流行提供條件，甚至?xí)斐纱笈康呢i淘汰死亡。所以在養(yǎng)殖場規(guī)劃建造過程中，一定要注重做好養(yǎng)殖環(huán)境的針對(duì)性管理，養(yǎng)殖區(qū)域要遠(yuǎn)離生活區(qū)和工業(yè)區(qū)，保障圈舍內(nèi)部配置完善的通風(fēng)設(shè)施，保障圈舍光照充足。

1.3 加強(qiáng)飲水控制

生態(tài)豬養(yǎng)殖管理過程中，不僅要控制好飼料的品質(zhì)和質(zhì)量，同時(shí)還應(yīng)該保證水源的品質(zhì)。與傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖模式不同，生豬必須要加強(qiáng)對(duì)水源的有效調(diào)控，要保證水源不被各種病原微生物污染，確保水源的健康。在具體養(yǎng)殖管理過程中，養(yǎng)殖戶應(yīng)該對(duì)周邊的水源有一個(gè)全面的了解，定期對(duì)水源中的病原微生物及污染元素的含量進(jìn)行全面的檢查，要確保飲用水中的微生物，尤其是大腸桿菌、沙門氏菌的菌落不超標(biāo)[2]。同時(shí)還應(yīng)確保飲用水充足滿足豬在不同生長發(fā)育階段的實(shí)際需求。

2 生態(tài)豬疾病發(fā)生的原因

生態(tài)豬養(yǎng)殖周期相對(duì)較長，接觸各種病原的幾率大大增強(qiáng)，并且豬出現(xiàn)疾病的原因十分復(fù)雜。生態(tài)豬養(yǎng)殖期間疾病發(fā)生的原因主要包括了養(yǎng)殖管理人員的監(jiān)督不到位，沒有做好飼料的嚴(yán)格把關(guān)工作，向豬投喂了發(fā)霉變質(zhì)的飼料，降低了生態(tài)豬的身體免疫能力，增加了患病的幾率[3]。同時(shí)很多飼養(yǎng)管理人員在生豬管理過程中存在不當(dāng)行為，沒有結(jié)合實(shí)際情況采用科學(xué)的養(yǎng)殖管理技術(shù)，不注重做好圈舍的衛(wèi)生消毒和糞污清理，使大量病原微生物繁殖。還有不少養(yǎng)殖戶對(duì)生態(tài)養(yǎng)殖的認(rèn)知不足，養(yǎng)殖場外部看似開展了生態(tài)養(yǎng)殖，其實(shí)養(yǎng)殖理念比較落后，一直沿用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)手段，不注重做好疫病防控，發(fā)病后再進(jìn)行治療，耽誤了最佳的治療時(shí)機(jī)。

3 生態(tài)豬疾病防治措施

3.1 提升管理水平

生態(tài)豬相對(duì)于傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖有著更為嚴(yán)格的要求，所以在疫病防控期間應(yīng)該將預(yù)防為主綜合防控的理念充分應(yīng)用其中，要充分了解常見疾病的類型和傳播方式，做好病因的針對(duì)性分析，如此才能采取針對(duì)性措施進(jìn)行有效防護(hù)。在生態(tài)養(yǎng)殖場內(nèi)部，需要加快構(gòu)建完善合理的養(yǎng)殖管理體系，對(duì)生豬進(jìn)行科學(xué)有效的養(yǎng)殖管理，堅(jiān)持自繁自養(yǎng)、全進(jìn)全出的養(yǎng)殖管理模式，避免外來人員隨意進(jìn)出入養(yǎng)殖區(qū)域，避免疫病從外部傳入養(yǎng)殖場中，降低養(yǎng)殖場的發(fā)病率，保證生豬能夠健康生長發(fā)育。最重要的是應(yīng)該根據(jù)豬的不同年齡和來源，進(jìn)行妥善有效的分群處理，確定合適的養(yǎng)殖密度，避免超過環(huán)境的承載能力。加強(qiáng)對(duì)整個(gè)放牧地區(qū)的有效清理和衛(wèi)生消毒，做好輪牧工作。

3.2 強(qiáng)化衛(wèi)生消毒

現(xiàn)在有些養(yǎng)殖戶消毒觀念比較落后，要通過各種渠道，不斷對(duì)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖行為作出有效規(guī)范，積極向養(yǎng)殖戶推廣應(yīng)用現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖技術(shù)，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶提高衛(wèi)生和消毒理念，認(rèn)識(shí)到衛(wèi)生和消毒工作的重要性。定期對(duì)養(yǎng)殖工具和運(yùn)輸工具進(jìn)行徹底的消毒處理，輪滑使用消毒類藥物，防止細(xì)菌產(chǎn)生嚴(yán)重的耐藥性。一般要避免隨意從外地引進(jìn)豬，新引進(jìn)的豬要放在隔離射當(dāng)中，單獨(dú)隔離養(yǎng)殖30 d以上，對(duì)豬的身體健康情況進(jìn)行全面的監(jiān)測，確保健康后才能夠混入到整個(gè)圈舍中。禁止外來車輛和人員隨意進(jìn)出入養(yǎng)殖區(qū)域，工作人員進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)域應(yīng)該更換服裝，進(jìn)行嚴(yán)格的淋浴消毒，提高疫病防控效果，避免人攜帶病原。消毒藥品應(yīng)該盡量選擇低毒低殘留的藥品，避免使用刺激性較大的化學(xué)消毒劑。

3.3 做好疫苗免疫接種

生態(tài)豬養(yǎng)殖模式下需要飼養(yǎng)管理人員提高重視程度，注重做好常見疫苗的免疫接種工作，養(yǎng)殖戶應(yīng)該結(jié)合地方疫病的流行情況，制定針對(duì)性的免疫接種計(jì)劃和接種方案，并配合防疫站的相關(guān)工作將疫病的發(fā)生流行距離降低到最小程度。定期對(duì)豬的身體健康情況、抗體水平進(jìn)行檢查和監(jiān)測，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱性患病豬及時(shí)淘汰處理。落實(shí)嚴(yán)格的衛(wèi)生清理制度，定期對(duì)豬進(jìn)行體表體內(nèi)機(jī)生蟲驅(qū)蟲處理，殺滅環(huán)境當(dāng)中的吸血昆蟲和老鼠，切斷病原傳播途徑。

4 結(jié)束語

隨著以非洲豬瘟為代表的新型傳染性疾病不斷增加，越來越多的飼養(yǎng)管理人員和從業(yè)者認(rèn)識(shí)到發(fā)展生態(tài)豬養(yǎng)殖的現(xiàn)實(shí)意義和必要性。許多養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，由傳統(tǒng)的高污染、高消耗的養(yǎng)殖向著生態(tài)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。生態(tài)豬養(yǎng)殖管理過程中，需要養(yǎng)殖戶采用現(xiàn)代化的健康養(yǎng)殖技術(shù)，并做好日常疫病防控，科學(xué)管理豬舍，選擇天然的飼料，嚴(yán)格控制飲水質(zhì)量，同時(shí)還應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)和疫病防治的相關(guān)知識(shí)，不斷提高專業(yè)修養(yǎng)，促進(jìn)生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，進(jìn)一步提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收入。