陳元寶

（安慶市宜秀區(qū)白澤湖鄉(xiāng)人民政府，安徽 安慶 246006）

油料作物中,油菜在中國種植面積最廣, 每年可提供約520×104t 的油料，產(chǎn)量占到全國油料總產(chǎn)量的50% 以上。長江流域是中國最大的油菜產(chǎn)區(qū)，其種植面積和總產(chǎn)量現(xiàn)均居于世界前列，此外，油菜還是我國第二大飼用蛋白來源，每年可產(chǎn)生800×104t 左右的高蛋白餅粕。油菜是一種成本低、用工少、經(jīng)濟效益高、農(nóng)作物茬口好、利于改良土壤以提高土地產(chǎn)出率的農(nóng)作物，但由于人工勞動強度大、收獲困難，因此一直難以大面積推廣種植。近幾年來，全國各地油菜種植積極性有新的提高，播種面積和產(chǎn)量均有較大幅度的增長。究其原因，一是因為國際市場變化油菜籽交易價格較高，農(nóng)民種植直接收益明顯提高；二是油菜實現(xiàn)了多元化的開發(fā)利用，加工環(huán)節(jié)的經(jīng)濟效益大幅度增長；三是伴隨油菜生產(chǎn)機械化的成熟和機型增加，油菜生產(chǎn)機械化技術(shù)逐步推廣，使得生產(chǎn)管理作業(yè)質(zhì)量更規(guī)范，且農(nóng)民的勞動強度大大降低。其中油菜生產(chǎn)機械化技術(shù)逐步推廣應(yīng)用，發(fā)揮了舉足輕重的作用。

1 播種前的準備環(huán)節(jié)

1.1 選擇適宜的品種

要想機械化生產(chǎn)油菜，油菜品種的選擇尤為重要，要選擇適合當?shù)貦C械化作業(yè)并能達到作業(yè)要求的，且同時符合農(nóng)藝要求如株型緊湊、抗倒伏、抗裂角、抗病蟲害的油菜品種。

1.2 種子的預(yù)處理

在種子的選擇上，選用質(zhì)量較好且經(jīng)過精選處理的種子更適宜進行精量播種，一般要求種子水分含量＜9%，純度＞95%（雜種一代可＞90%），清潔度＞97%，發(fā)芽率＞90%。為了提高種子的發(fā)芽率，要在播種前進行曬種，曬種時間為4～6 h，另外拌種時在藥劑的選擇上也應(yīng)該根據(jù)當?shù)夭∠x害的情況合理選擇，若條件允許，也可以將種子進行包衣處理，該方式可以有效的滅殺存在于種子表面的病菌，能切實提高種子抗病蟲害的能力。

1.3 肥料的準備

可選擇施用氮磷鉀復(fù)合肥300～600 kg/hm2，必要時施硼砂7.5～11.25 kg/hm2（根據(jù)當?shù)赝寥婪柿l件配施）?；谟筒俗魑镄璺侍攸c，推薦施用全營養(yǎng)一次性基施顆粒狀緩釋專用肥（養(yǎng)分含量N-P2O5-K2O-微量元素為15-7-8-5）750 kg/hm2，可減少傳統(tǒng)人工后期的追肥環(huán)節(jié)，簡化管理，減少勞動力投入。如果采用播種施肥一體化作業(yè)機具，可以選擇使用顆粒狀肥料，其不易吸水的特性可有效防止化肥在肥箱中結(jié)塊造成堵塞。

1.4 播種前的土地準備

前茬作物收獲后需秸稈粉碎還田后旋耕滅茬，使土地表面沒有過多殘茬。最好使用復(fù)式機具得以一次性完成作業(yè)，在能減輕對土壤壓實的同時又可以節(jié)約其作業(yè)成本。需要注意的是，如果選擇采用少免耕直播油菜，此時對前茬作物的留茬高度則有要求，分別為：水稻≤20 cm，玉米≤30 cm。而在南方地區(qū)則要先用開溝機進行開溝排水作業(yè)，為了不影響之后的播種環(huán)節(jié)，要確保其作業(yè)的寬度與后續(xù)作業(yè)機械的寬度相一致，同時還要確保溝深保持在15～20 cm，保持溝口寬要＞25 cm，保持溝底寬要＞15 cm。在這里需要強調(diào)的是，開溝深度、寬度應(yīng)結(jié)合當?shù)氐耐寥馈夂蛞约胺N植習慣等進行科學(xué)的確定。若土地具備灌排條件時，還需要根據(jù)土壤的墑情適時進行排灌，以保確保種子可以順利出苗。

2 種植環(huán)節(jié)

油菜的種植方式分可為直播和移栽2種。

2.1 機械直播

南方地區(qū)播種冬油菜時一般會選擇在9月下旬—10月中旬進行播種，提倡早播。播種時會將行距控制在25～30 cm，播種深度控制在5～25 mm，播種量應(yīng)保證出苗株數(shù)應(yīng)不少于37.5×104株/hm2，一般為3～4.5 kg/hm2。如果播種期推遲則應(yīng)該適情況加大播種量。

油菜播種機應(yīng)選擇具有復(fù)式作業(yè)功能的機具，此外，在播種機下田進行作業(yè)之前，還需要注意做到以下幾點：①保養(yǎng)機具。首先，要先對播種箱和肥箱進行檢查，如其內(nèi)部存在雜物要立即進行清理，同時還要檢查開溝器，將其纏草、泥土全部清除干凈，除此之外，還要嚴格按照播種機具說明書的要求，詳細檢查機具各部位緊固螺栓的緊固情況，加注潤滑油，確保轉(zhuǎn)動、傳動部位能保持良好的工作狀態(tài)；②調(diào)整機具。在參考當?shù)剞r(nóng)藝要求的前提下還要嚴格遵守機具操作使用說明書的規(guī)定，調(diào)整機具各參數(shù)；③試播作業(yè)。需先進行20 m左右的試播作業(yè)，并查看播種機的作業(yè)狀況是否符合標準，在確認能達到符合農(nóng)藝要求之后再進行大面積的播種作業(yè)，可有效提高播種質(zhì)量。對作業(yè)質(zhì)量的評判也可以按照國家有關(guān)各項指標標準。

當播種機在進行播種作業(yè)過程中，機手要時刻仔細觀察播種機各項結(jié)構(gòu)部件工作狀態(tài)是否有異常情況，如：作業(yè)中發(fā)現(xiàn)輸種管、輸肥管有堵塞的現(xiàn)象，開溝器是否有壅土、黏土、纏草，種子覆蓋不嚴等，一旦發(fā)現(xiàn)上述情況，機手要立即停機進行故障排除如調(diào)整、修理、潤滑或清理纏草等工作。同時為了保證作業(yè)時人員和機具的安全，若在作業(yè)中途遇到需調(diào)整、修理、潤滑或清理纏草等情況時，必須在停止作業(yè)后停車進行。

2.2 機械育苗移栽

油菜育苗移栽是長江流域搶農(nóng)時、獲高產(chǎn)的一項集成技術(shù)。油菜育苗移栽要點包括3 個方面，一是利用苗床或穴盤進行播種培育，二是集中培養(yǎng)滿足移栽作業(yè)要求的油菜幼苗，三是按照農(nóng)藝要求將油菜苗栽植到大田。移栽主要分為機耕地移栽、免耕移栽和人工移栽等。育苗移栽能夠緩解稻油輪作農(nóng)時緊張的矛盾，延長作物生育周期，但無論苗床育苗還是穴盤育苗，都需要耗費較多的經(jīng)濟投入，生產(chǎn)成本較大，作業(yè)效率較低。目前還在試驗示范階段。

目前，可用于油菜育苗移栽的機具有很多種，一般來說應(yīng)根據(jù)秧苗不同的情況選擇合適的機具，如：①移栽缽苗。該種秧苗在機具的選擇上更傾向于選用導(dǎo)苗管式移栽機；②移栽裸苗。面對該種秧苗選擇使用鉗夾式或鏈夾式移栽機更加適宜。此外，移栽機具還需要結(jié)合當?shù)氐木C合因素因地制宜地選擇，通常會選擇2 行、4 行、6 行移栽機或復(fù)式移栽機。

前茬作物為旱作適宜鉗夾式移栽機，稻后移栽油菜需精細整地。在育苗播種25～35 d后移栽，長江中上游地區(qū)在11月上旬以前移栽，長江下游在11月下旬以前移栽，密度最少12×104株/hm2、行距30～40 cm，土壤濕度＜30%。缽苗移栽需用制缽機制取營養(yǎng)缽，按要求配置營養(yǎng)土。缽苗移栽要選擇缽體直徑＜2.5 cm 或邊長＜2.5 cm×2.5 cm，苗莖直徑＜2.5 mm，苗高15～20 cm，葉齡在3 葉期—4 葉期。油菜裸苗移栽需選擇高20～25 cm苗，葉齡4葉期—5葉期。

據(jù)報道，近年來我國設(shè)計出了一款新的油菜毯狀苗移栽機，油菜毯狀苗機械化移栽技術(shù)的優(yōu)勢在于可以大幅提升移栽作業(yè)效率，降低作業(yè)成本。其特點是可以一次性完成切縫、移栽和覆土鎮(zhèn)壓等作業(yè)，其作業(yè)效率可達0.33～0.53 hm2/h，是人工移栽的60～100倍。經(jīng)試驗，為保證移栽效果，在機具作業(yè)時要確保稻茬田土壤含水率為24.7%～30%，同時控制機具的前進速度，保持在＜4.14 km/h，就可切實保障油菜栽植能達到85.66%的合格率。

總之，機械化油菜育苗移栽技術(shù)在我國仍然處于探索試驗階段，尤其當在土壤含水率較高、土壤黏結(jié)或板結(jié)、耕地整理質(zhì)量欠佳的稻茬地作業(yè)時，移栽質(zhì)量和效果難以保證，移栽以后油菜幼苗的恢復(fù)期長、成活率低。農(nóng)戶普遍采用的是人工苗床育苗→機械耕整地→人工移栽大顆裸苗這種種植方式，雖然耗費大量人工投入，但同時也減少了育苗設(shè)施設(shè)備的投入，可以保證移栽后大田油菜基本苗的數(shù)量。

3 苗期田間管理

3.1 苗期追肥

傳統(tǒng)的油菜生產(chǎn)管理，要在生長過程中，追施適量的肥料，以確保土壤有足夠的肥料，保證油菜的健壯生長，并提高油菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。首先，合理選擇肥料的種類和施肥量，為此必須了解土壤的養(yǎng)分狀況，如果基肥施用了全營養(yǎng)一次性基施顆粒狀緩釋專用肥，可以不再追肥，或根據(jù)苗情補施適量肥料，施肥量應(yīng)在農(nóng)藝技術(shù)人員指導(dǎo)下確定。其次，應(yīng)合理安排施肥階段。按照傳統(tǒng)方法，對于直播油菜，一般要在間苗后追施第1 次苗肥，定苗后施第2 次追肥；對于移栽油菜，第1 次追肥在幼苗后，第2 次追肥在油菜植株長出3～5 片新葉時進行。

3.2 苗期植保

3.2.1 播種前后除草

滅殺干凈土地前期的老草是在進行油菜播種或移栽之前油菜田除草的關(guān)鍵基礎(chǔ)，當油菜播種或移栽之后的1～2 d時，此時田內(nèi)的雜草尚未出土，趁此時機抓緊時間施用除草劑，使其在土壤表面形成一層薄薄的藥膜，有效抑制雜草的萌發(fā)。

3.2.2 苗期除草

除草應(yīng)選擇在油菜的4 葉期—5 葉時期噴施除草劑，應(yīng)根據(jù)實際情況選擇適宜的除草劑，可有效避免油菜中出現(xiàn)單、雙子葉的雜草。

3.2.3 病蟲害防治

在進行病蟲害防治時應(yīng)因地制宜選用合適的藥劑。不同的生長期主要防治的病蟲害有所不同，可采用機動噴霧噴粉機或者背負式噴霧噴粉機，要嚴格按照操作規(guī)范進行標準化作業(yè)，確保病蟲害作業(yè)有效達到噴霧機（器）作業(yè)質(zhì)量要求。

4 機械化收獲

4.1 收獲方式與機具選擇

當前油菜的收獲方式主要有分段收獲和聯(lián)合收獲2種收獲方式，可根據(jù)各地區(qū)的綜合因素因地適宜地選擇合適的收獲方式。

選擇使用分段收獲的方式，首先需要將油菜割倒后放置一邊，確保割茬高度保持在25～30 cm，鋪放厚度8～10 cm，再經(jīng)過5～7 d 的晾曬使得其含水量迅速下降至14% 左右時，通過晾曬讓油菜籽全部成熟，再使用收割機進行揀拾、輸送脫粒、清選分離以及秸稈還田等作業(yè)。作業(yè)技術(shù)線路為：機組準備—切割—鋪放—自然晾曬—揀拾脫粒—清選—菜籽收集。該種收獲方式的特點是作業(yè)期較長且需要投入較多數(shù)量的機具，雖然作業(yè)成本較高但可以保證油菜籽品質(zhì)的同時還能降低收割損失率，減少損失量，提高其產(chǎn)量，這樣油菜適收期更長、出油率更高。

聯(lián)合收獲指用1 臺機器完成油菜收割、脫粒、分離和清選，最終獲得清潔的籽粒。該種收獲方式作業(yè)成本低、效率高，收獲損失率5%，含雜率3%。移栽油菜選植株高大、高產(chǎn)的能穩(wěn)定收獲效果。聯(lián)合收獲小規(guī)模直播或移栽的油菜會更顯優(yōu)勢。

南方越冬油菜因田間有排水降漬溝宜用履帶式聯(lián)合收割機或割曬機、撿拾收獲機。新的油菜聯(lián)合收割機或撿拾收獲機由莖稈粉碎裝置直接還田。

4.2 收獲時間選擇

聯(lián)合收獲油菜成熟度要達90% 以上，外觀顏色全部變黃或褐色；分段收獲油菜成熟度要達70%～80%，外觀顏色呈黃綠或淡黃，種皮為紅褐色，將割倒的油菜就地晾曬，成熟度達到95%后用撿拾聯(lián)合收獲機進行撿拾、脫粒及清選作業(yè)。

4.3 油菜籽處理與保存

聯(lián)合收獲的油菜籽含水率高易霉變，需及時晾曬烘干。分段收獲菜籽在田間晾曬充分，含水率低于10% 無需烘干和晾曬。要長期存放油菜籽應(yīng)使含水率低于8%；含水率低于10% 的集堆2 m 高可存放1 個月左右；含水率10%～13% 時要集堆矮或包裝存放可保存1～3周。

聯(lián)合收獲秸稈含水率約75% 難粉碎，機器動力消耗較大，分段收獲秸稈含水率約15%，無秸稈粉碎裝置也能粉碎還田，可節(jié)省作業(yè)的動力消耗。

4.4 作業(yè)質(zhì)量要求

聯(lián)合收割作業(yè)質(zhì)量為：總損失率≤8%、破碎率≤0.5%，含雜率≤6%，割茬高度為10～30 cm；分段收獲總損失率≤6.5%、含雜率≤5%、破碎率≤0.5%。

4.5 聯(lián)合收割機作業(yè)前準備

（1）調(diào)整割臺。如果收割機割臺為伸縮式，在進行收割作業(yè)前則需要將主割刀的位置調(diào)整至機具的最前端。

（2）調(diào)整拔禾輪數(shù)。撥禾輪的調(diào)整有高低位置調(diào)整、前后位置調(diào)整、彈齒（壓板）角度調(diào)整和撥禾輪轉(zhuǎn)速調(diào)整等，要根據(jù)作物的不同高度、倒伏程度等情況，調(diào)整撥禾輪至正確位置。在油菜收割前撥禾輪的位置需根據(jù)植株高度與主割刀前伸量進行調(diào)整至最佳，同時還可以降低撥禾輪的轉(zhuǎn)速，最優(yōu)轉(zhuǎn)速為13～21 r/min；此外，還可以適當?shù)販p少插撥式彈齒的數(shù)量，使其排列形狀呈螺旋線形。

（3）調(diào)整脫粒滾筒?？蛇x擇使用更換鏈輪的方式調(diào)整脫粒滾筒，使其保持在最佳狀態(tài)：即轉(zhuǎn)速為1 000 r/min。

（4）調(diào)整清選風機風量。由于油菜籽的籽料體型較小，清選風機風量過大會造成不必要的損失，因此要適當降低風量，可采用以下幾點方式：①將清選風機的進風口進行適當?shù)恼{(diào)??；②減少清選風機的葉片，如將4片葉片減少至2片。

（5）調(diào)整清選篩。根據(jù)油菜成熟度選擇不同規(guī)格的清選篩片，完熟期用上8 目、下6 目的沖孔篩片；完熟初期用上10 目、下8 目的沖孔篩片；若油菜成熟度相差較大可選編織網(wǎng)篩篩片。

4.6 聯(lián)合收割機作業(yè)操作要求

4.6.1 喂入量

喂入量的控制要求，要根據(jù)不同的參考因素有所控制。首先，應(yīng)根據(jù)油菜植株的生長態(tài)勢合理選擇喂入量，如根據(jù)種植密度進行調(diào)整，若油菜種植密度較高時則應(yīng)該適當?shù)臏p小割幅和機組的前進速度；除此之外，還可以根據(jù)油菜植株的含水率和天氣情況進行合理的選擇喂入量，如作業(yè)時間選擇在中午或天氣晴朗陽光充足的時間段進行，這時植株的含水率和表面濕度較低，此時可適當?shù)奶岣邫C組的前進速度；但若作業(yè)時間選擇在早晚或陰天的時候進行，這時植株的含水率和表面濕度較高，此時可適當減小割幅并降低其前進速度。

4.6.2 清選篩面

由于油菜在收割時其油菜籽、油菜莢殼、油菜碎葉易粘附和堵塞清選篩面，且油菜的秸稈不僅含水量較高而且也較為粗壯，因此，在收割時就需要機手經(jīng)常查看篩面是否存在堆積物，一旦發(fā)現(xiàn)篩孔被異物堵塞，就需要立即停止作業(yè)并清洗干凈。此時就非常考驗機手的操作技術(shù)和精細程度，要求機手做到勤檢查、勤調(diào)整，及時清理篩面，在能有效降低損失率的同時還可以有效提高作業(yè)效率。