張政軒，屈 雷

（榆林學(xué)院 陜西省絨山羊工程技術(shù)研究中心，陜西 榆林 719000）

有著悠久的黑山羊養(yǎng)殖歷史，黑山羊是陜北地區(qū)優(yōu)勢種資源之一，是帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富增收的重要產(chǎn)業(yè)。為保障陜北地區(qū)黑山羊養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，做好飼養(yǎng)管理及疫病防控工作具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 黑山羊飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)分析

1.1 羊舍選址與建造

黑山羊養(yǎng)殖中，選址建舍是一項(xiàng)非常關(guān)鍵的工作。養(yǎng)殖場戶，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)匕l(fā)展規(guī)劃，選擇地勢高、水電資源充足的適養(yǎng)區(qū)內(nèi)建造羊舍，盡可能的遠(yuǎn)離污染源，合理控制羊舍建造面積，結(jié)合性別、日齡進(jìn)行分群管理，種公黑山羊每只占地1.2 m2，種母黑山羊每只占地1 m2，哺乳母黑山羊每只占地2 m2，幼齡黑山羊每只山地0.6 m2。羊場應(yīng)設(shè)置運(yùn)動(dòng)場，結(jié)合羊舍面積控制運(yùn)動(dòng)場面積，一般是羊舍面積的3～4倍，四周設(shè)置圍欄，防止羊逃竄，并在運(yùn)動(dòng)場內(nèi)設(shè)置飲水裝置、草架、食槽。此外，搭建羊舍時(shí)，應(yīng)控制好高度，保證空氣流通，冬暖夏涼，可在羊場四周種植高大樹木，起到防暑降溫的作用。

1.2 科學(xué)選擇品種

黑山羊養(yǎng)殖時(shí)，品種選擇，是影響生產(chǎn)性能及養(yǎng)殖效益的重要因素。要遵循因地制宜的原則，結(jié)合用途、需求等因素，選擇具備較強(qiáng)適應(yīng)性和抗病力的優(yōu)質(zhì)黑山羊品種。羊群繁殖時(shí)，選用生產(chǎn)性能高、遺傳基因穩(wěn)定的種公羊和種母羊配種繁殖，禁止近親交配。選擇種公羊應(yīng)保證其體高身長、額頭寬、嘴稍長、前胸寬深、背腰寬而平直、四肢粗壯、兩側(cè)睪丸發(fā)育勻稱且大小適中、無隱睪；選擇種母羊、應(yīng)保證其被毛光滑、皮膚有彈性、外表清秀、鼻直嘴大、身材高挑、胸寬且深、腹大但不下垂、乳房發(fā)育良好及母性好。

1.3 重視品種改良

傳統(tǒng)黑山羊品種，雖耐粗飼，便于管理，但是其生長發(fā)育緩慢，繁殖性能一般，肉質(zhì)不理想，所以要做好品種改良工作。養(yǎng)殖場戶可利用肉用優(yōu)良品種公黑山羊和本地母黑山羊進(jìn)行二元、三元雜交，生產(chǎn)出具有優(yōu)良性狀的雜種羔黑山羊、育肥生產(chǎn)商品肉黑山羊。其生長發(fā)育快、肉質(zhì)好，售價(jià)高，飼料報(bào)酬率高，具備更高的經(jīng)濟(jì)效益。此外，品種改良時(shí)，要重視對(duì)人工授精技術(shù)的應(yīng)用。傳統(tǒng)本交方式配種方式，極易造成生殖系統(tǒng)系統(tǒng)的交叉感染，威脅種公羊和種母羊的健康。應(yīng)用人工授精技術(shù)，可顯著提升種黑山羊利用率，并節(jié)約飼養(yǎng)費(fèi)用和優(yōu)良種公黑山羊購買費(fèi)用，降低生殖系統(tǒng)疾病的傳播概率。人工授精作業(yè)時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)做好采精管理、精液質(zhì)量檢查、精液保存稀釋、母羊發(fā)情鑒定、輸精管理等工作，保證授精成功率。

1.4 種公羊飼養(yǎng)管理

黑山羊種公羊飼養(yǎng)時(shí)，要始終保持其良好的膘情，以中上等膘情為宜，保證體質(zhì)結(jié)實(shí)，性欲旺盛，精液質(zhì)量高。尤其是精液質(zhì)量，是影響繁殖性能及受胎率的重要因素，精液質(zhì)量主要是由飼料營養(yǎng)價(jià)值所決定的，因此養(yǎng)殖人員在日常養(yǎng)殖時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)營養(yǎng)補(bǔ)充，保證飼料營養(yǎng)均衡，適口性好，營養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)、維生素等物質(zhì)。要合理搭配粗飼料和精飼料，粗飼料以干牧草等為主，如：花生秧、紫花苜宿等，精飼料包括豆粕、玉米等，同時(shí)搭配一些在南瓜、胡蘿卜更為適宜。黑山羊種公羊配種期，需額外增加動(dòng)物蛋白，如：牛奶、生雞蛋等，滿足其采精質(zhì)量、數(shù)量需求。種公羊應(yīng)單獨(dú)拴養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)、補(bǔ)飼，禁止和母羊混養(yǎng)。配種時(shí)每天采精次數(shù)控制在1～3次，每次采精后應(yīng)讓公羊休息2 h再采精。要定期做好對(duì)種公羊的健康檢疫、免疫接種、驅(qū)蟲等工作，確保種公羊健康生長。

1.5 母羊飼養(yǎng)管理

1.5.1 配種前

母羊在配種前，需做好抓膘復(fù)壯工作，滿足后期配種妊娠營養(yǎng)需求。日糧需滿足母羊每日正常新陳代謝，如母羊瘦弱，則需增加營養(yǎng)補(bǔ)充，達(dá)到復(fù)膘的目的。母羊配種前，舍飼時(shí)可喂食花生秸稈及玉米秸稈等干粗飼料，牧草資源豐富時(shí)可每天放牧3 h，同時(shí)每天補(bǔ)充由玉米、豆餅粕、糠麩組成的混合精飼料0.3 kg，滿足母羊日常營養(yǎng)需求[1]。

1.5.2 妊娠期

妊娠前期，母羊腹中胎兒發(fā)育緩慢，對(duì)于營養(yǎng)物質(zhì)的需求不大，其營養(yǎng)需求和空懷期保持相同即可。妊娠中后期，母羊腹中胎兒快速發(fā)育，對(duì)于營養(yǎng)物質(zhì)的需求增加，此時(shí)要增加營養(yǎng)補(bǔ)充，應(yīng)在日糧中添加維生素A、D，鈣磷元素，保證營養(yǎng)均衡，同時(shí)每日補(bǔ)充混合精料0.8 kg 及骨粉5 g。產(chǎn)前1～2周，需補(bǔ)充多汁飼料，同時(shí)做好日常防護(hù)工作，避免出現(xiàn)抽打現(xiàn)象，防止受到驚嚇，禁止喂食發(fā)霉變質(zhì)及冰凍飼料，降低母羊流產(chǎn)的概率。

1.5.3 哺乳期

母羊生產(chǎn)后2個(gè)月內(nèi)，需滿足羔羊哺乳需求，是羔羊維持良好體質(zhì)的重要營養(yǎng)物質(zhì)來源，所以養(yǎng)殖人員要高度重視母羊哺乳期的飼養(yǎng)管理工作，喂食全價(jià)日糧，哺乳后期可逐漸減少飼料補(bǔ)充。需注意，產(chǎn)后3 d 內(nèi)禁止喂食母羊大量的精飼料，防止誘發(fā)乳房疾病。羔羊斷奶前，需減少多汁飼料、精飼料補(bǔ)充量，逐漸減少泌乳量，為完全斷奶奠定基礎(chǔ)。

1.6 羔羊護(hù)理培育

1.6.1 初乳期

母羊產(chǎn)后5 d 內(nèi)，所分泌的乳汁為初乳，初乳中富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、免疫球蛋白等物質(zhì)，因此羔羊出生后應(yīng)在2 h 內(nèi)及早吃上初乳，起到增強(qiáng)體質(zhì)，提升抗病力的作用，同時(shí)也加快胎糞的排出，提高羔羊的成活率。

1.6.2 常乳期

常乳期，乳汁作為羔羊生長發(fā)育的主要食物，同時(shí)可搭配適量的草料。羔羊初生后到75日齡時(shí)，是羔羊體質(zhì)量快速增長的關(guān)鍵時(shí)期，因此保證營養(yǎng)充足至關(guān)重要，在吃足母乳的同時(shí)，需訓(xùn)練其開食吃料，在增加營養(yǎng)來源的同時(shí)，促進(jìn)羔羊前胃的發(fā)育。一般情況下，羔羊2 周齡時(shí)即可訓(xùn)練其吃嫩草，3周齡時(shí)即可訓(xùn)練其吃飼料，養(yǎng)殖人員可將飼料加水濕潤后放置于飼槽內(nèi)并引導(dǎo)小羊采食，增加飼料補(bǔ)充量。

1.6.3 奶、草過渡期

羔羊45日齡時(shí)，即可逐漸減少哺乳頻率、哺乳量，增加飼草料補(bǔ)充量，應(yīng)保證飼草料多樣化，結(jié)合羔羊發(fā)育情況，靈活調(diào)整飼料供給，滿足羔羊日常發(fā)育需求。與此同時(shí)，要保證每日有適量的運(yùn)動(dòng)，提升羔羊抗病力。此外，可跟隨母羊外出放牧，自由采食牧草，達(dá)到快速育肥的目的。

1.7 羔羊斷奶方法

在過去，羔羊斷奶大多是在2～3月齡時(shí)斷奶的，如通過提早訓(xùn)練采食。補(bǔ)飼的方式飼養(yǎng)羔羊，能夠在羔羊1.5月齡時(shí)安全斷奶，加快羔羊的生長發(fā)育速度，縮短母羊繁殖周期，實(shí)現(xiàn)一年多胎多產(chǎn)，創(chuàng)造更高的養(yǎng)殖效益。目前，可采用30～45日齡斷奶法，在羔羊2 周齡時(shí)訓(xùn)練其采食嫩牧草，刺激唾液分泌，提升其胃腸消化水平；羔羊3 周齡時(shí)補(bǔ)充精飼料，控制好精飼料當(dāng)中的粗纖維含量，蛋白質(zhì)含量控制在20%，并添加適量的微量元素、骨粉、食鹽。一般情況下，羔羊每日精飼料喂食量控制在20 g 左右，將其加水調(diào)制成黏糊狀讓其自由采食，并在食槽內(nèi)放置一些青草飼喂；羔羊4周齡時(shí)精飼料喂食量控制在40 g左右，5～6周齡時(shí)控制在80 g左右，日常喂食時(shí)要做到少喂勤添，隨著喂食量的不斷增加，羔羊采食能力的不斷增長，要逐漸減少哺乳頻率，在5～6 周齡時(shí)即可完全斷奶，斷奶后的羔羊需單獨(dú)飼養(yǎng)并補(bǔ)料，促使羔羊快速育肥[2]。

1.8 適時(shí)出欄

羔羊的不同時(shí)期的生長發(fā)育速度不同，整體呈慢—快—慢—停的規(guī)律，一般情況下，陜北黑山羊在達(dá)到12月齡時(shí)，其生長發(fā)育速度明顯減緩，到16～18月齡時(shí)基本停止生長，然后脂肪開始沉積，如繼續(xù)飼養(yǎng)，則會(huì)導(dǎo)致飼料的浪費(fèi)，增加養(yǎng)殖成本，降低養(yǎng)殖效益。所以在黑山羊達(dá)到12～18月齡且體質(zhì)量達(dá)到30～40 kg 時(shí)出欄最為適宜，肉質(zhì)最佳，效益最高。如過早出欄，則會(huì)影響屠宰率，肉質(zhì)雖嫩，但肉香味差，如過晚出欄，則肉中膻味成份含量增加，肉質(zhì)口感下降，同時(shí)也會(huì)造成人力、物力、財(cái)力的浪費(fèi)，影響?zhàn)B殖效益[3]。

2 黑山羊常見疫病綜合防治要點(diǎn)探討

2.1 常見疫病類型

2.1.1 寄生蟲病

寄生蟲病，是黑山羊養(yǎng)殖常見病，如：吸蟲病、線蟲病、球蟲病等，會(huì)對(duì)黑山羊生長發(fā)育造成極大的影響，影響?zhàn)B殖效益。治療時(shí)，養(yǎng)殖人員需查明蟲源使用廣譜有效的藥物予以治療，如：吸蟲病優(yōu)選丙硫苯咪唑；絳蟲病優(yōu)選硝硫氰胺；線蟲病優(yōu)選伊維菌素；體外疥癬病優(yōu)選敵百蟲；球蟲病優(yōu)選磺胺二甲基嘧啶、磺胺喹惡啉等藥物。

2.1.2 炭疽病

黑山羊炭疽病，屬急性傳染性疾病，其病原為炭疽桿菌，該病發(fā)病急，病羊突然倒地抽搐顫抖，高燒至40℃以上，頭向后仰，四肢呈劃水狀，倒地后鼻腔口腔流出黑色血液并死亡。該病不僅危害羊，同時(shí)也會(huì)影響人的健康。治療時(shí)，可肌注抗炭疽血清50 mL，并注射青霉素20 萬IU+鏈霉素20 萬IU，連續(xù)用藥3～5 d。

2.1.3 肺炎

黑山羊肺炎，是常見呼吸道疾病，其病因復(fù)雜，如：衛(wèi)生差、感冒等，該病具體可分為支氣管肺炎、大葉性肺炎、化膿性肺炎等，其病原不同，發(fā)病緩慢，食欲下降，呼吸頻率加快，高燒至40℃～42℃，干咳，后期呼吸困難，喘息。治療時(shí)，可注射青霉素60萬IU，早晚各1次，或注射磺胺嘧啶鈉3 mL，早晚各1 次，或注射卡那霉素100 萬IU，早晚各1 次。高燒的病羊，可肌注安乃近2 mL，干咳的病羊，可服用氯化銨2 g[4]。

2.1.4 傳染性膿胞

黑山羊傳染性膿胞病，也被稱之為羊口瘡，其病原為羊口瘡病毒，多發(fā)于幼齡羊，病羊口唇等部位皮膚出現(xiàn)丘疹、水皰，然后轉(zhuǎn)化為膿皰、潰瘍，最后結(jié)痂。治療時(shí)，先用水楊酸軟膏軟化痂垢，將痂垢去除之后用0.1% 高錳酸鉀溶液對(duì)創(chuàng)面進(jìn)行沖洗，并涂抹土霉素軟膏，早晚各1 次。如是蹄部患病，可用5% 福爾瑪森林溶液浸泡蹄部，然后再涂抹土霉素軟膏并包扎，防止蹄部被污染。

2.2 綜合防治措施

2.2.1 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

黑山羊養(yǎng)殖時(shí)，要認(rèn)真做好飼養(yǎng)管理工作，完善飼養(yǎng)管理制度，改變過去粗放化的養(yǎng)殖模式，樹立精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖理念。要科學(xué)配置日糧，結(jié)合羊的日糧，控制飼料中精飼料和粗飼料的配比，保證配比合理，營養(yǎng)均衡，并添加維生素、蛋白質(zhì)、微量元素，提高飼料營養(yǎng)價(jià)值，滿足山羊生長對(duì)于營養(yǎng)物質(zhì)的需求，提升抗病力。要妥善儲(chǔ)存飼料牧草，防止其發(fā)霉變質(zhì)，腐敗及冰凍的飼料，禁止喂食羊群。要保證圈舍光照通風(fēng)良好，保持圈舍干燥，及時(shí)清理糞便和污物，堆積發(fā)酵殺滅糞便中的病原微生物，制成有機(jī)肥應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。要保證飲水清潔衛(wèi)生，禁止飲用污水，冬季氣溫低，需將水加溫后再讓羊群飲用，降低對(duì)胃腸系統(tǒng)的刺激。此外，要做好防蚊蠅、驅(qū)鼠驅(qū)鳥等工作，防止病原微生物的傳播擴(kuò)散。

2.2.2 定期清潔消毒

為防控疫病的發(fā)生，養(yǎng)殖人員要定期做好圈舍衛(wèi)生清潔消毒工作，營造健康無菌的圈舍環(huán)境。養(yǎng)殖場戶應(yīng)制定完善的消毒計(jì)劃，消毒前需將糞便污水等清理干凈，避免影響消毒效果。要從正規(guī)途徑采購消毒藥劑，常并結(jié)合不同的位置，合理選用消毒藥劑，確保達(dá)到理想的消毒效果。圈舍消毒時(shí)，可使用硫酸氫鉀；地面土壤消毒時(shí)，可使用20% 石灰乳、10% 氫氧化鈉溶液；糞便消毒時(shí)，可采用生物熱發(fā)酵法，殺滅糞便中的蟲卵，消毒后的糞便可用作有機(jī)肥；污水消毒時(shí)，可在污水池當(dāng)中加入漂白粉。要控制好消毒頻率，一般每周消毒1次，疫病高發(fā)期需每周消毒3～5次，為黑山羊的健康生長打下良好的基礎(chǔ)[5]。

2.2.3 定期進(jìn)行驅(qū)蟲

黑山羊寄生蟲病有著較高的發(fā)病率，因此做好預(yù)防工作至關(guān)重要。養(yǎng)殖人員應(yīng)制定驅(qū)蟲計(jì)劃，一般在春季和秋季各驅(qū)蟲1次，驅(qū)蟲時(shí)結(jié)合實(shí)際情況合理選用驅(qū)蟲藥物。如：體內(nèi)驅(qū)蟲時(shí)，線蟲可使用左旋咪唑；吸蟲和絳蟲可使用吡喹酮；蠕蟲可使用阿苯達(dá)唑。又如：體外驅(qū)蟲時(shí)，可采用藥浴法，使用0.2%殺蟲脒水溶液，可有效驅(qū)除多種體外寄生蟲。藥浴驅(qū)蟲前，需讓羊群飲足水，避免在驅(qū)蟲時(shí)因饑渴誤飲藥液中毒。藥浴驅(qū)蟲后羊群所排出的糞便，需統(tǒng)一進(jìn)行發(fā)酵處理，殺滅糞便中潛藏的寄生蟲及蟲卵，防止寄生蟲病的傳播。

2.2.4 重視免疫接種

接種疫苗，是預(yù)防羊病最為有效的手段，所以養(yǎng)殖場戶要充分意識(shí)到免疫接種的重要性和必要性，結(jié)合當(dāng)?shù)匮虿×餍刑攸c(diǎn)和發(fā)病規(guī)律，制定健全完善的免疫接種方案和程序，及時(shí)接種山羊痘、口蹄疫、小反芻獸疫、羊三聯(lián)四防、傳染性胸膜肺炎等疫苗，降低疫病的發(fā)生概率。要從正規(guī)途徑采購疫苗，合理控制疫苗接種時(shí)間、方法、劑量，保證免疫效果。接種疫苗前后2 周，禁止服用抗生素類藥物，避免導(dǎo)致免疫失效。要定期落實(shí)免疫監(jiān)測工作，如發(fā)現(xiàn)免疫失效，要及時(shí)復(fù)免，保證免疫接種的有效性和全面性，實(shí)現(xiàn)對(duì)羊病的有效防控。

3 結(jié)語

綜上所述，陜北地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中，黑山羊養(yǎng)殖起到了重要的支撐、帶動(dòng)作用。黑山羊養(yǎng)殖時(shí)，要高度重視飼養(yǎng)管理工作，掌握飼養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)，并提升疫病防治意識(shí)，結(jié)合陜北黑山羊疫病流行特點(diǎn)、規(guī)律，制定科學(xué)可行的防治措施，降低疫病的發(fā)生概率，確保黑山羊健康生長，提升養(yǎng)殖效益，推動(dòng)陜北地區(qū)黑山羊養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定的發(fā)展，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展。