據(jù)《Scientia Horticulturae》的一篇研究報(bào)道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.110970），來自希臘植物育種和遺傳資源研究所的研究人員研究了遺傳和氣候條件對(duì)桃和油桃裂核發(fā)生率的影響。裂核是桃在果實(shí)增長(zhǎng)期間發(fā)生的生理病害，給種植者、零售商和全球罐頭工業(yè)帶來巨大損失。在本研究中，研究人員研究了59 種目前常見的溶質(zhì)桃和油桃品種裂核的易感性，及裂核發(fā)生率與成熟日期、產(chǎn)量、果實(shí)和核特性的關(guān)系等，以及4個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)中不同的果實(shí)增長(zhǎng)期間逐漸增加的溫度時(shí)數(shù)和降雨等氣候條件與裂核的關(guān)系。研究人員挑選出了裂核率較低的栽培品種。

結(jié)果表明，與溶質(zhì)桃相比，油桃的裂核發(fā)生率較高；與白肉品種相比，黃肉品種裂核發(fā)生率較高；早熟是引起裂核率高的主要因素，其次是較大的果實(shí)和盛花后30 天較多的降雨量也易導(dǎo)致裂核。果實(shí)和果核尺寸以及盛花后不同時(shí)期生長(zhǎng)時(shí)數(shù)與裂核率無關(guān)。培養(yǎng)較小尺寸的果實(shí)、根據(jù)春季的降雨量調(diào)整樹體負(fù)載量，可減少易裂核品種的裂核率。