山東省沂南縣畜牧發(fā)展促進(jìn)中心（276300）胡法璽

鵝以食草為主，屬節(jié)糧型家禽。種草養(yǎng)鵝可減少化肥、農(nóng)藥、除草劑的使用，降低藥物殘留，適合我國廣大地區(qū)規(guī)?；B(yǎng)殖。養(yǎng)鵝最適宜的牧草品種是黑麥草，其供草期長、適口性好，可放牧利用，可青刈舍飼，可青貯，還可調(diào)制干草和干草粉，其粗蛋白、粗脂肪含量較本地雜草高3倍多。在適宜條件下，一次播種可生長兩年以上，是越年生鵝牧草的最佳選擇。此外，菊苣、苦荬菜、墨西哥玉米、紫花苜蓿、串葉松香草等也是養(yǎng)鵝的好牧草、好飼料。

1．播種條件

黑麥草屬寬葉早熟型、一年生禾本科牧草，性喜溫涼濕潤氣候。黑麥草耐寒、耐熱性較差，不耐陰、不耐旱，較能耐濕，喜肥不耐瘠。在我國長江流域及其以南地區(qū)9月下旬至10月上旬播種，11月至翌年6月上旬割草利用；長江以北地區(qū)，每年3—4月份播種，40～50天后開始割草利用。

選擇土質(zhì)疏松、肥沃、地勢平坦、排灌方便的地塊，深翻整地，施足底肥，每畝（1畝=667平方米，下同）1000～1500千克的農(nóng)家肥或40～50千克鈣鎂磷肥，精細(xì)重耙，清除雜草。

2．播種方法

可條播、點(diǎn)播，也可撒播。大田一般用條播，先開溝做畦，溝深30厘米，寬（行距）30厘米，每畦寬2～3米，用種1．2～1．5千克，蓋土1厘米，澆透水；零星地塊宜用點(diǎn)播，按塘距15厘米×15厘米開穴，每塘穴用種8～12粒，每畝用種1千克左右，覆土1厘米，澆透水。稻田套種黑麥草時(shí)，在水稻收獲前10天，每畝用種1．5～2千克，與等量細(xì)沙拌勻，直接撒播在稻田里。

3．田間管理

幼苗期及時(shí)清除雜草，三葉期、分蘗期各追肥一次，每次每畝施尿素或復(fù)合肥5～10千克，以后每收割一次，及時(shí)松土；2天后追肥，每畝施尿素或復(fù)合肥10～15千克；3天后灌水。

4．刈割利用

首次割草一般在播種后40～50天、草高40～50厘米，盡量早刈割，留茬不低于5厘米，以促使分蘗。以后根據(jù)牧草生長情況，每隔20～30天刈割一次。割回來的黑麥草，鍘短到1厘米，拌上精料，即可直接喂鵝；用不完的黑麥草鮮草，可進(jìn)行曬制、打粉、青貯利用。

5．放牧利用

待牧草長到30厘米左右時(shí)，可根據(jù)草地地形、牧草產(chǎn)量和鵝群大小，將牧草地劃成若干個(gè)小區(qū)，并設(shè)置圍欄，實(shí)行鵝群輪牧。牧草生長旺盛時(shí)期，每10天為一個(gè)輪牧周期，其他季節(jié)適當(dāng)延長，以提高牧草的生長利用率。放牧的鵝群以500只一群為宜，場地寬闊、水面充足時(shí)，可擴(kuò)大到600～1000只一群。鵝群過大不好管理，對牧草踐踏嚴(yán)重，不利于牧草今后的生長；過小，浪費(fèi)資源。放牧過程中，注意調(diào)教，固定信號，培養(yǎng)頭鵝，控制鵝群出牧、歸牧、下水、補(bǔ)飼等行為，方便管理。