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凱里市優(yōu)質(zhì)辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

2022-11-23 01:01:02楊小鳳
農(nóng)技服務(wù) 2022年7期
關(guān)鍵詞:凱里市辣椒優(yōu)質(zhì)

楊小鳳

(凱里市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,貴州 凱里 556015)

凱里市位于貴州省東部,具有悠久的辣椒種植歷史,辣椒是當(dāng)?shù)刂匾氖卟俗魑镏?,常年播種面積在2 000 hm2左右。近年來(lái),隨著市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)蔬菜的需求量越來(lái)越大,凱里市在縱深推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中有力把握這一發(fā)展機(jī)遇,加快辣椒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展,切實(shí)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,使辣椒產(chǎn)業(yè)成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富增收的重要產(chǎn)業(yè)之一。為凱里市辣椒產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展提供支持,介紹凱里市優(yōu)質(zhì)辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)并提出產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策。

1 凱里市優(yōu)質(zhì)辣椒種植技術(shù)要點(diǎn)

1.1 科學(xué)選種

辣椒種植前應(yīng)認(rèn)真做好選種工作,遵循因地制宜原則,結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂?、溫濕度、降雨量、市?chǎng)需求等諸多因素予以合理化的選種,優(yōu)選具備較強(qiáng)耐高低溫性、抗逆性和抗病蟲(chóng)害能力的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)辣椒品種。在凱里市可選擇湘研11 號(hào)、日月新四號(hào)、湘研13 號(hào)、科興2號(hào)等品種。

1.2 種子處理

選種后應(yīng)進(jìn)行種子處理。首先是曬種,在晴天將辣椒種子攤鋪在布上曬種2 d,每2 h翻動(dòng)1 次,確保曬種均勻,以有效殺滅表層病菌。其次是溫湯浸種,將種子放置于55℃溫水中浸種15 min,再使用1%硫酸銅溶液浸種5 min,完成浸種后用清水沖凈。最后催芽,將辣椒種子放置于28℃環(huán)境下催芽,當(dāng)70%種子露白播種即可。此外,可采用種子包衣法直接播種[1]。

1.3 培育壯苗

育苗時(shí)應(yīng)控制好播種時(shí)間,一般在每年4月上旬完成播種,育苗設(shè)施選用塑料小拱棚,采用穴盤育苗法一次性成苗。育苗時(shí)應(yīng)控制好苗床溫度,保持在25~30℃為宜,夜間覆蓋草苫起到保溫保濕的效果。出苗后白天溫度控制在20~25℃為宜,夜晚溫度控制在14~16℃為宜,如溫度過(guò)高應(yīng)及時(shí)進(jìn)行通風(fēng)。需保證苗期光照充足,促進(jìn)光合作用,實(shí)現(xiàn)壯苗培育。

1.4 定植管理

前茬作物收獲后即可播種,一般情況下,播種時(shí)間在每年6月中下旬,采用大小行種植法,大行距65 cm 左右,小行距45 cm 左右,保證密度適宜,穴距30 cm 左右,播種4 000 穴/667m2為最佳,有助于保證田間光照和通風(fēng)良好,促進(jìn)辣椒生長(zhǎng)。定植作業(yè)時(shí),選擇陰天、傍晚定植為宜,避免因溫度過(guò)高幼苗出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象。定植前應(yīng)澆足苗床水,松散土壤,避免對(duì)根系造成損傷。植入幼苗后覆土澆水,提高幼苗成活率[2]。

1.5 田間管理

做好田間管理工作是提升辣椒產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵。首先,應(yīng)在辣椒定植后至開(kāi)花坐果前及時(shí)澆水,澆水時(shí)保持地面濕潤(rùn)即可,避免辣椒出現(xiàn)徒長(zhǎng)現(xiàn)象。辣椒開(kāi)花結(jié)果后應(yīng)適當(dāng)增加澆水量,避免對(duì)產(chǎn)量造成影響。如遇高溫,應(yīng)在早晚時(shí)間段澆水,促進(jìn)植株生長(zhǎng)。如遇降水,應(yīng)及時(shí)排水,避免田間積水導(dǎo)致土壤板結(jié)影響植株根系呼吸導(dǎo)致死亡。其次,及時(shí)追肥,結(jié)合植株長(zhǎng)勢(shì)合理控制施肥量,一般情況下,在辣椒定植后10 d、開(kāi)花期、結(jié)果期各追肥1次,滿足辣椒不同生長(zhǎng)階段對(duì)于肥料的需求,達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。

1.6 病蟲(chóng)害防治

病蟲(chóng)害會(huì)對(duì)辣椒產(chǎn)量和質(zhì)量造成極大影響,因此應(yīng)及時(shí)防治病蟲(chóng)害,綜合應(yīng)用農(nóng)業(yè)技術(shù)+物理技術(shù)+生物技術(shù)+化學(xué)技術(shù)予以防治,達(dá)到理想的防治效果。

1.6.1 農(nóng)業(yè)防治 做好選地整地工作,禁止和茄科作物連作;科學(xué)選種并處理種子;采用覆膜栽培法,為植株生長(zhǎng)營(yíng)造適宜的環(huán)境;合理控制栽培密度,避免密度過(guò)大影響光照通風(fēng);加強(qiáng)田間管理,及時(shí)澆水追肥,提高植株抗性。

1.6.2 物理防治 可設(shè)置黑光燈、頻振式殺蟲(chóng)燈、太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈有效誘殺多種害蟲(chóng);采用黃板殺蟲(chóng)法,設(shè)置25 cm×40 cm 的黃板30塊/667m2,對(duì)蚜蟲(chóng)和潛葉蠅等害蟲(chóng)能夠起到較好的誘殺效果;采用配制的糖醋液有效誘殺蛾科害蟲(chóng)。

1.6.3 生物防治 采用生物技術(shù)防治辣椒病蟲(chóng)害,具有綠色、無(wú)害、無(wú)污染的優(yōu)勢(shì)。主要采用以蟲(chóng)治蟲(chóng)、以菌治蟲(chóng)、以菌治菌法,如利用草蛉、瓢蟲(chóng)等有效誘殺蚜蟲(chóng);利用蘇云金桿菌有效誘殺煙青蟲(chóng);利用農(nóng)用鏈霉素有效防治炭疽?。焕?.3%印楝素有效防治多種蟲(chóng)害。

1.6.4 化學(xué)防治 化學(xué)防治主要以化學(xué)藥劑為主,應(yīng)從正規(guī)途徑選用低毒、高效、無(wú)殘留的化學(xué)藥劑,嚴(yán)格控制用藥時(shí)間、用藥方法和用藥量,確保符合綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則,嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度,采摘前1 周禁止用藥。針對(duì)辣椒疫病,可噴施75%百菌性可濕性粉劑600 倍液防治;針對(duì)辣椒病毒病,可噴施1.5%植病靈乳劑1 000 倍液防治;針對(duì)灰霉病,可噴施25%咪鮮胺乳油1 000 倍液防治;針對(duì)炭疽病,可噴施80%代森錳鋅可濕性粉劑500 倍液防治;針對(duì)蚜蟲(chóng),可噴施10%吡蟲(chóng)啉1 000 倍液防治;針對(duì)斑潛蠅,可噴施10%阿維菌素乳油3 000 倍液防治;針對(duì)煙青蟲(chóng),可噴施2.5%敵殺死3 000 倍液防治;針對(duì)棉鈴蟲(chóng),可噴施50%辛硫磷乳油1 000 倍液防治。

2 凱里市優(yōu)質(zhì)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

2.1 加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)辣椒種植技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新

政府及農(nóng)業(yè)部門應(yīng)充分意識(shí)到優(yōu)質(zhì)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì),加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)辣椒種植研發(fā)與創(chuàng)新,加大研發(fā)資金投入力度,設(shè)置專項(xiàng)資金,并做好資金監(jiān)管工作,做到??顚S?,為優(yōu)質(zhì)辣椒高效高產(chǎn)栽培技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新提供充足的資金。另外,加強(qiáng)與高校的交流合作,培養(yǎng)優(yōu)秀種植人才,引入先進(jìn)技術(shù)設(shè)備,滿足優(yōu)質(zhì)辣椒栽培技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新需求,提升優(yōu)質(zhì)辣椒種植效率和質(zhì)量。

2.2 拓寬優(yōu)質(zhì)辣椒銷售渠道

在優(yōu)質(zhì)蔬菜種植面積不斷擴(kuò)大、產(chǎn)量明顯提升的背景下,相關(guān)部門需積極拓寬優(yōu)質(zhì)辣椒銷售渠道,充分發(fā)揮傳統(tǒng)媒體和新媒體的宣傳作用,實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)辣椒銷售渠道創(chuàng)新,保證優(yōu)質(zhì)辣椒及時(shí)售出。同時(shí),應(yīng)積極組織參加或開(kāi)展優(yōu)質(zhì)蔬菜展會(huì),切實(shí)提高當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)辣椒曝光度,提高影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。此外,應(yīng)充分發(fā)揮電子商務(wù)平臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)交易的優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)辣椒直銷配送,將更多優(yōu)質(zhì)辣椒銷往大小超市,甚至全國(guó)各地,提高優(yōu)質(zhì)辣椒銷售額[3]。

2.3 強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)辣椒種植技術(shù)宣傳推廣

為進(jìn)一步促進(jìn)凱里市優(yōu)質(zhì)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,需積極做好對(duì)優(yōu)質(zhì)辣椒種植技術(shù)的宣傳推廣工作。成立專門的宣傳推廣工作隊(duì)伍,采用線上+線下相結(jié)合的方式落實(shí)宣傳工作。線上宣傳時(shí),充分發(fā)揮微信、抖音、快手等新媒體的作用,擴(kuò)大宣傳覆蓋面,更好傳播優(yōu)質(zhì)辣椒種植技術(shù)要點(diǎn)。線下宣傳時(shí),充分利用農(nóng)村大集或深入田間地頭為廣大農(nóng)戶宣傳講解優(yōu)質(zhì)辣椒種植技術(shù),促使其明確優(yōu)質(zhì)辣椒的優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)前景,進(jìn)而擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)辣椒種植面積,為農(nóng)戶創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益,推動(dòng)凱里市優(yōu)質(zhì)辣椒產(chǎn)業(yè)良好發(fā)展。

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