楊正紅 ， 張琳林

（廣元市朝天區(qū)中子鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，四川 廣元 628012；2.廣元市朝天區(qū)林業(yè)局，四川 廣元 628012）

核桃樹是重要的經(jīng)濟(jì)果樹之一，各個(gè)部分都有著非常高的應(yīng)用價(jià)值。核桃不僅能夠作為堅(jiān)果食用，還能被加工成食用油，在各行各業(yè)中都有著廣泛的用途，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。隨著社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步，人們的生活質(zhì)量逐漸提升，對于產(chǎn)品品質(zhì)的要求越來越高，無公害的產(chǎn)品也更受消費(fèi)者青睞。因此核桃的種植也要保證無公害，確保產(chǎn)品的安全與營養(yǎng)，同時(shí)還需要滿足其在儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)确矫娴囊?。然而，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，為了提高核桃產(chǎn)量，農(nóng)戶在栽培核桃樹時(shí)往往會(huì)使用較多的農(nóng)藥和化肥，這不僅造成了生態(tài)環(huán)境的污染，核桃質(zhì)量也難以得到保障。為了更好地解決這一問題，本研究針對核桃樹高產(chǎn)無公害栽培技術(shù)進(jìn)行分析，探究核桃樹每一階段的種植策略，旨在提高核桃產(chǎn)量，保障核桃果品質(zhì)量，在滿足當(dāng)今時(shí)代發(fā)展需求的同時(shí)為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出貢獻(xiàn)[1]。

1 選擇優(yōu)良品種，合理配置授粉樹

1.1 選擇品種

如果想提高核桃的產(chǎn)量，在進(jìn)行栽培時(shí)首先要重視品種的選擇，即選擇品種優(yōu)良的樹種。在選擇時(shí)必須要對種植區(qū)域有足夠的了解，結(jié)合品種的生長特性，選擇適合生態(tài)環(huán)境的優(yōu)良品種，這樣才能保證后期生產(chǎn)出高質(zhì)量的核桃果實(shí)。當(dāng)前核桃品種主要分為早、晚實(shí)類，一般情況下，早實(shí)品種的結(jié)果時(shí)間較早，并且有著較強(qiáng)的豐產(chǎn)性，在進(jìn)行栽植過后的兩到三年可以產(chǎn)果，六年之后逐漸進(jìn)入盛果期。相對而言晚實(shí)品種的豐產(chǎn)性較差，并且栽植后的結(jié)果時(shí)間較遲，盛果期也較晚，但是此品種有著很強(qiáng)的生長能力，經(jīng)濟(jì)效益更為持久。在栽植過程中，果實(shí)品種的選擇要與地理?xiàng)l件相符。優(yōu)良的品種是提升品質(zhì)的重要前提，在栽植的過程中，還需要對那些不適合當(dāng)前條件的老品種以及劣質(zhì)品種進(jìn)行改造，使其能夠符合當(dāng)前的生產(chǎn)需求，提高這類品種的使用價(jià)值[2]。

1.2 授粉樹配置

授粉樹配置的過程必須要結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡乩須夂蚝铜h(huán)境進(jìn)行。首先對品種進(jìn)行選取，選出優(yōu)質(zhì)品種。接著配置與這類品種親和力強(qiáng)并且花粉量大的品種，將其作為重要的授粉品種。將這兩種品種進(jìn)行授粉之后，能夠提高果實(shí)的生產(chǎn)率，對于提升核桃質(zhì)量也有著重要的作用。主品種和授粉品種必須按照一定的比例種植，這樣才能實(shí)現(xiàn)有效配置，合理授粉，保證授粉的質(zhì)量，同時(shí)還能提升后期果實(shí)的質(zhì)量，對于實(shí)現(xiàn)果實(shí)高產(chǎn)有著重要的作用。

2 科學(xué)栽植

2.1 選擇種植區(qū)域

核桃樹的科學(xué)栽植需要選擇合適的種植區(qū)域。在選擇種植基地時(shí)，需要避免處于山谷或者低洼處的位置，以背風(fēng)向陽并且地勢平緩的地區(qū)為佳，如果區(qū)域有山坡，坡度不能超過25°，并且海拔不能過高。此外，還要對種植基地周圍的地理環(huán)境進(jìn)行調(diào)查和分析，確保這些區(qū)域沒有被污染，并且環(huán)境質(zhì)量符合國家要求，以保證核桃樹后期無公害生產(chǎn)。在進(jìn)行栽植的過程中，一定要注意不能選擇土地貧瘠的地方，這類土地土壤不夠肥沃，難以滿足核桃樹的生長需求，這對于產(chǎn)量的提升也有著不利的影響[3]。

2.2 確定種植密度

合理的種植密度能夠保證核桃樹果實(shí)的產(chǎn)量。在種植時(shí)，要結(jié)合地理地形條件、核桃樹品種以及當(dāng)前所使用的實(shí)際管理手段等確定種植密度。如果在地理?xiàng)l件較好，土壤比較肥沃、能夠滿足核桃生長需求的地方種植，核桃株行距應(yīng)該設(shè)置較大；種植密度還要結(jié)合地形特征合理安排，使其能夠滿足授粉需求以及后期的生長需求；與此同時(shí)，核桃的品種也會(huì)對株行距的設(shè)置有影響，要根據(jù)核桃果實(shí)的種類選擇適合的種植密度。如果是早實(shí)品種，那么核桃株行距應(yīng)該設(shè)置較大，如果是晚實(shí)核桃，則可以選擇四旁栽植的方式，并且根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，使其能夠滿足核桃的種植密度需求。

2.3 合理整地

核桃樹屬于深根性樹種，所以在種植之前，必須要對種植基地進(jìn)行整改，使其能夠符合核桃樹的種植要求。整地過程要根據(jù)核桃的樹種以及當(dāng)前的地理環(huán)境來進(jìn)行，如果是在緩坡地對土地進(jìn)行整改，就必須要沿著等高線挖掘，并且在這一過程中要注重表土與心土分開堆放。在凹穴之后，往其中填入農(nóng)家肥與表土混合物，再將心土覆蓋其上，直到能夠滿足要求為止。土地的合理整改是為了保證后期核桃樹能夠健康生長，在其中添加農(nóng)家肥料，也是為了能夠達(dá)到無公害生產(chǎn)的目的。農(nóng)家肥中的有機(jī)物能夠被分解，與化肥相比，其污染程度較低，有效減少了對土地的污染，能夠達(dá)到無公害生產(chǎn)的目的[4]。

2.4 選擇良種壯苗

選擇良種壯苗是提升核桃質(zhì)量和產(chǎn)量的重要前提。在選取和吊運(yùn)樹苗時(shí)，必須要嚴(yán)格按照要求把關(guān)質(zhì)量，確保苗木質(zhì)量能夠符合實(shí)際的要求。嫁接過程也會(huì)根據(jù)嫁接方式的不同而制定差異化的標(biāo)準(zhǔn)，對于樹苗的選擇也會(huì)有所不同。所以在選擇樹苗時(shí)，必須要結(jié)合一定的標(biāo)準(zhǔn)，如果發(fā)現(xiàn)難以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，則要放棄選用此種樹苗，避免在后期建園過程中出現(xiàn)較大的經(jīng)濟(jì)損失[5]。

2.5 實(shí)施精細(xì)化栽植

在栽植時(shí)要實(shí)現(xiàn)精細(xì)化栽植。栽植方式可根據(jù)時(shí)間不同而分為兩種，一種是春栽，一種是秋栽。春栽在解凍之后進(jìn)行，秋栽則是在落葉之后進(jìn)行。栽植時(shí)要注意坑穴的挖掘深度，并且埋土深度也要能夠符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，以保證在栽植過程中，樹苗能夠扶正，并且可以保證其在后期生長過程中根系能夠得到舒展。栽植過后必須要進(jìn)行灌溉，這樣是為了保證水分充足，使其滿足樹苗生長的實(shí)際需求。在寒冷時(shí)期要對樹苗實(shí)施保溫處理，還要結(jié)合有效的手段，避免土壤中的水分蒸發(fā)，對樹苗生長造成不利影響。精細(xì)化栽植過程中必須注重合理性，通過對各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化，實(shí)施有效的水肥管理，使其能夠滿足核桃樹的實(shí)際生長需求，進(jìn)而為后期提高產(chǎn)量和提升果實(shí)質(zhì)量奠定基礎(chǔ)[6]。

3 無公害高產(chǎn)栽培對土、肥、水的管理

3.1 土壤要求

為了滿足核桃無公害高產(chǎn)栽培的要求，栽植過程必須要選擇適合的土壤。如果土壤中出現(xiàn)重金屬含量超標(biāo)的問題，這類土地就一定不能用于栽植。因?yàn)檫@些重金屬對核桃有著很大的危害，很容易通過果實(shí)進(jìn)入人體，對人體的健康造成威脅，并且污染程度較高的土壤也難以達(dá)到無公害高產(chǎn)栽培的要求。土壤管理主要包括水土保持和樹盤覆蓋等內(nèi)容，在核桃樹的管理過程中，必須結(jié)合核桃的生長習(xí)性，實(shí)施有效的土壤管理。在季節(jié)交替之時(shí)進(jìn)行除草，除草過程要注意作業(yè)范圍，保證核桃園地沒有雜草。對于那些地理環(huán)境交叉，并且有較大坡度的地方，可以使用反坡梯田的方式對土壤進(jìn)行整改，滿足核桃樹對于水土環(huán)境的要求[7]。

3.2 合理施肥

合理施肥是保證核桃能夠滿足無公害高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。在進(jìn)行施肥時(shí)，要根據(jù)施肥階段和種類的不同來進(jìn)行。首先是基肥，基肥的實(shí)施必須注重時(shí)間，一般是在采收后到落葉前的這段時(shí)間內(nèi)進(jìn)行，并且要注重使用有機(jī)肥料。施肥的時(shí)間越早，效果就會(huì)越好。給幼樹施肥時(shí)，要采用環(huán)狀施肥的手段，保證幼樹能夠更好地吸收營養(yǎng)。并且在施肥時(shí)要注意使用量，成年樹和幼樹使用的肥量有所不同，要根據(jù)樹齡選擇適合的有機(jī)肥。在盛果期間，核桃樹施肥量也會(huì)有所不同。

其次是追肥。追肥在早春時(shí)期進(jìn)行，追肥過程中要對土壤進(jìn)行深翻，之后再進(jìn)行施肥，施肥量應(yīng)結(jié)合當(dāng)前植株的實(shí)際需要。此外，在核桃樹發(fā)芽之前的一段時(shí)間內(nèi)要進(jìn)行二次追肥，追肥的時(shí)間也會(huì)根據(jù)發(fā)芽時(shí)間以及植物的生長需求而有所差異。在追肥過程中，結(jié)合樹齡施加適量的有機(jī)肥，能夠避免污染的問題，同時(shí)也能夠滿足無公害的實(shí)際需求[8]。

3.3 灌溉

灌溉能夠滿足核桃樹生長期間對水分的要求。在進(jìn)行灌溉作業(yè)時(shí)，要嚴(yán)格參照無公害生產(chǎn)的具體標(biāo)準(zhǔn)，選用的水必須是無污染的。因?yàn)楫?dāng)前我國在發(fā)展過程中出現(xiàn)了一定的水質(zhì)污染問題，這些被污染的水如果被使用到核桃澆灌中，就會(huì)對核桃產(chǎn)量和質(zhì)量造成影響，對食用人員的安全造成威脅，同時(shí)也容易導(dǎo)致園地土壤被污染，所以在灌溉過程中要保證水質(zhì)符合國家對于無公害生產(chǎn)的要求。灌溉也要根據(jù)時(shí)間進(jìn)行，特別是在旱季時(shí)，需要及時(shí)灌溉，滿足核桃樹的生長需求；生長和花芽分化階段是果樹生長的關(guān)鍵時(shí)期，在這一時(shí)期，必須要保證水量的充足，確保核桃樹健康生長。

4 整形修剪

4.1 整形修剪的時(shí)期

整形修剪能夠滿足植株生長過程中對于養(yǎng)分的需求，所以在進(jìn)行整形修剪時(shí)必須重視時(shí)間的選擇。選擇最佳時(shí)間整修，能夠保證核桃樹健康生長，并且還不會(huì)讓核桃樹在此過程中受到傷害。一般進(jìn)行整形修剪的最佳時(shí)期是在落葉后一個(gè)月或者是萌芽前的一個(gè)月，整形修剪一定要避免大、小寒，這期間修剪會(huì)對樹木生長造成一定的傷害，并且很容易出現(xiàn)死亡的問題[9]。

4.2 整形與修剪

核桃樹種類不同，所需要修剪的樹形也會(huì)有所不同。一般情況而言，核桃樹形有主干疏層形、自然圓頭形以及開心形[10]。在修剪過程中，必須要結(jié)合核桃樹的種類選擇適合的方式。對于那些生長比較旺盛的品種，可以使用主干疏層形的修剪方式，讓此類核桃樹迅速生長，并且果實(shí)質(zhì)量也能有所保證；如果是生長較為緩慢的品種，則可以使用開心形的修剪方式[11]。在修剪過程中還需要根據(jù)樹齡的不同，使用相應(yīng)的修剪方式。例如對幼樹進(jìn)行修剪，主要是為了培養(yǎng)樹形，使樹體骨架良好，所以幼樹修剪與成樹的修剪之間有很大的不同。在盛果期進(jìn)行修剪是為了能夠保證平衡，對其生長和結(jié)果之間的矛盾進(jìn)行有效的調(diào)節(jié)。修剪是祛除病蟲害的有效方式之一，能夠避免核桃樹在生長過程中受到病蟲害的侵襲[12]。

5 結(jié)束語

核桃樹無公害的栽培方式能保障產(chǎn)品質(zhì)量，滿足人們對產(chǎn)品的高品質(zhì)要求。在無公害栽培過程中通過使用合理的技術(shù)，能夠?qū)⑵鋬?yōu)勢更好地發(fā)揮出來，對于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也有著重要的促進(jìn)作用[13-14]?？偠灾趯颂覙溥M(jìn)行無公害栽植過程中，為了保障核桃的質(zhì)量與產(chǎn)量，必須要根據(jù)地形地勢擇優(yōu)選擇樹種，并且在后期的栽植過程中要注意土、肥、水達(dá)到無公害的標(biāo)準(zhǔn)，在施加時(shí)要注意時(shí)間和用量，肥料種類要選擇農(nóng)家肥。此外，還要對樹木進(jìn)行精細(xì)化的整形與修剪，幫助其更好地吸收養(yǎng)分，避免病蟲害。