近年來(lái)，全國(guó)公安機(jī)關(guān)認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全工作“四個(gè)最嚴(yán)”的重要指示精神，按照公安部統(tǒng)一部署，緊盯群眾反映強(qiáng)烈的食品安全突出問(wèn)題，重拳打擊農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、保健食品非法添加、肉制品摻雜摻假、“網(wǎng)紅”假劣食品等犯罪，及時(shí)消除了一大批食品安全隱患，有力震懾此類違法犯罪活動(dòng)，不斷推動(dòng)提升食品安全治理能力和水平，切實(shí)增強(qiáng)人民群眾獲得感、幸福感、安全感。

2021年，公安機(jī)關(guān)共破獲食品安全犯罪案件1.1 萬(wàn)起，抓獲犯罪嫌疑人1.3 萬(wàn)余名，公安部掛牌督辦的103 起重大案件全部告破。

工作中，全國(guó)公安機(jī)關(guān)廣辟線索來(lái)源，強(qiáng)化大案攻堅(jiān)，堅(jiān)持“打源頭、端窩點(diǎn)、摧網(wǎng)絡(luò)、斷鏈條、追流向”，因地制宜、精準(zhǔn)打擊，堅(jiān)決斬?cái)喾欠ɡ骀湕l，及時(shí)偵破了一批食品安全犯罪重大案件。同時(shí)，深化協(xié)作配合，加強(qiáng)執(zhí)法聯(lián)動(dòng)，會(huì)同農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門持續(xù)開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)，聚焦重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品，堅(jiān)持多破小案、快破大案，共破獲食用農(nóng)產(chǎn)品犯罪案件1800 余起，抓獲犯罪嫌疑人2800 余名；會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)管等部門深入推進(jìn)保健食品專項(xiàng)治理，嚴(yán)厲打擊保健食品非法添加、虛假宣傳等犯罪，偵破保健食品犯罪案件2400 余起，抓獲犯罪嫌疑人4800 余名；深入開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，受理行政部門移送涉嫌食品犯罪案件2000 余起；會(huì)同海關(guān)等部門加大對(duì)銷售來(lái)源不明進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩缸锎驌袅Χ?，迅速偵破一批重大案件?/p>

公安部食藥偵局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，當(dāng)前，我國(guó)食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定向好，但仍存在一些問(wèn)題隱患，公安部部署全國(guó)公安機(jī)關(guān)開(kāi)展的“昆侖2022”專項(xiàng)行動(dòng)，進(jìn)一步聚焦打擊農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、非法添加、“網(wǎng)紅”假劣食品等突出的危害食品安全犯罪，密切部門協(xié)作，深入推進(jìn)專項(xiàng)行動(dòng)，始終保持對(duì)危害食品安全犯罪的高壓震懾態(tài)勢(shì)，切實(shí)保障人民群眾食品安全，以實(shí)際行動(dòng)迎接黨的二十大勝利召開(kāi)。

公布打擊危害食品安全犯罪7 起典型案例

安徽蕪湖陸某某等制售注水牛肉案

2021年4月，安徽省蕪湖市公安局偵破一起制售注水牛肉案，抓獲犯罪嫌疑人11 名，現(xiàn)場(chǎng)查獲注水牛肉300 余公斤、待屠殺活牛6 頭。經(jīng)查，以陸某某等為首的犯罪團(tuán)伙，通過(guò)自建或租賃屠宰場(chǎng)所，從外地購(gòu)買活牛，采用宰殺前注水方式加工注水牛肉，通過(guò)當(dāng)?shù)夭耸袌?chǎng)對(duì)外銷售。

河南安陽(yáng)申某某制售偽劣牛肉制品案

2021年1月，根據(jù)群眾舉報(bào)線索，河南省安陽(yáng)市公安局偵破一起制售偽劣牛肉制品案，搗毀生產(chǎn)、加工窩點(diǎn)3 處，抓獲犯罪嫌疑人31 名，現(xiàn)場(chǎng)查獲偽劣牛肉制品800 余噸。經(jīng)查，2020年以來(lái)，犯罪嫌疑人申某某等以開(kāi)設(shè)食品公司為掩護(hù)，將購(gòu)進(jìn)的馬肉等解凍分割、添加輔料腌制后假冒牛肉制品，通過(guò)電商直播平臺(tái)對(duì)外銷售。

黑龍江齊齊哈爾黃某某制售假劣減肥食品案

2021年4月，黑龍江省齊齊哈爾市公安局偵破一起制售假劣減肥食品案，抓獲犯罪嫌疑人23名，搗毀生產(chǎn)窩點(diǎn)12 處，現(xiàn)場(chǎng)查獲原料250 公斤、成品片劑、膠囊58 萬(wàn)粒、包材130 余萬(wàn)個(gè)。經(jīng)查，犯罪嫌疑人黃某某等大量購(gòu)入原料，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)輔料及膠囊殼等包材，大量生產(chǎn)假劣減肥食品，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)層級(jí)發(fā)展代理商銷售。

浙江杭州朱某某等制售偽劣調(diào)味品案

2022年1月，浙江省杭州市公安局偵破一起制售偽劣調(diào)味品案，搗毀制假窩點(diǎn)2 處，抓獲犯罪嫌疑人26 名，現(xiàn)場(chǎng)查獲假冒品牌調(diào)味品3 噸、原料10 噸、包材13 萬(wàn)余件。經(jīng)查，2019年以來(lái)，朱某某等犯罪團(tuán)伙成員低價(jià)購(gòu)入雜牌劣質(zhì)雞精、味精和食鹽等，通過(guò)簡(jiǎn)單配比、攪拌混合，生產(chǎn)假冒品牌調(diào)味品對(duì)外銷售。

湖南某食品公司制售偽劣食醋案

2021年12月，根據(jù)行政主管部門通報(bào)線索，湖南省東安縣公安局偵破一起制售偽劣食醋案，抓獲犯罪嫌疑人4 名，現(xiàn)場(chǎng)查獲添加冰乙酸的食醋40 余噸、冰乙酸10 噸。經(jīng)查，2021年7月，犯罪嫌疑人譚某某、范某某共同出資成立食品公司，并取得食醋生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可。2021年10月，因公司與網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)簽單，銷量急劇上升，為避免因食醋供應(yīng)量達(dá)不到簽單要求而受損，唐某某等公司主要經(jīng)營(yíng)人合謀通過(guò)違規(guī)添加冰乙酸生產(chǎn)食用醋。

四川巴中“8·19”制售假冒品牌木耳案

2021年11月，四川省巴中市公安局偵破一起制售假冒品牌木耳案，搗毀生產(chǎn)窩點(diǎn)7 處，抓獲犯罪嫌疑人12 名，現(xiàn)場(chǎng)查獲假冒某品牌包裝袋13.2 萬(wàn)個(gè)、標(biāo)簽、傳單等12.9 萬(wàn)份。經(jīng)查，犯罪嫌疑人葉某某以某銀耳公司授權(quán)為掩護(hù)，伙同他人非法制造某品牌木耳包裝袋，將從河南、福建、陜西等地采購(gòu)的銀耳、木耳、姬松茸、黑木耳等商品封裝，假冒品牌商品對(duì)外銷售。

江蘇鎮(zhèn)江殷某等偽造食品經(jīng)營(yíng)許可證入住網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)案

2021年10月，根據(jù)行政主管部門通報(bào)線索，江蘇省鎮(zhèn)江市公安局偵破一起偽造食品經(jīng)營(yíng)許可證入住網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)案，抓獲犯罪嫌疑人29 名，已查實(shí)假證照1200 余份。經(jīng)查，殷某犯罪團(tuán)伙使用“營(yíng)業(yè)執(zhí)照生成器”軟件大量偽造營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等帶有國(guó)家公文印章的電子證照，與某網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)工作人員相勾結(jié)，入住網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)餐飲。

烏魯木齊警方破獲制售假冒品牌酒案

新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市公安局破獲一起制售假冒品牌酒案，涉案價(jià)值41 萬(wàn)余元。

6月8 日，烏魯木齊市公安局民警接到群眾舉報(bào)稱，某村有人制售假冒品牌酒。接到舉報(bào)后，烏魯木齊市公安局立即展開(kāi)偵查，并于6月10 日成功將制售假冒品牌酒的3 名犯罪嫌疑人抓捕歸案，現(xiàn)場(chǎng)查獲假冒品牌酒共計(jì)260 箱、包裝盒2248 個(gè)、商標(biāo)13740 個(gè)，涉案價(jià)值41 萬(wàn)余元。

經(jīng)查，犯罪嫌疑人彭某指使他人將購(gòu)買的低價(jià)散裝酒進(jìn)行灌裝，假冒品牌白酒銷售，牟取暴利。

目前，此案正在進(jìn)一步辦理中。