陳 彪, 史傳勇, 黃永強(qiáng), 邢 丹, 楊勝特, 羅朝斌*

（1.貴州省蠶業(yè)研究所，貴州 貴陽 550025；2.貴州喜農(nóng)蠶業(yè)科技有限責(zé)任公司，貴州 羅甸 550100）

桑蠶產(chǎn)業(yè)是我國傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，在國際市場上一直占據(jù)著主導(dǎo)地位，并通過“絲綢之路”將中華文明傳向世界各地。桑蠶產(chǎn)業(yè)涉及種養(yǎng)、加工、商貿(mào)、文化等多個領(lǐng)域，桑蠶產(chǎn)業(yè)鏈長，覆蓋面廣，是能夠?qū)崿F(xiàn)第一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的地區(qū)支柱產(chǎn)業(yè)。此外，國家實施“一帶一路”、“東桑西移”戰(zhàn)略，以及《國務(wù)院關(guān)于支持貴州在新時代西部大開發(fā)上闖新路的意見》〔國發(fā)［2022］2 號〕提出“大力發(fā)展現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)”的重要指示精神，為貴州桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來新機(jī)遇。羅甸縣地處貴州省黔南布依族苗族自治州，位于貴州省南部，山地特色明顯，山地面積占總面積85.5%。羅甸縣是全國長壽之鄉(xiāng)，氣候資源得天獨厚，年均氣溫19.6℃，無霜期達(dá)335 d，年均降水量1 100～1 400 mm，平均日照1 400 h，有效積溫6 500℃左右，屬典型的南亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，具有春早、夏長、秋遲、冬短的特點［1］，素有貴州“西雙版納”和“天然溫室”之稱，有利于桑樹種植和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蠶繭。桑樹是喜光植物，給予充足的光照條件，能合成大量的有機(jī)物質(zhì)供給桑樹正常生長發(fā)育。該條件下，桑樹生長一般葉色濃綠，干物質(zhì)積累多，葉質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高。用這種桑葉養(yǎng)蠶，蠶體健壯，產(chǎn)繭量高質(zhì)好。 桑樹最佳生長氣溫是20～30℃，12℃以下、35℃以上時生長受到抑制。生態(tài)氣候和優(yōu)越的自然條件是羅甸縣種桑養(yǎng)蠶得天獨厚的優(yōu)勢，決定了種桑養(yǎng)蠶的高度可行性，以及絲繭產(chǎn)品的高品質(zhì)性。桑蠶產(chǎn)業(yè)是羅甸縣近年來重點發(fā)展的三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，經(jīng)過3年的桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實踐，示范村鎮(zhèn)取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益。越來越多的農(nóng)戶開始接受種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)并將其作為家庭主要經(jīng)濟(jì)收入來源。如沫陽鎮(zhèn)高峰村、邊陽鎮(zhèn)翁納村、龍坪鎮(zhèn)興未村等。為羅甸桑蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供參考，從羅甸縣桑樹品種、栽培及管理、桑園管理技術(shù)方面介紹羅甸山地桑樹種植技術(shù)要點。

1 桑樹品種

桑樹品種是重要的蠶業(yè)生產(chǎn)資料，選用優(yōu)良品種可顯著提高桑葉產(chǎn)量和質(zhì)量［2］。我國桑產(chǎn)業(yè)歷史悠久，生態(tài)各異，桑樹品種資源豐富。通過不斷的試種、鑒定和比較，羅甸在生產(chǎn)上推廣栽培的桑樹品種主要有2個。

1.1 農(nóng)桑14號

農(nóng)桑14號是浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑研究所從北區(qū)一號（屬廣東桑品種）×實生桑一號（屬魯桑系，浙江地方品種）的雜交組合中單株選擇培育而成，屬典型的早生中熟品種。在江浙、西南等地多有種植，具有適應(yīng)性廣、發(fā)芽早、抗逆性強(qiáng)等特點。在貴州引種示范試驗中［3］，其產(chǎn)葉量為2 399.75 kg/667m2，分別比育711、強(qiáng)桑1 號增產(chǎn)19.66% 和24.43%；桑園蠶繭產(chǎn)量為156.64 kg/667m2，分別比育711、強(qiáng)桑1 號增產(chǎn)17.56%和24.55%。羅甸2019年引進(jìn)農(nóng)桑14 號，經(jīng)大面積推廣應(yīng)用后，目前共栽良桑1 333.34 hm2以上，農(nóng)桑14號長勢良好，養(yǎng)蠶效果顯著。

1.2 強(qiáng)桑5號

強(qiáng)桑5 號是浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑研究所通過對桑樹遺傳規(guī)律的長期研究育成的新品種，屬中生中熟品種，于2019年申請品種登記，其樹形直立，產(chǎn)葉量較高，葉質(zhì)優(yōu)，秋葉硬化遲，封頂遲，生長勢旺。在杭州栽培時，春季發(fā)芽期為3月19日—3月23日，開葉期為3月28日—4月4日，發(fā)芽率為87.2%，生長芽率為17.7%，葉片成熟期為5月初，秋葉硬化在10月下旬發(fā)生。用強(qiáng)桑5 號養(yǎng)蠶，萬蠶產(chǎn)繭層量為4 617.87 g，比對照品種荷葉白增產(chǎn)6.35%。2020年春，羅甸引進(jìn)強(qiáng)桑5 號進(jìn)行品種試驗，試驗田為13.33 hm2，與當(dāng)?shù)仄贩N桂桑優(yōu)相比，強(qiáng)桑5 號樹形、產(chǎn)葉量和葉質(zhì)均表現(xiàn)較好，適于作為羅甸優(yōu)良桑樹栽培推廣的新品種。

2 桑樹栽培及管理

2.1 桑園冬季管理

冬季是桑園管理的重要時期，做好桑園冬季管理工作，對于樹型養(yǎng)成，增強(qiáng)樹勢，延長樹齡，減少病蟲害，提高桑葉的產(chǎn)量和質(zhì)量有重要作用［4］。桑樹剪梢有增加來年生長芽、促進(jìn)新梢生長、提高桑葉產(chǎn)量、減少桑樹花果的效果。剪梢后的春葉產(chǎn)量比不剪梢的增產(chǎn)10%～15%，其中新梢芽葉的增產(chǎn)更為明顯。剪梢時應(yīng)注意剪梢適期和剪梢程度。剪梢適期：剪梢必須在初冬桑樹快要進(jìn)入休眠期之前（即頂端所留桑葉開始枯萎時，或桑樹樹液將要停止流動時），羅甸一般在11月下旬至次年1月上旬進(jìn)行。剪枝過早，由于桑樹處于生長階段，側(cè)芽易萌發(fā)，對桑樹損傷大；剪枝過遲，冬芽已萌發(fā)抽枝，消耗大量儲藏的營養(yǎng)物質(zhì)，影響來年桑樹的生長。將修剪的枝條收集起來，并在病蟲活動前燒毀，勿亂扔在桑地或堆放在桑園附近，以免病蟲傳播蔓延。剪梢程度：第1年桑樹留2～3 根枝條離地20～25 cm 處剪梢，第2年及以上桑樹留2～3個芽處剪稍，剪梢時要求不破枝，不撕皮，剪口45℃，且表面平滑，

2.2 桑樹種植

2.2.1 土地選擇 栽桑地塊選擇土壤上層深厚、土質(zhì)肥沃、桑葉采摘及排灌方便的平坦地塊，避免在廠礦、磚瓦窯、煙草地附近1 km范圍內(nèi)種桑；距離果園、水稻田分別50 m、10 m 以上為宜，避免噴施農(nóng)藥時污染桑葉；宜連片集中種植，可減少桑樹蟲害、蠶體農(nóng)藥中毒，同時有利于桑園管理，便于新技術(shù)推廣應(yīng)用。

2.2.2 栽植時間 一年四季均可種植，選擇涼天雨季種植，避免夏季或旱季種植。一般種植時間為11月中旬至次年3月中旬。

2.2.3 栽桑要求 栽桑主要有以下要求：

1）備耕。對栽桑的土地進(jìn)行深耕、松土作業(yè)，土壤深度達(dá)25 cm 以上，清除雜草、石塊、樹樁等雜物。

2）整地。深耕后應(yīng)將土塊打細(xì)、整平，使地面疏松平整。成片桑園和低洼田地四周開深溝，溝寬30 cm，溝深度根據(jù)土地實際情況而定，須利于排水；園內(nèi)中部或積水段要開設(shè)腰溝，溝寬30 cm，并做到溝溝相通，便于排水和灌溉。

3）挖栽植溝（窩）。按照栽植規(guī)格開溝或拉線定點挖窩，挖窩時窄行應(yīng)按丁字形挖，應(yīng)把底部土壤挖松，開溝或挖窩的深度和寬度均在20～30 cm。施復(fù)合肥50 kg/667m2，回填10 cm 左右的表土，避免苗根與肥料接觸，防止肥料發(fā)酵灼傷根部。

4）整修苗根。移栽前將過長根系修剪至10～12 cm，并修剪交叉根、病蟲害根等不良根，原則上盡量少修多留，然后將根部粘塘泥漿后即可栽植，或?qū)⑽枋櫰さ纳Ｃ缃酀{水24 h后栽植。

5）定植。按行距拉線，扶正桑苗，理順根系，使根系舒展，培土到根莖部，踏實桑根周圍土，回填土和輕提苗干同時進(jìn)行，并適當(dāng)用力將表土按緊，使根系與土層緊密接觸，要求將根頸部植入深度為3～5 cm 左右的土壤，旱地宜深，蓋住嫁接口處，栽后窄行回土起壟，略高于地面1～2 cm，便于排水。栽植規(guī)格為1 200 株/667m2，株距0.6 m，寬窄行種植：寬行1.2 m、窄行0.7 m。

6）澆定根水。栽植完成后馬上灌澆定根水，須澆透。

7）地膜覆蓋。定根水澆完后，根據(jù)行距在窄行、順行鋪設(shè)地膜，地膜兩邊用土塊壓實，桑樹周圍的地膜用細(xì)土壓實，地膜不能緊挨桑樹，距桑樹2 cm左右。

8）剪梢定干。桑樹栽植完成、鋪好地膜后，統(tǒng)一剪去苗梢以防梢枯。根據(jù)樹型養(yǎng)成的要求，選擇一定的時間修剪定干。冬栽桑樹在農(nóng)歷立春后10 d 左右（發(fā)芽前）定干，春栽的桑樹隨種隨剪。低干桑定干高度為15～20 cm。

3 桑園管理技術(shù)

3.1 疏剪芽梢

第1 次疏剪：新芽新梢長至3～4 cm 時，剪去過密、含病蟲害新梢；第2次疏剪：新芽新梢長至10 cm 時，每株桑樹選留上部生長壯健、生長位置勻稱的新芽2～3個，其余疏去。

3.2 施肥

桑樹生長培育共施肥3 次。第1 次施肥：第2 次疏剪后進(jìn)行施肥，施肥量為糞清水約1000～1500 kg+5 kg 尿素最佳，或施高氮復(fù)合肥35～45 kg/667m2。第2 次施肥：4月上旬（養(yǎng)蠶前）進(jìn)行施肥，施肥量為40%高氮復(fù)合肥40～50 kg/667m2。第3 次施肥：7月中旬進(jìn)行施肥，施肥量為40%高氮復(fù)合肥40～50 kg/667m2。肥料施用方式為均勻撒施在桑樹周圍。

3.3 水分管理

桑樹生長最宜土壤含水量為土壤最大含水量的70%～80%。連續(xù)干旱時，見桑葉轉(zhuǎn)黃、桑樹生長緩慢，須及時灌溉。降雨量過多、土壤過度潮濕，桑樹生長緩慢，植株逐漸死亡、根部腐爛，須及時開溝排澇。

3.4 中耕除草

中耕翻土可改良土壤的通透性、保水能力，解決土壤板結(jié)問題，加速土壤有機(jī)質(zhì)的腐熟、分解和轉(zhuǎn)化，有利于桑樹根系旺盛生長。12月中旬冬伐后耕翻行間、曬土、清除草根，行間耕翻應(yīng)距離桑樹根部20 cm處進(jìn)行，耕翻深度為10～20 cm，春、夏耕宜10～15 cm。在春季桑樹發(fā)芽前采用人工與化學(xué)除草劑配合除草，幼草期天氣晴朗時施以草甘膦除草。

3.5 桑樹主要病蟲害防治

3.5.1 主要蟲害防治 桑葉蟬、紅蜘蛛用40%樂果乳劑1 000倍液大田噴殺。卷葉蛾、桑毛蟲、桑尺蠖用80%敵敵畏乳劑1 000 倍液［5］噴殺；以上蟲害同時發(fā)生時，采用40%樂果1 000 倍液＋80%敵敵畏1 000 倍液混合噴殺。即16 L 背負(fù)式噴霧器中加入樂果16 mL、敵敵畏16 mL。

3.5.2 主要病害防治 桑白粉病防治采用90%五氯酚鈉100 倍液在早春桑樹發(fā)芽前噴施枝干，消滅越冬病菌，也可采用其他藥劑防治。如60%托布津、70%甲托布津1 000 倍液、50%多菌靈500 倍液。當(dāng)用50%多菌靈500 倍液噴施防治時，噴施次數(shù)為2 次，間隔時間為7～10 d。還可采取發(fā)病季節(jié)剪除病枝的方式進(jìn)行桑白粉病的防治。桑赤銹病防治需在病斑未轉(zhuǎn)黃前，用25%粉銹寧可濕性粉劑1 000倍液均勻噴灑［6］。