肖井聰

（遼寧大學(xué)國際教育學(xué)院 遼寧沈陽 110036）

引言

在現(xiàn)階段的高等學(xué)歷教育過程中，中國概況與中國文化屬于必修類課程。在開展這門課程的主要目的是將中國文化背景與中國社會(huì)環(huán)境作為教學(xué)綱領(lǐng)，系統(tǒng)性地介紹中國古代文物、中國傳統(tǒng)民俗思想、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、中國古代建筑以及中國工藝美術(shù)作品等，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中國文化的過程中，能夠深入地體會(huì)中國文化的魅力，了解中國文化特征。通過對(duì)中國文化的有效教學(xué)，能夠使來華留學(xué)生充分體會(huì)到中國文化的差異感，從而能夠靈活地應(yīng)對(duì)文化差異，有效地提升來華留學(xué)生文化知識(shí)視野與跨文化社交能力。

一、高校對(duì)外漢語教學(xué)中中國文化教學(xué)的意義

語言是文化的載體，不同的語言承載不同的思想和意識(shí)[1]。在高校對(duì)外漢語教學(xué)中滲透中國文化，能夠有效地弘揚(yáng)我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。對(duì)一個(gè)國家來講，文化是其靈魂的歸宿，是精神的寄托，高校對(duì)外漢語教學(xué)可以利用中國文化教學(xué)來弘揚(yáng)宣傳中國文化。通過文化教學(xué)能夠充分地發(fā)揮中國文化的價(jià)值與魅力，樹立中國文化的凝聚力與自信力，并且中國文化教學(xué)能夠充分提升我國與其他國家的跨文化交際水平。高校對(duì)外漢語專業(yè)在開展?jié)h語教學(xué)的過程中，文化教學(xué)在其中占據(jù)著極為重要的地位。來華留學(xué)生通過學(xué)習(xí)了解中國文化，能進(jìn)一步掌握漢語語言的用法，充分提升來華留學(xué)生學(xué)習(xí)漢語知識(shí)的熱情，使學(xué)生在學(xué)習(xí)漢語的過程中進(jìn)一步弘揚(yáng)、傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與中國民族精神。相較于以往的語言教學(xué)，中國文化教學(xué)能夠有效地提升來華留學(xué)生的接受度，使學(xué)生在掌握漢語語言的過程中，能夠深刻體會(huì)到漢字的魅力與內(nèi)涵，深刻地了解中華文化精神與底蘊(yùn)。

二、高校對(duì)外漢語教學(xué)中中國文化教學(xué)缺位的原因

1.內(nèi)容形式化嚴(yán)重

現(xiàn)階段，我國大多數(shù)高校對(duì)外漢語專業(yè)在實(shí)踐教學(xué)的過程中，往往利用語言性質(zhì)的教學(xué)模式來開展，主要以學(xué)生能夠掌握漢語語言的交流模式為教學(xué)目標(biāo)，并且需要學(xué)生在日常生活中利用漢語和他人進(jìn)行交流溝通。因此，現(xiàn)階段中國文化教學(xué)的目標(biāo)與任務(wù)拘泥于日常學(xué)習(xí)，學(xué)生很難深層了解中國文化的文化信仰與內(nèi)涵。此外，高校對(duì)外漢語專業(yè)所設(shè)置的中國文化課程比較單一化，很多高校的中國文化教學(xué)綱領(lǐng)存在不一致的情況，這些都對(duì)高校對(duì)外漢語專業(yè)的中國文化教學(xué)帶來了極大的阻礙。高校管理層在設(shè)置中國文化教學(xué)課程的過程中，主觀意識(shí)過于強(qiáng)烈，沒有站在來華留學(xué)生的角度，科學(xué)、合理地設(shè)置中國文化課程內(nèi)容，沒有從文化傳承的角度出發(fā)，沒有結(jié)合學(xué)生的漢語語言認(rèn)知規(guī)律與學(xué)習(xí)水平，因此很難提升來華留學(xué)生的漢語學(xué)習(xí)成效。這樣不僅不利于高校對(duì)外漢語教學(xué)質(zhì)量的提升，并且很難充分地發(fā)揮高校中國文化教學(xué)的效果。

2.師資力量不平衡

高校對(duì)外漢語專業(yè)的教師通常情況下分為三部分：其一，很多高校承擔(dān)對(duì)外漢語課程教學(xué)的教師來自漢語言文學(xué)院。這些教師在開展跨文化交際與第二語言教學(xué)這兩個(gè)領(lǐng)域的過程中，存在知識(shí)結(jié)構(gòu)不完善的情況。其二，有些高校的對(duì)外漢語專業(yè)教師主要由本校外國語學(xué)院教師來承擔(dān)。外國語學(xué)院的教師在漢語語言使用習(xí)慣與漢語語言系統(tǒng)等方面，和中國漢語教學(xué)與學(xué)習(xí)存在比較大的區(qū)別。外國語學(xué)院的教師因?yàn)殚L時(shí)間應(yīng)用同種語言表達(dá)模式與教學(xué)模式，很容易產(chǎn)生慣性思維。因此，外國語學(xué)院的教師在開展對(duì)外漢語教學(xué)的過程中，教學(xué)模式與教學(xué)水平仍然有待完善。其三，有些高校國際漢語教育教學(xué)專業(yè)的教師與對(duì)外漢語專業(yè)教師來承擔(dān)高校對(duì)外漢語課程教學(xué)，這些教師在開展對(duì)外漢語教學(xué)的過程中，盡管具備相應(yīng)的專業(yè)能力，但是缺乏豐富的實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于各國的文化以及中國文化缺乏深刻的認(rèn)識(shí)與理解，其文化素養(yǎng)有待提升。這幾種情況都不利于改善高校對(duì)外漢語教學(xué)的質(zhì)量與效率。因此，目前高校對(duì)外漢語專業(yè)在開展中國文化教學(xué)的過程中，仍然存在師資力量不平衡的情況，師資力量短缺問題為高校中國文化教學(xué)的有序開展帶來了極大的制約。

3.教學(xué)模式落后

現(xiàn)階段，很多高校對(duì)外漢語專業(yè)在開展中國文化教學(xué)的過程中，依然沿用以往的教學(xué)模式，即便新時(shí)代的教育改革在如火如荼地進(jìn)行中，仍然沒有轉(zhuǎn)變其落后的教學(xué)模式。現(xiàn)階段，隨著信息技術(shù)的發(fā)展，多媒體設(shè)備的引入為高校課堂教學(xué)帶來了極大的便利，能夠有效提升學(xué)生學(xué)習(xí)漢語知識(shí)的興趣，但是有些高校對(duì)外漢語專業(yè)的教師為了方便省事，直接在互聯(lián)網(wǎng)上下載相應(yīng)的課件，在課堂上提供給學(xué)生學(xué)習(xí)，沒有對(duì)課堂學(xué)習(xí)的靈活性與生動(dòng)性予以高度的重視。在課堂實(shí)踐教學(xué)的過程中，缺乏與學(xué)生的眼神交流與肢體語言溝通，長此以往，很難提升高校對(duì)外漢語專業(yè)的教學(xué)效果。此外，高校對(duì)外漢語專業(yè)在開展中國文化教學(xué)的過程中，缺乏生動(dòng)靈活的課堂活動(dòng)，教師沒有給學(xué)生預(yù)留自我展現(xiàn)、自由溝通交流的平臺(tái)與空間。高校在開展教學(xué)的過程中，教學(xué)場(chǎng)所相對(duì)較為固定，來華留學(xué)生在學(xué)習(xí)漢語知識(shí)、學(xué)習(xí)中國文化的過程中，往往利用死記硬背、機(jī)械記憶等形式來學(xué)習(xí)，這些都不利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，從而阻礙了中國文化教學(xué)的良好開展。

4.教師考核制度缺失

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的飛速發(fā)展，我國來華留學(xué)生的數(shù)量在不斷提升，因此對(duì)于高校對(duì)外漢語專業(yè)教師的教學(xué)水平與師資素養(yǎng)提出了更高的要求。有些高校由于教學(xué)需要，會(huì)將一些非對(duì)外漢語專業(yè)的教師引入到專業(yè)教學(xué)中，這部分教師在教學(xué)的過程中很難有效地完成教學(xué)任務(wù)，很難達(dá)成良好的教學(xué)效果。有些高校甚至?xí)赣靡恍┘媛毜慕處焷黹_展對(duì)外漢語教學(xué)，這些教師普遍存在教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足的現(xiàn)象，缺乏良好的中國文化素養(yǎng)，很難滿足高校對(duì)外漢語專業(yè)中國文化教學(xué)的需求?，F(xiàn)階段，我國很多高校針對(duì)教師的考核比較形式化，導(dǎo)致很多教師在開展對(duì)外漢語教學(xué)的過程中，會(huì)將自身的主觀意見融入教學(xué)環(huán)節(jié)，教師的主觀意向與專業(yè)素質(zhì)的差異會(huì)影響到教學(xué)效果的優(yōu)劣。

三、高校對(duì)外漢語教學(xué)中中國文化教學(xué)的新路徑

高校對(duì)外漢語專業(yè)是弘揚(yáng)中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的對(duì)外交流窗口，因此，高校對(duì)外漢語專業(yè)的教師應(yīng)當(dāng)具備一定的文化傳承意識(shí)與民族責(zé)任感。在實(shí)際教學(xué)的過程中，教師應(yīng)當(dāng)深入探索中國文化教學(xué)的創(chuàng)新路徑，有效提升來華留學(xué)生的漢語交際能力，使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中能夠深度理解中國文化的內(nèi)涵，體會(huì)到中國文化的魅力，從而促進(jìn)中國文化的對(duì)外傳播，提升我國文化的對(duì)外交流能力。

1.實(shí)現(xiàn)中國文化教學(xué)的雙重使命

高校對(duì)外漢語專業(yè)的教師不僅需要具備豐富的專業(yè)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，還應(yīng)當(dāng)提升自己的文化素養(yǎng)與扎實(shí)的漢語專業(yè)知識(shí)，并且要承擔(dān)起傳播中華文化的職責(zé)。在開展中國文化教學(xué)過程中，教師應(yīng)當(dāng)深度把握來華留學(xué)生的語言表達(dá)習(xí)慣與思維模式，運(yùn)用留學(xué)生能夠接受的形式開展實(shí)踐教學(xué)，與學(xué)生進(jìn)行良好的語言交流溝通，對(duì)自己的教學(xué)模式與教學(xué)方法進(jìn)行有效的創(chuàng)新，從而為傳播中國文化作出自己的貢獻(xiàn)。其二，高校對(duì)外漢語專業(yè)的教師應(yīng)當(dāng)服務(wù)于漢語語言教學(xué)。高校對(duì)外漢語教學(xué)的根本是語言性質(zhì)的教學(xué)，因此，教師應(yīng)當(dāng)依托于語言教學(xué)的本質(zhì)來開展中國文化教學(xué)。在開展中國文化教學(xué)的過程中，應(yīng)當(dāng)以提升學(xué)生的漢語學(xué)習(xí)水平與語言應(yīng)用能力為出發(fā)點(diǎn)，設(shè)置合理、科學(xué)的中國文化課程，使學(xué)生在深入探索的過程中能夠進(jìn)一步提升來華留學(xué)生的漢語表述能力與學(xué)習(xí)能力。高校對(duì)外漢語專業(yè)教師在開展中國文化教學(xué)的前期階段，應(yīng)當(dāng)利用中國文化課程引導(dǎo)留學(xué)生深入了解中國文化，深入認(rèn)識(shí)中國文化的基本概況。教師可以利用先進(jìn)的多媒體設(shè)備來開展語言教學(xué)，并且將其他國家的語言文化與中國的漢語文化進(jìn)行對(duì)比，引導(dǎo)學(xué)生了解漢語的讀音與字詞的含義，使學(xué)生能夠在接觸多媒體課件的過程中進(jìn)一步認(rèn)識(shí)漢語語言的表達(dá)形式。在開展中國文化教學(xué)的中期階段，高校對(duì)外漢語專業(yè)的教師應(yīng)當(dāng)利用教材內(nèi)容引導(dǎo)學(xué)生深入了解中國文化，引導(dǎo)學(xué)生將漢語語言與自身的母語進(jìn)行對(duì)比，從而加強(qiáng)學(xué)生對(duì)漢語語言的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能進(jìn)一步了解學(xué)習(xí)中國文化。

2.促進(jìn)高校中國文化資源的整合調(diào)配

高校對(duì)外漢語專業(yè)在開展中國文化教學(xué)的過程中，所涵蓋的知識(shí)面較為寬廣，主要包括中國傳統(tǒng)藝術(shù)、中國古代文學(xué)、中國民族風(fēng)俗、中國傳統(tǒng)美德以及中國古代建筑等各方面的知識(shí)。這一系列的中國文化都有各自的特征，因此，高校對(duì)外漢語專業(yè)的教師在開展中國文化教學(xué)的過程中，應(yīng)當(dāng)有效地整合課內(nèi)課外的中國文化資源，并且將當(dāng)?shù)乇就廖幕厣谌胝n堂教學(xué)中，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)了解。例如，高校對(duì)外漢語專業(yè)的教師在實(shí)際教學(xué)的過程中，可以引導(dǎo)學(xué)生參觀當(dāng)?shù)氐拿麆俟袍E與文化博物館，通過課外實(shí)踐活動(dòng)來了解中國文化，從而有效加強(qiáng)來華留學(xué)生對(duì)中國文化的感知與體驗(yàn)。

3.創(chuàng)新教學(xué)方法，提升學(xué)生學(xué)習(xí)熱情

高校對(duì)外漢語專業(yè)的教師應(yīng)當(dāng)對(duì)教學(xué)方式進(jìn)行良好的創(chuàng)新，引導(dǎo)來華留學(xué)生積極地參與到漢語語言的學(xué)習(xí)當(dāng)中，有效改善學(xué)生探索中國文化的興趣與熱情。高校對(duì)外漢語專業(yè)的課程是一門實(shí)踐結(jié)合理論的課程，語言教學(xué)是其根本，因此，高校對(duì)外漢語專業(yè)的教師在實(shí)踐教學(xué)的過程中，不僅應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解，還應(yīng)當(dāng)為學(xué)生創(chuàng)設(shè)漢語交際的平臺(tái)，有效提升學(xué)生的漢語交際能力。現(xiàn)階段高校對(duì)外漢語專業(yè)在實(shí)際教學(xué)過程中，往往通過探究式學(xué)習(xí)、課堂討論、課堂演示、多媒體教學(xué)等教學(xué)模式來進(jìn)行。教師需要深度掌握教材內(nèi)容與教學(xué)任務(wù)，并且對(duì)來華留學(xué)生的個(gè)性差異與認(rèn)知能力進(jìn)行有效考量，針對(duì)性地對(duì)課堂教學(xué)模式進(jìn)行創(chuàng)新，從而有效改善來華留學(xué)生的漢語學(xué)習(xí)效果，加深學(xué)生對(duì)中國文化的認(rèn)識(shí)。高校對(duì)外漢語專業(yè)的教師還應(yīng)當(dāng)利用豐富多彩的課外實(shí)踐活動(dòng)，提升學(xué)生的漢語認(rèn)知能力與漢語交際能力，讓學(xué)生在實(shí)踐的過程中能夠近距離地接觸到中國文化的美感與魅力。例如，教師可以鼓勵(lì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)相關(guān)資料，通過自身體驗(yàn)等方式，對(duì)當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕M(jìn)行深入探索，并且可以結(jié)合網(wǎng)絡(luò)視頻資料來學(xué)習(xí)中國特色美食的制作方法，讓學(xué)生將自己制作的中國美食帶到課堂上，讓其他學(xué)生品嘗。學(xué)生在參與這樣的課外實(shí)踐活動(dòng)時(shí)，能夠有效地提升他們對(duì)中國飲食文化的興趣。在春節(jié)期間，高校對(duì)外漢語專業(yè)可以在學(xué)校組織包餃子活動(dòng)，教師應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)來華留學(xué)生了解中國人春節(jié)吃餃子的習(xí)俗，并且鼓勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)餃子的制作方法，這樣不僅能夠讓學(xué)生體驗(yàn)到中國美食的美味口感，也能加強(qiáng)學(xué)生對(duì)中國文化的認(rèn)同感。

要想有效開展對(duì)外漢語教學(xué)，就必須要以我國傳統(tǒng)文化為內(nèi)核[2]。高校對(duì)外漢語專業(yè)在實(shí)際教學(xué)的過程中，如果學(xué)到有關(guān)中國傳統(tǒng)文化的知識(shí)時(shí)，教師可以開展專題文化知識(shí)講解活動(dòng)，讓學(xué)生能夠全方位地了解中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。在傳統(tǒng)文化教育的過程中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生閱讀一些中國古典詩歌，可以讓學(xué)生穿著漢服來演繹詩歌當(dāng)中的情景，從而創(chuàng)設(shè)出生動(dòng)靈活的課堂教學(xué)情境，有效提升學(xué)生對(duì)中國古典詩歌與傳統(tǒng)文化的喜愛之情，為學(xué)生帶來良好的文化學(xué)習(xí)體驗(yàn)。高校對(duì)外漢語教師在實(shí)踐教學(xué)的過程中，應(yīng)當(dāng)為學(xué)生營造良好的中國文化氛圍，有效提升來華留學(xué)生對(duì)中國文化的接受度，使學(xué)生能夠融入中國文化的學(xué)習(xí)當(dāng)中，深刻體會(huì)中國文化的魅力。例如，教師可以引導(dǎo)學(xué)生了解影響中國兩千多年的儒家文化，教師可以帶領(lǐng)學(xué)生參加孔廟祭孔大典，并且閱讀《論語》《孟子》等經(jīng)典著作，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)書法、國畫、古箏等傳統(tǒng)文化藝術(shù)，使學(xué)生在了解中國文化的過程中，能夠?qū)崿F(xiàn)跨文化交流能力的提升。這樣不僅為學(xué)生帶來了豐富多彩的課外生活，還能夠讓學(xué)生沉浸在中國文化的熏染當(dāng)中，有效提升來華留學(xué)生的跨文化交際能力。

4.建立健全考核評(píng)定機(jī)制

良好的考核評(píng)定機(jī)制能夠有效改善高校對(duì)外漢語專業(yè)的教學(xué)效果，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。因此，高校在聘用對(duì)外漢語專業(yè)教師的過程中，應(yīng)當(dāng)按照嚴(yán)格的考核評(píng)定機(jī)制，有效考核受聘教師的專業(yè)能力與知識(shí)水平。高校對(duì)外漢語專業(yè)應(yīng)當(dāng)優(yōu)先聘用教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，具有一定的中國文化素養(yǎng)，并且第二語言知識(shí)能力較強(qiáng)的教師來擔(dān)任對(duì)外漢語專業(yè)教師。此外，高校應(yīng)當(dāng)成立中國文化專題教學(xué)小組，主要開展中國文化對(duì)外傳播工作，對(duì)高校對(duì)外漢語專業(yè)中國文化教學(xué)進(jìn)行有效的規(guī)劃，動(dòng)員中國文化教育工作者共同參與到小組當(dāng)中，探討學(xué)習(xí)利用集體討論與備課的形式，提升教師開展中國文化教學(xué)的深度，消除其教學(xué)盲區(qū)。此外，高校應(yīng)當(dāng)實(shí)行教學(xué)全過程監(jiān)控，構(gòu)建隨性聽課機(jī)制，構(gòu)建完善的教學(xué)反饋機(jī)制，對(duì)高校對(duì)外漢語專業(yè)教師的教學(xué)能力與教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行綜合全面的評(píng)估。在學(xué)期結(jié)束的過程中，應(yīng)當(dāng)對(duì)教師進(jìn)行評(píng)比，對(duì)優(yōu)秀教師給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，這樣才能有效提升高校對(duì)外漢語專業(yè)教師的工作熱情與積極性，從而實(shí)現(xiàn)高校對(duì)外漢語專業(yè)中文化教學(xué)的目標(biāo)與教育效果。

結(jié)語

總而言之，高校對(duì)外漢語專業(yè)在開展?jié)h語語言教學(xué)的過程中，應(yīng)當(dāng)注重對(duì)中國文化的傳播，并且結(jié)合中國文化的特征對(duì)以往的教學(xué)模式進(jìn)行創(chuàng)新。高校對(duì)外漢語專業(yè)的教師應(yīng)當(dāng)深度學(xué)習(xí)中國文化，提升自身的文化素養(yǎng)，并且運(yùn)用多元化的教學(xué)策略，有效改善來華留學(xué)生的漢語學(xué)習(xí)效果，使學(xué)生能夠深刻地了解中國文化的內(nèi)涵，有效改善學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，同時(shí)能夠進(jìn)一步弘揚(yáng)傳承中國優(yōu)秀文化。