□文/李享

紅薯具有產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)的特點(diǎn)，我國(guó)北部地區(qū)是紅薯的主要生產(chǎn)地，其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值帶動(dòng)著地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，這一作物除了直接食用還有很高的加工價(jià)值，能有效促進(jìn)商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。下面將歸納總結(jié)溫室大棚紅薯育種技術(shù)的幾個(gè)要點(diǎn)，為紅薯生產(chǎn)提供理論支持。

一、我國(guó)紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.紅薯生產(chǎn)現(xiàn)狀

全世界的紅薯生產(chǎn)總量很大部分都是由發(fā)展中國(guó)家生產(chǎn)提供，而中國(guó)紅薯收獲面積常年占達(dá)80%以上，是世界上最大的紅薯生產(chǎn)國(guó)。近年來(lái)，中國(guó)紅薯的產(chǎn)量呈現(xiàn)不斷上升的趨勢(shì)，同時(shí)在世界范圍的比重也在上升。我國(guó)的紅薯主要用途為食用和飼料用，紅薯作為糧食，具有產(chǎn)量高、供應(yīng)穩(wěn)定的特點(diǎn)，擴(kuò)大紅薯的種植面積能夠有效緩解糧食、飼料糧的需求壓力。隨著我國(guó)紅薯質(zhì)量和產(chǎn)量的提升，中國(guó)紅薯出口貿(mào)易量也不斷增加，主要以鮮紅薯、冷凍干紅薯的形式出口，其中冷凍干紅薯為多數(shù)［1］。

2.紅薯育種目標(biāo)

我國(guó)的紅薯科研在世界范圍內(nèi)都屬于領(lǐng)先水平，中國(guó)研發(fā)的紅薯品種具有產(chǎn)量高、抗病能力強(qiáng)、性狀優(yōu)良等優(yōu)勢(shì)，但加工水平還需要繼續(xù)發(fā)展，紅薯的經(jīng)濟(jì)價(jià)值值得進(jìn)一步開(kāi)發(fā)和挖掘。過(guò)去我國(guó)的紅薯育種目標(biāo)以高產(chǎn)為主，近年來(lái)，紅薯育種在產(chǎn)量和抗病性方面已經(jīng)取得了不錯(cuò)的成果，而人們對(duì)食物品質(zhì)的要求也越來(lái)越高，紅薯育種目標(biāo)向優(yōu)質(zhì)化發(fā)展，抗病性追求適應(yīng)各大產(chǎn)地，同時(shí)為了擴(kuò)大我國(guó)紅薯的種植范圍，抗旱新品種不斷推新。

二、紅薯育苗前準(zhǔn)備

1.育種準(zhǔn)備

紅薯品種繁多，按照紅薯肉的顏色可分為紅心、白心、黃心、紫心等，在河北地區(qū)應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)需求、人們的飲食習(xí)慣選擇，除去綜合性狀的選擇，還應(yīng)該選擇抗病能力強(qiáng)、對(duì)極端天氣條件具有抗逆性的健康種薯來(lái)實(shí)現(xiàn)育苗目標(biāo)，在搭建好高效節(jié)能的日光溫室前，要準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)種子、基質(zhì)材料、育苗設(shè)備以及調(diào)控環(huán)境條件的智能設(shè)備，育苗范圍內(nèi)的土地經(jīng)過(guò)翻耕、整理應(yīng)該達(dá)到相應(yīng)要求，同時(shí)育種相關(guān)的設(shè)備也需要經(jīng)過(guò)合理調(diào)試［2］。

2.選擇苗床

苗床的選擇方向根據(jù)種植地的土壤條件以及溫室大棚的條件決定，河北地區(qū)的溫室大棚土壤一般在3 月前進(jìn)行翻耕，在深翻土壤時(shí)要施加腐熟有機(jī)肥、復(fù)合肥，肥料配比按照土壤肥力和紅薯育種需要安排，同時(shí)要用2%敵克松溶液噴霧對(duì)苗床基質(zhì)進(jìn)行消毒處理。紅薯苗床的選擇也要考慮環(huán)境條件，16～35℃的溫度條件更適合紅薯幼苗的發(fā)育生長(zhǎng)，過(guò)高的溫度可能會(huì)導(dǎo)致薯塊生長(zhǎng)過(guò)快卻免疫力低下的情況發(fā)生，同時(shí)保證水分充足且不易過(guò)多，在紅薯出苗之后保持充足光照。

3.種薯育苗創(chuàng)新技術(shù)

無(wú)破損、無(wú)病蟲害的優(yōu)質(zhì)種薯是紅薯育苗的首選，性狀良好的種薯能有效提高紅薯產(chǎn)品的品質(zhì)，提升商品經(jīng)濟(jì)效益。大多數(shù)地區(qū)都選擇在春季進(jìn)行紅薯育苗，這個(gè)時(shí)期的氣候條件利于幼苗生長(zhǎng)。經(jīng)研究表明，肥沃的沙質(zhì)土壤最適合紅薯生長(zhǎng)，對(duì)紅薯的產(chǎn)量有增益效果。在育苗過(guò)程中，苗間排列以平排法和斜排法為主，根據(jù)薯種的大小分開(kāi)排放，大薯種排種時(shí)稍微密集一些，小薯種比較稀疏。氣溫較低時(shí)，選擇覆膜保溫。

三、溫室大棚紅薯育苗管理的技術(shù)要點(diǎn)

1.苗床溫度管理

紅薯原產(chǎn)于南美洲，并在熱帶和亞熱帶地區(qū)廣泛栽培，紅薯幼苗對(duì)溫度的要求較高，同時(shí)對(duì)溫度變化敏感，溫室大棚內(nèi)對(duì)溫度的把控要嚴(yán)格精準(zhǔn)，實(shí)時(shí)監(jiān)控棚內(nèi)溫度和土壤溫度，播種之后，苗床溫度維持在32～35℃為宜，根據(jù)出苗的實(shí)際情況調(diào)整地膜狀態(tài)，若需提高溫度，就覆蓋地膜，若出苗情況良好，需要及時(shí)解開(kāi)地膜。出苗后，適當(dāng)通風(fēng)，降低大棚內(nèi)的氣溫有利于煉苗環(huán)節(jié)的進(jìn)行，接近大氣溫度的棚內(nèi)氣溫能幫助幼苗提升適應(yīng)性，但溫差過(guò)大的情況下要注意護(hù)苗［3］。

2.苗床光照管理

紅薯幼苗對(duì)光照強(qiáng)度也有一定要求，幼苗生長(zhǎng)初期不宜強(qiáng)光照射，過(guò)強(qiáng)的光照會(huì)讓紅薯幼苗生長(zhǎng)過(guò)快，導(dǎo)致其免疫力低下，因此對(duì)于剛長(zhǎng)出子葉的幼苗，較小光照更為適宜。隨著幼苗的生長(zhǎng)，可以逐漸加強(qiáng)光照，到了幼苗發(fā)育的中期，光合作用活動(dòng)更為旺盛，需要加強(qiáng)光照，延長(zhǎng)光照時(shí)間。同時(shí)對(duì)光照強(qiáng)度的管理也要根據(jù)播種時(shí)間調(diào)整，在光照時(shí)長(zhǎng)較短的季節(jié)，要進(jìn)行補(bǔ)光處理，在氣候條件較差，光照強(qiáng)度無(wú)法滿足需求時(shí)，要采取相應(yīng)措施。

3.間苗、補(bǔ)苗、煉苗

在紅薯出苗之后，觀察幼苗的生長(zhǎng)狀況，為保證幼苗的后續(xù)正常發(fā)育，需要對(duì)幼苗進(jìn)行間苗、補(bǔ)苗，保證每穴留有一苗。補(bǔ)苗時(shí)盡量避免傷害到幼苗的根部，補(bǔ)苗前可噴少量水，提苗時(shí)更加方便，用工具將幼苗從苗床、穴盤中挖出，再安置在有斷苗現(xiàn)象的坑穴中。定植前可對(duì)紅薯幼苗進(jìn)行低溫、控水等煉苗處理，增強(qiáng)幼苗的抗逆性。

4.水肥管理

播種前對(duì)土壤和基質(zhì)施加腐熟有機(jī)肥和復(fù)合肥料，盡量少施用化學(xué)肥料，確保土壤肥力，為幼苗生長(zhǎng)發(fā)育提供足夠養(yǎng)分。每次減苗后可追加尿素，水肥一體化灌溉技術(shù)的融入可以有效增加肥料的利用率，使肥效發(fā)揮充分。不宜在薯苗有傷口時(shí)施肥，建議第二天再追肥。肥料的施用以少施高效為基本原則，確保滿足作物幼苗生長(zhǎng)所需的同時(shí)減少化肥的殘留和對(duì)土壤水體的污染［4］。

5.病蟲害防治管理

播種前，對(duì)土壤和種子的消毒處理也是病蟲害防治的重要環(huán)節(jié)。紅薯種塊比較特殊，在選擇種薯的時(shí)候，觀察其性狀，選用外形好且無(wú)病蟲害的紅薯作為種薯，同時(shí)選用抗病蟲害的品種，對(duì)土壤和基質(zhì)的消毒工作也要重視。幼苗生長(zhǎng)期，及時(shí)清理病苗、壞苗，防治病蟲害進(jìn)一步蔓延，注意調(diào)節(jié)環(huán)境條件，盡量貼近紅薯品種的原產(chǎn)地，同時(shí)在病蟲害出現(xiàn)后，選用綜合治理的措施，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，避免農(nóng)藥殘留影響到最終的產(chǎn)品質(zhì)量。

四、結(jié)語(yǔ)

經(jīng)過(guò)多年的技術(shù)積累，我國(guó)溫室大棚育苗的技術(shù)已經(jīng)取得了重要成果，將相關(guān)技術(shù)運(yùn)用在紅薯生產(chǎn)上，能極大地提高紅薯的產(chǎn)量并提升紅薯的產(chǎn)品質(zhì)量，為新技術(shù)的推廣工作取得更好成效。