王福剛 韓寒 張曦文 劉召乾

（濟(jì)寧市高級(jí)職業(yè)學(xué)校，山東濟(jì)寧 272031）

隨著我國(guó)家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也獲得了不斷進(jìn)步，商品肉雞或蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)種雞的科學(xué)飼養(yǎng)，而種雞養(yǎng)殖中育雛階段的飼養(yǎng)管理對(duì)后續(xù)種雞生產(chǎn)性能的發(fā)揮有關(guān)鍵影響。種雞育雛主要指0～6 周齡的飼養(yǎng)管理，這個(gè)階段需控制好雛雞的養(yǎng)殖環(huán)境，同時(shí)做好飲水和開(kāi)食工作。種雞雛雞階段的養(yǎng)殖還要控制好光照，研究發(fā)現(xiàn)，光照對(duì)雛雞生長(zhǎng)性能和性成熟有重要影響，因此，需要做好雛雞欄舍內(nèi)光照強(qiáng)度和時(shí)間地控制，保障整體生長(zhǎng)發(fā)育和性成熟的一致性[1]。本文將對(duì)種雞雛雞養(yǎng)殖中的科學(xué)飼養(yǎng)管理措施進(jìn)行介紹，以期為種雛雞的健康養(yǎng)殖及種雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展提供幫助。

1 種雞雛雞階段的飲水和開(kāi)食工作

種雞出殼后需要先進(jìn)行飲水供給后再飼喂飼料，雛雞初次飲水供給可以提供3%的葡萄糖溶液，以滿足雛雞機(jī)體的能量需求，含有葡萄糖的飲水供給時(shí)間控制在2～4h，不能長(zhǎng)時(shí)間供給葡萄糖水，否則容易引起雛雞出現(xiàn)糊肛癥狀，給雛雞健康帶來(lái)負(fù)面影響。雛雞養(yǎng)殖中需要清洗消毒水線，避免細(xì)菌感染導(dǎo)致雛雞出現(xiàn)消化道疾病。部分雛雞在飲水時(shí)可能不會(huì)使用乳頭飲水器，需要飼養(yǎng)人員調(diào)教。種雛雞養(yǎng)殖中飲水的供給需要根據(jù)飼養(yǎng)環(huán)境溫度合理控制飲水溫度，在寒冷季節(jié)避免給種雛雞飲用涼水，防止雛雞出現(xiàn)消化道應(yīng)激的情況，炎熱季節(jié)需要給予充足飲水，避免雛雞出現(xiàn)熱應(yīng)激的情況[2]。

種雛雞開(kāi)食工作通常在飲水后2～4h 進(jìn)行，雛雞首次飼喂需要供給充足的飼料，保障所有雛雞都可以獲得充足的飼料供給，隨后的養(yǎng)殖秉承少量多次的飼料供給方式，避免飼料長(zhǎng)時(shí)間在料槽中堆積，出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的情況。雛雞需要避免出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)性腹瀉，可以通過(guò)飼喂熟化的飼料或玉米面來(lái)防止雛雞出現(xiàn)腹瀉疾病。種雛雞的消化系統(tǒng)發(fā)育不夠完善，消化器官的容積較小，各種消化酶的分泌能力較弱，在此階段需要給予易消化吸收且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的飼料原料。在實(shí)際養(yǎng)殖中，飼養(yǎng)人員可以通過(guò)觀察雛雞嗉囊飽滿度來(lái)判斷雛雞是否正常開(kāi)食，通常在飼料供給后8h 檢查，此時(shí)間段通常80%以上的雛雞嗉囊飽滿為正常，在24h 后檢查，此時(shí)95%以上的雛雞嗉囊飽滿為開(kāi)食正常，對(duì)沒(méi)有正常采食的雛雞需要單獨(dú)隔離處理，看是否存在疾病。

2 種雛雞飼養(yǎng)管理工作

2.1 斷喙

種雛雞斷喙工作可以有效避免后續(xù)雛雞出現(xiàn)的啄肛、啄蛋等現(xiàn)象，雛雞的斷喙時(shí)間建議在7～9 日齡，斷喙需要使用專(zhuān)業(yè)的斷喙器，將斷喙器的刀片灼燒至800℃以上，通常刀片呈紅色即可，隨后將刀片放置在斷喙處3s 左右即可。斷喙過(guò)程中注意避免灼燒時(shí)間過(guò)短導(dǎo)致雛雞口部傷口過(guò)大或難以止血導(dǎo)致雛雞大量出血而死亡。斷喙時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易導(dǎo)致雛雞喙處切口內(nèi)部組織損傷，導(dǎo)致喙部無(wú)法恢復(fù)正常，影響后續(xù)雛雞的采食和生長(zhǎng)發(fā)育。雛雞斷喙需要合理控制斷喙長(zhǎng)度，通常建議切除整個(gè)喙部的1/2，斷喙后應(yīng)保持下喙略長(zhǎng)于上喙。為緩解或避免斷喙工作對(duì)雛雞的應(yīng)激，可以在斷喙前給雛雞飼料中適量添加復(fù)合維生素或維生素K，同時(shí)飼料的供給量也需要適量提高[3]。

2.2 墊料管理

種雛雞養(yǎng)殖中墊料的清潔衛(wèi)生對(duì)雛雞機(jī)體健康有非常關(guān)鍵的影響，因此要及時(shí)清理種雛雞養(yǎng)殖中結(jié)塊或發(fā)霉的墊料。飼養(yǎng)人員還需要合理控制雛雞墊料的濕度，對(duì)養(yǎng)殖日齡低于14 日齡的種雛雞需要適當(dāng)增加墊料濕度，隨后逐漸降低墊料濕度，并維持在一個(gè)均衡的水平。雛雞養(yǎng)殖中若墊料濕度過(guò)低會(huì)導(dǎo)致雛雞羽毛生長(zhǎng)速度減慢，若墊料濕度過(guò)高容易導(dǎo)致墊料發(fā)霉變質(zhì)的情況。種雛雞養(yǎng)殖中飼養(yǎng)人員需要根據(jù)養(yǎng)殖季節(jié)的變化合理調(diào)整墊料厚度，通常在寒冷季節(jié)適當(dāng)提高墊料厚度，炎熱季節(jié)合理降低墊料厚度。雞舍乳頭下的墊料通常濕度較高，需飼養(yǎng)人員實(shí)時(shí)檢查，若出現(xiàn)濕度過(guò)高的情況需及時(shí)更換。墊料濕度通?？刂圃谟檬志o握不出現(xiàn)滲水、結(jié)塊現(xiàn)象，松開(kāi)后可恢復(fù)原狀為宜[4]。

2.3 免疫接種和消毒

種雞養(yǎng)殖中的疫苗接種是疾病防治的有效措施，需根據(jù)當(dāng)?shù)丶膊》N類(lèi)合理選擇疫苗進(jìn)行免疫接種，保障種雞健康。雛雞進(jìn)行疫苗免疫后需定期檢測(cè)種雞抗體水平，通常使用血清學(xué)的方法進(jìn)行抗體檢測(cè)，保障種雞有良好的抗體水平[4]。種雞養(yǎng)殖中完善的消毒措施也是避免疾病出現(xiàn)的關(guān)鍵，進(jìn)雛前需要對(duì)雞舍環(huán)境及飼養(yǎng)管理工具進(jìn)行消毒處理，通常進(jìn)雞前2 周開(kāi)始進(jìn)行清洗消毒工作，清洗完畢后對(duì)雞舍進(jìn)行熏蒸消毒，熏蒸完畢后需將雞舍空置3d 左右，飼養(yǎng)人員在進(jìn)入雞舍前也需進(jìn)行嚴(yán)格消毒，避免外源病菌導(dǎo)致雛雞患病。

3 種雞育雛階段的環(huán)境控制

3.1 溫度控制

雛雞由于機(jī)體各組織、器官發(fā)育不夠完善，溫度變化的耐受力差，需嚴(yán)格把控雛雞養(yǎng)殖環(huán)境的溫度。雛雞出殼第1 天環(huán)境溫度設(shè)置在35～37℃為宜，隨后每天適當(dāng)下調(diào)溫度，下調(diào)不能超過(guò)0.5℃。直到環(huán)境溫度維持在18～19℃時(shí)保持穩(wěn)定即可。實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中若種雞環(huán)境溫度超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)，需及時(shí)關(guān)閉加熱裝置或保溫裝置。夏季養(yǎng)殖中需及時(shí)開(kāi)啟欄舍內(nèi)的風(fēng)機(jī)，加速舍內(nèi)空氣流通，保障環(huán)境溫度處于適宜狀態(tài)。有條件的雞場(chǎng)需配備自動(dòng)化的溫度管理裝置，因?yàn)槿恳蕾?lài)于人為控制很容易出現(xiàn)溫度不適宜但沒(méi)及時(shí)發(fā)現(xiàn)的情況，導(dǎo)致雛雞長(zhǎng)時(shí)間處于應(yīng)激狀態(tài)，造成雛雞機(jī)體健康狀況和生產(chǎn)性能的下降。雛雞舍內(nèi)早晚溫差需控制在3℃以內(nèi)，保障全天溫度均衡[5]。

3.2 濕度控制

在整個(gè)養(yǎng)殖周期，雛雞對(duì)環(huán)境濕度最為敏感，此階段也是調(diào)控環(huán)境濕度最難的養(yǎng)殖階段。主要是由于種雞在育雛階段對(duì)環(huán)境溫度的要求較高，而且雛雞階段的排糞量較少，通常環(huán)境濕度難以達(dá)到要求，濕度較低。此時(shí)需要對(duì)雛雞舍進(jìn)行加濕處理。加濕的方式在不同養(yǎng)殖季節(jié)有所差異，炎熱的夏季可以直接在地面灑水，或者直接噴霧進(jìn)行加濕處理。而寒冷季節(jié)的加濕處理不能直接灑水或噴霧，以免導(dǎo)致舍內(nèi)溫度條件達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。寒冷季節(jié)可以先提高舍內(nèi)溫度，然后再進(jìn)行灑水加濕處理，或者使用熱水加溫蒸發(fā)的方式進(jìn)行加濕。若雛雞舍內(nèi)濕度過(guò)高，則需及時(shí)增加雞舍通風(fēng)換氣，檢查雛雞舍內(nèi)的飲水裝置是否出現(xiàn)損壞或漏水情況。工作人員在養(yǎng)殖管理過(guò)程要定時(shí)觀察濕度，在出現(xiàn)異常情況后及時(shí)采取應(yīng)對(duì)措施。

3.3 通風(fēng)管理

種雞在雛雞階段需做好欄舍通風(fēng)換氣工作，由于雛雞呼吸系統(tǒng)較為脆弱，免疫系統(tǒng)的發(fā)育也不夠完善，若養(yǎng)殖環(huán)境中含有大量有毒有害氣體（如硫化氫、氨氣和二氧化碳等），很容易導(dǎo)致雛雞出現(xiàn)消化道疾病，嚴(yán)重時(shí)將導(dǎo)致雛雞死亡。種雞在育雛第1 周需適當(dāng)進(jìn)行通風(fēng)換氣處理，1 周后可采取間斷性通風(fēng)，通風(fēng)前需監(jiān)測(cè)舍內(nèi)溫度，若舍內(nèi)環(huán)境溫度與外界環(huán)境溫度接近，則可以在短時(shí)間內(nèi)打開(kāi)舍內(nèi)風(fēng)機(jī)進(jìn)行通風(fēng)換氣，若舍內(nèi)溫度明顯低于外界環(huán)境溫度，需在每天的中午或下午間斷性的打開(kāi)風(fēng)機(jī)進(jìn)行通風(fēng)換氣。若雛雞舍內(nèi)空氣質(zhì)量過(guò)差，出現(xiàn)明顯的污濁，則需要及時(shí)通風(fēng)，并適當(dāng)調(diào)整舍內(nèi)溫度。通常間斷性通風(fēng)需要將間隔控制在30min 左右，換氣時(shí)間控制在5～10min即可。在雛雞養(yǎng)殖1 周后可適當(dāng)增加通風(fēng)量。

3.4 光照管理

種雞育雛階段的光照控制對(duì)雛雞生長(zhǎng)發(fā)育有重要影響。若雛雞光照條件不足，將導(dǎo)致雛雞采食量下降，最終導(dǎo)致雛雞生產(chǎn)性能降低，影響雛雞體重。光照條件包括光照時(shí)間、光照強(qiáng)度及光照均勻度，其中光照均勻度對(duì)種雞性成熟有重要作用。在實(shí)際養(yǎng)殖生產(chǎn)中，光照強(qiáng)度需控制在20～30lx，隨后逐步下降，在種雞30 日齡時(shí)控制在10lx 左右即可。種雞育雛的0～3d，光照時(shí)間需控制在23～24h，隨后每天減少1～2h 的光照時(shí)間，直到維持自然光照即可。

4 小結(jié)

種雞良好的育雛管理可以保障雛雞健康生長(zhǎng)，首先需要做好雛雞的飲水和開(kāi)食工作，隨后從飼養(yǎng)管理入手，做好雛雞斷喙、墊料更換和免疫接種等，同時(shí)嚴(yán)格把控雛雞養(yǎng)殖環(huán)境健康，促進(jìn)雛雞的生產(chǎn)性能，為優(yōu)質(zhì)種蛋的供給提供保障，推動(dòng)我國(guó)雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。