劉大紅，張 靜，李 燕，陳鵬飛，韋玉勤

(阜陽市水產(chǎn)發(fā)展中心，安徽 阜陽 236001)

提起甲魚的捕撈，多年從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的老師傅頗有感慨，認(rèn)為池塘里的甲魚很難捕，沒辦法捕盡。工廠化溫室養(yǎng)殖的甲魚，相對還比較容易捕撈，但工廠化溫室養(yǎng)殖，往往也需要移到溫室外池塘中養(yǎng)殖為商品鱉，再捕撈出來上市。筆者曾經(jīng)走訪一個年產(chǎn)百萬只商品鱉的甲魚場，冬季捕撈的場面很壯觀，十幾畝的商品鱉養(yǎng)殖池塘，放干塘水，幾十人一字排開，從池塘一邊齊頭并進(jìn)，采取地毯式并排向前，逐一翻開塘泥捕捉甲魚，以確保池塘中所有甲魚能夠捕撈出來上市。對于高密度甲魚養(yǎng)殖池塘，這樣逐一翻開塘泥捕撈的方法，雖然勞動強(qiáng)度很大，捕撈效率還比較可行。但對于魚鱉混養(yǎng)、以魚為主的池塘，往往甲魚放養(yǎng)密度小，多則每畝五六百只、少則幾十只，還采取逐一翻開塘泥捕捉甲魚的方法，不僅用工多、勞動強(qiáng)度大，而且往往翻半天淤泥，也難以捕捉到1只甲魚，生產(chǎn)效率低下，尤其是淤泥較深的池塘，這種方法根本就無法實施。

拉網(wǎng)捕撈甲魚怎么樣?拉網(wǎng)捕撈不僅用工多、勞動強(qiáng)度大，而且回捕率很低。由于甲魚天性膽小，受到驚擾就迅速鉆入池塘淤泥，難以通過拉網(wǎng)捕撈出甲魚。至于鉤釣、誘捕、潛水尋冒水泡處捉鱉等方法，在大規(guī)模捕撈上市季節(jié)，也不可行?？梢哉f，池塘甲魚的捕撈技術(shù)已經(jīng)限制了甲魚池塘養(yǎng)殖的發(fā)展，尤其是魚鱉混養(yǎng)等生態(tài)養(yǎng)殖模式，甲魚能養(yǎng)出來，但難以捕出來，這個難題困擾著廣大養(yǎng)殖戶。

為解決這一技術(shù)難題，經(jīng)反復(fù)研究實驗和生產(chǎn)實際檢驗，筆者找到了一種簡單易行、安全環(huán)保的池塘養(yǎng)殖甲魚的高效捕撈方法，大部分甲魚養(yǎng)殖池塘均可使用該捕撈方法。相對一般捕撈方法，不僅取材方便、簡單易行、勞動強(qiáng)度小、用工少、不傷害甲魚、有利池塘消毒防疫、便于大規(guī)模捕撈上市，而且勞動生產(chǎn)效率可以大幅提高，回捕率也可以接近100%，可以輕易將隱藏在池塘淤泥中的甲魚全部捕撈出來。具體方法如下。

放掉或抽掉池塘水至水深3～5厘米。注意不要把塘水放得太干，也不要留塘水太多，確保大部分或全部池塘淤泥上有3～5厘米、淺淺一層池水即可。

將石灰用水化開，在池塘中全池均勻潑灑。最好選用生石灰，用量30千克/畝；也可選用熟石灰，用量40千克/畝。

石灰水潑灑完畢后人員撤離，保持池塘周圍環(huán)境安靜3個小時左右，便于石灰水在池塘底部沉降，使池塘底部淤泥表面覆蓋一層白白的石灰；同時也防止干擾甲魚鉆出池塘淤泥出來呼吸，從而利于暴露甲魚在池塘淤泥中的潛藏地點。

由于池塘底部淤泥表面沉淀一層白白的石灰，隱藏在池塘淤泥中的甲魚每幾十分鐘就要出來呼吸一次或鉆出池塘淤泥變動隱藏位置，從而必然攪動池塘淤泥，導(dǎo)致淤泥表面覆蓋的白色石灰層顏色變深，讓甲魚在淤泥中的隱藏位置明顯暴露，從而實現(xiàn)對隱藏在池塘淤泥中的每只甲魚都能標(biāo)記定位，可以直奔甲魚潛藏地點，如探囊取物一樣，輕松捕出池塘淤泥中的每只甲魚，池塘甲魚的回捕率可以接近100%，較好地解決了池塘甲魚回捕中用工多、勞動強(qiáng)度大、回捕率低等難題。

注意事項：①工作人員在操作時最好戴上手套，在伸入淤泥抓捕甲魚時，盡量扣住甲魚兩個后肢窩后再取出，以防甲魚咬傷人。②捕捉甲魚的工作人員，在池塘里并列站成一排，捕捉時盡量保持并排前行，防止工作人員行走或抓捕的痕跡干擾甲魚潛藏地點的發(fā)現(xiàn)。力求一次完成全塘捕撈，下次再撿漏捕撈需間隔3個小時左右方可進(jìn)行。一般選擇早上潑灑石灰，一天之內(nèi)捕撈兩遍，基本上一天就能將塘中的甲魚全部捕撈出來。③捕捉后的甲魚，用新鮮塘水沖洗干凈，在捕撈運輸時盡量減少人為傷害。