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淡水養(yǎng)殖創(chuàng)新團隊科技引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

2022-11-25 11:31:55薛政
河北農(nóng)業(yè) 2022年2期
關(guān)鍵詞:鱘魚泥鰍苗種

□文/薛政

2021年以來,淡水養(yǎng)殖創(chuàng)新團隊圍繞著省委省政府“四個農(nóng)業(yè)”要求,緊盯廳黨組重點工作,主動與行政主管處室對接溝通,反復(fù)研究確定出全年重點工作。以助力特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)及制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)和問題為切入點,針對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的短板、卡點和弱項,將養(yǎng)殖尾水治理、種質(zhì)更新、綠色養(yǎng)殖等技術(shù)攻關(guān)和試驗示范作為全年工作的重點任務(wù),全力抓好落實。

一、針對產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際,引領(lǐng)科研實現(xiàn)新突破

1.研發(fā)集成了養(yǎng)殖尾水達標(biāo)排放技術(shù)取得突破性進展,為綠色發(fā)展提供了技術(shù)支撐。研發(fā)出池塘養(yǎng)殖、設(shè)施化養(yǎng)殖和循環(huán)水養(yǎng)殖三種主要養(yǎng)殖方式的7種尾水治理技術(shù),養(yǎng)殖尾水綜合治理技術(shù)研發(fā)覆蓋了所有的養(yǎng)殖模式,尤其是池塘原位凈化技術(shù)推廣超過2萬畝,基本實現(xiàn)了零排放或循環(huán)利用,對優(yōu)化產(chǎn)地環(huán)境,節(jié)省水資源發(fā)揮了重要作用。研發(fā)中華鱉和冷水魚等設(shè)施養(yǎng)殖尾水凈化技術(shù)4項,創(chuàng)建了冷水魚“五塘五壩”等異位凈化模式,為全面推行尾水綜合治理提供了技術(shù)支撐,為綠色發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

2.名優(yōu)新品種規(guī)模化繁育技術(shù)日臻成熟,解決了養(yǎng)殖苗種短缺和提高養(yǎng)殖效益關(guān)鍵問題,促進了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2021年,泥鰍育苗量達到40億尾,冷水魚苗種350多萬尾,中華鱉500萬尾,滿足了我省名優(yōu)種類養(yǎng)殖需求。尤其是泥鰍苗種繁育及高效養(yǎng)殖技術(shù)的成熟,使我省的泥鰍養(yǎng)殖業(yè)得到了長足的發(fā)展。泥鰍養(yǎng)殖產(chǎn)量達到近萬噸,產(chǎn)值達到上億元。黃顙魚新品種養(yǎng)殖示范300畝,畝產(chǎn)1337千克,盈利1.7萬元/畝。

3.大宗淡水魚標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)推廣力度加大。2021年在石家莊、邯鄲、唐山等大宗淡水魚主要區(qū),示范推廣了鯉魚和草魚標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù),建設(shè)完成示范點6個,2760畝,帶動面積2萬畝以上,增效4%,畝增效益270元,總增效益540萬元。

4.綜合種養(yǎng)等技術(shù)取得顯著成效。集成出稻漁立體種養(yǎng)配套田間工程、篩選出適宜稻田養(yǎng)殖的水產(chǎn)苗種、投喂、水質(zhì)調(diào)控及病蟲害防控技術(shù)等5項配套技術(shù)。示范點水稻畝產(chǎn)550千克,稻蝦蟹綜合種養(yǎng)模式畝產(chǎn)水產(chǎn)品99公斤,畝均效益2620元,增效1100元/畝以上,示范推廣面積5100畝,總增效益560萬元。該項養(yǎng)殖技術(shù)不僅拓展了水產(chǎn)養(yǎng)殖空間,在整個種養(yǎng)期間,由于水稻基本不使用農(nóng)藥,從而提高了水稻的品質(zhì),水稻售價提高近一倍。同時,也收到了很好的節(jié)水效果。

二、針對產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大布局,引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)新發(fā)展

1.建立了大宗淡水魚新品種繁育基地,為解決我省淡水養(yǎng)殖主要種類良種覆蓋率低的關(guān)鍵問題奠定了基礎(chǔ)。與中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水研究中心合作建立了國家新品種福瑞鯉河北繁育基地,引進后備親魚600組2021年繁育苗種25.8億尾,選育親魚2萬多公斤,2022年苗種繁育可達30億尾以上。

2.研發(fā)集成的集約化養(yǎng)殖技術(shù),對今后水產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有引領(lǐng)作用。在唐山、保定、邯鄲等站開展冷水魚循環(huán)水、中華鱉設(shè)施、池塘工程化循環(huán)水、陸基集裝箱、人工濕地等養(yǎng)殖技術(shù)試驗等,引領(lǐng)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。其中集成示范的陸基集裝箱養(yǎng)殖、人工濕地等節(jié)水減排關(guān)鍵技術(shù),畝增效200元以上,節(jié)水40%以上,減排90%以上。

3.前瞻性研究工作,為新技術(shù)研發(fā)打基礎(chǔ)。通過在飼料添加中草藥免疫增強劑,免疫能力明顯提高,攻毒存活率比提高了6.86%;助消化中草藥的添加,攝食率降低了6.4%,飼料系數(shù)降低了6.52%;助產(chǎn)蛋中藥的添加親鱉產(chǎn)蛋率提高26.84%,受精率提高18.12%,孵化率提高22.50%;集成示范的中華鱉低蛋白低磷系列飼料降低養(yǎng)殖飼料成本12%,降低氮磷排放10%,開展的酶解羽毛粉替代鱉飼料魚粉實驗研究,可替代6%的魚粉蛋白。疫病防控崗位開展的海豚鏈球菌病防控關(guān)鍵技術(shù)研究解決了鱘魚海豚鏈球菌病用藥難點問題,為精準(zhǔn)用藥和及時防控提供了技術(shù)支撐;建立的IHN、KHVD和CEVD、HPNS、CyHV-Ⅱ、鱘魚、泥鰍及龜鱉主要病害防控試驗,全省淡水養(yǎng)殖病害總損失比去年同期降低17.01%。

4.探索一二三產(chǎn)融合發(fā)展技術(shù),為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供技術(shù)支撐。2021年,團隊繼續(xù)將探索發(fā)展路徑和集成技術(shù)及培樹休閑漁業(yè)典型納入重點工作,共培育典型企業(yè)30個,集成出垂釣+餐飲、觀賞與休閑等模式3種,示范點日接待游客2000人以上,舉辦大型釣魚比賽、開漁節(jié)等活動數(shù)十場,近萬人次參加。帶動休閑漁業(yè)企業(yè)100多家。扶持淡水魚加工企業(yè)3個,研究出中華鱉、泥鰍、鱘魚等即食產(chǎn)品5個,建設(shè)泥鰍、鱘魚魚子醬加工生產(chǎn)線2條,為二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供了技術(shù)支撐。

5.助力產(chǎn)業(yè)扶貧與鄉(xiāng)村振興有效銜接。團隊先后派30多名專家,到阜平、赤城等8個貧困縣開展產(chǎn)業(yè)扶貧,指導(dǎo)中華鱉、冷水魚等養(yǎng)殖及發(fā)展休閑漁業(yè),指導(dǎo)上百戶(企業(yè)),培訓(xùn)150多人次,推廣高效養(yǎng)鱉、冷水魚養(yǎng)殖及休閑漁業(yè)等技術(shù)7項,處理突發(fā)鯉魚浮腫病、虹鱒魚造血器官壞死癥事件4起,幫助解決問題50多項次。爭取資金500多萬元,幫助設(shè)計建設(shè)休閑漁業(yè)企業(yè)10個,安排當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)200多人,組織開漁節(jié)等旅游休閑活動5期。

三、針對產(chǎn)品安全、節(jié)水等瓶頸,引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)

1.研發(fā)集成的疫病和質(zhì)量控制技術(shù),為水產(chǎn)品質(zhì)量安全提供保障。一是完善主要疫病監(jiān)測網(wǎng)絡(luò),開展了養(yǎng)殖病害監(jiān)測和調(diào)查,摸清底數(shù),有效防控疫病。水產(chǎn)養(yǎng)殖疫病監(jiān)測涵蓋了11個市50個縣區(qū),占全省淡水養(yǎng)殖總面積的10%。涵蓋主要養(yǎng)殖品種與模式,全年撰寫出病害監(jiān)測和預(yù)測預(yù)報16份,預(yù)測及提出的防控措施準(zhǔn)確率大幅度提高,對指導(dǎo)養(yǎng)殖生產(chǎn)起到積極作用。二是建立了水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥減量行動試點8個,試點面積930畝。集成精準(zhǔn)用藥、處方制度、綠色生態(tài)、全程質(zhì)控和監(jiān)測預(yù)報等控制措施,試點單位合計抗生素用藥減量15.03%,消毒劑和殺蟲劑等用藥減量16.05%,總用藥減量15.97%,總用藥成本減少20.99%;進行了鯉魚、草魚致病菌病原耐藥性調(diào)查,共采集樣品84個,共分離和鑒定出鯉、草魚氣單胞菌屬致病菌80株,并對8種抗生素類藥物進行了藥敏試驗,找出了各藥物對致病菌的敏感性和耐藥性,為精確用藥提供了依據(jù)。三是建立了水產(chǎn)品質(zhì)量全程控制試點22個,總養(yǎng)殖面積5058畝。集成和示范養(yǎng)殖全過程產(chǎn)品質(zhì)量控制技術(shù),建立環(huán)境、苗種、投入品、養(yǎng)殖水質(zhì)監(jiān)測、病害防控、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測等質(zhì)量控制及生產(chǎn)記錄制度,試點單位養(yǎng)殖水產(chǎn)品抽檢合格率達100%,為實現(xiàn)“兩個確?!弊龀隽送怀鲐暙I。

2.研發(fā)示范的綠色飼料,有效的減少有機物的排放。通過添加助消化中草藥葛根、水飛薊、回回蒜、板藍根、黃芩、馬齒莧助劑飼料系數(shù)降低了6.52%,特定生長率增加了1.2%;中草藥黃芪、枸杞、黃精、黨參的添加提高了中華鱉免疫能力,中華鱉特定生長率提高了5.68%,餌料系數(shù)下降了6.06%,蛋白質(zhì)效率提高了3.85%;集成示范的中華鱉低蛋白低磷系列飼料技術(shù),在我省推廣了70多個養(yǎng)殖企業(yè),面積34平方米,降低養(yǎng)殖飼料成本12%,降低氮磷排放10%;鱘魚低氮低磷系列飼料在26個鱘魚養(yǎng)殖場進行了推廣,面積4.8平方米。助消化、提高免疫力中草藥的添加,低蛋白低磷飼料的推廣,使示范點養(yǎng)殖生產(chǎn)飼料系數(shù)降低了6%,降低氮磷排放10%。

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