康樂縣農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)服務(wù)中心 王瑞珍

引言

當(dāng)歸是一種極其常見的中藥，當(dāng)歸的用途十分廣泛，可以說無(wú)論是在國(guó)內(nèi)的中藥市場(chǎng)還是國(guó)際中藥交易市場(chǎng)，當(dāng)歸都有著舉足輕重的地位。改革開放以來(lái)，隨著人們的保健意識(shí)和中醫(yī)治病技術(shù)的增強(qiáng)，當(dāng)歸的需求逐年增多，價(jià)格也居高不下，吸引了很多中藥種植戶轉(zhuǎn)型進(jìn)行當(dāng)歸種植的熱潮，但由于受到種植環(huán)境以及蟲害的影響，當(dāng)歸的平均畝產(chǎn)量始終不能得到突破，越來(lái)越多的中藥種植戶打算批量化種植，規(guī)范化管理，實(shí)施整體種植整體看管戰(zhàn)略方法，為提升當(dāng)歸產(chǎn)量做準(zhǔn)備的同時(shí)也增加了種植效益。當(dāng)歸的種植其實(shí)是一個(gè)正向循環(huán)，產(chǎn)量越是高，群眾種植的積極性也越高。規(guī)范化種植需要技術(shù)做支撐，科技做主導(dǎo)，在大數(shù)據(jù)和人工智能飛速發(fā)展的今天，規(guī)范化種植是歷史的必然選擇，也是社會(huì)的正常發(fā)展進(jìn)程。在當(dāng)歸進(jìn)行規(guī)范化種植過程中要關(guān)注病蟲害的侵襲，由于當(dāng)歸具有特殊的香氣，比起其他經(jīng)濟(jì)作物更容易吸引蚊蟲，這些蚊蟲往往不但影響人工開采當(dāng)歸，同時(shí)也吸取植物本身的養(yǎng)分，導(dǎo)致當(dāng)歸生長(zhǎng)周期延長(zhǎng)，生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)得不到保證，這也是當(dāng)歸種植行業(yè)急需解決的問題，本文從當(dāng)歸的用途和特性出發(fā)，探討當(dāng)歸規(guī)范化種植的具體方式和病蟲害防治技術(shù)，以解決當(dāng)歸的生長(zhǎng)問題為己任，提出適合當(dāng)歸栽培的措施和方法，為當(dāng)歸產(chǎn)業(yè)發(fā)展獻(xiàn)言獻(xiàn)策。

1 當(dāng)歸的用途和特性

1.1 當(dāng)歸的特性

只有對(duì)當(dāng)歸的特性有所了解才能對(duì)其進(jìn)行種植環(huán)境的改造，助力其增收與增產(chǎn)。當(dāng)歸是1957 年中國(guó)從歐洲地區(qū)引進(jìn)的草藥植物，別名又稱作干歸、文無(wú)，在國(guó)內(nèi)云南地區(qū)、四川地區(qū)種植廣泛。同時(shí)當(dāng)歸也為多年生草本，與其他中草藥特征幾乎一致，都需要相對(duì)漫長(zhǎng)的生長(zhǎng)周期，并具有良好的高海拔耐受特性，在海拔3000 米以下均能進(jìn)行種植。已知探明的當(dāng)歸高度為的1.1 米，通常為0.6 米至0.8 米，根呈現(xiàn)圓柱狀，根部極其容易分枝，分枝后當(dāng)歸根部呈現(xiàn)黃棕色，氣息較為濃郁，也是多種害蟲的信息信號(hào)。莖相對(duì)豎直，與地面夾角多數(shù)為87 度至90 度之間，莖大多為淺紫色或綠白色，莖上有錯(cuò)落相間的溝紋，并且質(zhì)地較為光滑，沒有立刺，較適合采摘。當(dāng)歸葉是獨(dú)有的三出式，猶如羽毛一樣呈現(xiàn)分裂散射狀，葉長(zhǎng)3 厘米至10 厘米，葉基部集成了管狀薄膜，大多數(shù)當(dāng)歸的子葉呈現(xiàn)為紫色或綠色，莖葉與正常葉的長(zhǎng)度錯(cuò)落有致，能夠明顯區(qū)分，葉邊緣有缺刻狀鋸齒形狀，但由于葉本身強(qiáng)度有限，鋸齒狀只是演化過程中的產(chǎn)物。在當(dāng)歸開花時(shí)節(jié)，花序長(zhǎng)為5 厘米至8 厘米，花苞帶有相對(duì)細(xì)小的綿柔毛，外設(shè)傘狀枝葉披覆，花盛開后的果實(shí)多數(shù)為橢球體或卵形。當(dāng)歸的花期多數(shù)在6 月至7 月，而結(jié)果時(shí)期在7～9 月，花期所需營(yíng)養(yǎng)成分主要是氮磷鉀，果期主要需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是生長(zhǎng)激素，當(dāng)歸的生長(zhǎng)條件也較為苛刻，中國(guó)75%以上的當(dāng)歸都生產(chǎn)于甘肅東南部的岷縣，偶爾有云南、湖北等地有進(jìn)行當(dāng)歸栽培的基地，與原生當(dāng)歸相比，栽培當(dāng)歸的香氣和功效都有所減弱。

1.2 當(dāng)歸的用途

古有云南文山三七，今有岷縣當(dāng)歸。這個(gè)中藥俗語(yǔ)已經(jīng)廣為流傳，三七的功效與當(dāng)歸的功效幾近相同，都有止血，疏通血管的功效。當(dāng)歸與白芷進(jìn)行混合服用可以治療便秘，當(dāng)歸與芍藥服用可以治療婦科疾病以及坐月子帶來(lái)的后遺癥，當(dāng)歸同時(shí)有益于女性。當(dāng)歸與川芎進(jìn)行一比一混合，煉制成丸可以治療月經(jīng)不調(diào)，如果與生姜進(jìn)行混合可以驅(qū)除體內(nèi)的寒氣，同時(shí)激發(fā)體內(nèi)暖流。妊娠期內(nèi)的婦女選擇羊肉與當(dāng)歸一同服用可以安穩(wěn)胎心，減少胎動(dòng)情況的出現(xiàn)，而患有痔瘡等疾病的病人可以將當(dāng)歸直接煎熟進(jìn)行涂抹。

當(dāng)歸不但與其他中藥混合發(fā)揮功效，同時(shí)當(dāng)歸本身也有特有功效，例如治療氣血虧虛，面色蠟黃，通過改善微血管和主流動(dòng)脈血管的循環(huán)改善血流通速度，進(jìn)而改變?nèi)说臍馍?，從中醫(yī)的理論來(lái)看，多數(shù)疾病的根都是血?dú)馓澨?，解決血?dú)鈫栴}能夠減少大約45%以上的后天疾病。由于當(dāng)歸本身的止血化瘀的特性，可以治療風(fēng)濕骨痛以及跌打損傷，國(guó)內(nèi)著名的云南白藥的主要成分就是當(dāng)歸，當(dāng)歸也是野外止血治療神經(jīng)痛的良藥。當(dāng)歸單獨(dú)的功效也可以治療女性的閉經(jīng)和痛經(jīng)，合理延長(zhǎng)的女性閉經(jīng)時(shí)間，讓更多女性重現(xiàn)青春，是改變女性體寒的良藥，由于具有凝血和活血的特性，很多患有心腦血管疾病的老年人也經(jīng)常用當(dāng)歸類藥物進(jìn)行疾病的保養(yǎng)和治療。與人工合成類藥物相比，當(dāng)歸的用量多數(shù)為6 克至10 克，副作用較小，不會(huì)與其他藥物產(chǎn)生藥物毒理作用，可以直達(dá)病根直接對(duì)疾病進(jìn)行治療。

2 當(dāng)歸規(guī)范化種植的具體方式

2.1 進(jìn)行規(guī)范化育種工作

任何農(nóng)作物在生長(zhǎng)之前都需要進(jìn)行育種工作，育種工作就是對(duì)種子進(jìn)行初培養(yǎng)，保證種子的發(fā)芽率。通過當(dāng)歸種子的沉浮特性進(jìn)行種子的含水量和種子重量的選擇，剔除不良種子，由于當(dāng)歸生長(zhǎng)的周期多數(shù)為三年以上，所以在育種時(shí)期應(yīng)該保證三月大的當(dāng)歸幼苗質(zhì)量為80 克至120 克之間，便于吸收營(yíng)養(yǎng)以及根部的主動(dòng)運(yùn)輸，可以減少營(yíng)養(yǎng)液的使用，由于營(yíng)養(yǎng)液會(huì)削減當(dāng)歸的功效性，市場(chǎng)上出現(xiàn)了野生當(dāng)歸的價(jià)格是普通養(yǎng)殖性栽培當(dāng)歸價(jià)格兩倍的情況，多數(shù)農(nóng)藥種植戶選擇當(dāng)歸的自然生長(zhǎng)，使當(dāng)歸的功效性提高到歷史最高值，當(dāng)歸在自然界就是自然生長(zhǎng)的藥性作物，只是被人熟知利用才進(jìn)行人工種植和栽培。雖然是一些抗倒伏特性能夠被激發(fā)，但是藥性卻有所減弱。

2.2 進(jìn)行規(guī)范化移植栽培工作

當(dāng)歸并非直接通過傳統(tǒng)的播種形式進(jìn)行種植，而是通過在特定培養(yǎng)環(huán)境進(jìn)行育苗最后進(jìn)行移栽的過程才能進(jìn)行土地種植。在育苗工作進(jìn)行較為成熟后應(yīng)移栽，從營(yíng)養(yǎng)液的生長(zhǎng)環(huán)境轉(zhuǎn)移至土壤的生長(zhǎng)環(huán)境中，移植栽培的時(shí)間最好控制在一年中的4 月，因?yàn)? 月是當(dāng)歸主動(dòng)呼吸和有機(jī)物積累能力最弱的階段，挖穴的深度也應(yīng)科學(xué)合理，保持科學(xué)合理的間距設(shè)定以便當(dāng)歸能夠全方位吸收陽(yáng)光和土壤的營(yíng)養(yǎng)，在填土過程中要保證當(dāng)歸幼苗的根部的向上，確保根部能夠自然舒展開，給根部主動(dòng)吸取營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)造機(jī)會(huì)，移栽工作往往需要使用化肥。合理施肥可以助力生長(zhǎng)周期有效減少，錯(cuò)誤施肥將會(huì)導(dǎo)致幼苗的根部破壞，以至于造成病理性的傷害。

2.3 規(guī)范化除草工作的進(jìn)行

當(dāng)歸在種植過程中經(jīng)常在根部周圍出現(xiàn)雜草，如果不能及時(shí)制止這些雜草的生長(zhǎng)，其將會(huì)與當(dāng)歸共同奪取土壤中的營(yíng)養(yǎng)，由于土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分有限，即使是人為施加土壤營(yíng)養(yǎng)也會(huì)導(dǎo)致當(dāng)歸生長(zhǎng)緩慢而雜草生長(zhǎng)迅速，所以除草工作是極其有必要的。當(dāng)歸的除草工作盡量以人工除草為主，輔以工具除草，最不推薦的除草方式就是以百草枯為代表的除草藥劑的使用，由于百草枯自身?yè)碛械目顾幮裕浜蠚⒉菟幬锸褂眠^程時(shí)，固有的抗藥性就會(huì)被破壞，同時(shí)當(dāng)歸內(nèi)部的中藥細(xì)胞也會(huì)產(chǎn)生基因變異，改變當(dāng)歸的生長(zhǎng)形狀，不能為當(dāng)歸提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境，當(dāng)歸生長(zhǎng)過程中應(yīng)實(shí)時(shí)對(duì)雜草進(jìn)行監(jiān)控和監(jiān)管，保證雜草的數(shù)量和雜草的高度達(dá)到預(yù)設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)值才是當(dāng)歸生長(zhǎng)的基礎(chǔ)條件。

2.4 規(guī)范化施肥工作的進(jìn)行

由于土壤固有的養(yǎng)分是固定的，所以應(yīng)進(jìn)行人工施肥，施肥過程也需進(jìn)行規(guī)范化的管理保證營(yíng)養(yǎng)供給。在施肥工序進(jìn)行之前首先應(yīng)該進(jìn)行施肥材料的選取，肥料既不能選擇堿性肥料也不能選擇酸性肥料，根據(jù)當(dāng)歸生長(zhǎng)的過程中出現(xiàn)的莖葉的生長(zhǎng)的情況選用不同功效的肥料，保證肥料的供給，肥料可以提供更加強(qiáng)勁微量元素的供給，同時(shí)可以提高當(dāng)歸的抗病能力。但當(dāng)歸培育過程中也遵守有機(jī)物積累的公式，在食物鏈中農(nóng)藥是可以在生物體內(nèi)不斷積累的，人工合成的肥料通過當(dāng)歸主動(dòng)吸收最終會(huì)存留在人體內(nèi)，對(duì)人體造成不同程度的損害。種植人員在施肥過程中應(yīng)該參考施肥書籍，選用更加合適的肥料才能科學(xué)約束當(dāng)歸生長(zhǎng)路徑，以氮磷元素肥料為主體，輔以生長(zhǎng)激素的肥料添加可以讓當(dāng)歸生長(zhǎng)周期縮短,增加當(dāng)歸抵抗疾病的能力。

2.5 規(guī)范化澆水工作的進(jìn)行

當(dāng)歸與其他中藥不同的是當(dāng)歸是根部吸水，莖葉只起到光合作用的特性，人工澆水直接就會(huì)被當(dāng)歸根部吸收，所以種植人員應(yīng)該注意澆水周期內(nèi)澆水量，澆水量應(yīng)適中，過多的澆水量會(huì)導(dǎo)致當(dāng)歸根部進(jìn)行被動(dòng)運(yùn)輸，造成質(zhì)壁分離，減小根部滲透壓。如果澆水量較大就會(huì)改變根部細(xì)胞對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收能力，甚至導(dǎo)致根部腐爛，最終導(dǎo)致當(dāng)歸的死亡，所以單株當(dāng)歸的澆水周期應(yīng)控制在5 天，單次澆水量每株當(dāng)歸不應(yīng)超過100毫升，以現(xiàn)行澆灌標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對(duì)當(dāng)歸的澆灌將會(huì)給當(dāng)歸創(chuàng)造更加適宜的生長(zhǎng)條件，同時(shí)也可合理節(jié)約水源，降低了養(yǎng)殖成本。

3 當(dāng)歸種植病蟲害的防治技術(shù)

3.1 麻口病防治技術(shù)

麻口病是當(dāng)歸種植過程中最為常見的植物病，具有潛伏周期長(zhǎng)，強(qiáng)感染性與易變異性等特點(diǎn)，在當(dāng)歸種植區(qū)域內(nèi)一旦有一株當(dāng)歸患得了麻口病，如果不能得到及時(shí)救治或根除，那么就會(huì)通過的空氣進(jìn)行傳播。麻口疾病的主要癥狀是當(dāng)歸根部表皮開裂、呈黃褐色，形成累累傷斑，內(nèi)部組織呈海綿狀木質(zhì)化，而其主要由麻口真菌造成，應(yīng)在育苗時(shí)期進(jìn)行麻口病營(yíng)養(yǎng)液的添加，提高當(dāng)歸的抗麻口能力，及時(shí)測(cè)定土壤物質(zhì)含量，對(duì)土壤營(yíng)養(yǎng)成分的測(cè)定是降低麻口病發(fā)生概率的重中之重，在當(dāng)歸種植前應(yīng)進(jìn)行系統(tǒng)抽樣，將土壤樣本交給專業(yè)農(nóng)業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范化檢驗(yàn)，適時(shí)添加當(dāng)歸成長(zhǎng)所需養(yǎng)分，間接提升當(dāng)歸的疾病與腐爛耐受性。種植人員在關(guān)注當(dāng)歸帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，更應(yīng)提供給土壤更長(zhǎng)的輪休周期。與其他經(jīng)濟(jì)作物相比，經(jīng)歷過當(dāng)歸種植的土壤會(huì)導(dǎo)致土壤含水量發(fā)生改變，故應(yīng)將輪休周期控制在兩年半以上。

3.2 根腐爛防治技術(shù)

植物根部是營(yíng)養(yǎng)攝取的主要物質(zhì)通道，如果根部的成長(zhǎng)環(huán)境不能達(dá)到植物健康生長(zhǎng)的最低標(biāo)準(zhǔn)，就會(huì)出現(xiàn)根部腐爛的情況。當(dāng)歸在種植時(shí)會(huì)因本身固有性質(zhì)造成土壤濕潤(rùn)，濕潤(rùn)的土壤環(huán)境往往會(huì)變得疏松多孔，是眾多厭氧類細(xì)菌與喜氧性細(xì)菌求之不得的生長(zhǎng)天堂，在潮濕與真菌的共同作用下，當(dāng)歸根部往往會(huì)出現(xiàn)腐爛的情況。根部腐爛分為腐爛前期、腐爛中期、腐爛后期，在腐爛中期前都可通過根部對(duì)調(diào)的行為用太陽(yáng)光和紫外線對(duì)根部進(jìn)行干燥與殺菌，但當(dāng)歸種植呈現(xiàn)區(qū)域性與批量性，大多種植戶往往不能及時(shí)觀察根部情況。而處在根部腐爛后期的當(dāng)歸作物往往呈現(xiàn)高傳染性，通過黑暗的土壤環(huán)境進(jìn)行傳染，進(jìn)而導(dǎo)致更多當(dāng)歸遭受此病，最終降低收成。但根部腐爛情況并非無(wú)藥可救，草木灰與生石灰的混合物往往會(huì)起到良好的治療效果。草木灰是自然界中天然的殺菌物質(zhì)，具有無(wú)激素特性與對(duì)植物無(wú)傷害性，可有效助力當(dāng)歸綠色種植進(jìn)程。生石灰的化學(xué)元素組成為氧化鈣，無(wú)論從化學(xué)元素組成來(lái)看，還是從化學(xué)反應(yīng)的產(chǎn)物來(lái)看，其產(chǎn)物都為含鈣化合物與含氧化合物，其對(duì)土壤都會(huì)產(chǎn)生較為正向的益處影響。氧化鈣是良好的吸水溶劑，具有價(jià)格低廉易得等特點(diǎn)，經(jīng)過與土壤中水反應(yīng)形成氫氧化鈣，不但改變了土壤的酸堿環(huán)境，同時(shí)與草木灰一道共同起到殺菌的效果。但過度使用草木灰會(huì)使根部產(chǎn)生灼燒的效果，所以控制草木灰與生石灰的用量至關(guān)重要，單次選用的草木灰質(zhì)量區(qū)間應(yīng)控制在400 克至500克，過少不能起到明顯的殺菌效果，過多會(huì)形成負(fù)反饋，不能使堆積在下部的草木灰發(fā)揮良好的功效，而生石灰的選用量往往不低于200 克，不多于300 克，可根據(jù)實(shí)際需求選用根腐寧輔助性藥物，但藥物與生石灰和草木灰的混合物質(zhì)量比不應(yīng)低于5%高于10%，整體藥物需稀釋，稀釋倍數(shù)最低500 倍，最高不應(yīng)超過800倍。同時(shí)及時(shí)清除地下蟲害的威脅，嚴(yán)格控制澆水的數(shù)量，保證腐爛疾病原因不能因澆水量導(dǎo)致最終腐爛，控制土壤水量的酸堿情況，合理改變土壤水的軟硬度，從生長(zhǎng)條件上杜絕真菌的生長(zhǎng)。人工紫外線方法往往也是低成本與高回報(bào)的農(nóng)業(yè)殺菌方法，具有適度性與促進(jìn)當(dāng)歸生長(zhǎng)的特點(diǎn)，通過可見紫光可促進(jìn)當(dāng)歸內(nèi)部葉綠素含量的增加，促光合作用進(jìn)程，便于有機(jī)物的積累。

3.3 蠐螬防治技術(shù)

蠐螬是一種以當(dāng)歸為食物的害蟲，蠐螬的蟲卵往往存在凍土中，具有一定的厭氧性，所以在當(dāng)歸種植之前需要進(jìn)行深度為20 厘米的翻地，減少蠐螬蟲卵造成的不良損壞，在種植之前應(yīng)該進(jìn)行堆肥，防治蟲卵的滋生，如果單株當(dāng)歸出現(xiàn)蠐螬蟲害的情況，相關(guān)人員應(yīng)該進(jìn)行重視，由于蠐螬交流依存信號(hào)分子，單株的侵害就會(huì)引起更多的蠐螬進(jìn)行侵害，所以應(yīng)進(jìn)行噴藥處理，噴藥過程應(yīng)與土地深翻相互配合，以提高藥效，撲殺蠐螬藥物質(zhì)量分?jǐn)?shù)不應(yīng)超過12%，以10%為宜，在蠐螬防治中應(yīng)以生物防治為主，以藥物撲殺為輔，采用天敵引入以及害蟲激素干擾技術(shù)縱然會(huì)在初期投資較多，但后期的效果顯著，往往能起到事半功倍的效果。對(duì)蠐螬防治貫穿于當(dāng)歸種植的整個(gè)進(jìn)程中，也是最為艱巨的任務(wù)，需種植戶多加觀察，對(duì)蠐螬數(shù)量進(jìn)行實(shí)時(shí)記載，避免蠐螬導(dǎo)致當(dāng)歸產(chǎn)量降低。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，規(guī)范化種植和對(duì)病蟲害技術(shù)的掌握可以有效提升當(dāng)歸的產(chǎn)量和藥效，在社會(huì)飛速發(fā)展的今天，當(dāng)歸對(duì)人類的貢獻(xiàn)仍然是巨大的，科學(xué)化和規(guī)范化不以破壞生態(tài)環(huán)境為前提，合理利用種植技術(shù)和生物工程技術(shù)對(duì)基因和土壤環(huán)境改造，進(jìn)一步推動(dòng)以當(dāng)歸種植為首的中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展才是科學(xué)規(guī)范種植的最高目標(biāo)。