□段 曦 郝樹(shù)芹 秦永梅 劉 敏 國(guó)淑梅 譚素娥

《設(shè)施無(wú)土栽培》是設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)的一門(mén)專業(yè)選修課程，課程組經(jīng)過(guò)多年建設(shè)，該課程目前已經(jīng)形成“教師授課-學(xué)生自主學(xué)習(xí)-企業(yè)研發(fā)推廣”的人才培育模式，在校企深度合作之下，建立了以工作流程為主線的課程體系，設(shè)計(jì)了項(xiàng)目完成成果+栽培質(zhì)量檢查的考核方式，入選山東省教育廳高校課程聯(lián)盟課程，并已登錄“智慧樹(shù)平臺(tái)”。

一、《設(shè)施無(wú)土栽培》課程建設(shè)思路

(一)構(gòu)建“自主、合作、探究”式教學(xué)新模式。通過(guò)“農(nóng)科教”緊密結(jié)合，重塑課程內(nèi)容；借助線上教學(xué)平臺(tái)與虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)，充分發(fā)揮線上線下教學(xué)模式的優(yōu)勢(shì)，拓寬學(xué)生的專業(yè)視野，強(qiáng)化在設(shè)施作物栽培方面的專業(yè)知識(shí)與技能，以滿足現(xiàn)代無(wú)土栽培快速發(fā)展對(duì)高素質(zhì)專門(mén)人才的需求，同時(shí)堅(jiān)持課程育人、融入思政元素，積極響應(yīng)安吉宣言，培養(yǎng)愛(ài)農(nóng)業(yè)、懂技術(shù)的實(shí)用技能型卓越農(nóng)業(yè)新人才。并推動(dòng)教學(xué)與科研結(jié)合。鼓勵(lì)教師建立科研項(xiàng)目，并將其成果引入教學(xué)，為畢業(yè)生創(chuàng)建新課題，實(shí)現(xiàn)教科研融合。

(二)注重學(xué)習(xí)興趣，拓展學(xué)習(xí)時(shí)間與空間。本課程以開(kāi)放自主為第二特色。一是以學(xué)生自愿建立學(xué)習(xí)小組，各小組以其共同興趣選擇無(wú)土栽培方式方法，以栽培植物名稱命名小組，并采取個(gè)性化培養(yǎng)、多元化培養(yǎng)方法的方式，小組之間可以相互交流互動(dòng)。二是以學(xué)生興趣方向提供實(shí)驗(yàn)空間，邀請(qǐng)學(xué)生自主參與教師科研項(xiàng)目、參與大學(xué)生科技競(jìng)賽等活動(dòng)，允許學(xué)生自行安排課下活動(dòng)時(shí)間。

(三)虛實(shí)結(jié)合，提高實(shí)踐能力。獨(dú)創(chuàng)虛擬仿真技術(shù)是本課程的第三特色。課程組開(kāi)發(fā)《設(shè)施果樹(shù)無(wú)土栽培技術(shù)虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)項(xiàng)目》教學(xué)軟件，以仿真技術(shù)平臺(tái)為基礎(chǔ)，引導(dǎo)學(xué)生在模擬的基礎(chǔ)上練習(xí)植物無(wú)土栽培的操作與技巧。一方面，可以為初學(xué)者提供練習(xí)的機(jī)會(huì)，通過(guò)熟練掌握其流程與方式方法，為無(wú)土栽培實(shí)驗(yàn)建立技能與經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)；另一方面，可以為學(xué)生提供不同實(shí)驗(yàn)方案的效果模擬，檢驗(yàn)各方案的優(yōu)勢(shì)與缺陷，有利于最佳方案的設(shè)計(jì)與篩選。此外，還可以解決學(xué)生數(shù)量過(guò)多，實(shí)驗(yàn)設(shè)備與栽培空間有限的問(wèn)題，以及植物材料生長(zhǎng)的不可逆性和一次性問(wèn)題，通過(guò)仿真模擬代替前期多次練習(xí)的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，提高了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效率。2021年《設(shè)施果樹(shù)無(wú)土栽培技術(shù)虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)項(xiàng)目》被國(guó)家評(píng)為一流本科課程(虛擬仿真)。

二、《設(shè)施無(wú)土栽培》課程建設(shè)措施

(一)課程目標(biāo)定位。本課程是設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)的一門(mén)專業(yè)選修課程，無(wú)土栽培是一項(xiàng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，《設(shè)施無(wú)土栽培》是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，集農(nóng)業(yè)工程、環(huán)境調(diào)控、設(shè)施作物栽培技術(shù)等多學(xué)科有機(jī)結(jié)合，系統(tǒng)介紹了無(wú)土栽培技術(shù)的發(fā)展、現(xiàn)狀和趨勢(shì)，系統(tǒng)的闡明無(wú)土栽培的基本概念和原理，并結(jié)合實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，不斷更新授課內(nèi)容以反映該領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展和生產(chǎn)發(fā)展態(tài)勢(shì)。重點(diǎn)介紹了固體基質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)液的配置管理以及無(wú)土栽培設(shè)置形式和主要的設(shè)施無(wú)土栽培作物的栽培技術(shù)等內(nèi)容。

掌握無(wú)土栽培學(xué)的基本知識(shí)和基本原理，包括無(wú)土栽培的發(fā)展、無(wú)土栽培技術(shù)形式、固體基質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)液的知識(shí)。具有無(wú)土栽培學(xué)的固體基質(zhì)栽培和營(yíng)養(yǎng)液管理技術(shù)，可以獨(dú)立設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，選擇適合的營(yíng)養(yǎng)液配方，計(jì)算配制和技術(shù)管理能力。養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度，培養(yǎng)良好的團(tuán)隊(duì)合作協(xié)調(diào)能力，具備從事無(wú)土栽培技術(shù)人員的基本素養(yǎng)。

(二)師資力量培養(yǎng)。本課程對(duì)于教師的專業(yè)水平有著較高的要求，因此需要建立師資培訓(xùn)計(jì)劃。一是要建立新教師崗前培訓(xùn)機(jī)制。對(duì)于新入職教師實(shí)施培訓(xùn)，通過(guò)《高等教育學(xué)》《高等教育心理學(xué)》《科研方法論》《高校教師職業(yè)道德修養(yǎng)》等培訓(xùn)課程，促進(jìn)青年教師快速融入角色。二是要建立青年教師導(dǎo)師制。組織教授與副教授為導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)，對(duì)青年教師進(jìn)行一對(duì)一指導(dǎo)，引導(dǎo)青年教師的教學(xué)水平、科研能力發(fā)展。三是要建立教師資格審定制度。每學(xué)期學(xué)校應(yīng)統(tǒng)一開(kāi)展開(kāi)課教師公開(kāi)課試講活動(dòng)，通過(guò)檢查教師的教學(xué)資源準(zhǔn)備、授課過(guò)程以及效果，通過(guò)審定后才能具備授課資格。四是要建立定期教研活動(dòng)規(guī)劃。每周四下午組織教研組成員開(kāi)展教研活動(dòng)，各個(gè)教師針對(duì)當(dāng)前面臨的教學(xué)問(wèn)題與困境提出有效的改革建議，同時(shí)促進(jìn)教師交流，積極學(xué)習(xí)先進(jìn)的教學(xué)方法與理論，了解最新的政策動(dòng)態(tài)與新聞等。五是要建立督導(dǎo)聽(tīng)課制度。學(xué)院每學(xué)期應(yīng)開(kāi)展督導(dǎo)聽(tīng)課活動(dòng)，針對(duì)教師的教學(xué)材料準(zhǔn)備、教案設(shè)計(jì)、講稿內(nèi)容、教學(xué)進(jìn)度、實(shí)訓(xùn)成果等進(jìn)行檢查，作為教師考核的關(guān)鍵內(nèi)容之一。六是要打造“雙師型”教師。積極鼓勵(lì)教師參與技能培訓(xùn)與考核競(jìng)賽，參與校企互聘活動(dòng)，在實(shí)踐中提升操作技能與崗位實(shí)踐力，考取多個(gè)專業(yè)技術(shù)資格證書(shū)。通過(guò)以上培訓(xùn)計(jì)劃，保證本課程師資團(tuán)隊(duì)具有良好的人才結(jié)構(gòu)、師德師風(fēng)、業(yè)務(wù)素質(zhì)以及學(xué)術(shù)水平。

(三)課程資源內(nèi)容。

1.線下教學(xué)資料。一是本課程以設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)的人才培育目標(biāo)為基礎(chǔ)，根據(jù)當(dāng)前學(xué)生就業(yè)崗位的技能要求與行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)制定教學(xué)大綱，并在每年根據(jù)各項(xiàng)變動(dòng)進(jìn)行調(diào)整與完善。二是本課程理論教材選用由郭世榮主編、中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社出版的《無(wú)土栽培學(xué)》一書(shū)，內(nèi)容包括無(wú)土栽培理論基礎(chǔ)、無(wú)土栽培設(shè)施沒(méi)備、無(wú)土栽培的營(yíng)養(yǎng)液、無(wú)土栽培基質(zhì)、無(wú)土栽培方式及配套栽培系統(tǒng)、主要園藝作物的無(wú)土栽培技術(shù)及無(wú)土栽培技術(shù)的拓展應(yīng)用等。既重視對(duì)無(wú)土栽培基本理論的系統(tǒng)闡述，又融合了近年無(wú)土栽培領(lǐng)域的新成果與新技術(shù)，同時(shí)還有來(lái)自生產(chǎn)一線的主要園藝作物無(wú)土栽培實(shí)用技術(shù)提煉總結(jié)，根據(jù)教學(xué)需要，書(shū)后還附有相關(guān)的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，是“十三五”規(guī)劃教材。此外，本課程還設(shè)立了學(xué)生推薦書(shū)目，并且在后續(xù)還會(huì)建立具有本校特色的校本教材。三是本課程教案與講稿配套齊全，課程以實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目流程為主線設(shè)計(jì)，結(jié)合企業(yè)實(shí)際案例展開(kāi)教學(xué)，將新技術(shù)與新方法融入其中。教案以2學(xué)時(shí)編制一個(gè)單元，包含課時(shí)、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重點(diǎn)、教學(xué)難點(diǎn)、教學(xué)過(guò)程、教學(xué)方法等板塊。

2.線上教學(xué)資源。第一，本課程依托“智慧樹(shù)平臺(tái)”建立在線課程，由課程組全體教師參與資源建設(shè)與錄制，包括課件、講稿、試題、教學(xué)大綱、授課視頻等。第二，在線課程目前共四十節(jié)課程視頻，共523分鐘，平均每分鐘擁有一個(gè)彈題對(duì)學(xué)生進(jìn)行測(cè)試；同時(shí)還包括40個(gè)非視頻資源、9次測(cè)驗(yàn)與作業(yè)內(nèi)容、234道測(cè)試題、200道考試題，主要呈現(xiàn)為圖片、視頻、作業(yè)、案例、習(xí)題等形式。第三，本課程擁有獨(dú)立線上習(xí)題庫(kù)。試題難度分為三個(gè)等級(jí)，由易到難數(shù)量占比為30%、40%和30%，試題覆蓋本課程所有知識(shí)點(diǎn)，題型包含選擇、判斷等，滿足教學(xué)需求。

(四)教學(xué)方法手段。本課程以培育應(yīng)用型人才為基礎(chǔ)目標(biāo)，教學(xué)方法堅(jiān)持學(xué)生主體、能力本位的原則，采用多元化、個(gè)性化的教學(xué)手段，以提升學(xué)生的專業(yè)技能與綜合素質(zhì)。采用信息化教學(xué)手段，線上線下、虛擬與現(xiàn)實(shí)“雙結(jié)合”的教學(xué)模式，通過(guò)充分挖掘蘊(yùn)含在專業(yè)知識(shí)與技能中的德育元素，以專業(yè)知識(shí)與技能為載體，以社會(huì)主義核心價(jià)值觀和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育為靈魂和主線，注重培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新精神，培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)國(guó)主義情懷，科學(xué)家精神，工匠精神，堅(jiān)定學(xué)生學(xué)農(nóng)、愛(ài)農(nóng)、興農(nóng)的理想信念，培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)服務(wù)意識(shí)，實(shí)現(xiàn)全過(guò)程育人、全方位育人。

1.落實(shí)信息化教學(xué)手段。一方面構(gòu)建了全套圖文課件，另一方面具有真實(shí)的企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化操作流程視頻，形成了以課件為基礎(chǔ)，以視聽(tīng)資源構(gòu)建情境案例的教學(xué)形態(tài)。同時(shí)，還具備各類實(shí)驗(yàn)實(shí)物、圖表、圖片等輔助教具，通過(guò)與多媒體結(jié)合，形成多手段融合的靈活教學(xué)形式。

2.采取模擬練習(xí)教學(xué)法。針對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)，課程以仿真軟件平臺(tái)為基礎(chǔ)，采取虛擬仿真+模擬練習(xí)+實(shí)操三階段培養(yǎng)模式，引導(dǎo)學(xué)生先建立實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)認(rèn)知，熟悉實(shí)驗(yàn)的基本流程與操作標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)循序漸進(jìn)的實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練過(guò)程，不僅可以大大降低學(xué)生獨(dú)立實(shí)驗(yàn)的危險(xiǎn)性，還能提升實(shí)驗(yàn)效率，挖掘?qū)W生潛能。

3.采取小組合作教學(xué)。以學(xué)生自愿為基礎(chǔ)建立小組，各小組保持5～8人，根據(jù)課程內(nèi)容、學(xué)生興趣、培養(yǎng)材料等設(shè)計(jì)組名。根據(jù)課程內(nèi)容設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，小組設(shè)立組長(zhǎng)負(fù)責(zé)組員協(xié)調(diào)、溝通與任務(wù)分配，同時(shí)要傳達(dá)教師的活動(dòng)安排、提示、要求等信息，并協(xié)助教師完成組內(nèi)的實(shí)驗(yàn)觀察記錄。課下，小組自主結(jié)合興趣繼續(xù)實(shí)驗(yàn)探索或開(kāi)發(fā)，積極參與教師科研項(xiàng)目及學(xué)科競(jìng)賽。

4.采取案例教學(xué)法。以企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)工作案例為基礎(chǔ)，一方面要求學(xué)生在案例中了解企業(yè)實(shí)際情況、崗位職責(zé)、工作內(nèi)容與形式等，另一方面則要結(jié)合所學(xué)知識(shí)，解決實(shí)際案例中的問(wèn)題，設(shè)計(jì)可行有效的實(shí)驗(yàn)方案。此外，邀請(qǐng)行業(yè)企業(yè)專家現(xiàn)場(chǎng)講座的方式，拓展課堂理論知識(shí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果。在課后作業(yè)批改與輔導(dǎo)答疑環(huán)節(jié)，本課程采取QQ群、微信群、智慧樹(shù)平臺(tái)、釘釘直播等途徑與方式展開(kāi)，取得了良好效果。

(五)課程建設(shè)特色。

1.通過(guò)“農(nóng)科教”緊密結(jié)合，重塑課程內(nèi)容，打造雙師團(tuán)隊(duì)。本課程針對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新熱點(diǎn)、新技術(shù)，不斷對(duì)授課內(nèi)容進(jìn)行更新。結(jié)合人才培養(yǎng)方案修訂，通過(guò)交流溝通了解產(chǎn)業(yè)新動(dòng)態(tài)和新進(jìn)展；同時(shí)每年組織青年教師帶領(lǐng)學(xué)生參加農(nóng)業(yè)博覽會(huì)。在通過(guò)組織課程組集體研討，將這些內(nèi)容增加到課程理論和實(shí)踐教學(xué)中，以案例分析、課堂討論、創(chuàng)業(yè)路演等形式展開(kāi)教學(xué)。課程組結(jié)合科研項(xiàng)目，一方面可以促進(jìn)科研成果轉(zhuǎn)化、為企業(yè)解決生產(chǎn)問(wèn)題，另一方面了解企業(yè)需求、搜集相關(guān)教學(xué)資料，增加青年教師行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)科教深度融合。

2.充分發(fā)揮線上線下教學(xué)模式的優(yōu)勢(shì)。針對(duì)“新農(nóng)科”建設(shè)和新型農(nóng)林人才培養(yǎng)的重要教學(xué)內(nèi)容，課程組成員充分利用了現(xiàn)代教育技術(shù)，錄制了500分鐘的線上教學(xué)資源，并建設(shè)了設(shè)施果樹(shù)無(wú)土栽培虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)項(xiàng)目，整體實(shí)現(xiàn)了本課程的教學(xué)資源網(wǎng)絡(luò)化，大大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，也為教師的講授提供了很好的智能化平臺(tái)。

3.堅(jiān)持課程育人、融入思政元素。把思政教育融入教學(xué)過(guò)程。如通過(guò)了解傳統(tǒng)文化中古人進(jìn)行無(wú)土栽培的萌芽，培養(yǎng)學(xué)生文化素養(yǎng)和愛(ài)國(guó)主義情懷；生產(chǎn)過(guò)程中注意將農(nóng)業(yè)廢棄物處理循環(huán)再利用，培養(yǎng)學(xué)生生態(tài)環(huán)保意識(shí)；通過(guò)介紹農(nóng)業(yè)科技工作者、優(yōu)秀企業(yè)家等，培養(yǎng)學(xué)生新時(shí)期工匠精神和科學(xué)家精神；結(jié)合科研院所科研成果，以企業(yè)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)為依托，采用高校聯(lián)合、校所聯(lián)合和校企聯(lián)合的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)愛(ài)農(nóng)業(yè)、懂技術(shù)的復(fù)合應(yīng)用型實(shí)用技能型新農(nóng)業(yè)人才。

(六)課程考核方式。本課程以考查為主要考核模式，以教學(xué)大綱為基礎(chǔ)，設(shè)計(jì)考核命題與審核標(biāo)準(zhǔn)。理論課程以課程論文與開(kāi)卷考試等形式展開(kāi)考核。成績(jī)?cè)u(píng)定分為兩部分，平時(shí)成績(jī)占比40%，主要包括考勤、作業(yè)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、網(wǎng)課成績(jī)等，期末成績(jī)占比60%；此外還要求論文具有一定實(shí)踐與研究意義，符合格式、字?jǐn)?shù)要求，并通過(guò)開(kāi)題、中期以及結(jié)題答辯。實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)要求完整、真實(shí)；項(xiàng)目考核應(yīng)達(dá)到考核標(biāo)準(zhǔn)，即保證任務(wù)完成度、產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)、符合考核標(biāo)準(zhǔn)；具體包括操作流程、標(biāo)準(zhǔn)、熟練程度、完成質(zhì)量與成活率幾個(gè)方面。同時(shí)，本課程強(qiáng)調(diào)過(guò)程性評(píng)價(jià)，采取逐級(jí)考核的機(jī)制，由教師、組長(zhǎng)、組員逐層遞進(jìn)，針對(duì)學(xué)生的態(tài)度、出勤、素質(zhì)、創(chuàng)新等方面作出綜合評(píng)價(jià)。開(kāi)卷考試則設(shè)計(jì)為簡(jiǎn)答、論述、案例分析等主觀題，試題重復(fù)度保持低于10%，難易程度為適中。

三、結(jié)語(yǔ)

在高校的設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)中，《設(shè)施無(wú)土栽培》課程建設(shè)具有非常重要的意義與價(jià)值。雖然目前該課程還缺少自主開(kāi)發(fā)的校本教材，教師在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)方面有待加強(qiáng)，線上課程還需要不斷完善與更新，但隨著課程組科研成果、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的逐步融入和結(jié)合，在校企合作和線上課程體系建設(shè)下，該課程將不斷優(yōu)化與完善，以達(dá)到更高的品質(zhì)。