許碧果，馮清柳，陳運(yùn)貞

瓊海市上埇林場(chǎng)，海南瓊海 571400

1 油茶的生長(zhǎng)習(xí)性

油茶是一種具有15a～80a 盛果期、且需要多年生的木本油料作物。作為世界上的四大木本油料樹種之一，油茶還被稱為“油茶籽油”或“山茶油”，由于油茶在前期生長(zhǎng)過程中，會(huì)有大量養(yǎng)分被消耗，所以它的生長(zhǎng)習(xí)性是“喜陽(yáng)”。一般充足的光照更有利于油茶樹冠的擴(kuò)展，而且種植油茶的區(qū)域必須是溫暖的環(huán)境，從而可使油茶果子增大，促進(jìn)茶油增多。相反，油茶更懼怕嚴(yán)寒和霜凍的氣候，其最適應(yīng)的生長(zhǎng)溫度一般在14℃～21℃之間。除了氣候之外，油茶沒有特殊的土地要求，通常南方酸性的紅土都比較適合油茶生長(zhǎng)，特別是海拔在500m 左右的地勢(shì)更能夠促進(jìn)油茶發(fā)育生長(zhǎng)，含油率高、結(jié)果多，但坡度應(yīng)控制在35°以下[3]。

2 油茶的實(shí)用價(jià)值及種植技術(shù)不足

2.1 油茶的實(shí)用價(jià)值

“油茶”是世界上的四大木本油料樹種之一，也是目前中國(guó)特有的木本油料樹種，采用油茶種子可榨取富含多種維生素及不飽和脂肪酸的茶油，其具有“軟化血管”、“降低血脂”及“預(yù)防高血壓”等良好功效，因此油茶自古以來就享有“東方橄欖油”的美譽(yù)，一直被視為無公害、綠色食品[4]。油茶在中國(guó)分布范圍廣、栽培種植面積大，尤其海南省處于中國(guó)的熱帶地區(qū)，其具有發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的良好基礎(chǔ)，但長(zhǎng)期以來，由于國(guó)內(nèi)油茶在品種篩選、標(biāo)準(zhǔn)制定、育苗栽培及后期管理等方面比較滯后，導(dǎo)致尚未實(shí)現(xiàn)大面積推廣與種植[5]。

2.2 油茶種植技術(shù)不足

雖然油茶可制作潤(rùn)滑油及工業(yè)防銹劑油，也可用于醫(yī)藥原料，但是，目前油茶在中國(guó)南方地區(qū)并沒有實(shí)現(xiàn)大面積推廣。由于有些地方政府對(duì)油茶的實(shí)用價(jià)值認(rèn)識(shí)不夠，人們對(duì)于油茶產(chǎn)業(yè)化了解不足，再加上地方欠缺相應(yīng)的技術(shù)和勞動(dòng)力，所以很多地區(qū)的油茶種植技術(shù)一直發(fā)展較為緩慢[6]。以海南省瓊海市上埇林場(chǎng)為例，目前該地林業(yè)建設(shè)相較緩慢，特別是隨著林業(yè)改革，開始轉(zhuǎn)型發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，油茶苗木培育和種植油茶，由于缺乏專業(yè)的種植技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，而且資金匱乏，發(fā)展模式比較粗放，所以油茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)依然比較個(gè)體化和傳統(tǒng)化。此外，油茶良種技術(shù)推廣難度大，導(dǎo)致其發(fā)展缺乏專業(yè)知識(shí)，使得油茶育苗技術(shù)與后期管理欠佳，降低了出油率，影響了油茶質(zhì)量[7]。

3 油茶育苗技術(shù)分析

3.1 油茶實(shí)生苗育苗技術(shù)

（1）選取顆粒飽滿、粒大且無病害蟲害的成熟種子浸種1d～3d 催芽，然后在浸種時(shí)還應(yīng)采用高錳酸鉀溶液或多菌靈（一般濃度在0.1%左右為宜）將選好的種子浸泡5min。

(2)使用清水清洗河沙，再用百菌清或多菌靈1000 倍液對(duì)其進(jìn)行消毒處理，并將高錳酸鉀溶液浸泡之后的成熟種子撈起，清洗干凈，然后通過沙藏催芽。

(3)按照海南的氣候，待翌年2 月上旬或當(dāng)年11 月下旬，均可進(jìn)行種子催芽，直到露白后播種即可。

(4)在播種時(shí)，盡量應(yīng)采用春播或冬播形式，待種子露白至胚根長(zhǎng)約1cm 時(shí)，可將種子播種到苗床容器袋，每個(gè)苗床容器袋播種1 粒為宜。

（5）播種完成后，在種子上覆蓋厚約1.5cm～2.0cm 的土，然后將水淋透即可。

3.2 油茶嫁接苗育苗技術(shù)

（1）事先應(yīng)采用磚塊砌成長(zhǎng)×寬×高為8m×1m×0.3m 的苗床，用厚為15cm 左右的干凈河沙填鋪苗床內(nèi)部，再均勻?qū)⒁严镜姆N子撒在干凈河沙中，然后覆蓋一層干凈河沙，厚度控制在10cm 左右，并將河沙輕輕壓實(shí)即可。與此同時(shí)，采用噴水用百菌清1000 倍液對(duì)河床進(jìn)行消毒處理，將遮光率為70%大小的蔭棚搭在苗床上，使苗床保持濕潤(rùn)狀態(tài)，而且要及時(shí)做好排水工作[8]。

（2）芽苗砧嫁接一般以夏接為輔，冬春接為主，嫁接時(shí)應(yīng)將全葉保留，穗條隨采隨接。待芽苗胚芽長(zhǎng)度達(dá)到3cm 左右時(shí)，可作砧木，此時(shí)可將芽苗用手輕輕挖起，再將芽苗中的沙子采用清水徹底沖洗干凈。在芽苗砧上方2.5cm 處，將胚軸切斷，然后沿其軸中線縱切1.5cm，使胚根長(zhǎng)5cm，再將多余胚根切除。

（3）在削穗與插穗過程中，首先應(yīng)選取有飽滿頂芽或腋芽的穗條，其次在腋芽?jī)蓚?cè)下部0.5cm 處，削兩個(gè)長(zhǎng)度大約在1.0cm 左右的楔形斜面，然后再將芽尖上部枝莖切斷，制成1 葉1 芽的接穗，并將其放置于容器內(nèi)（需盛有清水）。另外，提前準(zhǔn)備完好的鋁箔，將削好的接穗在芽苗砧切口插入，在此過程中，砧木切面大小應(yīng)與接穗削面基本保持一致，如果相差較大，則應(yīng)對(duì)齊砧穗一側(cè)，使砧木切口底與接穗下部緊緊貼住，同時(shí)，順向捏轉(zhuǎn)鋁箔兩端，然后再將其反向捏緊，此時(shí)砧苗可與接穗實(shí)現(xiàn)緊密結(jié)合。但需要注意的是，嫁接苗接好后應(yīng)置于陰涼處，并保持整齊放疊，以防日光照射，此外還應(yīng)將濕布蓋在上面，等待移栽即可。

（4）芽苗砧嫁接苗嫁接好后，應(yīng)將其立即移栽于苗床容器中，容器要提前澆透水，并用0.1%的多菌靈消毒，栽好苗后也需0.1%的多菌靈消毒，再澆上生根劑，隨后把塑料小拱棚拱起，頂上再支起1.8m左右75%的遮蔭網(wǎng)，使其盡可能保濕。正常天氣情況下，小拱棚內(nèi)濕度保持在85%～90%之間即可。

3.3 油茶扦插苗育苗技術(shù)

（1）首先準(zhǔn)備8m（長(zhǎng)）×1m（寬）×0.3m（高）規(guī)格的扦插床，并使用厚度約為20cm 的新鮮和干凈的河沙鋪填扦插床內(nèi)部，同時(shí)還應(yīng)將1 層厚為10cm 的扦插基質(zhì)鋪到扦插床內(nèi)。然后，將透光率為70%的蔭棚搭建于扦插床上，扦插前2d～3d，使用高錳酸鉀溶液（濃度為0.1%）噴灑消毒扦插床。

（2）在選取及處理插穗過程中，一般以夏秋插為輔，冬春插為主。通常，應(yīng)選取健壯結(jié)果樹冠外圍中部枝條或上部枝條中的插穗，同時(shí)應(yīng)選擇當(dāng)年木質(zhì)化或半木質(zhì)的樹梢當(dāng)作穗條，所選穗條要保證有更為飽滿和健壯的腋芽，而且采下的穗條存放時(shí)間要≤3d，還要防曬保濕。

（3）長(zhǎng)度大于3cm 的插穗須保留2 葉2 芽或1葉1 芽，用鋒利的刀將其基部削成切口平滑的斜面。然后，用多菌靈溶液（濃度為0.5%）將插穗浸泡4min之后，對(duì)其進(jìn)行消毒，并采用ABT 6 號(hào)生根劑溶液（50mg/L～100mg/L）將選好的插穗浸泡15min 后，即可扦插。插后應(yīng)將穗周基部壓實(shí)，將水澆透，并拱塑料棚立即進(jìn)行保濕處理，提前支起1.8m 左右75%的遮蔭網(wǎng)，濕度最好控制在85%～90%之間。

（4）扦插床的插穗生根后30d 至根長(zhǎng)約3cm 后，可將其移栽到容器中，但應(yīng)隨起隨栽，每個(gè)容器內(nèi)應(yīng)移植1 株苗。起苗之后，將其放置于容器內(nèi)（最好應(yīng)裝入少量清水），然后采用ABT 6 號(hào)生根劑（50mg/L～100mg/L）蘸根后，將其在容器中移植。但在移栽過程中，應(yīng)盡可能防止苗根被傷，待根與其基質(zhì)接觸比較充分之后，移栽，并立即將水澆透[9]。

4 油茶后期管理措施

4.1 揭膜

在油茶后期管理過程中，必須要結(jié)合苗木實(shí)際生長(zhǎng)和發(fā)育情況確定揭膜時(shí)間。扦插35d～45d 后的扦插苗及芽苗砧嫁接苗栽植25d～35d 后，應(yīng)在傍晚將苗床薄膜兩頭打開通風(fēng)，翌日8 點(diǎn)前關(guān)閉，經(jīng)過3 次～4 次重復(fù)之后，再全部揭除薄膜。

4.2 水肥管理

如果在后期管理過程中，發(fā)現(xiàn)油茶容器內(nèi)的基質(zhì)出現(xiàn)下沉等情況，則應(yīng)及時(shí)將基質(zhì)添加到容器內(nèi)。在油茶培育時(shí)，還應(yīng)確保排水良好，及時(shí)保濕，苗床供水可采用噴灌，一般應(yīng)根據(jù)苗床實(shí)際情況加強(qiáng)土水肥和濕度管理。尤其在后期階段，應(yīng)保證有充足的水量，同時(shí)在幼苗生長(zhǎng)的后期，還應(yīng)適當(dāng)控制水量。待實(shí)生苗長(zhǎng)出2 片～3 片展開的葉后便可追肥，芽接苗當(dāng)苗木接口愈合良好，且60%以上植株萌芽展葉后可追肥。扦插苗自移栽至其根系恢復(fù)長(zhǎng)出新根后開始追肥。一般應(yīng)間隔10d～15d 追1 次肥。在前期追肥時(shí)，應(yīng)適量施加0.2%的尿素水或稀釋的氨基酸水溶肥。在生長(zhǎng)中后期，應(yīng)在前期追肥基礎(chǔ)上，噴施2 次～3 次濃度為0.075%的磷酸二氫鉀。施肥時(shí)，需選擇晴天時(shí)的早上或晚上進(jìn)行，同時(shí)應(yīng)配合噴灌。

4.3 病蟲害防治

在苗期，需使用20%的生石灰水或1%的硫酸銅溶液灌根澆灌苗根，防治油茶根腐??；苗期如果出現(xiàn)軟腐病，應(yīng)噴1%的波爾多液或多菌靈可濕性粉劑100 倍～300 倍液防治；大小地老虎、炭疽病應(yīng)分別采用90%敵百蟲1000 倍液和50%多菌靈可濕性粉劑500 倍液噴施防治，前者也可采用2.5%溴氰菊酯1500 倍液或75%辛硫磷乳油1000 倍液噴灑四周地面及幼苗，在病蟲草害防治時(shí)，應(yīng)交替使用殺蟲劑與殺菌劑，同時(shí)還用人工拔草方式防治病蟲草害，確保苗圃地及容器內(nèi)無雜草[10]。

4.4 煉苗

出圃前1～2 個(gè)月，應(yīng)將遮蔭網(wǎng)打開，使育苗保持全光照射，同時(shí)應(yīng)適當(dāng)將澆水量減少，在后期煉苗過程中，應(yīng)以容器中基質(zhì)不散和苗木木質(zhì)化為宜。

5 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，該文通過分析油茶的生長(zhǎng)習(xí)性及油茶的實(shí)用價(jià)值，指出了目前中國(guó)個(gè)別地區(qū)在油茶種植與發(fā)展方面尚存的技術(shù)不足，在此基礎(chǔ)上，著重通過對(duì)油茶育苗過程中的實(shí)生苗育苗技術(shù)、嫁接育苗技術(shù)和扦插育苗技術(shù)進(jìn)行分析，進(jìn)一步探討了油茶后期管理措施。油茶有著特殊的生長(zhǎng)習(xí)性，其實(shí)用價(jià)值更廣，因此在油茶種植與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中，必須要高度重視油茶育苗技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展，重視現(xiàn)代技術(shù)的融合，因地制宜，科學(xué)育苗，更不能忽視后期管理工作，依據(jù)苗木生長(zhǎng)發(fā)育情況加強(qiáng)土水肥管理，苗期要注意防治油茶根腐病，出圃前在全光照下育苗煉苗，真正做到規(guī)范化、科學(xué)化、高效化管理，提高油茶種植質(zhì)量和產(chǎn)量，提升社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益。