王燕霞

（石家莊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)學校 河北 石家莊 050061）

果園生草是一項現(xiàn)代化果園土壤管理技術(shù)，是選擇適宜的草種在全園或行間人工生草，和選留原生剔除不適宜的雜草的自然生草。近年來我國對果園生草的研究逐年增多，相關(guān)報道明顯增加，如蘋果[1]、葡萄[2]、梨[3]、獼猴桃[4]、桃[5]等。該研究主要從果園生草對土壤性質(zhì)及果實品質(zhì)的影響進行綜述，以期為果園土壤管理技術(shù)研究提供參考依據(jù)。

1 果園生草對土壤的影響

1.1 果園生草對土壤有機質(zhì)的影響。有機質(zhì)是土壤的重要組成部分，是土壤養(yǎng)分的重要來源，較高含量的土壤有機質(zhì)是提高果實品質(zhì)的重要條件。經(jīng)研究表明，果園生草可以提高土壤有機質(zhì)含量[6]。朱東方[7]等研究表明，生草技術(shù)可以顯著提高核桃園的有機質(zhì)含量。不同科的草對有機質(zhì)含量的影響不同，其中十字花科增加幅度最明顯[8]。生草年限越長，有機質(zhì)含量提高越多，楊露[9]等研究表明，果園生草兩年較生草當年的土壤有機質(zhì)含量提高，種植彎葉畫眉草的果園生草兩年比生草當年有機質(zhì)含量提高23.53%。

1.2 果園生草對土壤含水量的影響。關(guān)于果園生草對土壤含水量的影響，相關(guān)研究得到了不同的結(jié)果。史進[10]等研究表明，果園生草可以增強0～20 cm、20～40 cm、40～60 cm土壤的保水能 力，生草高度為30 cm和40 cm時，土壤含水量始終保持在一個較高的水平。孫霞[11]等發(fā)現(xiàn)在新疆南部蘋果園中生草在0～20 cm和20～40 cm土層均較免耕和清耕提高了土壤含水量。但是惠竹梅[12]等發(fā)現(xiàn)在不同降水年份，葡萄園行間生草均顯著降低土壤含水量，在冬季貯水量不足、春季干旱的年份土壤含水量降低幅度較大。楊露[9]等研究表明8種生草在2017和2018年的土壤濕度均顯著低于清耕。不同地區(qū)不同環(huán)境可能造成生草對土壤含水量影響的不同，有的可以顯著提高土壤含水量，而有的則出現(xiàn)草與樹爭水的矛盾。

1.3 果園生草對土壤溫度的影響。在高溫季節(jié)果園生草土壤溫度顯著低于清耕[7,10]，表明生草可以有效地吸收和傳導(dǎo)太陽輻射，進而降低各個土層的溫度，有效避免了高溫對果樹的危害。在低溫季節(jié)，果園生草后的土壤溫度高于清耕，表明生草可以在低溫時保持土壤的溫度，避免果樹遭受低溫傷害。朱東方[7]等研究表明，果園生草后土壤溫度變化幅度小于清耕園，表明生草后能夠提高果園土壤對溫度變化的緩沖能力，果園生草后土壤的熱穩(wěn)定性優(yōu)于清耕果園。

1.4 果園生草對土壤微生物的影響。土壤微生物在土壤形成與發(fā)育、物質(zhì)轉(zhuǎn)化與能量傳遞等過程中發(fā)揮著重要作用，是評價土壤質(zhì)量的重要指標之一[13]。姜莉莉[14]等研究表明，蘋果園行間種植長柔毛野豌豆，可以增加土壤有機質(zhì)含量，提高土壤中的益生菌數(shù)量，降低病原菌的數(shù)量，有利于果實品質(zhì)的提高。楊露[9]等研究表明果園生草提高了蘋果園土壤中微生物數(shù)量，且隨著生草時間的增長提高效果越明顯；且生草提高了土壤脲酶和磷酸酶的活性，顯著降低了過氧化氫酶的活性。馬康利[15]等對獼猴桃果園經(jīng)過5年的跟蹤調(diào)查表明，生草果園中不同種類雜草根系的分泌物成分不同，可以促進土壤中多種微生物的活性，從而有利于土壤微生態(tài)的改善。

2 果園生草對果實品質(zhì)的影響

果園生草改變了果園的土壤有機質(zhì)含量、土壤含水量、土壤溫度和土壤微生物等，進而影響果樹果實品質(zhì)。果園生草可以顯著提高蘋果葉片礦質(zhì)元素含量[9]，提高果園產(chǎn)量，增加果實可溶性固形物含量[9]，降低果肉硬度和pH值，提高果實的口感[10]，顯著增加了維生素C的含量，降低了可滴定酸的含量[3]。賈曉輝[16]等研究表明，連續(xù)3年自然生草可以改善華紅蘋果內(nèi)在品質(zhì)，提高果實的耐貯性。朱東方[7]等發(fā)現(xiàn)，果園生草可以提高香玲核桃單果重、殼厚、蛋白質(zhì)和脂肪含量。