2022年6月2日上午，關(guān)于刀具行業(yè)“鋒利度及耐用度測(cè)試方法”研討會(huì)以線上云會(huì)議的形式如期召開(kāi)。中國(guó)日用五金技術(shù)開(kāi)發(fā)中心主任、全國(guó)金屬餐飲及烹飪器具標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副主任委員畢智濤、刀具行業(yè)主流生產(chǎn)企業(yè)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、質(zhì)量協(xié)會(huì)共16家單位33名代表出席了本次會(huì)議。會(huì)議由全國(guó)金屬餐飲及烹飪器具標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副主任委員兼秘書(shū)長(zhǎng)單智華主持。

會(huì)議首先由單智華秘書(shū)長(zhǎng)對(duì)召開(kāi)此次會(huì)議的目的、刀具鋒利度及耐用度涉及的相關(guān)國(guó)際國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)情況做以說(shuō)明，同時(shí)對(duì)當(dāng)前國(guó)家對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化工作的政策法規(guī)要求向大家做以介紹。同時(shí)，她在發(fā)言中表示，隨著國(guó)家對(duì)標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量的重視及標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)放的程度要求越來(lái)越高，刀具行業(yè)各企業(yè)要“以標(biāo)準(zhǔn)促發(fā)展”為工作理念，結(jié)合刀具行業(yè)當(dāng)前的發(fā)展現(xiàn)狀，積極為刀具行業(yè)鋒利度、耐用度測(cè)試方法、標(biāo)準(zhǔn)方法的適用性、合理性、先進(jìn)性等方面獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

會(huì)議過(guò)程中，標(biāo)委會(huì)組織各企業(yè)代表，針對(duì)刀具鋒利度及耐用度測(cè)試方法的發(fā)展現(xiàn)狀及相關(guān)問(wèn)題展開(kāi)了熱烈討論。各企業(yè)代表針對(duì)測(cè)試介質(zhì)、實(shí)驗(yàn)設(shè)備、刀具的實(shí)際切割強(qiáng)度、產(chǎn)品性能等多方面進(jìn)行了積極的發(fā)言和討論，同時(shí)，結(jié)合刀具行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的制修定工作提出了諸多建議。另外，各位企業(yè)家代表也在會(huì)議上紛紛表示，期望我國(guó)相關(guān)單位能針對(duì)刀具行業(yè)制定出更多切實(shí)可行的標(biāo)準(zhǔn)方案，對(duì)進(jìn)一步推動(dòng)我國(guó)刀具行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)工作的發(fā)展起到更加積極的促進(jìn)作用。

會(huì)議最后，中國(guó)日用五金技術(shù)開(kāi)發(fā)中心主任、全國(guó)金屬餐飲及烹飪器具標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副主任委員畢智濤進(jìn)行了會(huì)議總結(jié)發(fā)言，畢主任從刀具標(biāo)準(zhǔn)的重要程度、各個(gè)標(biāo)準(zhǔn)之間存在的差異、需要解決的問(wèn)題以及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化工作的思路等三個(gè)方面對(duì)此次研討會(huì)的重點(diǎn)內(nèi)容、刀具鋒利度及耐用度測(cè)試方法等做出了梳理和總結(jié)，并希望刀具行業(yè)能在各企業(yè)的支持和參與下，良好地解決刀具產(chǎn)品性能、產(chǎn)品質(zhì)量等方面的相關(guān)問(wèn)題，在進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)刀具行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)的同時(shí)，助力行業(yè)呈現(xiàn)健康、良性的發(fā)展態(tài)勢(shì)。畢主任的總結(jié)不僅為標(biāo)委會(huì)今后的工作提供了嶄新的方向，還對(duì)我國(guó)刀具行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)工作的發(fā)展具有指導(dǎo)意義。

刀具行業(yè)“鋒利度及耐用度測(cè)試方法”研討云會(huì)議的順利召開(kāi)，得到了各位參會(huì)委員專家以及刀具行業(yè)各企業(yè)代表的大力支持，標(biāo)委會(huì)也在會(huì)議中對(duì)各企業(yè)代表提出的建議做了進(jìn)一步整理。寄期未來(lái)，隨著我國(guó)刀具行業(yè)各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)工作的進(jìn)一步發(fā)展，能在有效解決刀具產(chǎn)品各類問(wèn)題的基礎(chǔ)之上，不斷促進(jìn)我國(guó)刀具行業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品性能方面的完善和自主創(chuàng)新發(fā)展，進(jìn)而助力我國(guó)刀具行業(yè)邁向高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展征程。