劉曉梅，殷滿財(cái)

(1.國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系大通綜合試驗(yàn)站，青海 西寧 810102；2.青海省牦牛繁育推廣服務(wù)中心(青海省大通種牛場)，青海 西寧 810102)

0 引言

畜牧業(yè)是國家農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體制的關(guān)鍵組成部分，對于提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)水平具有直接影響，作為農(nóng)業(yè)大國，需要積極地結(jié)合現(xiàn)階段形勢，不斷強(qiáng)化科技力量，促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展。目前，畜牧業(yè)正向著規(guī)?；约爱a(chǎn)業(yè)化軌道邁進(jìn)，應(yīng)妥善處理經(jīng)濟(jì)及環(huán)境的關(guān)系，根據(jù)實(shí)際所需推動(dòng)草業(yè)經(jīng)濟(jì)，促使畜牧業(yè)整體效率得到提升[1]。草業(yè)建設(shè)為畜牧業(yè)的基礎(chǔ)條件，其已經(jīng)漸漸成為相對獨(dú)立的產(chǎn)業(yè)，針對當(dāng)前畜牧業(yè)需求進(jìn)行分析，通過技術(shù)、人才及資金等多個(gè)方面的努力，確保草業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定，為畜牧業(yè)創(chuàng)造優(yōu)良條件。結(jié)合實(shí)際情況判斷，草業(yè)發(fā)展屬于系統(tǒng)性工作，擁有十分繁瑣的系統(tǒng)構(gòu)成，主張多個(gè)部門密切配合、相互聯(lián)系，才能為畜牧業(yè)的發(fā)展提供雄厚保障。

1 牧草主要品種

1.1 蘇丹草

蘇丹草一般位于蘇丹高原地區(qū)，距今已有70多年的栽培歷史，分布于溫帶以及亞熱帶地區(qū)，全世界共包含著30多個(gè)品種，現(xiàn)已遍布全國。該類牧草用途廣泛，屬于畜牧業(yè)中非常重要的飼料，是極具利用價(jià)值的粗飼料。

1.2 紫花苜蓿

這種牧草屬豆科牧草，具有較強(qiáng)的耐寒性，鮮草產(chǎn)量為60～75 t/hm2。根據(jù)相應(yīng)的測定情況分析，曬干之后的紫花苜蓿擁有著非常豐富的蛋白質(zhì)，正因如此被稱為“牧草之王”。

1.3 紅三葉

紅三葉為多年生豆科牧草，耐旱性相較于苜蓿草較低，但是其耐濕性較好，在中性或者是微堿性土壤中具有較為理想的生長環(huán)境。此類牧草產(chǎn)量相對均衡，可以滿足牲畜生長所需，但不適合喂家禽[2]。

2 畜牧業(yè)發(fā)展的條件概述

2.1 國家對畜牧業(yè)的需求及政策的扶持

長久以來，國家對于畜牧業(yè)發(fā)展給予了高度關(guān)注，尤其是在經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度持續(xù)加快的背景下，肉制品、奶制品等需求量與日俱增，想要滿足人們的多重需要，勢必要保證畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，國家在方針政策上給予支持，并對各項(xiàng)畜牧制度加以完善。根據(jù)目前不同區(qū)域畜牧業(yè)的發(fā)展情況進(jìn)行詳細(xì)分析，制定出科學(xué)的方案實(shí)現(xiàn)對土地資源的合理利用，穩(wěn)步建設(shè)草場，通過畜牧農(nóng)民合作社等多種途徑，提高土地使用效率，加強(qiáng)畜牧業(yè)發(fā)展進(jìn)程中多種資源的支撐力度。在保障畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，還需要對生態(tài)以及環(huán)境等因素進(jìn)行詳細(xì)考量。

2.2 草業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展

草業(yè)建設(shè)對畜牧業(yè)的發(fā)展能提供有效支持，通過積極的優(yōu)化相關(guān)發(fā)展條件，促進(jìn)著畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，同時(shí)達(dá)成更加理想的草業(yè)經(jīng)濟(jì)目標(biāo)。大力培育優(yōu)質(zhì)牧草，可以滿足牲畜生長所需，使其獲取充足營養(yǎng)物質(zhì)，穩(wěn)步提升自身的健康水平。在規(guī)?；竽翗I(yè)的發(fā)展中，若是單純依靠天然牧草并不現(xiàn)實(shí)，還需要通過人工培育的手段拓寬草場范圍，穩(wěn)步提升畜牧業(yè)的質(zhì)量水平。人工牧草中具有較多的礦物質(zhì)以及維生素等，使得牛羊能夠有效補(bǔ)充能量，在滿足生長所需的基礎(chǔ)上保障健康。人工牧草能從最大程度上改善土地荒漠化狀態(tài)，降低水土流失概率，達(dá)到相對理想的防風(fēng)固沙成效，對于推動(dòng)畜牧業(yè)可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展意義重大。

2.3 人員理念及技術(shù)

在畜牧業(yè)發(fā)展中，人員基本理念和技術(shù)是重要內(nèi)容，也是影響畜牧業(yè)穩(wěn)步發(fā)展的關(guān)鍵因素，需要高度重視人員掌握的專業(yè)技術(shù)和知識。在具體的實(shí)踐中，要求相關(guān)人員能熟練掌握飼料配比、疾病預(yù)防以及消毒等多種專業(yè)知識，還要具備生態(tài)和環(huán)保意識，由此才能推動(dòng)畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。畜牧業(yè)發(fā)展中，飼養(yǎng)為至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，相關(guān)人員專業(yè)性可以直接影響到畜牧業(yè)發(fā)展成效[3]。相關(guān)工作人員應(yīng)利用多種渠道提升自身專業(yè)水平。

3 草業(yè)在畜牧業(yè)發(fā)展中的價(jià)值

3.1 提升農(nóng)業(yè)發(fā)展的整體水平

盡管國家畜牧業(yè)的發(fā)展速度較快，但是結(jié)合整體情況加以分析，發(fā)現(xiàn)畜牧業(yè)規(guī)模較小，養(yǎng)殖效率較低。畜牧業(yè)應(yīng)該在產(chǎn)業(yè)化方面進(jìn)行統(tǒng)籌，實(shí)現(xiàn)科學(xué)合理的規(guī)劃是關(guān)鍵，由此才能將畜牧業(yè)基本產(chǎn)業(yè)鏈適當(dāng)延伸，完善多項(xiàng)制度，使其發(fā)揮出一定的保障效力。畜牧業(yè)和草業(yè)屬于不可分割的整體，應(yīng)該將二者有效銜接，提高草業(yè)自身的影響力，促使國家農(nóng)業(yè)整體水平穩(wěn)步提升。草業(yè)和畜牧業(yè)存在以下聯(lián)系：首先，草業(yè)的建設(shè)使得畜牧業(yè)發(fā)展擁有了支撐條件，使其獲取了充足的牧草資源，在一定程度上強(qiáng)化牧草質(zhì)量，也讓畜牧業(yè)附加值明顯提升，還能有效帶動(dòng)多種產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；其次，草業(yè)屬于草地資源的基礎(chǔ)，可以通過大力發(fā)展草業(yè)經(jīng)濟(jì)，對草地資源進(jìn)行科學(xué)管理，形成植物生產(chǎn)與動(dòng)物飼養(yǎng)于一體的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，展示出非常理想的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益?？傊?，草業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展存在密切聯(lián)系，對于提升農(nóng)業(yè)發(fā)展水平具有較大幫助，能打造出良性循環(huán)和互動(dòng)模式。

3.2 保證經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步提高

在養(yǎng)殖規(guī)模逐步擴(kuò)大的情況下，牲畜的數(shù)量明顯增多，這就使得牧草需求量與日俱增，若是牧草供應(yīng)不及時(shí)，勢必影響到牲畜生長，還會給畜牧業(yè)造成巨大的損失。因此需要重視草業(yè)建設(shè)，通過大力發(fā)展草業(yè)經(jīng)濟(jì)，讓人工種草效益成果展示出來，借助合理的科研技術(shù)，優(yōu)化草種，以達(dá)到更加理想的生長態(tài)勢，為牲畜提供豐富的營養(yǎng)支持，為畜牧業(yè)的進(jìn)步穩(wěn)固根基，創(chuàng)造可靠條件[4]。在草業(yè)建設(shè)中，還應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐幕厩闆r加以分析，落實(shí)好必要的考察和分析工作，針對氣候因素、環(huán)境因素以及相關(guān)多種因素進(jìn)行仔細(xì)探究，選擇適宜的牧草品種并確定好播種時(shí)間，這樣才能維護(hù)牧草生長成效，規(guī)避不良干擾。草業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是畜牧業(yè)穩(wěn)定前進(jìn)的動(dòng)力，為讓畜牧業(yè)的發(fā)展水平穩(wěn)步提升，需要在草業(yè)建設(shè)中遵循“以畜定草”的原則，將有限的土地資源合理利用，科學(xué)規(guī)劃草業(yè)面積并結(jié)合季節(jié)變化以及氣候種類等，分析出不同時(shí)期可以種植的牧草，對其展開有效保存，滿足牲畜對于不同生長周期的需要。

3.3 充分利用資源，保護(hù)生態(tài)環(huán)境

在畜牧業(yè)的發(fā)展進(jìn)程中，多數(shù)牧民尚未具備基本的環(huán)保意識，因此采取的飼養(yǎng)方式過于粗放，呈現(xiàn)出不當(dāng)之處，面對這樣的情況，需要高度重視飼養(yǎng)方式的優(yōu)化和完善，通過科學(xué)手段提升對生態(tài)環(huán)境的保護(hù)力度。若是在發(fā)展畜牧業(yè)時(shí)忽視了生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，將會導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境日益惡化，最終阻礙畜牧業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，產(chǎn)生更多干擾因素。借助草業(yè)的發(fā)展，可以讓畜牧區(qū)生態(tài)得以有效保護(hù)，還能強(qiáng)化綠色資源覆蓋率，實(shí)現(xiàn)對草原地區(qū)光能的充分利用，提高草業(yè)發(fā)展實(shí)效性，達(dá)到更加理想的經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)。國家運(yùn)用多種自然保護(hù)政策以及建設(shè)多個(gè)牧草種植基地，使得退耕還草的效果趨向合理，對于農(nóng)業(yè)種植以及草業(yè)建設(shè)進(jìn)行了有效串聯(lián)，實(shí)現(xiàn)密切銜接，確保糧食生產(chǎn)以及經(jīng)濟(jì)作物生長更具備有力條件，實(shí)現(xiàn)多方共贏。

4 草業(yè)在畜牧業(yè)發(fā)展中的發(fā)展思路

應(yīng)該高度重視草業(yè)對畜牧業(yè)的重要影響，靈活使用多種途徑開展草業(yè)建設(shè)工作，確保既定的效益目標(biāo)順利實(shí)現(xiàn)，展示出優(yōu)良效益成果，體現(xiàn)畜牧業(yè)和草業(yè)同步發(fā)展的優(yōu)勢[5]。

4.1 強(qiáng)化認(rèn)識，確定基本方向

在畜牧業(yè)倍增的基礎(chǔ)上，各級政府和部門應(yīng)該提高對草業(yè)發(fā)展的重視，從意識層面理解草業(yè)對畜牧業(yè)的重要作用，以便確定可靠方向，推動(dòng)草業(yè)與畜牧業(yè)共同進(jìn)步。同時(shí)應(yīng)該樹立起草業(yè)服務(wù)于畜牧業(yè)的觀念，讓牧草和飼料作物共同支撐畜牧業(yè)的發(fā)展，積極的利用科學(xué)種植手段，帶動(dòng)草業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)步，以便實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益等多種目標(biāo)。還需要統(tǒng)一認(rèn)識，正確看待農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的情況，引導(dǎo)農(nóng)民主動(dòng)投入到生產(chǎn)模式調(diào)整中，保證原有的單一發(fā)展模式逐步完善。在實(shí)踐中，應(yīng)該結(jié)合畜牧業(yè)的生產(chǎn)所需，積極增加農(nóng)田以及草地面積，促使牧草種植與飼料作物培育等有效共進(jìn)，讓畜牧業(yè)的發(fā)展獲取可靠的資源支持，為牲畜的健康生長提供保障。此外還應(yīng)該重視草畜密切結(jié)合的方針，幫助畜牧業(yè)清除發(fā)展障礙，利用草多畜多肥多的理念，使得草業(yè)經(jīng)濟(jì)增效，逐步優(yōu)化草地環(huán)境，打造出良性循環(huán)模式。

4.2 優(yōu)化制度，提升保障效力

草業(yè)的發(fā)展應(yīng)該在實(shí)踐中重視國家的政策支持與引導(dǎo)，結(jié)合當(dāng)前國家對草業(yè)經(jīng)濟(jì)頒布的法律法規(guī)詳細(xì)分析，各個(gè)區(qū)域需要踐行相應(yīng)的發(fā)展規(guī)劃和基本方針，優(yōu)化草業(yè)發(fā)展的模式，確保草業(yè)經(jīng)濟(jì)有條不紊的開展，實(shí)現(xiàn)既定的發(fā)展目標(biāo)，達(dá)到理想效果。需要相關(guān)主體明確草業(yè)與畜牧業(yè)同步前進(jìn)的情況，遵循著統(tǒng)籌兼顧及分類指導(dǎo)的方針，使得草地建設(shè)和畜牧業(yè)發(fā)展趨向穩(wěn)定。進(jìn)一步明確恢復(fù)和保護(hù)為主的工作思路，圍繞著草地封育圍欄，通過科學(xué)手段達(dá)到草畜平衡，借助于多元化的舉措，使天然草地資源得到合理利用，建設(shè)出符合生態(tài)環(huán)境和季節(jié)情況的優(yōu)質(zhì)牧草地。將工作重點(diǎn)放置在退耕草地建設(shè)與管理中，嚴(yán)格依照可行的工作計(jì)劃推進(jìn)工作進(jìn)程，健全種子供給模式，實(shí)現(xiàn)糧食針對性供應(yīng)，促使各項(xiàng)行動(dòng)落到實(shí)處[6]。大力推動(dòng)農(nóng)田種草活動(dòng)，根據(jù)國家的政策法規(guī)規(guī)范活動(dòng)形式，依托市場的整體趨勢，聯(lián)合畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃，明確產(chǎn)量與效益并重的工作思路。草業(yè)建設(shè)中還要重視基礎(chǔ)投入問題，根據(jù)現(xiàn)階段的實(shí)際動(dòng)向，可以加強(qiáng)宣傳和引導(dǎo)，開展相應(yīng)的技術(shù)培訓(xùn)工作，營造優(yōu)良的社會氛圍，確保投入支撐體系展示出一定實(shí)效。各級政府和部門需要發(fā)揮帶頭作用，積極增加基礎(chǔ)設(shè)施的投入，保證草業(yè)增產(chǎn)增收，推動(dòng)草業(yè)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步前進(jìn)，為畜牧業(yè)發(fā)展創(chuàng)造有利條件。

4.3 大力探索，構(gòu)建科學(xué)生產(chǎn)模式

結(jié)合不同畜禽種類加以分析，明確其各生產(chǎn)階段實(shí)際情況，根據(jù)飼料需求、自然條件以及其他因素，實(shí)施種草養(yǎng)畜，有條不紊地開展各項(xiàng)實(shí)踐活動(dòng)。奶牛生產(chǎn)區(qū)應(yīng)大力培育苜蓿以及專用青貯飼料作物，這樣可以滿足奶牛的生長所需，使其保持健康狀態(tài)，為奶制品的生產(chǎn)提供保障。此外肉牛生產(chǎn)區(qū)域可以逐步擴(kuò)大苜蓿種植面積，在此基礎(chǔ)上增加優(yōu)質(zhì)禾本科牧草的種植面積，以此提升肉牛的質(zhì)量。根據(jù)具體情況可以調(diào)整傳統(tǒng)作物的品種結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)作物，將資源逐步豐富起來，以滿足不同主體的需要。實(shí)踐階段還要保證牧草生產(chǎn)規(guī)模與家畜飼養(yǎng)規(guī)模相適應(yīng)，結(jié)合畜禽的基本種類和數(shù)量穩(wěn)定生產(chǎn)模式，通過科學(xué)的種植計(jì)劃，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，確保目標(biāo)效益得以實(shí)現(xiàn)。

4.4 落實(shí)管理，提升綜合效益水平

落實(shí)管理工作是實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo)的關(guān)鍵，因此要做好基礎(chǔ)管理工作，為目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)清除障礙。想要讓草業(yè)與畜牧業(yè)同步共進(jìn)，就應(yīng)該積極的優(yōu)化管理模式，提高綜合效益水平。在新的時(shí)期，應(yīng)該重視優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)的牧草品種，根據(jù)區(qū)域的實(shí)際情況大力培育，使其與畜牧業(yè)發(fā)展相適應(yīng)，更好的提升應(yīng)用實(shí)效[7]。管理中還要注意科學(xué)性，科學(xué)配置自然資源，使得栽培、良種以及土地等綜合配套，達(dá)到最終的增產(chǎn)效果。探索混合型種植牧草及飼養(yǎng)作物模式，強(qiáng)化牧草的質(zhì)量，保證飼養(yǎng)作物生長態(tài)勢理想，提高牧草雜草清除效力，完善病蟲害防治方案，通過可靠的管理方案，使得牧草精細(xì)化生產(chǎn)提上日程，由此保證產(chǎn)品質(zhì)量。結(jié)合畜禽的品種和生產(chǎn)階段特征等，在滿足畜禽生產(chǎn)需求的基礎(chǔ)上，優(yōu)化草產(chǎn)品資源利用方案，降低飼養(yǎng)成本，提升經(jīng)濟(jì)效益水平。

5 結(jié)語

草業(yè)與畜牧業(yè)的發(fā)展存在密切關(guān)系，依照現(xiàn)階段草業(yè)發(fā)展的動(dòng)向，可以為畜牧業(yè)提供必要支撐，使其獲取理想的條件與資源。因此，草業(yè)建設(shè)中需要?jiǎng)佑枚喾N資源，充分整合光能、土地資源，使得高效、科學(xué)、合理的目標(biāo)順利達(dá)成，收獲可靠的畜牧產(chǎn)品，保障產(chǎn)品供給量，滿足各方主體對畜牧業(yè)產(chǎn)品的需求。通過大力落實(shí)相關(guān)工作，能夠讓肉制品、奶制品質(zhì)量明顯提升，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益協(xié)調(diào)發(fā)展，展現(xiàn)出草業(yè)的具體水平，推動(dòng)畜牧業(yè)穩(wěn)定前進(jìn)，實(shí)現(xiàn)既定的效益目標(biāo)和基本價(jià)值。