文/陳嘉寧 浙江省臺(tái)州市黃巖區(qū)新前街道中心幼兒園
項(xiàng)目化學(xué)習(xí) ( Project-Based Learning,簡(jiǎn)稱PBL) 是指幼兒在一段時(shí)間內(nèi),通過(guò)對(duì)一個(gè)真實(shí)、有吸引力的問(wèn)題或課題進(jìn)行持續(xù)探索和研究,并運(yùn)用自身已有知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)去解決探索過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,從而獲得核心知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的所有活動(dòng)總和。在項(xiàng)目化學(xué)習(xí)過(guò)程中,幼兒將經(jīng)歷和過(guò)去完全不同的過(guò)程,不再如“教師主導(dǎo)的課程”一般匆忙獲得一個(gè)顯性結(jié)果,而是要在指向自身學(xué)習(xí)品質(zhì)(好奇、專注、合作等)的驅(qū)動(dòng)型問(wèn)題情境中,借助現(xiàn)實(shí)的具體事物等條件,在觀察、思考、討論、實(shí)驗(yàn)、調(diào)查、比較的過(guò)程中獲得分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的方法和能力。
本土資源作為幼兒自小賴以生存的生長(zhǎng)環(huán)境,幼兒對(duì)其的熟悉程度高,將其融入幼兒的教育中,能更好地幫助幼兒學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)。新前智能模具小鎮(zhèn)于2017年11月列入浙江省首批7家高新技術(shù)特色小鎮(zhèn)創(chuàng)建名單中,我們利用“模具”這一本土特色,開(kāi)展“趣味模具”課題。遵循“挖掘本土資源,促進(jìn)幼兒發(fā)展”的原則,尊重幼兒身心特點(diǎn)和發(fā)展需要,引導(dǎo)和鼓勵(lì)幼兒通過(guò)直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn),與周邊環(huán)境進(jìn)行積極互動(dòng)。
美國(guó)著名哲學(xué)家、教育家杜威認(rèn)為,興趣不是學(xué)習(xí),它只是學(xué)習(xí)發(fā)生的條件,教育的目的是發(fā)展思維。濃厚的興趣能夠激發(fā)幼兒自主求知、探索、體驗(yàn)的愿望,項(xiàng)目化學(xué)習(xí)的邏輯起點(diǎn)是幼兒感興趣的問(wèn)題。因此,在項(xiàng)目化學(xué)習(xí)開(kāi)展過(guò)程中,教師需要通過(guò)更好的互動(dòng)來(lái)發(fā)現(xiàn)“童趣”,看懂幼兒的關(guān)注點(diǎn),并在觀察和回應(yīng)中聚焦探究問(wèn)題,支持、幫助幼兒獲得新經(jīng)驗(yàn)。
我園大班段有50%的家長(zhǎng)從事模具制造行業(yè),幼兒對(duì)模具并不陌生,耳濡目染下,他們對(duì)這些工藝有著些許了解和濃厚的興趣。在“趣味模具”課程實(shí)施前,教師發(fā)下“我知道的新前模具”課程前期調(diào)查表,其中包括“你知道什么是模具嗎”“你身邊有什么是模具制作的”“制作模具有什么工序”等,幼兒將知道的內(nèi)容表征出來(lái),也通過(guò)詢問(wèn)從事模具行業(yè)的家長(zhǎng)、互聯(lián)網(wǎng)查詢、多媒體等方式,了解本地的模具產(chǎn)業(yè)。
【場(chǎng)景描述】
發(fā)下調(diào)查表的第二天,大家一起討論調(diào)查的結(jié)果。在分享交流的過(guò)程中,幼兒講解自己對(duì)于模具的理解。
甜甜:“模具就是一種做東西的工具。”
玖玖:“模具可以把東西一模一樣地印出來(lái)。”
嘟嘟:“勺子是模具做的,垃圾桶也是模具做的?!?/p>
天天:“原來(lái)我們身邊有很多的模具作品呀!”
隨后,教師拋出一個(gè)開(kāi)放性問(wèn)題:“你想用模具做什么?”有的幼兒說(shuō)想做布丁,有的幼兒說(shuō)和媽媽去過(guò)手工坊,在那里可以用模具做蠟燭。選擇哪一個(gè)呢?幼兒進(jìn)行了投票選擇,“創(chuàng)意蠟燭”以高票勝出。
在此過(guò)程中,教師通過(guò)鼓勵(lì)幼兒提出自己的想法和問(wèn)題,進(jìn)而不斷推動(dòng)幼兒學(xué)習(xí),在尊重、跟隨幼兒興趣和思維的過(guò)程中,讓幼兒參與項(xiàng)目?jī)?nèi)容的創(chuàng)生。為此,基于幼兒的興趣愛(ài)好,我們生成了“創(chuàng)意蠟燭”項(xiàng)目活動(dòng),開(kāi)啟了一場(chǎng)與模具親密接觸的旅行。
項(xiàng)目課程的實(shí)施以幼兒為本位,幼兒的參與就會(huì)是積極主動(dòng)的。因此,自主學(xué)習(xí)成為“模具小鎮(zhèn)”“創(chuàng)意蠟燭”項(xiàng)目活動(dòng)的關(guān)鍵點(diǎn)。
設(shè)計(jì)合理的驅(qū)動(dòng)性問(wèn)題是啟動(dòng)項(xiàng)目化學(xué)習(xí)的起點(diǎn)。一個(gè)好的問(wèn)題能夠給幼兒提供一個(gè)廣闊的多向度探索空間,而問(wèn)題的解決過(guò)程即是幼兒探究性學(xué)習(xí)的過(guò)程。在確立“創(chuàng)意蠟燭”課程后,教師拋出兩個(gè)驅(qū)動(dòng)性問(wèn)題,引發(fā)幼兒的深入思考。
1. 蠟燭制作需要什么樣的模具和材料?
2. 蠟燭制作流程是什么?
通過(guò)驅(qū)動(dòng)性問(wèn)題的提出,幼兒進(jìn)行思考,尋找合適的蠟燭模具,探究蠟燭制作的秘密。通過(guò)集體活動(dòng),他們知道了制作蠟燭需要用到加熱爐、燭芯、色素、大豆蠟和蜂蠟等材料工具,需要將大豆蠟和蜂蠟融化,再加入色素,最后注入擺好燭芯的模具中。所帶來(lái)的模具要大小適中,形狀多種多樣,這樣做出來(lái)的蠟燭形狀也會(huì)很好看。
《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》(以下簡(jiǎn)稱《綱要》)中提出,要讓每一個(gè)幼兒都有機(jī)會(huì)參與嘗試,要支持、鼓勵(lì)幼兒大膽探索與表達(dá)。通過(guò)自主學(xué)習(xí)、收集材料,幼兒知道了制作蠟燭需要用到哪些材料及制作流程。這時(shí),教師引導(dǎo)幼兒再次梳理總結(jié)制作蠟燭的步驟,使用從家里帶來(lái)的廢舊材料(模具),進(jìn)行親身體驗(yàn)。在制作過(guò)程中,幼兒將大豆蠟和蜂蠟進(jìn)行配比,融化成蠟液,調(diào)配顏色,然后注入模具。但問(wèn)題也隨之而來(lái)……
【場(chǎng)景描述】
教師關(guān)注到了第二組的玖玖,他帶來(lái)的是裝糖果的一次性塑料模具,遇到高溫可能會(huì)發(fā)生變形,知道其中原理的教師并沒(méi)有選擇馬上提醒他,而是靜觀其變,讓他自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。只見(jiàn)他將蠟液注入所帶來(lái)的模具中,滾燙的蠟液一接觸到模具,馬上產(chǎn)生了變形。玖玖發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問(wèn)題,他拿起模具反復(fù)地觀察,又伸手小心地碰了碰凹陷的地方,冷卻后試圖將它壓回去,但都無(wú)濟(jì)于事。
帶著這個(gè)問(wèn)題,玖玖和同組的幼兒進(jìn)行了小組討論,一步步地回憶制作流程,到底是哪一步驟出了問(wèn)題呢?這時(shí)小雅提出:“我的模具是鐵做的,它沒(méi)有變形,你帶來(lái)的是什么材料的模具?”大家這才想到,會(huì)不會(huì)是因?yàn)槟>卟牧系木壒蕦?dǎo)致變形呢?于是大家紛紛拿出自己的模具,發(fā)現(xiàn)一共有以下幾類:一次性塑料制品、普通塑料制品、鐵制品和玻璃制品。小組成員發(fā)現(xiàn)是模具材料的原因,一次性塑料制品遇熱會(huì)發(fā)生變形,而且在變形后還會(huì)散發(fā)一種難聞的氣體,對(duì)人體產(chǎn)生傷害。鐵制品和玻璃制品都能夠承受熱量,且不會(huì)變形。大家在實(shí)驗(yàn)中,決定淘汰一次性塑料制品,使用另外幾種材料的模具。
小組討論,尋找答案
幼兒從家里帶來(lái)的模具
在科學(xué)探索的過(guò)程中,教師可以放手讓幼兒大膽探索,嘗試錯(cuò)誤,從 “試錯(cuò)”中找到正確方法,這更能激發(fā)他們繼續(xù)探索的決心。而面對(duì)失敗,我們可以選擇三步走的方式:“接受—思考—改進(jìn)”,即引導(dǎo)幼兒坦然面對(duì)失敗,知道失敗并不可怕,更重要的是能夠自主分析問(wèn)題和解決問(wèn)題。很明顯,上述案例中的玖玖就能夠直面自己的“失敗”,最終在同伴的幫助下找到問(wèn)題的答案,這其中體現(xiàn)了他良好的科學(xué)學(xué)習(xí)品質(zhì)。
《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出,幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)的核心是激發(fā)探究興趣,體驗(yàn)探究過(guò)程,發(fā)展初步的探究能力,引導(dǎo)幼兒通過(guò)觀察、操作、比較、實(shí)驗(yàn)等方法,學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題??茖W(xué)猜測(cè)過(guò)程中,幼兒雖然遷移了自己的生活經(jīng)驗(yàn),但與最佳方法存在一定的距離。因此,鼓勵(lì)幼兒通過(guò)操作來(lái)驗(yàn)證其猜想十分必要,而大班幼兒也更愿意通過(guò)事實(shí)證據(jù)尋求事物的合理解釋。
【場(chǎng)景描述】
在前期經(jīng)驗(yàn)積累中幼兒發(fā)現(xiàn),有一些造型奇特、有創(chuàng)意的蠟燭最后都是脫模進(jìn)行展出的,那么“做好的蠟燭模具如何進(jìn)行脫?!背蔀橛忠粋€(gè)驅(qū)動(dòng)幼兒進(jìn)行持續(xù)討論的話題。欣怡說(shuō):“把蠟燭從里面倒出來(lái)就可以了吧!”鳴鳴說(shuō):“要用力拍出來(lái)?!钡降子檬裁捶椒ú拍茼樌撃D??幼兒自發(fā)地分成三個(gè)小組,制訂了實(shí)驗(yàn)調(diào)查表,每組對(duì)照猜想內(nèi)容逐一開(kāi)展實(shí)驗(yàn)活動(dòng),其中也咨詢了在模具廠工作的爸爸媽媽們。最后,他們將收集的信息進(jìn)行了分析和綜合,得到了以下幾種方法和結(jié)論:
第一組:用手拍或擠壓的方法,發(fā)現(xiàn)蠟燭會(huì)產(chǎn)生變形。
第二組:使用工具剝離的方法,發(fā)現(xiàn)蠟燭表面和邊緣在剝離中會(huì)有部分破損。
第三組:用開(kāi)水或吹風(fēng)機(jī)的方法,由于兩個(gè)工具的原理相同,都是利用高溫將邊緣融化,從而順利脫模,此方法最大限度地保留了蠟燭原來(lái)的造型,可行。
第三組幼兒實(shí)驗(yàn)脫模
回顧學(xué)習(xí)過(guò)程
對(duì)幼兒來(lái)說(shuō),科學(xué)知識(shí)的獲得來(lái)自他們的直接感知、實(shí)際操作與親身體驗(yàn)。從大膽猜想到實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證,再到幾種方法的比較,每個(gè)活動(dòng)環(huán)節(jié)不僅契合幼兒學(xué)習(xí)特點(diǎn),而且具體、可操作。在此過(guò)程中,幼兒通過(guò)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)一一驗(yàn)證先前的猜想,實(shí)現(xiàn)知識(shí)的自主建構(gòu),形成高階思維,獲得在項(xiàng)目活動(dòng)中的深度學(xué)習(xí)。
一個(gè)地區(qū)的本土文化是最重要的教育資源,我園周邊有大量的模具生產(chǎn)企業(yè),獨(dú)具特色的模具已然成為本地一張亮眼的名片。項(xiàng)目預(yù)設(shè)時(shí),我們將家長(zhǎng)、社區(qū)資源整合到項(xiàng)目系統(tǒng)中,同步規(guī)劃家長(zhǎng)、社區(qū)工作,將幼兒園、家庭、社區(qū)教育融為一體,充分發(fā)揮項(xiàng)目活動(dòng)對(duì)幼兒發(fā)展的價(jià)值,也豐富了項(xiàng)目的實(shí)施內(nèi)容。
《綱要》指出,幼兒園應(yīng)與家庭、社區(qū)密切合作,綜合利用各種教育資源,共同為幼兒的發(fā)展創(chuàng)造良好的條件。智能模具小鎮(zhèn)會(huì)客廳離我園不到2千米,是一個(gè)集博物館展示、商務(wù)洽談、文化休閑和旅游接待功能于一體的綜合體驗(yàn)場(chǎng)所,是本土模具產(chǎn)業(yè)對(duì)外展示的重要窗口,也是幼兒實(shí)地考察的最佳選擇。
【場(chǎng)景描述】
“趣味模具”項(xiàng)目課程后期“生產(chǎn)”出了多種模具產(chǎn)品,幼兒提出想要在幼兒園里“建造”屬于我們的“趣味模具”展覽會(huì),大家決定周末一起前往模具小鎮(zhèn)會(huì)客廳進(jìn)行實(shí)地考察。在會(huì)客廳里,幼兒在“模具歷史館”了解到古代的人們所使用的模具,祖先們用最原始的方法制作模具。在“模具展品館”,他們驚訝地發(fā)現(xiàn)我們每天佩戴的口罩也是用模具制作而成的,大家發(fā)現(xiàn)在口罩成品的展覽旁,有一塊展板,上面標(biāo)注著該成品的制作流程。悠悠提議,我們也可以把自己的制作流程畫下來(lái),大家表示贊同。于是大家著手開(kāi)始設(shè)計(jì),把制作流程記錄下來(lái)。
參觀模具小鎮(zhèn)會(huì)客廳
了解古代的模具生產(chǎn)工藝
幼兒園與社區(qū)合作共育的過(guò)程中,幼兒園能夠利用社區(qū)的各類資源,更好地發(fā)揮幼兒園的文化輻射作用。社區(qū)通過(guò)參與幼兒園的教育教學(xué)活動(dòng),為幼兒園提供支持與幫助,實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)資源的共享和互補(bǔ),形成強(qiáng)有力的教育合力,共同為幼兒的發(fā)展創(chuàng)造良好的教育環(huán)境。
我園有50%的幼兒家長(zhǎng)從事模具制造行業(yè),他們比教師更了解模具這一產(chǎn)業(yè),我們會(huì)在班級(jí)群中匯報(bào)項(xiàng)目活動(dòng)的進(jìn)展,家園之間就項(xiàng)目活動(dòng)中的問(wèn)題、解決的途徑和方法進(jìn)行交流,密切了家園合作,讓家長(zhǎng)進(jìn)一步了解幼兒園課程實(shí)施情況,充分發(fā)揮有效的家長(zhǎng)資源,讓家園合作更密切,互動(dòng)也更順暢。
家庭合作小組活動(dòng)能較好地滿足幼兒的個(gè)人興趣,因?yàn)榧彝ズ献餍〗M活動(dòng)時(shí)間、形式相對(duì)寬松自由,組成人員是班級(jí)的各個(gè)家庭成員,成人能及時(shí)關(guān)注到個(gè)體不同的學(xué)習(xí)需求,讓幼兒學(xué)習(xí)過(guò)程充滿熱情,有效釋放他們的潛能。隨著活動(dòng)的不斷推進(jìn),項(xiàng)目進(jìn)入了高潮。除了“創(chuàng)意蠟燭”以外,各種各樣的“模具制品”出現(xiàn)在我們面前,如食物模具——布丁、飯團(tuán);生活用品模具——唇膏、香皂、蠟筆;玩具模具——多米諾骨牌、小動(dòng)物玩具……在家長(zhǎng)的幫助下,我們生成了“趣味模具”評(píng)比活動(dòng)。我們鼓勵(lì)家長(zhǎng)和幼兒組成家庭合作小組,利用家長(zhǎng)的專業(yè)眼光檢驗(yàn)幼兒的模具制作過(guò)程,如,從事模具電腦編程的甜甜叔叔認(rèn)為第二組的設(shè)計(jì)圖紙可以增加樣品長(zhǎng)度這一項(xiàng),會(huì)讓成品更加精致;從事模具加工業(yè)的朵朵爸爸指出多米諾骨牌模具成品在后期拋光的時(shí)候做得還不夠細(xì)致。這個(gè)活動(dòng)不僅擴(kuò)展了幼兒的認(rèn)知視野,也鍛煉了幼兒的交往協(xié)商能力和解決問(wèn)題的能力。
口罩的流程展板
蠟燭制作流程
家庭合作小組
幼兒模具作品展出
一個(gè)項(xiàng)目的評(píng)價(jià)階段并不意味著結(jié)束,而是繼續(xù)探索的“生長(zhǎng)點(diǎn)”。在項(xiàng)目活動(dòng)結(jié)束階段,我們開(kāi)展了項(xiàng)目活動(dòng)評(píng)價(jià),提升項(xiàng)目活動(dòng)對(duì)幼兒的價(jià)值,促進(jìn)幼兒的深度學(xué)習(xí)與發(fā)展。
項(xiàng)目化學(xué)習(xí)需要很多人參與,項(xiàng)目化學(xué)習(xí)開(kāi)發(fā)的主體是幼兒和教師,有時(shí)因?yàn)轫?xiàng)目開(kāi)展的需要還會(huì)邀請(qǐng)家長(zhǎng)、項(xiàng)目相關(guān)工作人員(模具小鎮(zhèn)工作人員)等參與,因而與項(xiàng)目有關(guān)的人員都可以參與項(xiàng)目化的學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)。
【場(chǎng)景描述】
在調(diào)色組的實(shí)驗(yàn)后,天天的媽媽向教師描述這段時(shí)間幼兒的變化:以往天天不愛(ài)鉆研,沒(méi)有耐心,做事情不夠仔細(xì),但自從分到了調(diào)色實(shí)驗(yàn)組后,他開(kāi)始觀察身邊的各種色彩,看到橘色的氣球會(huì)說(shuō):“橘色是紅色和黃色變出來(lái)的。”看到玫紅色的玩具會(huì)說(shuō):“玫紅色是紅色和紫色變出來(lái)的?!彼€會(huì)主動(dòng)要求去文具店買來(lái)各種顏料進(jìn)行配色實(shí)驗(yàn),匹配出不滿意的顏色也沒(méi)有放棄,在表格里劃去,接著調(diào)整心態(tài)重新進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
通過(guò)家長(zhǎng)的評(píng)價(jià)和反饋,教師發(fā)現(xiàn)項(xiàng)目化學(xué)習(xí)讓幼兒 專注與堅(jiān)持的學(xué)習(xí)品質(zhì)得到提升,幼兒在項(xiàng)目化學(xué)習(xí)中表現(xiàn)出了堅(jiān)持性、主動(dòng)性、專注等學(xué)習(xí)品質(zhì)。這也間接說(shuō)明 “創(chuàng)意蠟燭”的項(xiàng)目化學(xué)習(xí)對(duì)幼兒是有吸引力和挑戰(zhàn)性的。項(xiàng)目化學(xué)習(xí)的多元評(píng)價(jià)意識(shí),提升了教師的職業(yè)敏感度,促使教師積極地將專業(yè)知識(shí)與教育實(shí)踐相結(jié)合,也密切了家園合作,讓家長(zhǎng)進(jìn)一步了解幼兒園課程實(shí)施情況,讓家園合作更密切,互動(dòng)也更順暢。
項(xiàng)目化學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)多元且豐富,可以同時(shí)運(yùn)用過(guò)程性評(píng)價(jià)和總結(jié)性評(píng)價(jià)策略來(lái)評(píng)價(jià)幼兒的學(xué)習(xí)與發(fā)展。
【場(chǎng)景描述】
幼兒自發(fā)組織了“嘰嘰喳喳茶話會(huì)”。在茶話會(huì)上,大家一起回顧了“調(diào)色實(shí)驗(yàn)”這一項(xiàng)目活動(dòng)的過(guò)程, 以及大家圍繞“如何呈現(xiàn)漸變色”這一問(wèn)題開(kāi)展的一系列活動(dòng)??茖W(xué)、藝術(shù)、數(shù)學(xué)三個(gè)領(lǐng)域的知識(shí)技能也因這一問(wèn)題而串聯(lián)在一起。在回顧中,幼兒的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)和能力獲得進(jìn)一步的梳理與總結(jié)。
記錄“創(chuàng)意蠟燭”項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程的展板
項(xiàng)目化學(xué)習(xí)的時(shí)間、空間跨度比較大,這就要求教師在平時(shí)做好幼兒日常項(xiàng)目化學(xué)習(xí)的過(guò)程性評(píng)價(jià),其中,檔案記錄就是項(xiàng)目化學(xué)習(xí)過(guò)程評(píng)價(jià)的一種重要載體。教師可以把幼兒在項(xiàng)目化探索中的各種問(wèn)題、想法、解決策略,以及自己的觀察記錄、幼兒的活動(dòng)照片及家長(zhǎng)評(píng)價(jià)等放入檔案之中——這種文件檔案是在項(xiàng)目化學(xué)習(xí)中,由幼兒、教師、家長(zhǎng)等與項(xiàng)目發(fā)生聯(lián)系的人共同建立的,其中,記錄幼兒的學(xué)習(xí)與發(fā)展情況,實(shí)現(xiàn)了對(duì)幼兒項(xiàng)目化學(xué)習(xí)的動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)。
本土資源是幼兒園環(huán)境建設(shè)的有力依托,是進(jìn)行幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)、優(yōu)化幼兒園教學(xué)的重要資源。因此,幼兒園要深挖當(dāng)?shù)乇就临Y源的教育意義,進(jìn)行幼兒園環(huán)境的創(chuàng)設(shè)。同時(shí)引導(dǎo)幼兒積極參與幼兒園環(huán)境的創(chuàng)設(shè),帶領(lǐng)幼兒將地區(qū)本土資源融入幼兒園;加強(qiáng)本土資源和幼兒園項(xiàng)目活動(dòng)的結(jié)合,帶領(lǐng)幼兒走近生活、感悟地方文化,進(jìn)而提升幼兒園教學(xué)效果,提升幼兒的文化感知力。
在基于項(xiàng)目化學(xué)習(xí)的“創(chuàng)意蠟燭”項(xiàng)目課程開(kāi)展中,教師需要積極探索本土資源和幼兒活動(dòng)的融合,時(shí)刻關(guān)注課程實(shí)施的出發(fā)點(diǎn)、關(guān)鍵點(diǎn)、支持點(diǎn)、生長(zhǎng)點(diǎn),放手讓幼兒發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,讓他們?cè)谟H身體驗(yàn)中解決問(wèn)題。只有教師支持幼兒在課程實(shí)施中探索、試錯(cuò)、驗(yàn)證,這樣才能更好地在幼兒心田播下對(duì)家鄉(xiāng)了解、認(rèn)同和歸屬的種子!