楊旺

最近，奶奶來我家小住，給我們做飯，幫媽媽打掃房間，有時間便和我們絮絮閑聊。

奶奶很能燒制家常鮮蔬或野菜：茼蒿拌面蒸、槐花包餃子、油菜葉子烙餅、炸紫茄子等，吃了讓人胃里舒坦。

奶奶尤愛蘿卜。今天早飯就是這樣：小米、綠豆和白蘿卜片同煮，白蘿卜片切得厚實，煮好后連米湯都是甜的。我吃著覺得新鮮，奶奶也覺得香甜。

我自小就知道奶奶格外看重蘿卜。有時自己種上二分地的蘿卜，或者初冬時買上百十斤的蘿卜，在門前的小菜圃挖個深坑好好埋起來，能吃到過年，甚至吃到春天。奶奶最喜歡用蘿卜包餃子，濃姜重醬，一半蘿卜一半肉，可真鮮美。這樣的餃子多吃幾個也無妨，蘿卜無味最是吸香，生性甘涼卻偏能克肉，老人吃了不塞牙，孩童吃了覺鮮美，無比妥帖。于是逢年過節(jié)，親人歡聚，包餃子是手藝，煮餃子是樂事，熱騰騰的一大鍋，白胖胖的一大盤，又隆重又熱鬧，最是持家待客之道。

蘿卜融在煙火中，化于奶奶手下，花樣繁多，讓家人們品出了美味與清歡。

記得有一年奶奶來看我，隨身帶了干蘿卜條來。我瞄一眼那皺巴巴、灰突突的東西，漫不經(jīng)心。然而中午餐桌上添了一道菜，顏色如熟肉，味道醇香，口感柔韌，十分對我胃口，不由連夾幾筷子。奶奶笑。我問：“奶奶，這是什么菜呀？”奶奶說：“就是我?guī)淼奶}卜條?！碑敃r，我真是對蘿卜刮目相看，經(jīng)過風吹日曬，再經(jīng)過清水浸泡，它儼然質(zhì)勝韻佳，更動人了。

如今回頭想想，奶奶看重蘿卜，不無道理。

奶奶自然說不出維生素、礦物質(zhì)這類名詞，但蘿卜生津、消積、去痰、潤肺、解毒的功效她是清楚的，所以她常說，白蘿卜是小人參。更何況蘿卜不嬌貴，耐旱、好養(yǎng)活。它的價格便宜，秋菜豐收的季節(jié)也就幾角錢一斤，確實是普通人家過冬的寶物?！按植璧?，好吃好咽；好茶好飯，好吃難咽。”這句話奶奶常說，她這一輩子也是這么過來的，這便是煙火中的智慧吧。

奶奶這幾天正在看一部熱播連續(xù)劇，她十分喜歡?？粗棠虄婶W斑白、神態(tài)安詳?shù)匾贿叞}卜餡餃子，一邊和我們閑聊劇情，我十分歡喜。餃子出鍋了，我們一家人于奶奶的白蘿卜餡中，品出了人間至味、煙火清歡。

【評? 改】

平實的語言，簡潔卻不乏味，將日 常瑣事娓娓道來。

交代奶奶是燒菜能手，為后文寫奶奶制作各種蘿卜菜作鋪墊。

這一段給讀者展現(xiàn)出了年節(jié)里親人相聚，包餃子、吃餃子的熱鬧場面。小作者在文字和內(nèi)容的處理上屬實用心了。

“融”與“化”二字用得妙，富有意味。“美味與清歡”的描寫使蘿卜從單純的食材向內(nèi)在品質(zhì)過渡。

“瞄”字寫出了“我”初見蘿卜條時的不以為意，與下文“質(zhì)勝韻佳”的描寫做對比。

蘿卜經(jīng)風吹日曬，再經(jīng)清水浸泡，一熱一冷的錘煉，口味更佳，為結(jié)尾點明中心蓄勢。

贊美蘿卜，其實是贊美像蘿卜一樣普通而真誠的人們，他們不貪不占、踏實認真，愛家人、愛生活。

用充滿生活氣息的場景結(jié)尾，平淡且真實，親切又自然。煙火本乃尋常事，清歡卻是難參悟。小作者因為有一位樸實、有生活智慧的奶奶，從而領略了生活的平淡和美好。這也是小作者想著力表達的生活理念：人間有味是清歡。

總評 這是一篇構(gòu)思巧妙、選材新穎、語言平實、意蘊深厚的美文。文章以樸實的語言敘寫了奶奶對蘿卜的喜愛之情。初讀略感平淡，再讀若有所思，三讀恍然大悟，原來小作者寫的不僅僅是樸素的蘿卜，更是贊揚像蘿卜一樣樸素的人。平淡似水的語言中，流淌著淺顯質(zhì)樸的人生哲理，主旨深遠、意蘊豐富、耐人尋味，彰顯了小作者非同一般的文字功底。

（講評教師? ?彭? ?靜）