楊步紅

（貴州省遵義市道真仡佬族苗族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧漁業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，貴州道真 563500）

現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展促進(jìn)了人們物質(zhì)生活水平的不斷提升，現(xiàn)代人對(duì)于飲食尤其是肉類食品的安全與質(zhì)量也提出了更高的要求。近年來更多養(yǎng)殖戶逐漸投身于豬牛羊等禽畜的養(yǎng)殖中來，有效推動(dòng)了我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展，實(shí)際開展養(yǎng)殖管理工作的過程中，為確保牲畜肉質(zhì)鮮美，促進(jìn)其市場(chǎng)價(jià)值不斷提升，養(yǎng)殖管理人員需要盡可能確保牲畜的身體健康，讓其肉質(zhì)更加鮮美，保障人們的飲食安全。

口蹄疫屬于豬牛羊養(yǎng)殖過程中非常普遍的傳染性疾病，其自身是因?yàn)椴【鷤魅舅鶎?dǎo)致的一種疾病，表現(xiàn)出急性、熱性以及傳染性較高的特征，很容易侵害豬、牛、羊等動(dòng)物?？谔阋呙磕甓伎赡艹霈F(xiàn)，特別是處于秋冬兩季時(shí)幾率更高，常常會(huì)感染豬牛羊等牲畜，一旦受到此病感染，豬牛羊的口腔、舌頭表面和蹄部位置會(huì)發(fā)生水皰甚至潰爛，如果沒有第一時(shí)間采取有效防止策略，可能引起大規(guī)模爆發(fā)，不但對(duì)豬牛羊的健康帶來極大影響，還會(huì)降低種植戶的經(jīng)濟(jì)收入。

1 病癥介紹

口蹄疫是因?yàn)榭谔阋卟《緜魅舅鶎?dǎo)致的危害口蹄類牲畜的急性傳染病，通常情況下很容易對(duì)豬、牛、羊等蹄類動(dòng)物造成感染[1]。如果養(yǎng)殖圈舍內(nèi)一只牲畜受到感染，其自身會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)椴《驹?，病毒往往?huì)依靠其膿水、糞便、尿液、唾液甚至呼出氣體實(shí)施傳播，也能夠通過圈舍中各種飼養(yǎng)設(shè)備、水槽、飼料等進(jìn)行傳播。豬牛羊感染口蹄疫之后會(huì)導(dǎo)致其口腔、乳房以及蹄部產(chǎn)生水皰。

另外，因?yàn)檫@一疾病表現(xiàn)出十分高的傳染率，當(dāng)某一只牲畜染病后會(huì)在短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)大規(guī)模傳染的現(xiàn)象。同時(shí)因?yàn)榭谔阋卟《咀陨眍愋痛嬖诓町?，某只牲畜單?dú)感染的病毒也容易導(dǎo)致圈舍內(nèi)所有牲畜感染。不同感染群體及其排出的病毒數(shù)量、毒性等表現(xiàn)出非常大的差異，針對(duì)急性發(fā)病的豬牛羊來說，其排出病毒數(shù)量相對(duì)較大，對(duì)牲畜帶來的危害性也極大，特別是生豬感染后會(huì)在大范圍內(nèi)極快傳播?，F(xiàn)階段口蹄疫被全球動(dòng)物衛(wèi)生組織納入到烈性傳染病首位，由此可以看出染病后會(huì)對(duì)養(yǎng)殖戶造成非常嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

口蹄疫目前屬于A 類傳染病之首，全球各個(gè)國家和地區(qū)都出現(xiàn)了該病的記錄，其傳染源一般是通過已經(jīng)染病的牲畜，其皮膚表面水皰破裂后產(chǎn)生的液體或者直接呼出的氣體等都能夠成為傳染源[2]。此病處于各個(gè)發(fā)病時(shí)期都具備較強(qiáng)的傳染性，不管是病毒數(shù)量亦或是其實(shí)際毒性都表現(xiàn)出較大的差異。急性染病后的豬牛羊很容易排出大量毒素，其危險(xiǎn)系數(shù)最高。借助于直接接觸或氣源型傳播途徑都容易導(dǎo)致其他牲畜受到感染。同時(shí)，和染病動(dòng)物相關(guān)的飲水、飼料、用具等進(jìn)行接觸也容易被傳染。口蹄疫病毒通過風(fēng)力能夠傳播高達(dá)60 km 左右的距離，表現(xiàn)出極強(qiáng)的傳染性和危害性[3]。在其傳染范圍內(nèi)若感染了牛羊則不會(huì)感染豬，反之亦然。

另外，口蹄疫還具有相對(duì)顯著的季節(jié)性特點(diǎn)，在農(nóng)業(yè)種植區(qū)可能很難觀察到其季節(jié)性，然而針對(duì)畜牧區(qū)來說，秋冬兩季屬于高發(fā)階段，夏季時(shí)往往維持在相對(duì)平穩(wěn)的狀態(tài)。擴(kuò)散式口蹄疫從某地慢慢朝著附近傳播，此病發(fā)生后擁有十分廣泛的宿主能力，周期性與傳染性較強(qiáng)，出現(xiàn)之后在短時(shí)間內(nèi)即會(huì)表現(xiàn)出流行性狀態(tài)。

2 臨床癥狀

豬牛羊口蹄疫潛伏期一般在2～7 d 左右，染病之后牲畜排毒時(shí)間長達(dá)5 d[4]。其臨床癥狀一般能夠觀察到牲畜口腔、舌面、鼻鏡位置以及蹄部位置產(chǎn)生水皰甚至潰瘍，同時(shí)可以觀測(cè)到高熱癥狀。在該病的各個(gè)階段其實(shí)際癥狀也存在差異性，如染病2～3 d 時(shí)，牲畜蹄部位置的水皰開始破裂，這一過程中若并未出現(xiàn)繼發(fā)性感染則能夠自愈，但自愈后6 個(gè)月左右其依舊屬于病毒傳播源，如果因?yàn)樗捚屏褜?dǎo)致病菌感染癥狀，則其蹄部位置會(huì)逐漸發(fā)生潰爛或者蹄匣脫落的現(xiàn)象，不但會(huì)對(duì)牲畜生命健康帶來威脅，還容易引起其精神萎靡。成年牲畜自身具備一定的抵抗力，治愈率相對(duì)更高，但針對(duì)部分處于妊娠期亦或是尚未成年的牲畜來說，死亡率相對(duì)更高。

3．2 病理變化

因?yàn)榭谔阋吒腥竞蟮陌Y狀特點(diǎn)，牲畜染病后不能夠正常進(jìn)食，導(dǎo)致營養(yǎng)不良以及免疫力下降等問題[5]。此病也常常會(huì)破壞牲畜的口腔、鼻腔、消化道黏膜等。與此同時(shí)，感染該病的牲畜在后續(xù)檢查中也容易發(fā)生心臟機(jī)能相關(guān)的問題，針對(duì)一部分自身抵抗力不高的牲畜來說很容易發(fā)展為心肌炎。牲畜受損的心臟表現(xiàn)出纖維變性，同時(shí)可以觀察到伴有虎斑心癥狀，另外染病之后的心包還可能存在點(diǎn)狀出血的問題。針對(duì)逐漸自愈的牲畜來說，虎斑心是判斷其之前是否感染此病的關(guān)鍵性依據(jù)之一。

3 豬牛羊口蹄疫的診斷

按照豬牛羊口蹄疫的實(shí)際流行特征，進(jìn)行診治工作中往往能夠觀察到牲畜口腔、乳房以及蹄部位置出現(xiàn)水皰或者潰瘍的現(xiàn)象[6]?？谔阋弋a(chǎn)生后的感染范圍相對(duì)較大且病毒類型較多，如果發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的牲畜出現(xiàn)上述病癥，養(yǎng)殖管理人員必須第一時(shí)間將其實(shí)施隔離，避免此病在短時(shí)間內(nèi)快速傳播。

送檢病料一般情況下應(yīng)當(dāng)選擇牛舌面、豬蹄位置的水皰皮或者羊身體表面的水皰液。進(jìn)行檢查時(shí)應(yīng)當(dāng)采集更多患病牲畜的樣本，盡可能保證采集到的組織樣本成熟未破裂且不存在異位。進(jìn)行組織樣本采集的過程中應(yīng)當(dāng)避免其受到污染，把水皰皮存放于消毒瓶之內(nèi)，其中加入50%的甘油生理鹽水，選擇蠟對(duì)瓶口實(shí)施密閉。抽取水皰時(shí)應(yīng)當(dāng)做好對(duì)注射位置的消毒處理，把抽取獲得的物質(zhì)放在消毒試管之內(nèi)。若存在水皰性口炎，需要在采集過程中認(rèn)真判斷水皰性口炎與口蹄疫的差異。水皰性口炎的傳染范圍不大且發(fā)病率和死亡率都相對(duì)較低，一般來說容易感染馬和驢。采集病牛舌部黏膜懸液，對(duì)其他牛實(shí)施肌肉注射，若屬于口蹄疫則僅有牛發(fā)病，若屬于水皰性口炎，則牛和馬都會(huì)感染[7]。

4 防控措施

針對(duì)豬牛羊進(jìn)行養(yǎng)殖管理工作中，對(duì)不同疾病的防治必須要始終堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的要求[8]?，F(xiàn)階段部分養(yǎng)殖戶在開展養(yǎng)殖管理工作中往往更加關(guān)注治療方面的工作，很容易忽略疾病預(yù)防管理，這是不科學(xué)的，疾病的預(yù)防與治療應(yīng)當(dāng)是同等重要的。

4．1 保持飼養(yǎng)環(huán)境清潔

若圈舍內(nèi)部環(huán)境潮濕且臟亂，可能造成細(xì)菌大量繁殖，此時(shí)即便牲畜自身擁有一定的抵抗力，長時(shí)間處于這樣的成長環(huán)境下，必然會(huì)造成各類疫病的出現(xiàn)。所以在開展養(yǎng)殖管理工作中應(yīng)當(dāng)充分關(guān)注圈舍環(huán)境的管控，盡可能為牲畜提供干凈衛(wèi)生的環(huán)境。養(yǎng)殖管理人員需要定期做好清潔消毒工作，確保圈舍內(nèi)部能夠保持干燥通風(fēng)，進(jìn)而在很大程度上減小口蹄疫的發(fā)病率。

4．2 隔離患病牲畜

口蹄疫表現(xiàn)出非常大的傳染性，其具體傳播渠道相對(duì)復(fù)雜，所以如果圈舍內(nèi)出現(xiàn)了染病牲畜，應(yīng)當(dāng)?shù)谝粫r(shí)間采取隔離措施，有效防范口蹄疫大規(guī)模傳播。成年牲畜一般來說擁有更高的抵抗力，感染此病的概率相對(duì)未成年牲畜更低。為了防止發(fā)生大量交叉感染，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)堅(jiān)持獨(dú)立飼養(yǎng)不同成長階段的牲畜。如集中飼養(yǎng)抵抗力較低的未成年牲畜和妊娠期牲畜[9]。

4．3 加強(qiáng)免疫接種

實(shí)施免疫接種可以從本質(zhì)上對(duì)該病進(jìn)行預(yù)防。在實(shí)際養(yǎng)殖管理工作中，養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)根據(jù)國家規(guī)定做好牲畜的免疫接種工作，通常每年定期接種2～3次[10]。針對(duì)口蹄疫發(fā)病幾率較高的秋冬季節(jié)，應(yīng)當(dāng)合理提升接種次數(shù)，促進(jìn)牲畜自身抵抗力提升。同時(shí)應(yīng)當(dāng)做好已接種牲畜的追蹤管理，第一時(shí)間為抗體水平不超過79%的牲畜實(shí)施二次接種[11]。

4．4 科學(xué)飼喂管理

營養(yǎng)補(bǔ)充不到位會(huì)造成牲畜自身抵抗力下降，增加感染口蹄疫的風(fēng)險(xiǎn)。所以養(yǎng)殖管理人員必須要做好科學(xué)飼喂工作，根據(jù)牲畜各個(gè)階段的生長需要做好飼料投喂管理，同時(shí)要防止飼料出現(xiàn)受潮發(fā)霉的問題，在投喂過程中合理添加各種微量元素，確保牲畜能夠健康生長。

4．5 撲殺病畜及染毒動(dòng)物

已經(jīng)感染口蹄疫的豬牛羊要及時(shí)進(jìn)行撲殺，從而切斷疾病傳染源。口蹄疫的重要傳染源來自于患病牲畜以及持續(xù)性感染帶毒動(dòng)物。如果疫情出現(xiàn)應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況來科學(xué)劃定撲殺范圍，確保撲殺工作有序及時(shí)開展。

5 結(jié)語

加強(qiáng)豬牛羊口蹄疫的防治可確保畜牧業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)研究力度，及時(shí)、針對(duì)性地防控豬牛羊口蹄疫疾病，針對(duì)已經(jīng)出現(xiàn)的病情應(yīng)第一時(shí)間匯報(bào)給相關(guān)部門，積極配合防疫站開展治療活動(dòng)，并預(yù)防處理其他豬牛羊群，促進(jìn)畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。