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說說長江漁文化

2022-12-12 07:51:54劉雅丹
中國水產(chǎn) 2022年11期
關(guān)鍵詞:金魚珍珠長江

文/劉雅丹

地球是人類共同生活和守護的家園,生物多樣性是人類賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ),是地球生命共同體的血脈和根基。長江“十年禁漁”是黨中央從中華民族長遠利益出發(fā)作出的決策部署,是習(xí)近平總書記生物多樣性保護思想的重要體現(xiàn)?!笆杲麧O”開啟了長江綠色高質(zhì)量發(fā)展的新篇章,也對傳承和弘揚長江漁文化提出了更高要求。

一、長江流域漁文化

長江是中國第一大河,流域綿長寬廣,從巴山蜀水到江南水鄉(xiāng),流域內(nèi)傳統(tǒng)文化源遠流長、博大精深。長江是中華民族的代表性符號和中華文明的標(biāo)志性象征,也是涵養(yǎng)社會主義核心價值觀的重要源泉。而漁文化,無疑是這條寬博深邃大河中的一朵精致美麗浪花。

漁文化是人類在從事漁業(yè)、與魚及水生物相關(guān)的活動中形成的文化。中國漁文化內(nèi)容極其豐富,大致包括漁業(yè)淵源以及發(fā)展歷史;考古發(fā)現(xiàn)的有關(guān)魚類;不同時代的漁船、漁具、漁法;不同時代各地漁村、漁民的生活習(xí)性、風(fēng)俗習(xí)慣、漁村建設(shè)和風(fēng)土人情;漁民生產(chǎn)生活的典故、傳說、故事、漁諺、書畫、戲劇、漁歌等;歷代文人墨客描寫漁村、漁區(qū)、漁民的文章、書畫、詩詞等;各種魚類習(xí)性、典故以及歷代不同階層、不同層次積累的觀賞魚文化;各種魚類烹飪技術(shù)以及豐富繁多的華夏水產(chǎn)品飲食;與佛教、道教、儒家文化結(jié)合的各種漁業(yè)故事和傳說;以及其他各種與漁業(yè)有關(guān)的文化。

(一)河姆渡捕魚文化

早在新石器時代,河姆渡先民就在長江流域捕魚,漁業(yè)活動與人類智慧的開啟、生產(chǎn)工具的發(fā)明和藝術(shù)形式的創(chuàng)造等緊密相關(guān)。浙江省余姚市出土的兩件伴隨有大量魚骨、魚鰭和魚刺的木槳,證明距今約6000年前的河姆渡人已學(xué)會使用木舟捕魚,并把漁業(yè)擴展到更加開闊的水域。

(二)范蠡《養(yǎng)魚經(jīng)》

最早的養(yǎng)魚專著出現(xiàn)在春秋末年,越國大夫范蠡棄政從商后,在江蘇省無錫市利用太湖水域進行人工養(yǎng)魚。公元前475年,范蠡在宜興收集民間養(yǎng)魚經(jīng)驗,并結(jié)合實踐,寫出了世界第一部養(yǎng)魚專著《養(yǎng)魚經(jīng)》。書中對養(yǎng)魚的建池、孵化、混養(yǎng)、輪捕輪養(yǎng)等方面經(jīng)驗都有完整論述。

(三)浙江省青田縣稻魚共生系統(tǒng)

浙江省青田縣稻魚共生系統(tǒng)是全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護試點項目,也是中國第一個世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。由魚和水稻和諧共生系統(tǒng)、田魚文化等構(gòu)成的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游,已成為青田縣主打旅游項目之一。該農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護試點項目的打造,對國內(nèi)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的挖掘、保護和利用提供了很好借鑒。

(四)浙江省湖州市南潯桑基魚塘

?;~塘是太湖流域廣大人民創(chuàng)造的一種獨特洼地利用方式和生態(tài)經(jīng)濟養(yǎng)殖模式,其發(fā)揮了生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)循環(huán)、能量流動轉(zhuǎn)化和生物之間的共生關(guān)系,促進動植物資源的相互循環(huán),有利于維持生態(tài)平衡,是一種生產(chǎn)效果極佳的生產(chǎn)模式,是我國乃至世界史上人們認(rèn)識自然、利用自然、改造自然的一個偉大創(chuàng)舉,也是世界傳統(tǒng)循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)的典范。

(五)浙江省諸暨市的珍珠文化

歷史長河中,有珍珠記載的歷史長達4000多年,《詩經(jīng)》《山海經(jīng)》《爾雅》《周易》中都有關(guān)于珍珠的記載。中國珍珠之都山下湖鎮(zhèn)位于西施故里浙江省諸暨市的東北部,是中國最大的淡水珍珠養(yǎng)殖、加工、貿(mào)易中心之一,擁有中國超大規(guī)模的珍珠、珍珠飾品專業(yè)市場。諸暨市建有珍珠湖,配套建設(shè)珍珠文化群雕、珍珠文化長廊,并圍繞文化展示、教學(xué)、銷售等一系列配套數(shù)字化設(shè)施設(shè)備,串起了一條珍珠文化研學(xué)游路線。

(六)浙江省嘉興市宮廷金魚文化

金魚是吉祥富有的象征,是中國的瑰寶,嘉興市是金魚最早的人工養(yǎng)殖地之一,金魚在嘉興俗稱金金魚。金魚家化飼養(yǎng)最初由皇宮傳到民間并逐漸普及,南宋高宗趙構(gòu)對推進金魚家化功不可沒,最早發(fā)現(xiàn)和飼養(yǎng)金魚的記錄,其實就在宋代的嘉興城。嘉興市金魚養(yǎng)殖歷史悠久,逐漸融入當(dāng)?shù)匚幕藗兿矚g在家中客廳、辦公室放置一二魚缸,或挖個金魚池,放養(yǎng)品種各異的金金魚。

(七)長江下游的吃魚文化

喜歡吃魚的江浙人,研究出的做魚方法五花八門,有糖醋魚、魚羹、松鼠魚、軟兜長魚,還有魚圓、魚餅、魚片、魚八鮮等,這些都是餐桌常見的美味。“長江三鮮”刀魚、鰣魚和河豚,更是江浙人自古以來年夜飯和宴請親朋好友必不可少的水產(chǎn)品。而太湖三白——白魚、銀魚和白蝦,也是自古以來的漁中珍品,引得許多文人墨客紛紛稱頌。

二、長江漁文化保護和傳承面臨的問題

實現(xiàn)長江經(jīng)濟帶發(fā)展、生態(tài)保護、生物多樣性保護,離不開漁業(yè)和漁文化,二者在長江歷史發(fā)展過程中始終占有重要地位,相得益彰、缺一不可。如何在“十年禁漁”期間,保護和利用長江流域漁業(yè)物質(zhì)和文化遺產(chǎn),進一步研究長江漁文化內(nèi)涵,推動優(yōu)秀傳統(tǒng)漁文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展,是我們亟需關(guān)注和思考的問題。然而,我們也應(yīng)清醒地認(rèn)識到,長江漁文化遺產(chǎn)的保護利用還面臨諸多挑戰(zhàn)。

(一)一些長江漁文化元素正在消失

河姆渡遺址

稻魚共生

?;~塘

諸暨珍珠養(yǎng)殖

金魚

長江刀魚

長江流域禁捕退捕過程中,個別地方在漁船收繳拆解和漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)上岸后,將原有漁村拆遷,漁具、漁法等沒有得到很好地保存,部分長江傳統(tǒng)漁村風(fēng)貌難以保持。

(二)漁文化傳承人正在減少

目前,很多地方熟悉漁業(yè)生產(chǎn)、留存漁家生活記憶、傳承漁文化技藝活動的大多是中老年漁民,而他們也在不斷離開此領(lǐng)域,對年輕一代培養(yǎng)力度不足,導(dǎo)致漁文化傳承后繼力量較為薄弱,漁文化傳承令人擔(dān)憂。

(三)政策理解和宣傳不到位

長江“十年禁漁”政策實施過程中,有些地方?jīng)]有制定配套的行為規(guī)范和開展良好的政策宣傳,執(zhí)行層面對于禁捕水域范圍和涉漁活動形式理解不透徹,出現(xiàn)了盲目擴大范圍、擅自層層加碼和簡單搞“一刀切”等現(xiàn)象,容易對合法合規(guī)的漁文化活動及休閑娛樂性垂釣造成一些“誤傷”。

三、做好長江漁文化保護和宣傳的建議

隨著歷史發(fā)展,我國漁文化不斷傳承、發(fā)展和創(chuàng)新,如何把漁文化與傳統(tǒng)技藝結(jié)合,進行深度挖掘、研究、傳承和發(fā)揚光大,采取有力措施加緊挖掘、整理、搶救和保護長江漁文化,令其重新煥發(fā)魅力,是我們亟需研究的問題。

(一)政府支持、規(guī)范管理、促進研究

在漁文化傳承保護中,建議地方政府發(fā)揮主導(dǎo)作用,靈活運用政策和科技等多種手段,加大對拯救瀕危漁文化資源的投入力度,制定吸納社會資金參與文化遺產(chǎn)保護的優(yōu)惠政策和措施,逐步形成政府主導(dǎo)、社會力量廣泛參與的投入機制,使長江漁文化遺產(chǎn)資源保護工作健康有序發(fā)展。保護長江漁文化,還要進一步促進對長江漁文化的研究,深入挖掘長江漁文化的思想內(nèi)涵,提煉長江文化精神價值,賡續(xù)歷史記憶、凝聚文化共識,增強中華民族的文化自信和情感共鳴。

(二)擴大宣傳、提高意識、培育隊伍

一是通過政府引導(dǎo)和媒體宣傳教育,促進社會對漁文化遺產(chǎn)價值形成正確認(rèn)知與理解,從而給漁文化遺產(chǎn)傳承和發(fā)展提供良好的社會氛圍。二是注重提高社會各界關(guān)注和參與保護漁文化遺產(chǎn)的意識,鼓勵社會力量和有識之士參與保護工作,提高保護效率。三是調(diào)動水產(chǎn)從業(yè)者和文化研究人員對漁文化遺產(chǎn)保護的自覺性和積極性,培育一支包括文化、科研、企業(yè)和政府行政管理人員共同參與的專業(yè)化綜合研究隊伍,以便全面、有序開展?jié)O文化研究保護。在文化挖掘和研究中,注意借助新媒體,有助于信息及時溝通交流傳遞以及資源有效整合,并促進漁文化宣傳及科普產(chǎn)品的開發(fā)。

(三)開展調(diào)研、挖掘文化、有序保護

建議政府組織實施長江漁文化保護工程,對珍貴、瀕危并具有歷史、文化和科學(xué)價值的傳統(tǒng)漁文化進行系統(tǒng)挖掘、整理和保護,并根據(jù)類別實施不同的保護方法,使保護工作科學(xué)化、系統(tǒng)化、全面化。

(四)講好故事、形成共識、提升自信

魚和中國人的生活息息相關(guān),千百年來影響著中國人的思想及文學(xué)藝術(shù)等,是中國文化中不可或缺的一部分。有許多與長江漁文化相關(guān)的歷史故事和典故,如《臥冰求鯉》《孟母還鲊》及《年年有魚》等,或以魚來表達情意、思念等,漁人既是隱士的象征,也是高士的別名,更寓意了自由自在的人。講好中國漁文化故事,有助于全社會形成漁文化保護共識,并進一步提升中華民族文化自信。

我們既要保護好長江生態(tài)環(huán)境,給子孫后代留下一條清潔美麗的萬里長江,也要守護好長江文化,賡續(xù)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精神命脈。把文化遺產(chǎn)保護工作和長江生態(tài)保護有機結(jié)合,既促進長江生態(tài)環(huán)境改善和新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展,又實現(xiàn)長江文化的傳承與利用,才能從根本上推動長江經(jīng)濟帶高質(zhì)量發(fā)展。

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