饞哭隔壁小孩

食材

面皮：糯米粉100克，玉米淀粉30克，白砂糖45克，椰乳160克，黃油20克

餡料：淡奶油300克，白砂糖25克，西柚、杧果、西米適量

1.糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、椰乳攪拌均勻，蓋上保鮮膜扎小孔，大火蒸30分鐘。

2.趁熱加入黃油揉勻，加少許色素揉成粉色，分成六份，蘸少許熟糯米粉，搟薄。

3.西柚剝皮取出果肉，杧果切丁，西米煮熟過涼水，淡奶油加糖打發(fā)。

4.外皮中擠一層奶油，放上西米、杧果、西柚，再擠一層奶油，包好。

5.表面擠上奶油，用西柚和胡椒木裝飾。

編輯/莉萊